bacaray s. (1853-)
bacaray, vacaray, vacarai, vacaraí
Etimología. Voz tomada del guaraní mbacaraï 'hijo de la vaca', compuesta de mbaca 'vaca' y raï 'hijo' (Vocabulario rioplatense razonado, s. v. vacaray).
Resumen
Se documenta por primera vez, con la variante vacaray y la acepción 'ternero nonato que se extrae del vientre de la vaca al tiempo de sacrificarla', en 1853, en la obra Paulino Lucero, de H. Ascasubi, y se consigna por vez primera en la "Colección de voces americanas" (1853), de Trelles, editada por F. Weinberg en 1976 en Thesaurus: Boletín del Instituto Caro y Cuervo (Bogotá) . Es una voz de uso restringido a Bolivia, Paraguay, Argentina y Uruguay.
En diversos repertorios lexicográficos se consignan varias acepciones: en Argentina, 'en el norte de la provincia se le suele usar para calificar a personas de físico pobre, por aquello de nacer antes de tiempo y no haberse podido desarrollar debidamente' (1963, "Voces entrerrianas", de Esteva Sáez); y, en Argentina y Uruguay, 'hombre que se aprovecha de los demás mediante engaños' (1993, Nuevo diccionario de argentinismos, dirigido por Haensch y Werner).
- ac. etim.s. m. Bo. Py Ar Ur Ternero nonato que se extrae del vientre de la vaca al tiempo de sacrificarla.docs. (1853-2014) 21 ejemplos:
- 1853 Ascasubi, H. Paulino Lucero [1955] 152 Ar (CDH
)/ Ya ves, lo van apurando / muy fiero al Restaurador, / y sin duda a lo mejor / lo han de sacar apagando: / vé quien le viene apuntando, / ¡Paz! que con el Paraguay / ha hecho una vaca, y la trai / tan sumamente preñada, / que a la hora menos pensada / nos largan el vacaray. - 2014 RAE DLE (NTLLE)bacaray. (Tb. vacaray; vacaraí, Arg. [...]) m. Arg. y Ur. Ternero nonato, que ha sido extraído del vientre de la madre al tiempo de sacrificarla.
- 1853 Ascasubi, H. Paulino Lucero [1955] 152 Ar (CDH )/ Ya ves, lo van apurando / muy fiero al Restaurador, / y sin duda a lo mejor / lo han de sacar apagando: / vé quien le viene apuntando, / ¡Paz! que con el Paraguay / ha hecho una vaca, y la trai / tan sumamente preñada, / que a la hora menos pensada / nos largan el vacaray.
- 1853 Trelles, M. R. "Colección voces americanas" [01-01-1853] - Thesaurus: Boletín del Instituto Caro y Cuervo (Bogotá) Ar (HD)VACARAY. m. Ternero de la barriga, ó feto de animal vacuno.
- 1873 Lussich, A. D. Matrero Luciano Santos [1964] p. 180 Ur (BD)BALIENTE: ¡No era pa muchas caricias / Ese flojaso de umbligo; / Desearía ser su amigo / Para darle las albricias! CENTURION: ¿Y salió algún bacaray? JULIAN: —¡Tuitos eran ternejales! / ¡Viera, hermano! Los tendales / Sin largar siquiera un ¡ay! / Mozos, viejos, negros, blancos, / Rubios, mulatos, lanudos, / Pelechados y peludos [...].
- 1883 Lussich, A. D. Cantalicio Quirós Miterio Castro [1955] Ur (CDH )CASTROComo es tan escarbador, / ya me caló por encima / que traia floja la prima / y el buche como tambor.QUIRÓS / Algo hallaremos por áhi / con que entonar la barriga; / hay pronto un guiso de hormiga / y achuras de bacaray. CASTROEs de mi flor la merienda / pa que usté le haga un amago, / pero antes alumbre un trago / que hasta el mondongo me encienda.
- 1899 Viana, J. Gaucha [1913] p. 152 Ur (BD)Juana penetró en el patio y se encontró con doña Brígida, —"la patrona",— que, bajo el parral, tomaba mate sentada en amplia silla tapizada con cuero de "bacaray". —¡Gué!— dijo, con voz fuerte y ronca; —¿bos pu acá, muchacha?... Y no se movió, esperando que la joven llegase hasta ella para abrazarla y besarla.
- 1904 Contreras, S. "Progresos electorales" [02-04-1904] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)— Jesús, ponéte antiparras...! ¡Qué paradón has echao...! Quien ti ha visto, hasta hace días, más pelao que un bacaray; y, aura, ¡qué humos! Refilón, parecés cocina é fonda! Avisá, no seas retranca... vos, te has sacao el millón! —Pucha!, no me hagás rair... que tengo el labio... partido! Calláte querés Senobia? ¿qué me tenés que encrespar...? Qué gasto uniforme nuevo, caminantes enterizos, un funshesito fulero y este lengo colorao? [...].
- 1911 Segovia, L. DiccArgentinismos Ar (BD)VACARAI. m. Ternero nonato, extraído del vientre de la madre; es una de las achuras más apreciadas. De su cuero se hacen sobrepuestos, tiradores, zapatillas, etc.
