16.ª Entrega (julio de 2024)
Versión del 08/10/2025
Equipo Real Academia Española
Familia Ver familia de palabras
vermú• s. (1876-)
vermú, vermu, vermucillo, vermucito
Etimología. Voz tomada del francés vermouth, palabra atestiguada en esta lengua al menos desde 1798 como 'aperitivo a base de vino blanco en el que se han macerado distintas plantas aromáticas amargas y tónicas' (véase TLF, s. v. vermouth). El francés tomó a su vez esta palabra del alto alemán moderno Wermut con el significado de 'planta de ajenjo', poco después como equivalente a 'amargo’ (1520), por las características que presenta esta planta; y al menos desde 1680 con la acepción de 'vino de ajenjo'. Wermut deriva, a su vez, de las antiguas wermuot, wermuote, wermüete del alto alemán medio (véase Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, s. v. wermut).
Resumen

Se documenta por primera vez, con la variante vermu y la acepción 'bebida alcohólica compuesta de vino, ajenjo y otras sustancias amargas y tónicas, que se toma habitualmente como aperitivo', en 1876, en un anuncio sobre vinos y licores publicado en El Bien Público (Mahón); se consigna por vez primera en el DRAE (1984). Son variados los tipos de vermú, dependiendo de su color o su sabor: así se distinguen el blanco, seco, rojo o rosso y dulce. Tras un proceso de metonimia se registra como 'copa o vaso de vermú' por primera vez en 1893, en la zarzuela El cornetilla, de G. Perrín y M. de Palacios. Poco después, se registra como 'bebida que se toma antes de una comida principal, generalmente al mediodía, y que suele ir acompañada de una pequeña porción de alimento' en 1896, en el sainete El mundo comedia es ó el baile de Luis Alonso, de J. de Burgos y Larragoiti. Se consigna por vez primera en el DMILE (1985), y suele emplearse con los verbos hacer y tomar, de forma que la construcción tomar el vermú se documenta con mucha frecuencia. Tras un proceso de sinécdoque se registra como 'sesión de cine, teatro u otro espectáculo que se celebra por la tarde, en un horario anterior al de las sesiones acostumbradas' en 1896, en el mismo sainete de J. de Burgos y Larragoiti, donde aparece en aposición a sección; aunque poco después, en 1909, aparece ya sin acompañar a otro sustantivo. Se consigna por vez primera en el DRAE (2001). Finalmente, se registra en Ecuador como 'sesión de cine que se celebra los domingos, generalmente, a las diez de la mañana' en 2009, en el artículo "El cine de la Casa de la Cultura es parte de los recuerdos y la identidad porteña", de G. Arteta, publicado en El Universo (Guayaquil).

El DPD (2025) considera válidas las adaptaciones del francés vermú como vermut, si bien esta otra fue la predominante y más general en todo el ámbito hispánico, así como con el extranjerismo vermouth.

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  1. ac. etim.
    s. m. Bebida alcohólica compuesta de vino, ajenjo y otras sustancias amargas y tónicas, que se toma habitualmente como aperitivo.
    Sinónimos: martini; vermouth; vermut
    docs. (1876-2022) 19 ejemplos:
    • 1876 Anónimo "¡Vinos! ¡Licores! ¡Quicus!" (Anuncio) [17-06-1876] El Bien Público (Mahón) (HD)
      ¡OH QUE VINOS! ¡OH QUE LICORES! ¡QUICUS! Rhin.—Madoc.—Burdeos.—Chateaux-Margaux.—Vermu.—Madera.—Oporto.—Málaga.—Jerez [...].
    • 2022 Pereda, M. "Morena" Jot Down (Sevilla) Esp (CORPES)
      Luego llegaban los del café, a mediodía los de la cerveza y el vermú. Desfilaban una serie de tipos y cada uno era particular. Muchos de ellos señores mayores.
    • 1876 Anónimo "¡Vinos! ¡Licores! ¡Quicus!" (Anuncio) [17-06-1876] El Bien Público (Mahón) (HD)
      ¡OH QUE VINOS! ¡OH QUE LICORES! ¡QUICUS! Rhin.—Madoc.—Burdeos.—Chateaux-Margaux.—Vermu.—Madera.—Oporto.—Málaga.—Jerez [...].
    • 1896 Giménez Pastor, A. "Compadrito" [23-08-1896] Caras y Caretas (Montevideo) Ur (HD)
      ¡Vermú con quina! ¡Le hice á tiempo la cuerpiada!
    • 1906 Payró, R. J. Casamiento Laucha [1952] Ar (CDH )
      Bueno, pues, al otro día mismo, ya me puse a hacer mis menjunjes, y de ahí salió anís, coñá, ginebra, guindado, hasta vermú; rebajé el vino que había (dejando unas damajuanas aparte para nuestro uso), le eché mucho aguardiente, un poco de anilina, y de cada cuarterola alcancé hacer más de dos, como se lo había prometido a mi gringa. Y todavía me acuerdo que, entusiasmado con el trabajo, hasta inventé licores, o más bien dicho, el color y así hice caña de durazno azul, ginebra amarilla como el oro, bitter de naranja verde y colorado, y un licorcito muy dulce de vainilla, color violeta claro, que los reseros sabían llevarle a la novia de regalo, por lo rico, y sobre todo por lo lindo que era.
    • 1928 Salinas, P. Carta Salinas Cartas. 'Correspondencia (1923-1951)' Esp (CDH )
      Yo supongo que si vas a las Antillas no querrás ese vermú burgalés, que no sé si sería compatible con tus necesidades de embarque. ¡Antillas, embarque! Eso es léxico.
    • 1951-1969 Cela, C. J. Colmena [1986] Esp (CDH )
      Cuando entran en el bar los guardias del garaje, Celestino Ortiz esconde el libro debajo del mostrador, sobre el cajón de los botellines de vermú.
    • 1991 García Schz, J. Historia triste [1991] Esp (CDH )
      Después Irene fue palideciendo paulatinamente, para desconcierto e incomprensión total de su madre, quien en el fondo estaba contenta de que a la niña, tan escuálida y esmirriada, le diese por la leche, siempre que fuese fresca y del día, en lugar de beber vermú o coñac, como hacía unos años antes, cuando se iban de casa para que estudiase sola o con sus amigas.
    • 1997 Prensa Telva, 08/1997 [1997] Esp (CDH )
      ■ — Usted fue autor del libro de estilo de la agencia EFE pero, ¿de verdad quiere que escribamos güisqui, suflé, coñá, bisté, vermú...?

      — Así están en el diccionario, escritas tal como suenan. Es que antes las palabras extranjeras entraban en el uso fonéticamente. Ahora, por la publicidad, las vemos escritas en la lengua de origen. No hay que asustarse de los neologismos. También cuando entraron en la Edad Media cuatro mil arabismos la gente se extrañaría mucho.

    • 2005 Castilla, A. Restaurantes Madrid Esp (CORPES)
      De hecho, en 1947 ya expendía cerveza con el serpentín, enfriado a base de hielo, y vermú de grifo de Reus. "Entonces no había mucho más donde elegir", cuenta por propia experiencia Emilio, miembro de la segunda generación de la familia y propietario junto con sus hermanos del bar que inauguró su padre. Los tiempos han cambiado pero todo en la bodega se mantiene como entonces [...].
    • 2016 Montero Castiñeira, C. Desorden Esp (CORPES)
      Subí a casa y al llegar me encontré con una sorpresa en la puerta. Había un paquete muy pesado. A mi nombre. Lo abrí y me encontré con seis botellas de vermú casero. El de casa de Mauro.
    • 2022 Pereda, M. "Morena" Jot Down (Sevilla) Esp (CORPES)
      Luego llegaban los del café, a mediodía los de la cerveza y el vermú. Desfilaban una serie de tipos y cada uno era particular. Muchos de ellos señores mayores.
    • 1876 Anónimo "¡Vinos! ¡Licores! ¡Quicus!" (Anuncio) [17-06-1876] El Bien Público (Mahón) (HD)
      ¡OH QUE VINOS! ¡OH QUE LICORES! ¡QUICUS! Rhin.—Madoc.—Burdeos.—Chateaux-Margaux.—Vermu.—Madera.—Oporto.—Málaga.—Jerez [...].
    • 1896 Giménez Pastor, A. "Compadrito" [23-08-1896] Caras y Caretas (Montevideo) Ur (HD)
      ¡Vermú con quina! ¡Le hice á tiempo la cuerpiada!
    • 1906 Payró, R. J. Casamiento Laucha [1952] Ar (CDH )
      Bueno, pues, al otro día mismo, ya me puse a hacer mis menjunjes, y de ahí salió anís, coñá, ginebra, guindado, hasta vermú; rebajé el vino que había (dejando unas damajuanas aparte para nuestro uso), le eché mucho aguardiente, un poco de anilina, y de cada cuarterola alcancé hacer más de dos, como se lo había prometido a mi gringa. Y todavía me acuerdo que, entusiasmado con el trabajo, hasta inventé licores, o más bien dicho, el color y así hice caña de durazno azul, ginebra amarilla como el oro, bitter de naranja verde y colorado, y un licorcito muy dulce de vainilla, color violeta claro, que los reseros sabían llevarle a la novia de regalo, por lo rico, y sobre todo por lo lindo que era.
    • 1928 Salinas, P. Carta Salinas Cartas. 'Correspondencia (1923-1951)' Esp (CDH )
      Yo supongo que si vas a las Antillas no querrás ese vermú burgalés, que no sé si sería compatible con tus necesidades de embarque. ¡Antillas, embarque! Eso es léxico.
    • 1932 Jardiel Poncela, E. Ojos mujer fatal [1995] Esp (CDH )
      ■ Va llorando, y "en la mujer las lágrimas son el vermú del amor". * ¿No recuerda el señor esa frase?
    • 1951-1969 Cela, C. J. Colmena [1986] Esp (CDH )
      Cuando entran en el bar los guardias del garaje, Celestino Ortiz esconde el libro debajo del mostrador, sobre el cajón de los botellines de vermú.
    • 1974 Sábato, E. Abaddón [1983] Ar (CDH )

      Bruno volvió a mirar a D'Arcángelo, a escrutar en su rostro aquel anhelo de absoluto, aquella mezcla de candoroso escepticismo y de bondad, aquel no entender de un mundo cada día más caótico y enloquecido; un mundo en que los jugadores de fútbol no luchaban más por el amor a su camiseta sino por dinero; en que Chichín ya no servía el vermú con fernet o con bitter, en que el viejo Boca era apenas un doliente recuerdo.

