Diccionario histórico de la lengua española

14.ª Entrega (julio de 2023)
Versión del 25/06/2025
Equipo Real Academia Española
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fernet^• s. (1887-)

fernet, fernecito

ferné (1911-)

1. ac. etim.
   s. m. Co Ec. Ch Ar Ur Bebida alcohólica obtenida por maceración y posterior destilación de distintas hierbas aromáticas en alcohol.
   docs. (1887-2021) 19 ejemplos:
   • Primero y último
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   • Todos

   • 1887 Cambaceres, A. C. "Reforma aduanera República Arjentina" [18-07-1887] Boletín de la Sociedad de Fomento Fabril (Santiago de Chile) Ch (HD)
     Licores secos i amargos; que no contengan mas de 60 por ciento de alcohol, ni 10 por ciento de azúcar, el litro $ 0.25 i la botella $ 0.30. Esta clase comprende la caña blanca, cognac, jinebra, anis comun, bitter i fernet. Licores secos i dulces de mayor graduacion que los anteriores, pero que no contengan mas de 75 por ciento de alcohol, ni de 30 por ciento de azúcar: el litro $ 0.30 y la botella $ 0.35.
   • 2021 Mtz Polo, L. "Toma trago" El Tiempo (Bogotá) Co (CORPES)
     Con el jäger se puede hacer algo como un fernet con Coca —agrega— si te gusta lo dulce; quedará muy dulce. Puede agregársele un toquecito de este licor a una michelada: tienes una michelada con salsa inglesa, sal, pimienta y limón y le agregas medio shot de Jägermeister para darle otro toque.

   • 1887 Cambaceres, A. C. "Reforma aduanera República Arjentina" [18-07-1887] Boletín de la Sociedad de Fomento Fabril (Santiago de Chile) Ch (HD)
     Licores secos i amargos; que no contengan mas de 60 por ciento de alcohol, ni 10 por ciento de azúcar, el litro $ 0.25 i la botella $ 0.30. Esta clase comprende la caña blanca, cognac, jinebra, anis comun, bitter i fernet. Licores secos i dulces de mayor graduacion que los anteriores, pero que no contengan mas de 75 por ciento de alcohol, ni de 30 por ciento de azúcar: el litro $ 0.30 y la botella $ 0.35.
   • 1891 Anónimo "Menudencias guardia Civil" [02-08-1891] Caras y Caretas (Montevideo) Ur (HD)
     A un guardia Civil le han envenenado con una copa de Fernet. ¿No decian ustedes que el caldo policial era una vacuna contra envenenamientos?
   • 1899 Bernárdez, M. "Quema basuras" [21-01-1899] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)
     Los vidrios reciben así mismo varias clasificaciones: primero, de rotos y enteros; después, en la clase de enteros, de botellas y frascos, y luego, en estas divisiones, de la frágil especie de cada cual: botellas de bitter, de aperital, de fernet, de vermouth, de champagne, de hesperidina, ó bien frascos de botica, y entre éstos, los especiales de remedios conocidos: de zarzaparrilla, de emulsión, de gránulos, de glóbulos, de los mil jaropes milagrosos que diariamente da de sí la inagotable farmacopea industrial.
   • 1910 Llobet, J. I. et al. "Proyecto ley contra alcoholismo" [20-07-1910] La Semana Médica (Buenos Aires) Ar (HD)
     Las bebidas llamadas bitters, aperitales, licores, vinos quinados, vermouths, fernets, amargos; como toda bebida cuyo contenido en alcohol sea superior á quince por ciento (15%) en volumen —excluidos los vinos— serán clasificados como "bebidas alcohólicas" á los efectos de esta ley, y cada botella llevará una estampilla de un peso moneda nacional que será aplicado de acuerdo con lo dispuesto en la ley núm. 4039.
   • 1941 Mallea, E. Todo verdor perecerá [1969] 45 Ar (CDH )
     Por primera vez estalla en el fondo de ella una carcajada; una risa convulsa, que cierra con cuatro llaves al saludar al recién llegado. ¡Qué sarcasmo! La carcajada se estranguló en la entraña helada. Ella sirve las dos copas de vermut, el fernet.
   • 1974 Sábato, E. Abaddón [1983] Ar (CDH )

