Diccionario histórico de la lengua española

á é í ó ú ü ñ

10.ª Entrega (marzo de 2021)
Versión del 25/06/2025
Equipo Real Academia Española
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elaiometría s. (1846-)

elaiometría, elayometría

Etimología. Compuesto de elaio- y -metría.

Resumen

Se documenta por primera vez, con la acepción 'parte de la ciencia que enseña a medir la densidad de los aceites', en 1846, en el tomo primero del Diccionario nacional, de Domínguez. La fuente francesa de la que bebe este diccionario es el Dictionnaire national ou Grand dictionnaire classique de la langue française (1845), de Bescherelle; sin embargo, esta obra no consigna el correlato francés para el sustantivo español, aunque sí se registras otras voces de la familia, como el sustantivo élaïomètre y el adjetivo élaïométrique. Con la acepción 'conjunto de procedimientos empleados para reconocer la cantidad de aceite contenido en una materia oleaginosa', se atestigua en 1890, en el séptimo tomo del Diccionario enciclopédico hispano-americano de literatura, ciencias y artes, dirigido por Pagés. Esta voz del ámbito de la química tan solo cuenta con testimonios lexicográficos.

s. f. Quím. "Parte de la ciencia que enseña a medir la densidad de los aceites" (Rdz Navas Carrasco, Dicc general técnico hispano-americano-1918).
Sinónimos: eleometría; oleometría
docs. (1846-1918) 5 ejemplos:
- 1846 Domínguez, R. J. Dicc nacional, I (BD)
  Elaiometría, s. f. Quím. Parte de la química que enseña á medir la densidad de los aceites.
- 1853 [Gaspar y Roig] Dicc enciclopédico lengua española, I (NTLLE)
  ELAIOMETRÍA: s. f. Quím.: parte de la química que enseña a medir la densidad de los aceites.
- 1879 Salvá, V. Supl. Nuevo dicc. lengua castellana (NTLLE)
  ELAIOMETRÍA. f. Quím. Parte de la química que enseña á medir la densidad de los aceites.
- 1895 Zerolo, E. DiccEnciclopédico lengua castellana (NTLLE)
  ELAIOMETRÍA. f. Quím. Parte de la Química que enseña á medir la densidad de los aceites.
- 1918 Rdz Navas Carrasco, M. DiccGeneral técnico hispano-americano (NTLLE)
  Elaiometría, f. Quím. Parte de la ciencia que enseña a medir la densidad de los aceites.

s. f. Quím. "Conjunto de procedimientos empleados para reconocer la cantidad de aceite contenido en una materia oleaginosa" (VV. AA., Dicc enciclopédico UTEHA-1953).
Sinónimo: eleometría
docs. (1890-2006) 4 ejemplos:
- 1890 Pagés, A. (dir.) DiccEnciclopédico hispano-americano, VII Esp (BD)
  ELAYOMETRÍA [...]: f. Quím. indust. Conjunto de procedimientos empleados para reconocer la cantidad de aceite contenida en un orujo ó en otra materia bruta olegainosa. Se emplean para ello los instrumentos llamados elayómetros.
- 1917 Alemany Bolufer, J. DiccLengua española (NTLLE)
  ELAYOMETRÍA. [...] m. Quím e Ind. Conjunto de procedimientos empleados para reconocer la cantidad de aceite contenido en una materia oleaginosa.
- 1953 VV. AA. DiccEnciclopédico UTEHA [01-01-1953] (FG)
  elaiometría:[...]. f. Quím. Conjunto de procedimientos empleados para reconocer la cantidad de aceite contenido en una materia oleaginosa.
- 2006 Barioglio, C. F. DiccCiencias Agropecuarias Ar (BD)
  Elayometría. Dícese de los procedimientos empleados para reconocer la cantidad y calidad del aceite que está contenido en las semillas, frutos u otros órganos oleaginosos.