    • 1984 RAE DRAE (20.ª ed.) (NTLLE)
      vermú o vermut. [...] m. Licor aperitivo compuesto de vino blanco, ajenjo y otras substancias amargas y tónicas.
    • 1991 García Schz, J. Historia triste [1991] Esp (CDH )
      Después Irene fue palideciendo paulatinamente, para desconcierto e incomprensión total de su madre, quien en el fondo estaba contenta de que a la niña, tan escuálida y esmirriada, le diese por la leche, siempre que fuese fresca y del día, en lugar de beber vermú o coñac, como hacía unos años antes, cuando se iban de casa para que estudiase sola o con sus amigas.
    • 1996 Prensa El Mundo, 15/10/1996 [1997] Esp (CDH )
      Si él vive ya de las apuestas, como un personaje de Henry Miller, y ella se ha convertido en una chica/telva que alterna por los aledaños de Serrano, bien podemos decir que en ese matrimonio la moral de victoria es nula y ahora se dan a lo lúdico, lo ludopático, el hedonismo, el epicureísmo y el complejo de derecha, que es como el «síndrome de Estocolmo», pero con vermú. De quienes han deshollinado todas las negruras del robo, el crimen, la corrupción y el espionaje, o sea EL MUNDO, dice Glez. que somos amarillos, pero ocurre que estos investigadores yellow le han echado a él a la calle, le han dejado el carisma hecho una braga y le tienen a los pies de los caballos judiciales.
    • 1997 Prensa Telva, 08/1997 [1997] Esp (CDH )
      ■ — Usted fue autor del libro de estilo de la agencia EFE pero, ¿de verdad quiere que escribamos güisqui, suflé, coñá, bisté, vermú...?

      — Así están en el diccionario, escritas tal como suenan. Es que antes las palabras extranjeras entraban en el uso fonéticamente. Ahora, por la publicidad, las vemos escritas en la lengua de origen. No hay que asustarse de los neologismos. También cuando entraron en la Edad Media cuatro mil arabismos la gente se extrañaría mucho.

    • 2001 Bueno Álvz, J. A. Último viaje Eliseo Esp (CORPES)
      En paz fueron quedando la plaza del Ayuntamiento, a la que, aunque conocida con otros nombres impuestos por los vaivenes de la historia o, más prosaicamente, por la autoridad municipal -deseosa de reflejar en el callejero el poder emanado de las urnas o de las armas-, las sucesivas generaciones habían denominado de aquella forma simple e inconfundible, y el propio ayuntamiento, con su humilde balconada de leve inspiración modernista, y los mástiles, y las banderas que colgaban de ellos, y el reloj presidiendo la torre, el mismo reloj que de niños, en las anochecidas de verano, rememoró Tomás sintiendo los efectos del vermú en su pensamiento alborotado, cuando nuestras madres nos suponían entretenidos en otros menesteres más plácidos, tratábamos de acertar con los guijarros que habíamos cogido en el río, con los guijarros que nos atestaban los bolsillos de los pantalones, piedras que silbaban en la noche describiendo una parábola inútil que nunca alcanzaba el objetivo [...].
    • 2001 RAE DRAE (22.ª ed.) (NTLLE)
      vermú, vermut [...] m. Licor aperitivo compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas y tónicas.
    • 2004 Boadella, A. Retablo maravillas Esp (CORPES)
      Chanfállez.— ... y todo ello se ha licuado con un vermú de la casa y «pssst», un chorrito de sifón.
    • 2005 Castilla, A. Restaurantes Madrid Esp (CORPES)
      De hecho, en 1947 ya expendía cerveza con el serpentín, enfriado a base de hielo, y vermú de grifo de Reus. "Entonces no había mucho más donde elegir", cuenta por propia experiencia Emilio, miembro de la segunda generación de la familia y propietario junto con sus hermanos del bar que inauguró su padre. Los tiempos han cambiado pero todo en la bodega se mantiene como entonces [...].
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      vermú. [...] m. Licor compuesto de vino, ajenjo y otras sustancias amargas y tónicas, que se toma como aperitivo.
    • 2016 Capel, J. C. Mis tragos favoritos Typical Gastronotas de Capel Esp (CORPES)
      Me refiero a esas que llegan a las mesas en jarras de cristal con serpentinas de pieles de naranja o limón enroscadas al asa, en cuyo interior se agazapan cantidades variables de triple seco, vermú, brandy, curaçao y hasta palos de canela con abundante azúcar. El alcohol que no falte. Pócimas de sombrilla que se pegan al hígado, provocan dolor de cabeza y tumban al más pintado.
    • 2016 Montero Castiñeira, C. Desorden Esp (CORPES)
      Subí a casa y al llegar me encontré con una sorpresa en la puerta. Había un paquete muy pesado. A mi nombre. Lo abrí y me encontré con seis botellas de vermú casero. El de casa de Mauro.
    • 2022 Pereda, M. "Morena" Jot Down (Sevilla) Esp (CORPES)
      Luego llegaban los del café, a mediodía los de la cerveza y el vermú. Desfilaban una serie de tipos y cada uno era particular. Muchos de ellos señores mayores.
    1. s. m. Con el modificador blanco, para referirse al vermú que tiene color claro, sabor cítrico y que es, generalmente, más seco.
      Sinónimos: vermouth; vermut
      docs. (1982-2004) 2 ejemplos:
      • 1982 Anónimo (Acedera) "Alacena. Perfil París (I)" [13-12-1982] Hoja del Lunes: Órgano de la Asociación de la Prensa de Madrid (Madrid) (HD)
        De postre, un extraordinario acierto, un plato todo de pomelo: «Tartaleta de crema y la cáscara del pomelo confitada, pomelo rosa fresco con menta y sorbete de pomelo con unas gotas de vermú blanco.» De 9,9 sobre 10.
      • 2004 Du Prey Sterling, E. Cocina puertorriqueña PR (CORPES)
        FILETE DE MERLUZA AL HORNO 1 taza de vermú blanco 1 cucharada de jugo de limón fresco 4 dientes de ajo 1 cucharadita de polvo curry 1 cucharadita de orégano
    2. s. m. Con el modificador seco, para referirse al vermú que tiene una menor concentración de azúcar y un sabor más amargo.  
      Sinónimos: vermouth; vermut
      docs. (1982-2016) 4 ejemplos:
      • 1982 Anónimo "Para beber" [04-08-1982] Mediterráneo: Prensa y Radio del Movimiento (Castellón de la Plana) (HD)
        South Pole En un vaso mezclador, con hielo, se pone un cuarto de jugo de piña y tres cuartos de vermú seco. Se sirve en vaso estrecho cuyo, borde, previamente, habremos pasado por zumo de limón y azúcar.
      • 2007 Aceves, O. Cocina magia. Recetas Ar (CORPES)
        1/2 cebolla picada 1/2 cucharada de harina 3 cucharadas de aceite 1 ramito de hierbas aromáticas 1 vasito de vermú seco tomillo sal Rehogar la cebolla en una cazuela; cuando esté transparente añadir el conejo en trozos, cuidando de darle la vuelta para que se dore por ambos lados. Alcanzado este punto, espolvorear la harina, mezclar bien y rociar con el vermú. Pelar las naranjas, reservar la pulpa y echar algunas cortezas a la cazuela, junto con el ramito de finas hierbas. Sazonar y dejar cocer a fuego lento durante 1 hora; añadir el zumo de las naranjas y cocer 20 minutos más, siempre a fuego bajo. Retirar, dejar reposar unos minutos y espolvorear con el tomillo fresco antes de llevar a la mesa.
      • 2014 Serrano, M. I. "Chicote" [01-01-2014] p. 118 ABC (Madrid) Esp (HD)
        En «Chicote» hay más de 40 combinados en carta. «Pero si me piden algo distinto, lo hago», salta el primer barman como una exhalación. Ahí están, por ejemplo, «Anochecer» (ginebra, vermú, piña y apricot brandy), o Atlético de Madrid (ginebra, vermú seco, vermú dulce y Oporto), o el «Chicote», a base de ginebra, vermú y Grand Marnier.
      • 2016 Pellicer, L. "Aribau cóctel mundial" El País Esp (CORPES)
        Empezó por Madrid, donde estrenó la marca Dry Martini by Javier de las Muelas en el Gran Meliá Fénix. Allí reprodujo el ambiente del local barcelonés, en especial con una mise en place de tres metros donde oficia el arte del dry Martini. "Detrás está la botellería de ginebra o vermú seco. El resto está todo colocado en un armario con las puertas correderas. A la vista no hay ni vodka, aunque en Estados Unidos o Gran Bretaña se utiliza para el dry Martini", cuenta.
    3. s. m. Con los modificadores rojo o rosso , para referirse al vermú que tiene color rojizo y sabor, generalmente, más dulce.
      Sinónimos: vermouth; vermut
      docs. (2002-2018) 5 ejemplos:
      • 2002 Vázquez Díaz, R. Sabor Cu (CORPES)
        CUBAN MANHATTAN 5 cl de ron añejo 3 gotas de angostura 2 cl de vermú rojo 1 guinda roja y cubitos de hielo Mezcle el ron, la angostura, el vermú y el hielo. Cuélelos y sirva en una copa de cóctel. Adorne con la guinda.
      • 2003 Anónimo "Chicote sirve copas" El Mundo. Magazine (Madrid) (CORPES)
        Los cafés no tardaron en vaciarse y el champagne y los licores foráneos inundaron el ocio castizo. Todo el Foro sucumbe al encanto del cocktail. Un océano de Grand Manier, un tercio de vermú rojo y una explosión de ginebra inglesa se funden en novedoso sabor en el cocktail Chicote. Para los más recios, martini seco, muy, muy dry, con dosis de amargo secreto. "En cualquier barra del mundo tiene que haber angostura", desvelaba Perico. Éste era uno de sus ingredientes mágicos.
      • 2010 Capel, J. C. Fresco plato El País.com. El viajero Esp (CORPES)
        El nivel mejora con los platos de más peso. Correcto el tataki de atún con una espléndida mayonesa de wasabi y crema de soja, aceptable la hamburguesa, y sustanciosa la presa ibérica a la salsa de vermú rojo. Con los postres (cuajada quemada, dulce de calabaza con bizcocho de yogur), la casa ofrece incluso mejores resultados.
      • 2018 Peyró, I. Comimos y bebimos Esp (CORPES)
        Luego está el americano, que —como se sabe— es más bien parisino: lleva campari, vermú rojo y soda y no lleva ginebra para que el asunto permanezca pusilánime. Así no hay quien caiga en redondo.
      • 2018 Sacristán, M. "Trío historias agitadas" Jot Down (Sevilla): jotdown.es Esp (CORPES)
        Todavía hoy el olor a caramelo invade cada jornada el aire de Pessione. El Martini Rosso, la primera creación del herborista, tiene su color gracias a ese ingrediente, además de su característico sabor dulce, en el que participan al menos otras cuarenta hierbas. Ese paladar único del vermú rojo es el primer ingrediente de la trinidad del negroni.
    4. s. m. Con el modificador dulce, para referirse al vermú que tiene una mayor concentración de azúcar.
      Sinónimo: vermut
      docs. (2014) Ejemplo:
      • 2014 Serrano, M. I. "Chicote" [01-01-2014] p. 118 ABC (Madrid) Esp (HD)
        En «Chicote» hay más de 40 combinados en carta. «Pero si me piden algo distinto, lo hago», salta el primer barman como una exhalación. Ahí están, por ejemplo, «Anochecer» (ginebra, vermú, piña y apricot brandy), o Atlético de Madrid (ginebra, vermú seco, vermú dulce y Oporto), o el «Chicote», a base de ginebra, vermú y Grand Marnier.
  2. 1⟶metonimia
    s. m. Copa o vaso de vermú.
    Sinónimos: vermouth; vermut
    docs. (1893-2022) 22 ejemplos:
    • 1893 Perrín, G. / Palacios, M. Cornetilla p. 79 Esp (BD)
      SEÑOR ANASTASIO. Hombre, no sé si darle á usté con la badila ó convidarle á un vermú con aceitunas.
    • 2022 García Llovet, E. Spanish Beauty Esp (CORPES)
      Cuando Sorayo se va con la música a otra parte Michela se queda ahí en el club. Enciende un cigarrillo y lo tira enseguida. Pide un vermú. Que se bebe de un trago, y pide otro vermú. Escucha el viento en las banderas y en las velas, impaciente, constante, agita las toallas en la arena, allí a lo lejos. Frente a ella hay una mesa desocupada, con un cenicero Cinzano y el palillero español. En esa misma mesa
    • 1893 Perrín, G. / Palacios, M. Cornetilla p. 79 Esp (BD)
      SEÑOR ANASTASIO. Hombre, no sé si darle á usté con la badila ó convidarle á un vermú con aceitunas.
    • 1895 Mosquito "Pulpería" [07-09-1895] El Fogón (Montevideo) Ur (HD)
      Ramon — Caballeros, son los piojos; Vamos á aclarar los ojos, que estoy medio cegaton. A ver pulpero un vermú, ¿y usté? Evaristo — Yo tomo sisuá.
    • 1923 Giménez Caballero, E. Notas marruecas soldado [1923] 20 Esp (CDH )