- 1921 Riestra, S. A. Manchas color p. 24 Ladrillo viejo Ur (BD)El menaje de la sala lo componían dos largos escaños de pino de respetable antigüedad; cuatro sillas bajas armadas rústicamente con maderas de sauce y forradas con cueros de vacaray, y, en el ángulo de la pieza, una mesa de cedro, carcomida y desvencijada que, en sus buenos tiempos, había sido lustrada a muñeca.
- c1931-1938 Bouton, R. J. Vida rural Uruguay [1961] p. 102 Ur (BD)Rodeando al fogón, para asientos, cabezas de vaca o las caderas unidas y sujetadas por tientos, formaban banquetas; también pequeños bancos de ceibo, hechos de una sola pieza, y alguna silla de madera de mimbre, labrada su armazón a golpes de hacha y con asiento de cuero crudo de ternero o bacaray luciendo el pelo más o menos pintado o señalado.
- 1984 RAE DRAE (20.ª ed.) (NTLLE)vacaraí. [...] m. Par. Ternero nonato, que ha sido extraído del vientre de la madre al tiempo de matarla.
- 2010 ASALE DiccAmericanismos (NTLLE)bacaray. [...] m. Py, Ar:NE, Ur. Ternero nonato que ha sido extraído del vientre de la madre al tiempo de sacrificarla.rur.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)bacaray. (Tb. vacaray; vacaraí, Arg. [...]) m. Arg. y Ur. Ternero nonato, que ha sido extraído del vientre de la madre al tiempo de sacrificarla.
- 1853 Ascasubi, H. Paulino Lucero [1955] 152 Ar (CDH )/ Ya ves, lo van apurando / muy fiero al Restaurador, / y sin duda a lo mejor / lo han de sacar apagando: / vé quien le viene apuntando, / ¡Paz! que con el Paraguay / ha hecho una vaca, y la trai / tan sumamente preñada, / que a la hora menos pensada / nos largan el vacaray.
- 1853 Trelles, M. R. "Colección voces americanas" [01-01-1853] - Thesaurus: Boletín del Instituto Caro y Cuervo (Bogotá) Ar (HD)VACARAY. m. Ternero de la barriga, ó feto de animal vacuno.
- 1873 Lussich, A. D. Matrero Luciano Santos [1964] p. 180 Ur (BD)BALIENTE: ¡No era pa muchas caricias / Ese flojaso de umbligo; / Desearía ser su amigo / Para darle las albricias! CENTURION: ¿Y salió algún bacaray? JULIAN: —¡Tuitos eran ternejales! / ¡Viera, hermano! Los tendales / Sin largar siquiera un ¡ay! / Mozos, viejos, negros, blancos, / Rubios, mulatos, lanudos, / Pelechados y peludos [...].
- 1883 Lussich, A. D. Cantalicio Quirós Miterio Castro [1955] Ur (CDH )CASTROComo es tan escarbador, / ya me caló por encima / que traia floja la prima / y el buche como tambor.QUIRÓS / Algo hallaremos por áhi / con que entonar la barriga; / hay pronto un guiso de hormiga / y achuras de bacaray. CASTROEs de mi flor la merienda / pa que usté le haga un amago, / pero antes alumbre un trago / que hasta el mondongo me encienda.
- 1889 Granada, D. Vocabulario rioplatense Ur (BD)VACARAY. m. — Ternero nonato, que ha sido extraído del vientre de la madre al tiempo de matarla.
- 1899 Viana, J. Gaucha [1913] p. 152 Ur (BD)Juana penetró en el patio y se encontró con doña Brígida, —"la patrona",— que, bajo el parral, tomaba mate sentada en amplia silla tapizada con cuero de "bacaray". —¡Gué!— dijo, con voz fuerte y ronca; —¿bos pu acá, muchacha?... Y no se movió, esperando que la joven llegase hasta ella para abrazarla y besarla.
- 1904 Contreras, S. "Progresos electorales" [02-04-1904] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)— Jesús, ponéte antiparras...! ¡Qué paradón has echao...! Quien ti ha visto, hasta hace días, más pelao que un bacaray; y, aura, ¡qué humos! Refilón, parecés cocina é fonda! Avisá, no seas retranca... vos, te has sacao el millón! —Pucha!, no me hagás rair... que tengo el labio... partido! Calláte querés Senobia? ¿qué me tenés que encrespar...? Qué gasto uniforme nuevo, caminantes enterizos, un funshesito fulero y este lengo colorao? [...].
- 1911 Segovia, L. DiccArgentinismos Ar (BD)VACARAI. m. Ternero nonato, extraído del vientre de la madre; es una de las achuras más apreciadas. De su cuero se hacen sobrepuestos, tiradores, zapatillas, etc.
