Diccionario histórico de la lengua española

á é í ó ú ü ñ

14.ª Entrega (julio de 2023)
Versión del 25/06/2025
Equipo Real Academia Española
Familia Ver familia de palabras

licorero, a^• s., adj. (1787-)

licorero

licorera (1819-)

También en esta página: licorero (1826-)

Etimología. Derivado de licor y -ero, a.

Resumen

Se documenta por primera vez, con la acepción 'persona que elabora bálsamos, esencias o perfumes', en 1787, en Eusebio. Parte tercera, de P. Montengón; este testimonio solo se localiza en esta edición, dado que en otras (véase, por ejemplo, la edición barcelonesa de 1793, a cargo de Serra y Martí) "tienda de licorero" se sutituye por "tienda de perfumador". Por otro lado, como 'persona que fabrica o vende licores' se atestigua en 1858, en el tercer tomo de los Apuntes históricos de la heroica ciudad de Vera Cruz, de M. Lerdo de Tejada, y se consigna, en 1917, en el Diccionario de la lengua española, de Alemany Bolufer; con este significado, el vocablo licorero parece ser la opción predominante en el continente americano, en tanto que en España parece preferirse licorista. Por otra parte, como adjetivo relacional y con la acepción 'perteneciente o relativo al licor' se documenta, en 1875, en una "Circular" publicada en el Boletín Oficial de Canarias (Santa Cruz de Tenerife) y se consigna en el Diccionario ejemplificado de chilenismos (1986), dirigido por Morales Pettorino. También como adjetivo y con el valor '[persona] que fabrica o vende licor', se atestigua, en 1933, en un artículo aparecido en El Día (Alicante), en tanto que como '[persona] que tiene afición o gusto por el licor', se registra, en 1996, en Reflexiones en torno a una buena mazamorra, de A. Cordero.

En el Glosario lexicográfico del ALEC (1986), de Montes Giraldo et al., se indica que licorero se emplea como sinónimo de estanquero ('persona que tiene a su cargo la venta pública de licores en el estanco').