      Sus tertulias, no son las tertulias de viejos o de artistas, que exhalan aires enfermizos, de vidas pasadas o de pequeñas pasiones. Del bar no tiene la pianola de a perra gorda, con timbales; el aparato mecánico de los mostradores de vetas marmóreas; las aceitunas y los palillos en el vermú; el público de blusas azules y modestos empleados, de aire macilento, cansado, de gente que viene de respirar mal aire y va a refugiarse en la jaula de un pliso; no tiene el rumor confuso de la calle, donde tintinea el tranvía y rueda el coche. La cantina no es flor de ciudad.

    • 1966 Goytisolo, J. Señas identidad [1996] Esp (CDH )
      Cada vez que bebo un vermú delante de ellos me miran como si dijeran: estás emborrachándote mientras los obreros trabajan doce horas diarias por treinta y seis pesetas y en Andalucía hay un diecisiete por cien de niños tuberculosos, ¿no te da vergüenza?... Pues no, no me da vergüenza. ¿Por quién se toman ellos? ¿Por redentores de la humanidad? —hablaba con expresión fatigada y se encogió de hombros—: Por otro lado, los obreros, ¿qué son? Des bourgeois qui n'ont pas réussi. Obrero o burgués, el que trabaja es una mierda.
    • 1972 Zamora Vicente, A. Traque barraque [1972] 234 Esp (CDH )
      Las radios nacionales de varios países suramericanos han convocado un concurso fenómeno, con premios muy sustanciosos para el primero que encuentre esa alusión cabalística. Toma, así cualquiera. A buenas horas se iban a meter esas señoras en el barco con el sabio para aguantarle a todas horas sus fórmulas y sus éxtasis, que creo que tiene éxtasis, o sea, vamos, algo así como arrebatos sin importancia, y todo por algún que otro vermú y algunas horas extra.
    • 1990 Pombo, Á. Metro platino [1993] 208 Esp (CDH )
      De pronto se encontraron de regreso en la Moncloa. Ya era la hora del aperitivo. Se sentaron en una de las mesitas de la terraza del kiosko del Paseo de Moret. Pidieron un vermú, igual los dos.
    • 1996 Prensa El Mundo, 15/10/1996 [1997] Esp (CDH )
      Carmen Romero estaba en Embassy con Miguel Angel Aguilar, muy en plan colegui (y una niña), poniéndose ceguerones de vermús, llorando la dulce derrota sobre la guinda y profanando el santuario de la derecha eterna y la aristocracia golosa, Castellana esquina Ayala.
    • 2001 Bueno Álvz, J. A. Último viaje Eliseo Esp (CORPES)
      [...] y haz el favor de callarte mientras juego, le pidió a su hermano, que me distraes, habla si quieres cuando te toque tirar a ti, o entre tirada y tirada, vamos a pedir otro vermú y te vas a enterar de lo que vale un peine. Siempre te ha gustado echar la culpa al empedrado, Alfredo, aún recuerdo cuando íbamos a pescar al río, ¿te acuerdas?, nos remangábamos los pantalones para no mojárnoslos, pero volvíamos hechos unos pollos [...].
    • 2013 Quirós, M. Tanto correr Ar (CORPES)
      Nos instalamos en un bar del centro. Me pido una cerveza y Carneri me dice que, por mi afición a la literatura, esperaba que yo tomara otra cosa. Que la cerveza es una bebida muy vulgar, dice, para gente que no crece, gente bruta. Él se pide un vermú. El mozo que nos atiende lo trata con confianza, le hace un chiste sobre fútbol, le pregunta sobre cuestiones cotidianas, triviales.
    • 2022 García Llovet, E. Spanish Beauty Esp (CORPES)
      Cuando Sorayo se va con la música a otra parte Michela se queda ahí en el club. Enciende un cigarrillo y lo tira enseguida. Pide un vermú. Que se bebe de un trago, y pide otro vermú. Escucha el viento en las banderas y en las velas, impaciente, constante, agita las toallas en la arena, allí a lo lejos. Frente a ella hay una mesa desocupada, con un cenicero Cinzano y el palillero español. En esa misma mesa
    • 1893 Perrín, G. / Palacios, M. Cornetilla p. 79 Esp (BD)
      SEÑOR ANASTASIO. Hombre, no sé si darle á usté con la badila ó convidarle á un vermú con aceitunas.
    • 1895 Mosquito "Pulpería" [07-09-1895] El Fogón (Montevideo) Ur (HD)
      Ramon — Caballeros, son los piojos; Vamos á aclarar los ojos, que estoy medio cegaton. A ver pulpero un vermú, ¿y usté? Evaristo — Yo tomo sisuá.
    • 1901 Prensa "Chisporroteo" [28-07-1901] El Ruido (Bilbao) Esp (HD)
      Sale uno de casa con objeto de comprar Auroras, pero, de pronto, le acomete el calor y se dirige corriendo al TUNEL BILBAINO, á tomar una sangría fresca, ó un vermú, con lo que se queda al pelo. Para comer y merendar bien y barato no hay mejor establecimiento que ese.
    • 1923 Giménez Caballero, E. Notas marruecas soldado [1923] 20 Esp (CDH )