     Bruno volvió a mirar a D'Arcángelo, a escrutar en su rostro aquel anhelo de absoluto, aquella mezcla de candoroso escepticismo y de bondad, aquel no entender de un mundo cada día más caótico y enloquecido; un mundo en que los jugadores de fútbol no luchaban más por el amor a su camiseta sino por dinero; en que Chichín ya no servía el vermú con fernet o con bitter, en que el viejo Boca era apenas un doliente recuerdo.

   • 1988 Cuzzani, A. Pitágoras [1988] Ar (CDH )

     ALICIA.—¿A usted, Maestro? ¿A usted lo arruinaron los chicos del rock?

     IL MAESTRO.—E sí! ¡Los melenudos! ¡Le hicieron lo boycot al Champú! ¡Me tuve que tragar quinientos litros de champú! ¡Con fernet me los tuve que tragar! Castratti! E su, se ne va... a la obras Sanitarias, va...

   • 1991 Ramos, L. / Lejbowicz, C. Corazones llamas [1992] Ar (CDH )

     Para ir a Excursionistas se encontraron todos —eran unos veinte— en La Plata; salieron muy temprano en camión, bebiendo vino y fernet en el camino. Entre ellos estaban Pato Ataúd, un violero que sacaba fuego por la boca, el Docente y varios músicos.

   • 2005 Ruvalcaba, A. "Nomenclatura alcohólica" La Jornada (Ciudad de México) Mx (CORPES)
     Igualmente nos gusta adoptar nombres del mundo animal, como la cucaracha, que trae -ai nomás- brandy, tequila, vodka y licor de café, la lagartija (vodka, yerbabuena, jarabe, limón, agua mineral), la inveterada paloma (refresco de toronja y tequila) y su siguiente escalón: el perro salado (lo mismo, pero con limón y sal), el búfalo (tequila con refresco de tamarindo -Jarritos, exige el purista-) y el velocísimo colibrí: campari, anís y unas gotitas de amargo; del mineral, como la sólida piedra, que viene con tequila, anís y fernet, e inclusive del sobrenatural, como el vampiro, mezcolanza de tequila, sangrita y refresco de toronja...
   • 2014 Borja, M. "Berlín: Aleph nocturno" [21-08-2014] El Universo (Guayaquil) Ec (HD)
     La noche se mudó de horario: se duerme de 9 a 17:00. Y al levantarse con el sol crepuscular (tan mezquino a estas alturas del globo) a uno le agarra la melancolía y entonces decide llevársela al lago y ahogarla bajo el agua fresca. Se empaca la toalla, el fernet con cola y se larga uno a nadar a cualquier lago de Berlín: a Wannsee, por ejemplo, mientras las familias ya están regresando a casa y le tiran al paso unas monedas a la chica de los hula-hulas, una serpiente que se confunde con sus aros en un mismo loop: de sus brazos y piernas ondulantes le surgen dos, tres, cuatro hula-hulas que enloquecidos orbitan abrazados a su cuerpo.
   • 2021 Mtz Polo, L. "Toma trago" El Tiempo (Bogotá) Co (CORPES)
     Con el jäger se puede hacer algo como un fernet con Coca —agrega— si te gusta lo dulce; quedará muy dulce. Puede agregársele un toquecito de este licor a una michelada: tienes una michelada con salsa inglesa, sal, pimienta y limón y le agregas medio shot de Jägermeister para darle otro toque.