- 1921 Riestra, S. A. Manchas color p. 24 Ladrillo viejo Ur (BD)El menaje de la sala lo componían dos largos escaños de pino de respetable antigüedad; cuatro sillas bajas armadas rústicamente con maderas de sauce y forradas con cueros de vacaray, y, en el ángulo de la pieza, una mesa de cedro, carcomida y desvencijada que, en sus buenos tiempos, había sido lustrada a muñeca.
- 1925 Malaret, A. Diccionario americanismos (BD)VACARAY. m. Argent. Ternero nonato.
- 1925 Malaret, A. Diccionario americanismos (BD)BACARAY. m. Argent. Ternero nonato.
- c1931-1938 Bouton, R. J. Vida rural Uruguay [1961] p. 102 Ur (BD)Rodeando al fogón, para asientos, cabezas de vaca o las caderas unidas y sujetadas por tientos, formaban banquetas; también pequeños bancos de ceibo, hechos de una sola pieza, y alguna silla de madera de mimbre, labrada su armazón a golpes de hacha y con asiento de cuero crudo de ternero o bacaray luciendo el pelo más o menos pintado o señalado.
- 1966 Morínigo, M. A. DiccAmericanismos (NTLLE)VACARAY. [...] m. Arg. y Urug. Ternero nonato extraído del vientre de la madre al tiempo de matarla. Se consideraba por los gauchos bocado exquisito. OBS. Es voz que va desapareciendo del uso.
- 1966 Morínigo, M. A. DiccAmericanismos (NTLLE)BACARAY. [...] m. Arg. (zona del litoral), Bol. y Urug. Ternero nonato. OBS. Se usa muy esporádicamente.
- 1984 RAE DRAE (20.ª ed.) (NTLLE)vacaraí. [...] m. Par. Ternero nonato, que ha sido extraído del vientre de la madre al tiempo de matarla.
- 1993 Haensch, G. / Werner, R. (dirs.) Nuevo diccionario uruguayismos Ur (NTLLE)bacaray m. var vacaray Feto más o menos desarrollado de ganado vacuno que, cuando se ha sacrificado a la madre, se saca del vientre y se come asado. [U: nonato].
- 1993 Haensch, G. / Werner, R. (dirs.) Nuevo diccionario argentinismos Ar (NTLLE)bacaray. m. var. vacaray. [...] NEArg rur Ternero que, para comerlo asado, se saca del vientre de la madre después de sacrificarla. [Arg: nonato, suyo]. OBS: Pronunciación: bakaraí.
- 1998 Moreira, H. Naturaleza p. 63 Ur (BD)■ Se pueden respetar las más estrictas normas de higiene. No importa. Generalmente, los mataderos participan de la naturaleza de la cloaca. Vacas a veces preñadas (hay gourmets que gustan del ternero en gestación, conocido gastronómicamente con el nombre de bacaray), corderos, cerdos y lechones son amontonados en camiones como una hacina de reses.
- 2010 ASALE DiccAmericanismos (NTLLE)vacaray. m. Py, Ar:NE, Ur. Ternero neonato que ha sido extraído del vientre de la madre al tiempo de sacrificarla. rur. (vacaraí).
- 2010 ASALE DiccAmericanismos (NTLLE)bacaray. [...] m. Py, Ar:NE, Ur. Ternero nonato que ha sido extraído del vientre de la madre al tiempo de sacrificarla.rur.
- 1853 Ascasubi, H. Paulino Lucero [1955] 152 Ar (CDH
- s. m. Ar "En el norte de la provincia se le suele usar para calificar a personas de físico pobre, por aquello de nacer antes de tiempo y no haberse podido desarrollar debidamente" (Esteva Sáez,
"Voces entrerrianas" -1963).docs. (1963) Ejemplo:- 1963 Esteva Sáez, M. Á. "Voces entrerrianas" Boletín de la Academia Argentina de Letras (Buenos Aires) Ar (FG)BACARAY. [...] En el norte de la provincia se le suele usar para calificar a personas de físico pobre, por aquello de nacer antes de tiempo y no haberse podido desarrollar debidamente.
- 1963 Esteva Sáez, M. Á. "Voces entrerrianas" Boletín de la Academia Argentina de Letras (Buenos Aires) Ar (FG)
- s. m. Ar "Hombre que se aprovecha de los demás mediante engaños" (ASALE,
Dicc americanismos -2010).docs. (1993-2010) 3 ejemplos:- 1993 Haensch, G. / Werner, R. (dirs.) Nuevo diccionario argentinismos Ar (NTLLE)bacaray. m. var. vacaray. NEArg coloq desp Hombre que se vale de engaños para aprovecharse de los demás. [Arg: ternero].
- 2000 Chuchuy, C. (coord.) Dicc español Argentina Ar (BD)bacaray m, var vacaray NEArg coloq desp Hombre que se vale de engaños para aprovecharse de los demás [Arg: ternero].
- 2010 ASALE DiccAmericanismos (NTLLE)bacaray. [...] m. Ar:NE. Hombre que se aprovecha de los demás mediante engaños. pop + cult → espon ^ desp.
- 1993 Haensch, G. / Werner, R. (dirs.) Nuevo diccionario argentinismos Ar (NTLLE)
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