      Sus tertulias, no son las tertulias de viejos o de artistas, que exhalan aires enfermizos, de vidas pasadas o de pequeñas pasiones. Del bar no tiene la pianola de a perra gorda, con timbales; el aparato mecánico de los mostradores de vetas marmóreas; las aceitunas y los palillos en el vermú; el público de blusas azules y modestos empleados, de aire macilento, cansado, de gente que viene de respirar mal aire y va a refugiarse en la jaula de un pliso; no tiene el rumor confuso de la calle, donde tintinea el tranvía y rueda el coche. La cantina no es flor de ciudad.

    • 1951-1961 Wash, R. Cuento tahúres [1997] Ar (CDH )

      Estaban sentados en la galería de la vieja casa y el comisario se sentía como intoxicado por el perfume sensual de las glicinas y el jazmín del país. Aceptó un vermú con soda, que trajo una sirvienta morena —la única mujer que el comisario llegó a ver por esos lugares— y entrecerró los ojos.

    • 1966 Goytisolo, J. Señas identidad [1996] Esp (CDH )
      Cada vez que bebo un vermú delante de ellos me miran como si dijeran: estás emborrachándote mientras los obreros trabajan doce horas diarias por treinta y seis pesetas y en Andalucía hay un diecisiete por cien de niños tuberculosos, ¿no te da vergüenza?... Pues no, no me da vergüenza. ¿Por quién se toman ellos? ¿Por redentores de la humanidad? —hablaba con expresión fatigada y se encogió de hombros—: Por otro lado, los obreros, ¿qué son? Des bourgeois qui n'ont pas réussi. Obrero o burgués, el que trabaja es una mierda.
    • 1951-1969 Cela, C. J. Colmena [1986] Esp (CDH )

      — Mañana le llevaré a la Filo unos bombones —piensa—. La Filo es como una criatura, es igual que un niño pequeño, que un niño de seis años... Con las diez pesetas les compraré alguna coseja a los chicos y me tomaré un vermú... Lo que más les gustará será una pelota... Con seis pesetas hay ya una pelota bastante buena...

      Don Roberto había pensado despacio, incluso con regodeo. Su cabeza estaba llena de buenas intenciones y de puntos suspensivos.

    • 1951-1969 Cela, C. J. Colmena [1986] Esp (CDH )
      Si sobra algo, me tomaré un vermú. No pensaba decirte nada, pero, ¡ya ves!, no sé guardar un secreto.
    • 1951-1969 Cela, C. J. Colmena [1986] Esp (CDH )
      Fui hasta ella, por eso de que no me quedase la pena de verla pasar sin trastearla, le dije tres cosas y le pagué dos vermús con gambas, y ya ve usted, ahora la tengo como una corderita. Hace lo que yo quiero y no se atreve ni a levantar la voz. La conocí en el Barceló el veintitantos de agosto pasado y, a la semana escasa, el día de mi cumpleaños, ¡zas, al catre! Si me hubiera estado como un gilí viendo cómo la camelaban y cómo le metían mano los demás, a estas horas estaba como usted.
    • 1972 Zamora Vicente, A. Traque barraque [1972] 234 Esp (CDH )
      Las radios nacionales de varios países suramericanos han convocado un concurso fenómeno, con premios muy sustanciosos para el primero que encuentre esa alusión cabalística. Toma, así cualquiera. A buenas horas se iban a meter esas señoras en el barco con el sabio para aguantarle a todas horas sus fórmulas y sus éxtasis, que creo que tiene éxtasis, o sea, vamos, algo así como arrebatos sin importancia, y todo por algún que otro vermú y algunas horas extra.
    • 1975 O'Donnell, P. Escarabajos [1982] Ar (CDH )

      MARTA¿Querés un vermú?

      OSCAR¿Qué?

      MARTASi querés un vermú.

      OSCARAjá.

      (Marta toma una botella de Cinzano y sirve dos vasos con los que se dirige a tomar asiento al lado de Oscar. Le alcanza uno. / El diálogo que sigue es, en realidad, un vínculo entre tres: Marta, Oscar y el televisor. Ambos, sentados frente al televisor, no se miran entre sí sino que sus ojos se mantienen fijos en la pantalla. A veces no se escuchan, o se malentienden, o esperan a que termine una acción o un parlamento televisivo para responderse)

    • 1984 Berlanga, A. Gaznápira [1990] Esp (CDH )
      Como no había tiempo que perder, ni se daba por vencido don Dimas, se dejó caer por la cantina de la Pitona, se echó un vermú con los mozos y, al acabar, les anunció que aprovechando que el mal tiempo no les dejaba salir al campo, todos los solteros de diecisiete años para arriba, sin tope, estaban obligados por disposición de su Ilustrísima el señor Obispo a seguir durante once tardes un cursillo de preparación matrimonial.
    • 1984 Berlanga, A. Gaznápira [1990] Esp (CDH )
      Entrásteis en la tienda de la Pitona y los cuatro que daban cuenta de unos cacahuetes con vermú, alrededor de la única mesa del portal, os remiraron como a bichos raros. Tú dijiste en el mostrador: "un anís del Mono"; el del Bubillo, "una cerveza del tiempo"; y Gabriela, "un gin-tonic", sí señora, una ginebra larga poco cargada de tónica. Y la Pitona, como siempre que pedían al mismo tiempo más de dos, se quejó de que la embarullábais con esos caprichos de querer tomar cada cual una cosa.
    • 1985 Prensa El País, 02/06/1985 [1985] Esp (CDH )
      Juan Madrid estaba en las bodegas Rivas, en la calle de La Palma, de palique con varios individuos. Conocía a uno de ellos, un perista que tenía un puesto en el Rastro y era el campeón de futbolín del barrio. — ¡Eh, sabueso! —dijo Madrid al verme—, ¿un vermutito? Aquí los ponen riquísimos. Me incorporé al grupo, bebí el vermú, pedí una tapa y miré a los hombrecillos vestidos de azul que alborotaban en un rincón, con los bolsillos repletos de denuncias por mal aparcamiento.
    • 1990 Pombo, Á. Metro platino [1993] 208 Esp (CDH )
      De pronto se encontraron de regreso en la Moncloa. Ya era la hora del aperitivo. Se sentaron en una de las mesitas de la terraza del kiosko del Paseo de Moret. Pidieron un vermú, igual los dos.
    • 1991 Umbral, F. César [1995] Esp (CDH )

      — Yo no digo nada. Parece cosa de moros, que son más sanguinarios.

      — Esas picotas las pusieron, hace siglos, castellanos y cristianos viejos. Antepasados nuestros, y no moros.

      — Hijo, Nazario, cómo hablas, pareces rojo. Más vale que te calles y te tomes el vermú.