   • 1887 Cambaceres, A. C. "Reforma aduanera República Arjentina" [18-07-1887] Boletín de la Sociedad de Fomento Fabril (Santiago de Chile) Ch (HD)
     Licores secos i amargos; que no contengan mas de 60 por ciento de alcohol, ni 10 por ciento de azúcar, el litro $ 0.25 i la botella $ 0.30. Esta clase comprende la caña blanca, cognac, jinebra, anis comun, bitter i fernet. Licores secos i dulces de mayor graduacion que los anteriores, pero que no contengan mas de 75 por ciento de alcohol, ni de 30 por ciento de azúcar: el litro $ 0.30 y la botella $ 0.35.
   • 1891 Anónimo "Menudencias guardia Civil" [02-08-1891] Caras y Caretas (Montevideo) Ur (HD)
     A un guardia Civil le han envenenado con una copa de Fernet. ¿No decian ustedes que el caldo policial era una vacuna contra envenenamientos?
   • 1899 Bernárdez, M. "Quema basuras" [21-01-1899] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)
     Los vidrios reciben así mismo varias clasificaciones: primero, de rotos y enteros; después, en la clase de enteros, de botellas y frascos, y luego, en estas divisiones, de la frágil especie de cada cual: botellas de bitter, de aperital, de fernet, de vermouth, de champagne, de hesperidina, ó bien frascos de botica, y entre éstos, los especiales de remedios conocidos: de zarzaparrilla, de emulsión, de gránulos, de glóbulos, de los mil jaropes milagrosos que diariamente da de sí la inagotable farmacopea industrial.
   • 1910 Llobet, J. I. et al. "Proyecto ley contra alcoholismo" [20-07-1910] La Semana Médica (Buenos Aires) Ar (HD)
     Las bebidas llamadas bitters, aperitales, licores, vinos quinados, vermouths, fernets, amargos; como toda bebida cuyo contenido en alcohol sea superior á quince por ciento (15%) en volumen —excluidos los vinos— serán clasificados como "bebidas alcohólicas" á los efectos de esta ley, y cada botella llevará una estampilla de un peso moneda nacional que será aplicado de acuerdo con lo dispuesto en la ley núm. 4039.
   • 1918 Mertens, F. "Carabina Ambrosio" [01-01-1918] - Bambalinas (Buenos Aires) Ar (HD)
     GASTON.— ¡Grapit!... ¡Lantej!... ¡parrots!... ¡Sal grues!... ¡Sal fin!... ¡un fernet!... ¡otro fernet!... ¡otro fernet!... / ALMACENERO.— El sañor Funqueiro dice que sufre de gases en el estómago y un fernecito... / GASTON.— ¡Fernecit!... No me explique más. ¡A este señor Funqueiro le saco yo los gas del estómag de una parad allí donde Dios le pus el huesit más doloroso!
   • 1918 Viscarra Heredia, R. / Viscarra Heredia, G. Guía General Bolivia p. 359 Bo (BD)
     Aperitivos y aperitales en general: byrrh, cocktailes preparados, fernets, quinquinas, vermouths, bitters y en general todas las bebidas alcohólicas aromatizadas, quinadas o no; Licores y bebidas espirituosas en general: Anisados, anisetes, curazaos, cremas de todas clases, chartreuses, kümmels, kirshs, marrasquinos, benedictinos y demás licores dulces y entredulces.
   • 1924 Hugo Wast Desierto piedra p. 235 Ar (BD)
     [...] libaba gota a gota un anís con fernet, y un mozo, vestido a lo gaucho, limpiamente afeitado. Su talero tenía virolas de plata y sus botas relucían.
   • 1941 Mallea, E. Todo verdor perecerá [1969] 45 Ar (CDH )
     Por primera vez estalla en el fondo de ella una carcajada; una risa convulsa, que cierra con cuatro llaves al saludar al recién llegado. ¡Qué sarcasmo! La carcajada se estranguló en la entraña helada. Ella sirve las dos copas de vermut, el fernet.
   • 1942 García Velloso, E. Memorias hombre teatro [1994] Ar (CDH )
     Estaba sentado en la cama, con una copita de fernet en su diestra y un papel casi hecho pelota, en su izquierda.
   • 1974 Sábato, E. Abaddón [1983] Ar (CDH )

     Bruno volvió a mirar a D'Arcángelo, a escrutar en su rostro aquel anhelo de absoluto, aquella mezcla de candoroso escepticismo y de bondad, aquel no entender de un mundo cada día más caótico y enloquecido; un mundo en que los jugadores de fútbol no luchaban más por el amor a su camiseta sino por dinero; en que Chichín ya no servía el vermú con fernet o con bitter, en que el viejo Boca era apenas un doliente recuerdo.