>licor+–ero,a
s. m. y f. Persona que elabora bálsamos, esencias o perfumes.
docs. (1787) Ejemplo:
- 1787 Montengón, P. Eusebio. III p. 97 Esp (BD)
  Bien, dixo el Lord Som.... ¿pero primero sepamos qué tienda quisierais poner estando ciego como estáis.? = Tienda de Licorero, mi Señor: una de mis hijas es muy diestra en hacer pomadas y polvos, xabonetes de olor, albayaldes, agua de la Reyna, y otras cosas, que acabadas de labrar se despachan luego en París. Con esto pasariamos una vida decente sin irme yo dando de hocicos por esas esquinas, é importunando á la gente.
>licor+–ero,a
s. m. y f. Persona que fabrica o vende licores.
Sinónimo: licorista
docs. (1858-2022) 23 ejemplos:
- 1858 Lerdo Tejada, M. Apuntes Vera Cruz, III p. 45 Mx (BD)
  Del número total de varones que habia en la poblacion, 8,418 estaban dedicados á las profesiones y ocupaciones siguientes: […] Jaboneros…. 2; Jornaleros…. 18; Labradores…. 20; Libreros…. 5; Licoreros…. 3; Marinos…. 108 […].
- 2022 Anónimo "Trazabilidad licores cigarrillos cervezas está manos privados" Universo: el universo.com Ec (CORPES)
  Tres asociaciones de licoreros buscan minimizar problemas organizándose para emitir un timbre uniforme. Piden controles posteriores efectivos de la autoridad. Desde este mes de mayo, las bebidas alcohólicas, cervezas y cigarrillos del país se comercializan bajo nuevas reglas de trazabilidad (marcación y registro de producción e importación).
- 1858 Lerdo Tejada, M. Apuntes Vera Cruz, III p. 45 Mx (BD)
  Del número total de varones que habia en la poblacion, 8,418 estaban dedicados á las profesiones y ocupaciones siguientes: […] Jaboneros…. 2; Jornaleros…. 18; Labradores…. 20; Libreros…. 5; Licoreros…. 3; Marinos…. 108 […].
- 1862 Brunel, A. Sobre Higiene Montevideo p. 211 Ur (BD)
  Esa vigilancia debe estenderse hasta que no sean puestas en vasos nocivos, las aguas destiladas y la de flor de naranja; que los pulperos, licoreros y confiteros no tengan su mostrador cubierto con una chapa de metal nocivo; y que los fabricantes de aguas gaseosas, cerveza, cidra, etc. no empleen caños ó aparatos que sean hechos con alguno de los metales clasificados como tales.
- 1875 Anónimo Estudio, I p. 281 Mx (BD)
  N. N., como de cuarenta y cinco á cincuenta años de edad, indígena, perfectamente musculado, tuberculoso, de oficio licorero, habiendo tenido que sufrir largos años de rudos trabajos y privaciones para crearse la posicion independiente de que llegó a gozar.
- 1882 Anónimo "Gremio vinateros" [01-03-1882] El Correo (Madrid) Esp (HD)
  El gremio de vinateros, licoreros y pasteleros, reunido ayer á instancias del Sr. Guy para una exposicion de agravios al ministro de Hacienda, acordó solo ratificar su acuerdo de adhesion al Sindicato.
- 1897 Anónimo (R. S.) "Buenos Aires" [28-10-1897] El Isleño: Periódico Científico, Industrial, Comercial y Literario (Palma de Mallorca) Esp (HD)
  A un señor diputado se le ha ocurrido presentar un proyecto de ley para el estanco del alcohol y del tabaco, y como de trocarse en real lo que es hoy proyecto, se lesionaría numerosos y valiosos intereses, esta tarde á las dos de ha celebrado una gran manifestación de protesta. A los tabaqueros y licoreros, sus iniciadores, se adhirieron no solo los espendedores de estos artículos, sino casi todo el comercio al por mayor.
- 1906 Payró, R. J. Casamiento Laucha [1952] 23 Ar (CDH )
  — ¿Sabe, señora, lo que se me ha ocurrido? Que, como yo sé fabricar coñá, hacer dos cuarterolas de vino de una sola, falsificar el bitter, el ajenjo, el anís, y todo lo demás, lo mismo que mixturar la yerba buena con la mala sin que se conozca, podemos hacer aquí todas esas cosas. Usté ganaría muchísimo más que ahora, que está regalando la platita al licorero falsificador de Pago Chico.
- 1938 Buitrago, J. Pescadores Magdalena [1938] Co (CDH )
  Mientras los hijos se mueren de hambre y de miseria, los padres se ocultan en los cañadones de las montañas más abruptas a destilar el guarapo en los alambiques. Y el humo delator, se estira en madeja hasta dar con las narices de los celadores.
  