    • 1995 Mendicutti, E. Fuego marzo [1995] 140 Esp (CDH )
      Nos invitó a sentarnos con él y llamó al camarero para ver qué queríamos tomar, y Rosa pidió un vermú y yo pedí una gaseosa, y el camarero soltó después la retahíla de tapas de la casa, y Rosa y yo dijimos a la vez lo que queríamos, que no era lo mismo, porque Rosa quería cazón con tomate y yo, huevas aliñadas, y Yoni dijo que no había problema, aunque lo dijo en inglés, le dijo al camarero que nos trajera a cada uno la tapa que queríamos.
    • 1996 Prensa El Mundo, 15/10/1996 [1997] Esp (CDH )
      Carmen Romero estaba en Embassy con Miguel Angel Aguilar, muy en plan colegui (y una niña), poniéndose ceguerones de vermús, llorando la dulce derrota sobre la guinda y profanando el santuario de la derecha eterna y la aristocracia golosa, Castellana esquina Ayala.
    • 2001 Bueno Álvz, J. A. Último viaje Eliseo Esp (CORPES)
      [...] y haz el favor de callarte mientras juego, le pidió a su hermano, que me distraes, habla si quieres cuando te toque tirar a ti, o entre tirada y tirada, vamos a pedir otro vermú y te vas a enterar de lo que vale un peine. Siempre te ha gustado echar la culpa al empedrado, Alfredo, aún recuerdo cuando íbamos a pescar al río, ¿te acuerdas?, nos remangábamos los pantalones para no mojárnoslos, pero volvíamos hechos unos pollos [...].
    • 2001 Hernáez, L. Levadura [2001] Py (CORPES)
      Mauricio la miró en silencio y bebió un poco más de su vermú. Con un gesto llamó al mozo y pidió la cuenta.
    • 2013 Quirós, M. Tanto correr Ar (CORPES)
      Nos instalamos en un bar del centro. Me pido una cerveza y Carneri me dice que, por mi afición a la literatura, esperaba que yo tomara otra cosa. Que la cerveza es una bebida muy vulgar, dice, para gente que no crece, gente bruta. Él se pide un vermú. El mozo que nos atiende lo trata con confianza, le hace un chiste sobre fútbol, le pregunta sobre cuestiones cotidianas, triviales.
    • 2022 García Llovet, E. Spanish Beauty Esp (CORPES)
      Cuando Sorayo se va con la música a otra parte Michela se queda ahí en el club. Enciende un cigarrillo y lo tira enseguida. Pide un vermú. Que se bebe de un trago, y pide otro vermú. Escucha el viento en las banderas y en las velas, impaciente, constante, agita las toallas en la arena, allí a lo lejos. Frente a ella hay una mesa desocupada, con un cenicero Cinzano y el palillero español. En esa misma mesa
  3. 1⟶extensión significado
    s. m. Bebida que se toma antes de una comida principal, generalmente al mediodía, y que suele ir acompañada de una pequeña porción de alimento.
    Sinónimos: vermouth; vermut
    docs. (1909-2022) 15 ejemplos:
    • 1909 García Álvz, E. / Tirado, R. Comisaría p. 27 Esp (BD)
      ■ ELLAS ¡Ay, se agarra! / ¡Ay! Se agarra, se agarra, / se agarra, cualquiera guitarra. / ¡Ay! Se arrima. ¡Ay! Se arrima / el dedito meñique, se arrima á la prima. / Se entornan así los ojos, / se hace un mohín con la boca / y se lanzan dos jipíos / que es el vermú de la copla.
    • 2012 García Mateos, R. III 5 Baza copas ajuste cuentas Esp (CORPES)
      En mi pueblo, las tardes de domingo en invierno eran interminables. Se prolongaban desde el vermú que seguía a la misa mayor hasta la recogida al borde mismo de la media noche. Con un breve paréntesis para la comida familiar, a la que solíamos llegar cuando todos estaban ya sentados a la mesa y de la que nos ausentábamos, con el postre en la boca, para tomar el café en el bar [...].
    • 1909 García Álvz, E. / Tirado, R. Comisaría p. 27 Esp (BD)
      ■ ELLAS ¡Ay, se agarra! / ¡Ay! Se agarra, se agarra, / se agarra, cualquiera guitarra. / ¡Ay! Se arrima. ¡Ay! Se arrima / el dedito meñique, se arrima á la prima. / Se entornan así los ojos, / se hace un mohín con la boca / y se lanzan dos jipíos / que es el vermú de la copla.
    • 1926 Anónimo "Conciertos Banda Municipal" [11-12-1926] Nuevo Día: Diario de la Provincia de Cáceres (Cáceres) (HD)
      Siguiendo la costumbre ce años anteriores, mañana comenzarán los conciertos de la Banda Municipal, en la Plaza Mayor, a la hora del vermú, o sea de 11 y media a una.
    • 1985 Cossa, R. Compadritos [1991] Ar (CDH )

      El profesor hace un gesto de asentimiento, mientras, con cierto disimulo, se acerca a la mesa y comienza a "picar".

      Carmelo:(al profesor)Y va a ver cuando terminemos los arreglos. Todo esto va a ser salón... con boxes... Para cuarenta cubiertos.

      Steiner:Bien, señores. Vamos a comenzar. (Por primera vez ve la picada)¿Qué es esto?

      Carmelo:Un vermucito... una picadita...

      Steiner:(molesto)No... Saque... saque...

      Carmelo:¡Saque, Rudolf, saque!

      Rudolf, con la ayuda de Rosa, despejan la mesa, ante la desilusión del profesor que alcanza a "robar" los últimos maníes.

    • 1991 Umbral, F. César [1995] Esp (CDH )

      A Dalmau se lo comunica un oficial de prisiones y Dalmau se pone a leer a Bakunin como si fuera un libro de horas. Serrano no aparece por la tertulia de mediodía, pero habla por teléfono con todos ellos, llamándoles a sus casas. Y en la tertulia del vermú se comenta desde muy temprano (todos han acudido con prisa).

    • 1996 Prensa El Mundo, 31/03/1996 [1996] Esp (CDH )
      Tipo vago, amigo de largos vermús, generalmente casado, pero con «nena» (no se suele poder pagar una «meuca»).
    • 1999 Prensa Diario de Navarra, 20/05/1999 [1999] Esp (CDH )

      Izcue.Hoy, viernes, a las 19 horas, chupinazo y merendola infantil; a las 22 horas, gaupasa juvenil; a la 1 de la mañana, karaoke; desde la 1 y hasta las 5 horas, baile con la orquesta Zeus. [...]. [...] El domingo, a las 9.30 horas, romería a la Virgen de Legarra. Después, castillo hinchable; a las 13.30 horas, vermú amenizado por la charanga Labarasta; a las 18 horas, juegos infantiles; a las 20.30 horas, baile con la orquesta Zeus; a las 20.30 horas, chocolatada popular.

    • 2006 Centinel Corte digestión ¿o rollo? Blog Centinel Esp (CORPES)
      [...] destruye mitos arraigadísimos, como esta explicación del Dr. Fermín Mearin, diciéndonos que tras la comida, el baño no es ningún problema, y lo que hay que hacer es no meterse al agua fría de golpe cuando hace mucho calor, ya sea después de comer, antes de cenar o durante el vermú.
    • 2011 Gancedo, E. "Mina Velilla Espiniella reina" Diario de León.es Esp (CORPES)
      Era aquel León del vino y el vermú de mediodía, de nutridas peñas que atestaban cada chigre, muchas veces guitarra en mano, en paseíllos que solían acabar entre jarras de vino y cazuelas de sopas.
    • 2012 García Mateos, R. III 5 Baza copas ajuste cuentas Esp (CORPES)
      En mi pueblo, las tardes de domingo en invierno eran interminables. Se prolongaban desde el vermú que seguía a la misa mayor hasta la recogida al borde mismo de la media noche. Con un breve paréntesis para la comida familiar, a la que solíamos llegar cuando todos estaban ya sentados a la mesa y de la que nos ausentábamos, con el postre en la boca, para tomar el café en el bar [...].
    • 1909 García Álvz, E. / Tirado, R. Comisaría p. 27 Esp (BD)
      ■ ELLAS ¡Ay, se agarra! / ¡Ay! Se agarra, se agarra, / se agarra, cualquiera guitarra. / ¡Ay! Se arrima. ¡Ay! Se arrima / el dedito meñique, se arrima á la prima. / Se entornan así los ojos, / se hace un mohín con la boca / y se lanzan dos jipíos / que es el vermú de la copla.
    • 1926 Anónimo "Conciertos Banda Municipal" [11-12-1926] Nuevo Día: Diario de la Provincia de Cáceres (Cáceres) (HD)
      Siguiendo la costumbre ce años anteriores, mañana comenzarán los conciertos de la Banda Municipal, en la Plaza Mayor, a la hora del vermú, o sea de 11 y media a una.
    • 1970 Bonet, J. "Crisis fabricantes libros" [28-08-1970] Baleares: Órgano de Falange Española Tradicionalista y de las J.O.N.S. (Palma de Mallorca) (HD)
      Siendo esto así —y uno no se lo inventa ni mucho menos— hay editores que siembran el desconcierto y el mal ejemplo entre los demás. En el río revuelto editorial, han nacido una larga serie de editores, explotadores de los escritores, que únicamente pretendían hacer negocio y rápido, por el sistema de siempre. Pagar mal la materia prima, comprar papel y hacer rodar las letras, especular, engañar, dedicarse a la dolce vita con las secretarias de turno y, en suma, explotar al obrero, en este caso el escritor. Hacía bonito esto de pintarla de «editor» a la hora del vermú.
    • 1985 Cossa, R. Compadritos [1991] Ar (CDH )

      El profesor hace un gesto de asentimiento, mientras, con cierto disimulo, se acerca a la mesa y comienza a "picar".

      Carmelo:(al profesor)Y va a ver cuando terminemos los arreglos. Todo esto va a ser salón... con boxes... Para cuarenta cubiertos.

      Steiner:Bien, señores. Vamos a comenzar. (Por primera vez ve la picada)¿Qué es esto?

      Carmelo:Un vermucito... una picadita...

      Steiner:(molesto)No... Saque... saque...

      Carmelo:¡Saque, Rudolf, saque!

      Rudolf, con la ayuda de Rosa, despejan la mesa, ante la desilusión del profesor que alcanza a "robar" los últimos maníes.