   • 1986 Aguilar, A. Voces San Juan Ar (BD)
     FERNET. Bebida amarga aperitiva.
   • 1988 Cuzzani, A. Pitágoras [1988] Ar (CDH )

     ALICIA.—¿A usted, Maestro? ¿A usted lo arruinaron los chicos del rock?

     IL MAESTRO.—E sí! ¡Los melenudos! ¡Le hicieron lo boycot al Champú! ¡Me tuve que tragar quinientos litros de champú! ¡Con fernet me los tuve que tragar! Castratti! E su, se ne va... a la obras Sanitarias, va...

   • 1989 Barnatán, M. R. Con frente marchita [1989] Ar (CDH )

     Maldotti mira el reloj y pide los cafés. Cuando el mozo nos ofrece los licores me esfuerzo en que mi amigo se deje engatusar con una copita de Reserva San Juan.

     — Es más digestivo que un fernet —le digo—, te va a ayudar después de semejante carnaza.
   • 1991 Ramos, L. / Lejbowicz, C. Corazones llamas [1992] Ar (CDH )

     Para ir a Excursionistas se encontraron todos —eran unos veinte— en La Plata; salieron muy temprano en camión, bebiendo vino y fernet en el camino. Entre ellos estaban Pato Ataúd, un violero que sacaba fuego por la boca, el Docente y varios músicos.

   • 2005 Ruvalcaba, A. "Nomenclatura alcohólica" La Jornada (Ciudad de México) Mx (CORPES)
     Igualmente nos gusta adoptar nombres del mundo animal, como la cucaracha, que trae -ai nomás- brandy, tequila, vodka y licor de café, la lagartija (vodka, yerbabuena, jarabe, limón, agua mineral), la inveterada paloma (refresco de toronja y tequila) y su siguiente escalón: el perro salado (lo mismo, pero con limón y sal), el búfalo (tequila con refresco de tamarindo -Jarritos, exige el purista-) y el velocísimo colibrí: campari, anís y unas gotitas de amargo; del mineral, como la sólida piedra, que viene con tequila, anís y fernet, e inclusive del sobrenatural, como el vampiro, mezcolanza de tequila, sangrita y refresco de toronja...
   • 2010 ASALE DiccAmericanismos (NTLLE)
     fernet. [...] m. Bo, Ch, Py, Ar, Ur. Licor amargo digestivo preparado a base de hierbas.
   • 2014 Borja, M. "Berlín: Aleph nocturno" [21-08-2014] El Universo (Guayaquil) Ec (HD)
     La noche se mudó de horario: se duerme de 9 a 17:00. Y al levantarse con el sol crepuscular (tan mezquino a estas alturas del globo) a uno le agarra la melancolía y entonces decide llevársela al lago y ahogarla bajo el agua fresca. Se empaca la toalla, el fernet con cola y se larga uno a nadar a cualquier lago de Berlín: a Wannsee, por ejemplo, mientras las familias ya están regresando a casa y le tiran al paso unas monedas a la chica de los hula-hulas, una serpiente que se confunde con sus aros en un mismo loop: de sus brazos y piernas ondulantes le surgen dos, tres, cuatro hula-hulas que enloquecidos orbitan abrazados a su cuerpo.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     fernet. [...] m. Arg., Bol., Chile, Par. y Ur. Licor amargo preparado a base de hierbas.
   • 2021 Mtz Polo, L. "Toma trago" El Tiempo (Bogotá) Co (CORPES)
     Con el jäger se puede hacer algo como un fernet con Coca —agrega— si te gusta lo dulce; quedará muy dulce. Puede agregársele un toquecito de este licor a una michelada: tienes una michelada con salsa inglesa, sal, pimienta y limón y le agregas medio shot de Jägermeister para darle otro toque.

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