  Cuando los licoreros fueron a tocar un joropo, arrimó a la puerta de la choza El Coica. Don Cosme le dio una rápida ojeada a Victorio.
- 1948 Valle, A. DiccNicaragüense Ni (NTLLE)
  Licorera. [...] La mujer que sirve o vende licores.
- 1963 Anónimo "Bebida muerte" [26-04-1963] Pueblo: Diario del Trabajo Nacional (Madrid) Esp (HD)
  Ya cuando se supo que un industrial orensano, el señor Aguiar, estaba implicado en el asunto de Santa Cruz de Tenerife, los licoreros de esta capital y provincia se reunieron, según parece, para realizar un examen del caso y adoptar las medidas convenientes.
- 1966 Lezama Lima, J. Paradiso [1988] 237 Cu (CDH )
  —Lo que sí encontré en la otra librería fueron las Memorias de Marie Brizard. La incomparable licorera francesa es al propio tiempo una sutilísima escritora. La historia de la destilación en Francia, desde la Edad Media, contada por la persona más indicada para hacerlo. Imagínate que por esa obra, Valéry ha firmado un manifiesto, pidiendo para la deliciosa viejita el Premio Nobel.
- 2005 Don, R. Consecuencia días Mx (CORPES)
  — Me da una botella de vino Sangre de Cristo, y una de vodka del más barato, por favor. El licorero desaparece tras una pequeña puerta. Seguro extraerá el vino de la cava. Espero agitando mis dedos en el cristal de la vitrina. Las miles de botellas que descansan en las repisas me miran.
- 2012 Noriega Ávila, N. "Fiestas callejeras imponen caos noches Vargas" Universal: universal.com Ve (CORPES)
  Las autoridades reconocen que en el estado se está viviendo una situación de caos, que es advertida por visitantes y por residentes. "Desde la Dirección de Seguridad Ciudadana de Vargas estamos haciendo una campaña fuerte para aplicar la ley de Convivencia Ciudadana. Hemos sostenido reuniones con licoreros y con conductores y sobre los excesos en el boulevard de la avenida España, estamos trabajando con equipos permanentes para evitar el escándalo" explica Andrés Goncalves, titular de ese despacho.
- 2022 Anónimo "Trazabilidad licores cigarrillos cervezas está manos privados" Universo: el universo.com Ec (CORPES)
  Tres asociaciones de licoreros buscan minimizar problemas organizándose para emitir un timbre uniforme. Piden controles posteriores efectivos de la autoridad. Desde este mes de mayo, las bebidas alcohólicas, cervezas y cigarrillos del país se comercializan bajo nuevas reglas de trazabilidad (marcación y registro de producción e importación).
- 1
- 2
1858 Lerdo Tejada, M. Apuntes Vera Cruz, III p. 45 Mx (BD)
Del número total de varones que habia en la poblacion, 8,418 estaban dedicados á las profesiones y ocupaciones siguientes: […] Jaboneros…. 2; Jornaleros…. 18; Labradores…. 20; Libreros…. 5; Licoreros…. 3; Marinos…. 108 […].
1862 Brunel, A. Sobre Higiene Montevideo p. 211 Ur (BD)
Esa vigilancia debe estenderse hasta que no sean puestas en vasos nocivos, las aguas destiladas y la de flor de naranja; que los pulperos, licoreros y confiteros no tengan su mostrador cubierto con una chapa de metal nocivo; y que los fabricantes de aguas gaseosas, cerveza, cidra, etc. no empleen caños ó aparatos que sean hechos con alguno de los metales clasificados como tales.
1869 Rivera y Río, J. Dramas Nueva York novella original, 1-2 p. 47 Mx (BD)
Mayer estaba al decir estas palabras cárdeno, lívido, espantoso. Argos estaba seguro de comunicar cosas de importancia á Josefina, y el licorero comenzaba á decirle algo al astrólogo que todavía ignoraban las estrellas.
1875 Anónimo Estudio, I p. 281 Mx (BD)
N. N., como de cuarenta y cinco á cincuenta años de edad, indígena, perfectamente musculado, tuberculoso, de oficio licorero, habiendo tenido que sufrir largos años de rudos trabajos y privaciones para crearse la posicion independiente de que llegó a gozar.
1882 Anónimo "Gremio vinateros" [01-03-1882] El Correo (Madrid) Esp (HD)
El gremio de vinateros, licoreros y pasteleros, reunido ayer á instancias del Sr. Guy para una exposicion de agravios al ministro de Hacienda, acordó solo ratificar su acuerdo de adhesion al Sindicato.
1897 Anónimo (R. S.) "Buenos Aires" [28-10-1897] El Isleño: Periódico Científico, Industrial, Comercial y Literario (Palma de Mallorca) Esp (HD)
A un señor diputado se le ha ocurrido presentar un proyecto de ley para el estanco del alcohol y del tabaco, y como de trocarse en real lo que es hoy proyecto, se lesionaría numerosos y valiosos intereses, esta tarde á las dos de ha celebrado una gran manifestación de protesta. A los tabaqueros y licoreros, sus iniciadores, se adhirieron no solo los espendedores de estos artículos, sino casi todo el comercio al por mayor.
1900 Anónimo (Ricardo) "Comisiones" [05-02-1900] El Cantábrico (Santander) Esp (HD)
El señor Villaverde ha recibido hoy comisiones de licoreros y alcoholeros.
1906 Payró, R. J. Casamiento Laucha [1952] 23 Ar (CDH )
— ¿Sabe, señora, lo que se me ha ocurrido? Que, como yo sé fabricar coñá, hacer dos cuarterolas de vino de una sola, falsificar el bitter, el ajenjo, el anís, y todo lo demás, lo mismo que mixturar la yerba buena con la mala sin que se conozca, podemos hacer aquí todas esas cosas. Usté ganaría muchísimo más que ahora, que está regalando la platita al licorero falsificador de Pago Chico.