    • 1985 RAE DMILE (3.ª ed.) [01-01-1985] (NTLLE)
      vermú o vermut. m. [...] Aperitivo, conjunto de bebidas y tapas que se toman antes de las comidas. [...]
    • 1987 Agromayor, L. Fiestas [1987] 130 Esp (CDH )
      Es la hora del vermú en la concurrida calle de la Corredera, y la gente sale de bares y círculos, escuchándose ya los primeros vítores.
    • 1991 Rossetti, A. Alevosías [1991] 181 Esp (CDH )
      Hubo un tiempo en que Txomín, considerando su vida como referencia, no tenía más remedio que juzgar, si no falsas, al menos exageradas, todas las confidencias masculinas de la hora del vermú. Pero ahora, después de casi tres meses de acoso postal, la existencia de las ciegas pasiones se había convertido para él en una evidencia irrebatible. Sólo que, a pesar de haber ingresado en el bando de los cuarentones perseguidos, tuvo buen cuidado de no cambiar su conducta consciente de que, aunque se le aceptara cualquier muestra de solidaridad, de ningún modo se le permitiría el más mínimo intento de competencia. Siguió oyendo a los demás quejarse o jactarse y cualquier comentario sobre su propia experiencia lo silenció herméticamente. Y además, qué iba a contar y cómo. Y quién le iba a creer si ni él mismo daba crédito.
    • 1991 Umbral, F. César [1995] Esp (CDH )
      — El avión de Mola ha caído en Alcocer —se dicen las gentes del café, los buenos parroquianos de todos los días y los señoritos del vermú, los que iban a ver las ejecuciones a la Pradera y a galantear casadas.
    • 1991 Umbral, F. César [1995] Esp (CDH )

      A Dalmau se lo comunica un oficial de prisiones y Dalmau se pone a leer a Bakunin como si fuera un libro de horas. Serrano no aparece por la tertulia de mediodía, pero habla por teléfono con todos ellos, llamándoles a sus casas. Y en la tertulia del vermú se comenta desde muy temprano (todos han acudido con prisa).

    • 1996 Prensa El Mundo, 31/03/1996 [1996] Esp (CDH )
      Tipo vago, amigo de largos vermús, generalmente casado, pero con «nena» (no se suele poder pagar una «meuca»).
    • 1999 Prensa Diario de Navarra, 20/05/1999 [1999] Esp (CDH )

      Izcue.Hoy, viernes, a las 19 horas, chupinazo y merendola infantil; a las 22 horas, gaupasa juvenil; a la 1 de la mañana, karaoke; desde la 1 y hasta las 5 horas, baile con la orquesta Zeus. [...]. [...] El domingo, a las 9.30 horas, romería a la Virgen de Legarra. Después, castillo hinchable; a las 13.30 horas, vermú amenizado por la charanga Labarasta; a las 18 horas, juegos infantiles; a las 20.30 horas, baile con la orquesta Zeus; a las 20.30 horas, chocolatada popular.

    • 2003 Arnaud, Ó. Nos bajaron otro récord De Norte a Sur EU (CORPES)
      Con la agradable excusa del "vermú" del mediodía, otra vez nos reuníamos para charlar y tratar de arreglar el mundo. Pero no era un domingo cualquiera. Ese era un día especial para el grupo de argentinos. Pocas horas antes Michael Shumacher había ganado el sexto campeonato mundial de Fórmula Uno.
    • 2006 Centinel Corte digestión ¿o rollo? Blog Centinel Esp (CORPES)
      [...] destruye mitos arraigadísimos, como esta explicación del Dr. Fermín Mearin, diciéndonos que tras la comida, el baño no es ningún problema, y lo que hay que hacer es no meterse al agua fría de golpe cuando hace mucho calor, ya sea después de comer, antes de cenar o durante el vermú.
    • 2011 Gancedo, E. "Mina Velilla Espiniella reina" Diario de León.es Esp (CORPES)
      Era aquel León del vino y el vermú de mediodía, de nutridas peñas que atestaban cada chigre, muchas veces guitarra en mano, en paseíllos que solían acabar entre jarras de vino y cazuelas de sopas.
    • 2012 García Mateos, R. III 5 Baza copas ajuste cuentas Esp (CORPES)
      En mi pueblo, las tardes de domingo en invierno eran interminables. Se prolongaban desde el vermú que seguía a la misa mayor hasta la recogida al borde mismo de la media noche. Con un breve paréntesis para la comida familiar, a la que solíamos llegar cuando todos estaban ya sentados a la mesa y de la que nos ausentábamos, con el postre en la boca, para tomar el café en el bar [...].
    hacer vermú
    docs. (1974-1983) 2 ejemplos:
    • 1974 López Bonilla, H. "Palma cucharadas. San Antonio" [04-08-1974] Baleares: Órgano de Falange Española Tradicionalista y de las J.O.N.S. (Palma de Mallorca) (HD)
      Al filo del mediodía se empiezan a ver las "mujeres" de las calles adyacentes en compañía de "sus" hombres que salen para hacer sus compras y hacer el vermú.
    • 1983 Labordeta, J. A. Aragón [1983] 108 Esp (CDH )
      La plaza resulta tan acogedora que, poco a poco, los pintores jóvenes, la gente de las farándulas marginadas, los escritores sin premios ni ganas de tenerlos, la han ido ocupando y hay días que toda ella es una tertulia. Cuando hace malo, que aquí es casi nunca, el cobijo de casa Juanico te alberga con buenos manjares y cosas divertidas e imaginativas para hacer un vermú.
    tomar vermú
    docs. (1922-2022) 6 ejemplos:
    • 1922 Lpz Rienda, R. "Crónica Larache" [01-01-1922] s.n. El Defensor de Granada (Granada) Esp (HD)
      Después de tomar el vermú en un café del zoco, vamos a comer al Casino. Nos sentimos con buen apetito.
    • 2022 Martín Rodrigo, I. Formas querer Esp (CORPES)
      —Perfecto. A ellos les hubiera encantado. Su paseo favorito era el que termina en el viejo álamo, junto al Corchuelo. Procuraban ir cada domingo después de misa. En lugar de tomarse el vermú en el bar, cogían el hatillo y se iban allí.
    • 1922 Lpz Rienda, R. "Crónica Larache" [01-01-1922] s.n. El Defensor de Granada (Granada) Esp (HD)
      Después de tomar el vermú en un café del zoco, vamos a comer al Casino. Nos sentimos con buen apetito.
    • 1951 Anónimo (E. C.) "Domingo Sisenando" [15-06-1951] Hoja Oficial del Lunes (Santander) (HD)
      Después dió una vuelta por el Muelle, que estaba animado, pero sin ropas lo que se dice veraniegas. Tomó el vermú con su amigo don Juan, que le convidó a lo que quisiera, y se largó a comer antes de las dos, porque tanto él como su esposa debían salir para Torrelavega en el tren de las tres y cuarto.
    • 1986 Anónimo "Chiribitas" [24-02-1986] La Tribuna de Albacete (Albacete) (HD)
      Y cuando decimos a primera hora nos referimos a las once o las doce, cuando aún la gente está restregándose los ojos y preparándose para ir a dar el paseíto y tomar el vermú.
    • 2013 Anónimo "Aventura mitos sabores cocina" Clarín Ar (CORPES)
      [...] hábitos, como los tallarines caseros de los domingos, una cita ineludible que invitaba a la reunión familiar en la casa de la nona, y el culto del aperitivo antes del almuerzo. Si bien el asadito del domingo fue desplazando en parte a los ravioles fatti a casa, perdura el hábito de tomar un vermú mientras se hace el fuego.
    • 2022 Benavent, E. Cosas mañana Esp (CORPES)
      —Iba a decirte que fuéramos a tomar el vermú a La Latina, pero con este tiempo… —Da un bocado al bollo y me mira—. ¡Tenía un hambre! Cenamos mal ayer, ¿verdad?
    • 2022 Martín Rodrigo, I. Formas querer Esp (CORPES)
      —Perfecto. A ellos les hubiera encantado. Su paseo favorito era el que termina en el viejo álamo, junto al Corchuelo. Procuraban ir cada domingo después de misa. En lugar de tomarse el vermú en el bar, cogían el hatillo y se iban allí.
  4. 3⟶sinécdoque
    s. m. y f. Sesión de cine, teatro u otro espectáculo que se celebra por la tarde, en un horario anterior al de las sesiones acostumbradas.
    Sinónimos: vermouth; vermut
    docs. (1909-2022) 8 ejemplos:
    • 1909 Solís, R. "Información. Equivocación. Apolo Zarzuela" [04-02-1909] La Correspondencia de España (Madrid) (HD)
      En la puerta ha encontrado á un conocido ex revendedor. —¿Usted por aquí? —Vengo de oyente, señorito. ¡La afición!... —Poca gente hay. —Es temprano. —Pues ya han dado las seis. —Pero el vermú es á las siete. Véalo usted, ahí está el cartel... Las bribonas... ¡Aquí hase farta un hombre!...
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      vermú. [...] m. Función de cine o teatro por la tarde, celebrada con horario anterior al de las sesiones acostumbradas. U. t. c. f. U. t. en apos.
    • 1909 Solís, R. "Información. Equivocación. Apolo Zarzuela" [04-02-1909] La Correspondencia de España (Madrid) (HD)
      En la puerta ha encontrado á un conocido ex revendedor. —¿Usted por aquí? —Vengo de oyente, señorito. ¡La afición!... —Poca gente hay. —Es temprano. —Pues ya han dado las seis. —Pero el vermú es á las siete. Véalo usted, ahí está el cartel... Las bribonas... ¡Aquí hase farta un hombre!...
    • 1917 Arniches, C. "Pobres" Madrid castizo Esp (CDH )

      Señá JustaBueno; pero es que ésa he sentío decir que tira al gran mundo.