1906 Payró, R. J. Casamiento Laucha [1952] Ar (CDH )
— ¡Bueno, señora!, iré mañana mismo, si le parece, y con doscientos pesos haré el viaje y compraré las cosas y las mixturas que me hacen falta. Y en un año, no habrá que comprarle al indino del licorero más que la soda y la cerveza...

— ¡Está bueno! Mañana mismo irá.

Pensé acercármele al ver que le brillaban los ojos, pero en seguida me pareció que quién sabe si no corcoveaba...

1917 Alemany Bolufer, J. DiccLengua española (NTLLE)
LICORERO, RA, m. y f. Licorista. Úsase más en América, especialmente en Chile.
1927 RAE DMILE (1.ª ed.) (NTLLE)
LICORERO, RA. m. y f. Chile. Digase licorista [ | persona que hace o vende licores].
1938 Buitrago, J. Pescadores Magdalena [1938] Co (CDH )
Mientras los hijos se mueren de hambre y de miseria, los padres se ocultan en los cañadones de las montañas más abruptas a destilar el guarapo en los alambiques. Y el humo delator, se estira en madeja hasta dar con las narices de los celadores.

Cuando los licoreros fueron a tocar un joropo, arrimó a la puerta de la choza El Coica. Don Cosme le dio una rápida ojeada a Victorio.