      Señá LibradaPide na más que en las iglesias de señorío, a las salidas de los vermuses u en los cines y fives cloques*de moda. Su martingala es que en cuantito que ve a una señora se arrima y la dice con voz que lo oiga toa la gente de alredor: «Señora marquesa, me hallo famélica; agradecería a vuecencia un pequeño óbolo.»

    • 1974 Sábato, E. Abaddón [1983] Ar (CDH )
      Lo sábado y lo domingo matiné, vermú y noche. Claro, cuando había público. A vece no había má que cinco o dié persona y entonce don Fernande apagaba lo farole e carburo, se ponía mal, tomaba caña y le pegaba a doña Esperanza, quera su mujé y equilibrista, y a Marialú quera lija y era lecuyere. También había un toni, quera lermano e doña Esperanza, pero no se metía cuando don Fernande le pegaba. Don Fernande hacía un número peligroso, tirando cuchillo.
    • 1982 Academia Argentina de las Letras "Argentinismos" [01-01-1982] p. 355 Boletín de la Academia Argentina de las Letras (Buenos Aires) Ar (HD)
      ■ Con respecto al género de esta acepción de vermú, se ha optado en nuestro medio por la forma femenina, la vermú por elipsis del sustantivo sección o función: la sección vermú, frase en la que el término aparece como adjetivo [...]
    • 2003 Anónimo "Videoarte" El País. El País de las Tentaciones (Madrid) (CORPES)
      El Biombo Chino se presenta como una sesión de "cabaré – vermú" para beber a grandes tragos entre las 10.30 y las 18.00 una vez al mes. Aquí encontramos a Judith, estilista, 15 años —miente—, vestida de gala. "Yo no suelo venir a sitios de éstos. Hoy estoy aquí porque es un día excepcional. Hemos celebrado la comunión de mi hermano y, ¿qué iba a hacer, quedarme con toda la familia ahí aburriéndome?".
    • 2011 Anónimo "XIV Feria Teatro Castilla" Artez Esp (CORPES)
      Del mismo modo, se mantiene el vermú teatral como espacio de encuentro, así como el café-presentación, que siguiendo la línea de la Feria, tendrá como protagonistas a la asociación Te Veo de Teatro para Niños y Jóvenes y a Portugal.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      vermú. [...] m. Función de cine o teatro por la tarde, celebrada con horario anterior al de las sesiones acostumbradas. U. t. c. f. U. t. en apos.
    • 1909 Solís, R. "Información. Equivocación. Apolo Zarzuela" [04-02-1909] La Correspondencia de España (Madrid) (HD)
      En la puerta ha encontrado á un conocido ex revendedor. —¿Usted por aquí? —Vengo de oyente, señorito. ¡La afición!... —Poca gente hay. —Es temprano. —Pues ya han dado las seis. —Pero el vermú es á las siete. Véalo usted, ahí está el cartel... Las bribonas... ¡Aquí hase farta un hombre!...
    • 1917 Arniches, C. "Pobres" Madrid castizo Esp (CDH )

      Señá JustaBueno; pero es que ésa he sentío decir que tira al gran mundo.

      Señá LibradaPide na más que en las iglesias de señorío, a las salidas de los vermuses u en los cines y fives cloques*de moda. Su martingala es que en cuantito que ve a una señora se arrima y la dice con voz que lo oiga toa la gente de alredor: «Señora marquesa, me hallo famélica; agradecería a vuecencia un pequeño óbolo.»