1948 Valle, A. DiccNicaragüense Ni (NTLLE)
Licorera. [...] La mujer que sirve o vende licores.
1963 Anónimo "Bebida muerte" [26-04-1963] Pueblo: Diario del Trabajo Nacional (Madrid) Esp (HD)
Ya cuando se supo que un industrial orensano, el señor Aguiar, estaba implicado en el asunto de Santa Cruz de Tenerife, los licoreros de esta capital y provincia se reunieron, según parece, para realizar un examen del caso y adoptar las medidas convenientes.
1966 Lezama Lima, J. Paradiso [1988] 237 Cu (CDH )
—Lo que sí encontré en la otra librería fueron las Memorias de Marie Brizard. La incomparable licorera francesa es al propio tiempo una sutilísima escritora. La historia de la destilación en Francia, desde la Edad Media, contada por la persona más indicada para hacerlo. Imagínate que por esa obra, Valéry ha firmado un manifiesto, pidiendo para la deliciosa viejita el Premio Nobel.
1978 AcChilena Dicc habla chilena Ch (NTLLE)
licorero, ra. m. y f. Amér. Persona que fabrica o vende licores.
1979 Guarnieri, J. C. Dicc lenguaje rioplatense Ur (BD)
LICORERO, RA. El que posee una licorería o fábrica de licores.
1995 Gulden, C. M. Vocabulario nicaragüense Ni (BD)
Licorera. [...] Mujer que sirve o vende licores.
2005 Don, R. Consecuencia días Mx (CORPES)
— Me da una botella de vino Sangre de Cristo, y una de vodka del más barato, por favor. El licorero desaparece tras una pequeña puerta. Seguro extraerá el vino de la cava. Espero agitando mis dedos en el cristal de la vitrina. Las miles de botellas que descansan en las repisas me miran.
2008 Cruz Ruiz, R. Santiago Cuba tránsito colonia república Cu (CORPES)
La decisión tomada por la alta dirección militar yanqui puede considerarse como un "éxito, o un logro parcial" de los productores y comerciantes de licor de esta ciudad. Por una parte, Leonardo Word no hacía más que ordenar el cumplimiento de nuevas orientaciones que, al respecto, se habían dado, como lo señalan en su documento los licoreros de Santiago de Cuba, y el señor oficial norteamericano al frente de la aduana municipal se empeñaba en retardar su puesta en práctica.
Arriba Siguiente
2012 Noriega Ávila, N. "Fiestas callejeras imponen caos noches Vargas" Universal: universal.com Ve (CORPES)
Las autoridades reconocen que en el estado se está viviendo una situación de caos, que es advertida por visitantes y por residentes. "Desde la Dirección de Seguridad Ciudadana de Vargas estamos haciendo una campaña fuerte para aplicar la ley de Convivencia Ciudadana. Hemos sostenido reuniones con licoreros y con conductores y sobre los excesos en el boulevard de la avenida España, estamos trabajando con equipos permanentes para evitar el escándalo" explica Andrés Goncalves, titular de ese despacho.
2014 RAE DLE (NTLLE)
licorero, ra. [...] m. y f. Persona que fabrica o vende licores (‖ bebidas espiritosas).
2022 Anónimo "Trazabilidad licores cigarrillos cervezas está manos privados" Universo: el universo.com Ec (CORPES)
Tres asociaciones de licoreros buscan minimizar problemas organizándose para emitir un timbre uniforme. Piden controles posteriores efectivos de la autoridad. Desde este mes de mayo, las bebidas alcohólicas, cervezas y cigarrillos del país se comercializan bajo nuevas reglas de trazabilidad (marcación y registro de producción e importación).
Anterior Arriba
adj. Perteneciente o relativo al licor.
Sinónimos: licorista; licoroso, a
docs. (1875-2024) 19 ejemplos:
- 1875 Anónimo "Circular" [04-06-1875] Boletín Oficial de Canarias (Santa Cruz de Tenerife) Esp (HD)
  Forman el primer grupo los vinos que debemos llamar naturales, muchos de los cuales no tienen adición alcohólica de ninguna especie; cuya mayor cantidad está destinada a nuestro propio consumo, ya en su forma primera, ya convertidos en alcoholes para la industria licorera o para mezclarlos con los del segundo grupo, que lo forman los vinos de capa o base.
- 2024 Contreras, L. "Táchira Licoreros" [06-03-2024] El Diario de los Andes (San Cristóbal) Ve (HD)
  Expresó que el sector licorero está sufriendo las consecuencias de estos cortes de energía. De hecho, durante los últimos días, al menos 25 locales han registrado daños en sus cuartos fríos, neveras y otros artefactos eléctricos, generando pérdidas económicas al sector.
- 1875 Anónimo "Circular" [04-06-1875] Boletín Oficial de Canarias (Santa Cruz de Tenerife) Esp (HD)
  Forman el primer grupo los vinos que debemos llamar naturales, muchos de los cuales no tienen adición alcohólica de ninguna especie; cuya mayor cantidad está destinada a nuestro propio consumo, ya en su forma primera, ya convertidos en alcoholes para la industria licorera o para mezclarlos con los del segundo grupo, que lo forman los vinos de capa o base.
- 1885 Anónimo "Suscrición atender remedio males causados terremotos Granada Málaga" [22-01-1885] La Dinastía (Barcelona) Esp (HD)
  Para la tómbola iniciada por la prensa, hemos recibido los donativos siguientes. Don Domingo Valle remite: un juego licorero cristal Bohemia incrustado en flores; un par de jarros azules; uno id. negros [sic]: dos id. verdes; un jarro (pequeño) blanco; uno id. manteca; uno id. azul; dos peceras y violeteras; cuatro jarros grandes, un jarrito; tres pares candeleros y un par id. pequeños.
- 1898 Anónimo "Empréstito" [17-12-1898] El Día (Madrid) Esp (HD)
  La importación europea no podrá menos de disminuir á consecuencia de la expresada medida, y en cambio aumentará aquí la producción licorera; pero en beneficio de la Compañía explotadora.
- 1919 Ortega, M. L. Hebreos Marruecos p. 280 Esp (BD)
  Ellos trabajaron para aprovechar los ricos productos del suelo, se dedicaron a la construcción de barcos mercantes, establecieron industrias, instalaron fábricas, desarrollaron el comercio dentro y fuera del reino; adelantaron la dulcería, destilaciones licoreras y pastelerías.
- 1953 Laiglesia, Á. Se prohíbe llorar [1958] p. 245 Esp (BD)
  Un "barman" muy experto, catedrático de Alcohólica Universal, mezcla sin un titubeo todas las fórmulas que se le piden. Iba de tener una interminable cultura licorera, porque en cualquier instante puede acercársele un libanés y pedirle un "tangaró con chandra". Y en un sitio tan cosmopolita no se puede confesar que se desconoce el "tangaró".
- 1981 Veloz Maggiolo, M. Sombra Castañeda [2005] RD (CDH )
  Sí señor, había un como loco al que le decían precisamente El Curado, y era el más grande propagandista de Rendón; eso antes de que llegaran las caravanas de venta de las casas licoreras, regalando entre los conglomerados ron y cigarrillos [...].
- 1990 Bonfiglioli Wehberg, L. Sazonar [1990] Ar (CDH )
  El aroma está en la raíz, de ahí su nombre. De esta Planta se come todo: raíz, hojas, tallos y flores.
  