    • 1974 Sábato, E. Abaddón [1983] Ar (CDH )
      Lo sábado y lo domingo matiné, vermú y noche. Claro, cuando había público. A vece no había má que cinco o dié persona y entonce don Fernande apagaba lo farole e carburo, se ponía mal, tomaba caña y le pegaba a doña Esperanza, quera su mujé y equilibrista, y a Marialú quera lija y era lecuyere. También había un toni, quera lermano e doña Esperanza, pero no se metía cuando don Fernande le pegaba. Don Fernande hacía un número peligroso, tirando cuchillo.
    • 1982 Academia Argentina de las Letras "Argentinismos" [01-01-1982] p. 355 Boletín de la Academia Argentina de las Letras (Buenos Aires) Ar (HD)
      ■ Con respecto al género de esta acepción de vermú, se ha optado en nuestro medio por la forma femenina, la vermú por elipsis del sustantivo sección o función: la sección vermú, frase en la que el término aparece como adjetivo [...]
    • 2001 RAE DRAE (22.ª ed.) (NTLLE)
      vermú, vermut [...] m. Función de cine o teatro por la tarde, celebrada con horario anterior al de las sesiones acostumbradas.
    • 2003 Anónimo "Videoarte" El País. El País de las Tentaciones (Madrid) (CORPES)
      El Biombo Chino se presenta como una sesión de "cabaré – vermú" para beber a grandes tragos entre las 10.30 y las 18.00 una vez al mes. Aquí encontramos a Judith, estilista, 15 años —miente—, vestida de gala. "Yo no suelo venir a sitios de éstos. Hoy estoy aquí porque es un día excepcional. Hemos celebrado la comunión de mi hermano y, ¿qué iba a hacer, quedarme con toda la familia ahí aburriéndome?".
    • 2011 Anónimo "XIV Feria Teatro Castilla" Artez Esp (CORPES)
      Del mismo modo, se mantiene el vermú teatral como espacio de encuentro, así como el café-presentación, que siguiendo la línea de la Feria, tendrá como protagonistas a la asociación Te Veo de Teatro para Niños y Jóvenes y a Portugal.
    • 2014 RAE DLE (NTLLE)
      vermú. [...] m. Función de cine o teatro por la tarde, celebrada con horario anterior al de las sesiones acostumbradas. U. t. c. f. U. t. en apos.
    1. s. Frecuentemente, en aposición a los sustantivos función, sección y sesión.
      docs. (1909-2022) 9 ejemplos:
      • 1909 García Álvz, E. / Tirado, R. Comisaría p. 9 Esp (BD)
        ENG. Pues el caso ha sío, que esta tarde al salir mi hija en la sección vermú á cantar su repertorio, unos sinvergüenzas empezaron a pedirla el molinete. Mi hija inició con delicadeza el baile apetecido, pero se conoce que iban de chufla, porque empezaron á gritar como burros.
      • 2022 Hernández Moya, M. et alii Encuesta 2809_02 p. 23 Esp (COSER)
        I1: Orquestas y... había misa..., vinos al salir de misa, baile. I2: Y la sesión vermú, que tocaba la orquesta... [HS:I1 Y la sesión vermú, que es ahora.] antes de comer unas... piezas y... I1: Y, y por la tarde, a la..., a las siete la tarde ya estaban las orquestas tocando. [HS:I2 Ah, sí.] Hasta las doce..., la una la noche. Pero aquí fiestas, muchísimas.
      • 1909 García Álvz, E. / Tirado, R. Comisaría p. 9 Esp (BD)
        ENG. Pues el caso ha sío, que esta tarde al salir mi hija en la sección vermú á cantar su repertorio, unos sinvergüenzas empezaron a pedirla el molinete. Mi hija inició con delicadeza el baile apetecido, pero se conoce que iban de chufla, porque empezaron á gritar como burros.
      • 1923 Huerto, J. "Noticiero teatral" [06-09-1923] La Opinión: Diario Independiente de la Mañana (Madrid) (HD)
        En el Centro ya no estrenarán más obras durante la actuación de Rambal. En todo caso, alguna comedia para las secciones "vermú", que darán comienzo en breve fecha.
      • 1958 Alfonso, J. "Zarzuelas revistas. Martín" [24-03-1958] Marcador: Bisemanario de los Deportes, la Actualidad y los Espectáculos (Alicante) (HD)
        Allí se cultivaba la verdura a caño libre. Como en «Novedades», había funciones sencillas. Y la «sección vermú» del «Martín» pasó a la posteridad.
      • 1989 Barreda, P.-M. "Gente nuestra. Radio cantor 'Fernan'" [02-09-1989] El Diario Palentino (Palencia) (HD)
        —¿Quiénes la formábais?. —Gabi, pianista; Francisco de la Hera, "Paco el del violón", contrabajo y José Antonio Cuesta, batería. Por cierto, que fui yo quien redujo las orquestas a conjuntos, lo que me causó algunos disgustos, pero ahí están los resultados. También actué de manera permanente, "sesión vermú", en el Casino y en los pueblos más importantes.
      • 2007 Pereira, A. "Tren, pastora" Divisa torre Esp (CORPES)
        Yo estaba lampando por llegar a lo mío, y por fin. Castilla y León no es Hollywood, ni Cifesa fue la Metro, pero en el reducto de Urueña se guarda «Alba de América», que se enteren en USA de la fuerza de una Amparo Rivelles bajo la dirección de Juan de Orduña defendiendo nuestro Descubrimiento. «El camino del amor», que transcurría por Villavieja de Yeltes. «Niebla», de Unamuno, había pasado al cine como «Las cuatro novias de Augusto Pérez». «El cura de aldea», ¡de Pérez Escrich!... Y apareció la joya de mi peregrinaje. El coleccionista me acomodó y tuvo la atención de dejarme solo después de poner en marcha la insólita sesión vermú. Hacía frío en la sala oscura, pero pronto dejé de sentirlo. Titubeantes, con algunos defectos de puntos de nieve aparecieron en la pantalla las mayúsculas sin trucos ni adornos: El tren o la pastora que supo amar.
      • 2010 Prensa Prensa [01-01-2010] p. 48 La Nueva España (Oviedo) Esp (HD)
        A las dos, será la sesión vermú. Todo ello tendrá lugar en el prau de la fiesta. A las siete de la tarde, comenzará el partido de solteros y casados, en La Isla. A las once y media, será la verbena, con «Luna de Miel». Mañana, a primera hora, pasacalles. A la una, será la misa y procesión. A partir de las dos, sesión vermú.
      • 2017 R. C. "Factoría Echegaray" [01-01-2017] p. 46 Málaga Hoy (Málaga): malagahoy.es Esp (HD)
        El vivero municipal de producciones escénicas Factoría Echegaray ha decidido recuperar, con el apoyo de El Pimpi y Málaga Virgen, toda una tradición española vinculada al teatro y ya en desuso: la función vermú, trasunto ibérico de las matinées del teatro europeo en la que el público tenía la posibilidad de compartir un aperitivo antes de las sesiones matinales, a menudo incluso con el reparto de las obras. Dicho y hecho: los espectadores que acudan el próximo sábado 27 a la función de las 13:00 de El último beso, la producción vigente de Factoría Echegaray, podrán acercarse un rato antes, a las 12:30, para tomar un refrigerio antes de la representación. El precio de las entradas se mantiene en taquilla en 15 euros.
      • 1909 García Álvz, E. / Tirado, R. Comisaría p. 9 Esp (BD)
        ENG. Pues el caso ha sío, que esta tarde al salir mi hija en la sección vermú á cantar su repertorio, unos sinvergüenzas empezaron a pedirla el molinete. Mi hija inició con delicadeza el baile apetecido, pero se conoce que iban de chufla, porque empezaron á gritar como burros.
      • 1923 Huerto, J. "Noticiero teatral" [06-09-1923] La Opinión: Diario Independiente de la Mañana (Madrid) (HD)
        En el Centro ya no estrenarán más obras durante la actuación de Rambal. En todo caso, alguna comedia para las secciones "vermú", que darán comienzo en breve fecha.
      • 1958 Alfonso, J. "Zarzuelas revistas. Martín" [24-03-1958] Marcador: Bisemanario de los Deportes, la Actualidad y los Espectáculos (Alicante) (HD)
        Allí se cultivaba la verdura a caño libre. Como en «Novedades», había funciones sencillas. Y la «sección vermú» del «Martín» pasó a la posteridad.
      • 1989 Barreda, P.-M. "Gente nuestra. Radio cantor 'Fernan'" [02-09-1989] El Diario Palentino (Palencia) (HD)
        —¿Quiénes la formábais?. —Gabi, pianista; Francisco de la Hera, "Paco el del violón", contrabajo y José Antonio Cuesta, batería. Por cierto, que fui yo quien redujo las orquestas a conjuntos, lo que me causó algunos disgustos, pero ahí están los resultados. También actué de manera permanente, "sesión vermú", en el Casino y en los pueblos más importantes.
      • 2007 Pereira, A. "Tren, pastora" Divisa torre Esp (CORPES)
        Yo estaba lampando por llegar a lo mío, y por fin. Castilla y León no es Hollywood, ni Cifesa fue la Metro, pero en el reducto de Urueña se guarda «Alba de América», que se enteren en USA de la fuerza de una Amparo Rivelles bajo la dirección de Juan de Orduña defendiendo nuestro Descubrimiento. «El camino del amor», que transcurría por Villavieja de Yeltes. «Niebla», de Unamuno, había pasado al cine como «Las cuatro novias de Augusto Pérez». «El cura de aldea», ¡de Pérez Escrich!... Y apareció la joya de mi peregrinaje. El coleccionista me acomodó y tuvo la atención de dejarme solo después de poner en marcha la insólita sesión vermú. Hacía frío en la sala oscura, pero pronto dejé de sentirlo. Titubeantes, con algunos defectos de puntos de nieve aparecieron en la pantalla las mayúsculas sin trucos ni adornos: El tren o la pastora que supo amar.
      • 2008 Anónimo Cultura inunda Aragón refresca Artez Esp (CORPES)
        Les champignons de la compañía francesa La Toupine, que muestra a una amanita alucinógena y un hongo que se escapan del bosque y se divierten con los objetos de los humanos abre las actividades del día 25 que seguirán con la 'sesión vermú' de baile de Tres Fan Ball; un avance de Ixo-Sho, el nuevo trabajo discográfico de Xarnege, grupo que al día siguiente ofrece un recorrido musical por el Pirineo vasco-gascón y el espectáculo Happy 4 nothing de los belgas Cirq'ulation locale que combina la acrobacia más vertiginosa, danzas, humor y teatro callejero mostrando un espectáculo circense [...]
      • 2010 Prensa Prensa [01-01-2010] p. 48 La Nueva España (Oviedo) Esp (HD)
        A las dos, será la sesión vermú. Todo ello tendrá lugar en el prau de la fiesta. A las siete de la tarde, comenzará el partido de solteros y casados, en La Isla. A las once y media, será la verbena, con «Luna de Miel». Mañana, a primera hora, pasacalles. A la una, será la misa y procesión. A partir de las dos, sesión vermú.
      • 2017 R. C. "Factoría Echegaray" [01-01-2017] p. 46 Málaga Hoy (Málaga): malagahoy.es Esp (HD)
        El vivero municipal de producciones escénicas Factoría Echegaray ha decidido recuperar, con el apoyo de El Pimpi y Málaga Virgen, toda una tradición española vinculada al teatro y ya en desuso: la función vermú, trasunto ibérico de las matinées del teatro europeo en la que el público tenía la posibilidad de compartir un aperitivo antes de las sesiones matinales, a menudo incluso con el reparto de las obras. Dicho y hecho: los espectadores que acudan el próximo sábado 27 a la función de las 13:00 de El último beso, la producción vigente de Factoría Echegaray, podrán acercarse un rato antes, a las 12:30, para tomar un refrigerio antes de la representación. El precio de las entradas se mantiene en taquilla en 15 euros.
      • 2022 Hernández Moya, M. et alii Encuesta 2809_02 p. 23 Esp (COSER)
        I1: Orquestas y... había misa..., vinos al salir de misa, baile. I2: Y la sesión vermú, que tocaba la orquesta... [HS:I1 Y la sesión vermú, que es ahora.] antes de comer unas... piezas y... I1: Y, y por la tarde, a la..., a las siete la tarde ya estaban las orquestas tocando. [HS:I2 Ah, sí.] Hasta las doce..., la una la noche. Pero aquí fiestas, muchísimas.
    2. s. Frecuentemente, en aposición al sustantivo baile.
      docs. (1943-2011) 4 ejemplos:
      • 1943 Anónimo (Josmar) "Hoja Lunes Torrelavega" [25-01-1943] Hoja del Lunes (Santander) (HD)
        Además hubo a esa misma hora en el Café Cántabro un "baile-vermú", congregándose numerosísimos jóvenes, quienes recibieron bien esta innovación, a estilo de las grandes ciudades.
      • 1978 Anónimo "'Baile aperitivo' desplazó ruleta" [27-11-1978] Hoja Oficial del Lunes (Santander) (HD)
        Con este hombre, «criado allí» como gusta de decir, hemos sacado a la luz una época agridulce del Casino, un interreno en el que al rey muerto del juego sucedió el rey puesto de la verbena popular, de la farándula bien entendida, de esa curiosísima institución del «baile aperitivo» —en otros sitios «baile vermú»— en una época en la que no había un duro y sí en cambio, ganas de gastarlo...
      • 2004 Prado, E. A. Mejora medio ambiente vida Diario de León.es Esp (CORPES)
        A las 13.00 horas se celebró en la zona de la chopera un animado baile vermú, al mismo tiempo que se realizaban demostraciones de los más variados productos de artesanía.
      • 2011 Planillo, B. "Gran paellada despide fiestas" Diario de León.es Esp (CORPES)
        [...] paellada popular que se sirvió pasadas las dos y media de la tarde en la plaza de festejos y que congregó a un buen número de vecinos y visitantes, que no quisieron perderse la degustación de este hito gastronómico. Los actos matinales se completaron a la hora del mediodía con la misa solemne y el baile vermú.
  5. 4⟶restricción significado
    s. f. Ec. Sesión de cine que se celebra los domingos, generalmente, a las diez de la mañana.
    Sinónimo: vermouth
    docs. (2009) Ejemplo:
    • 2009 Arteta, G. Cine Casa Cultura es El Universo Ec (CORPES)
      En efecto, a lo largo de su más de medio siglo de funcionamiento, el cine de la Casa de la Cultura del Guayas atrajo la concurrencia de incontables guayaquileños por la diversidad de obras que programó en funciones de vermú, matiné, especial y noche.

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