  Contiene resina, angelicol, angelisina y tanino.
  Se emplea en la industria licorera.
- 1997 Prensa Rumbo, 25/08/1997 [1997] RD (CDH )
  Los clientes consumidores del cartón, grandes empresas licoreras e industriales de comestibles, principalmente de aceites y sopas, y productores agrícolas, han hecho conciencia de la ganancia que les ha deparado la competencia desatada entre los productores de cartón.
- 2013 Anónimo "Ron Maestro Gabo" [21-11-2013] El Heraldo (Bogotá) Co (HD)
  Según la empresa licorera, el Ron Maestro Gabo Reserva Especial es un licor premium, hecho con rones seleccionados de bodegas de añejamiento, con siembras de 12, 17 y 30 años que 'evocan la magia del Caribe y recogen la inspiración del escritor colombiano más reconocido en el mundo'.
- 2021 Remartínez, D. "Sol sombra lumumba" El País (Madrid) Esp (CORPES)
  Pero ¿quién toma ahora un sol y sombra junto al café para encender la jornada, o para acabarla después de las cañas? ¿Qué ha sido de aquella herencia coctelera? Como españoles de pro tenemos la obligación de recuperar aquellos ingenios licoreros, porque, junto a los cagamentos, los rezos, los molinos y las fosas, también forman parte de nuestra memoria colectiva. Aunque nadie se acordara de nada después de trasegar muchas de estas bebidas.
- 2024 Contreras, L. "Táchira Licoreros" [06-03-2024] El Diario de los Andes (San Cristóbal) Ve (HD)
  Expresó que el sector licorero está sufriendo las consecuencias de estos cortes de energía. De hecho, durante los últimos días, al menos 25 locales han registrado daños en sus cuartos fríos, neveras y otros artefactos eléctricos, generando pérdidas económicas al sector.
- 1875 Anónimo "Circular" [04-06-1875] Boletín Oficial de Canarias (Santa Cruz de Tenerife) Esp (HD)
  Forman el primer grupo los vinos que debemos llamar naturales, muchos de los cuales no tienen adición alcohólica de ninguna especie; cuya mayor cantidad está destinada a nuestro propio consumo, ya en su forma primera, ya convertidos en alcoholes para la industria licorera o para mezclarlos con los del segundo grupo, que lo forman los vinos de capa o base.
- 1885 Anónimo "Suscrición atender remedio males causados terremotos Granada Málaga" [22-01-1885] La Dinastía (Barcelona) Esp (HD)
  Para la tómbola iniciada por la prensa, hemos recibido los donativos siguientes. Don Domingo Valle remite: un juego licorero cristal Bohemia incrustado en flores; un par de jarros azules; uno id. negros [sic]: dos id. verdes; un jarro (pequeño) blanco; uno id. manteca; uno id. azul; dos peceras y violeteras; cuatro jarros grandes, un jarrito; tres pares candeleros y un par id. pequeños.
- 1898 Anónimo "Empréstito" [17-12-1898] El Día (Madrid) Esp (HD)
  La importación europea no podrá menos de disminuir á consecuencia de la expresada medida, y en cambio aumentará aquí la producción licorera; pero en beneficio de la Compañía explotadora.
- 1919 Ortega, M. L. Hebreos Marruecos p. 280 Esp (BD)
  Ellos trabajaron para aprovechar los ricos productos del suelo, se dedicaron a la construcción de barcos mercantes, establecieron industrias, instalaron fábricas, desarrollaron el comercio dentro y fuera del reino; adelantaron la dulcería, destilaciones licoreras y pastelerías.
- 1926 Anónimo "Zaragoza" [30-07-1926] La Nación (Madrid) Esp (HD)
  Ha muerto electrocutado el vigilante nocturno de la fábrica licorera, José Torres.
- 1953 Laiglesia, Á. Se prohíbe llorar [1958] p. 245 Esp (BD)
  Un "barman" muy experto, catedrático de Alcohólica Universal, mezcla sin un titubeo todas las fórmulas que se le piden. Iba de tener una interminable cultura licorera, porque en cualquier instante puede acercársele un libanés y pedirle un "tangaró con chandra". Y en un sitio tan cosmopolita no se puede confesar que se desconoce el "tangaró".
- 1968 García Pavón, F. Reinado Witiza [1976] Esp (CDH )
  Acabada la comida, llenos de cenizas de puro y de vapores licoreros, cada cual marchó para su casa hasta la hora del entierro del pobre Witiza.
- 1981 Veloz Maggiolo, M. Sombra Castañeda [2005] RD (CDH )
  Sí señor, había un como loco al que le decían precisamente El Curado, y era el más grande propagandista de Rendón; eso antes de que llegaran las caravanas de venta de las casas licoreras, regalando entre los conglomerados ron y cigarrillos [...].
- 1986 Crespo, M. Cultivo plantas [1986] Ar (CDH )
  La importancia del orégano radica principalmente en la gran variedad de destinos, entre ellos los más importantes son:
  
  a) Condimento y aromatización de comidas y conservas.
  b) Complemento de la industria licorera.
  c) Uso medicinal como antiséptico, expectorante, diurético, linimentos antirreumáticos, etc.
  
  d) Elaboración de perfumes y aromatización de jabones.
- 1986 Morales Pettorino, F. / Quiroz Mejías, Ó. / Peña Álvz, J. J. DiccChilenismos, III Ch (NTLLE)
  licorero [*c] adj. Relativo o perteneciente a licores.
- 1990 Bonfiglioli Wehberg, L. Sazonar [1990] Ar (CDH )
  El aroma está en la raíz, de ahí su nombre. De esta Planta se come todo: raíz, hojas, tallos y flores.
  
  Contiene resina, angelicol, angelisina y tanino.
  Se emplea en la industria licorera.
- 1996 Agüero Chaves, A. DiccCostarriqueñismos CR (BD)
  licorero, ra. adj. Perteneciente o relativo al licor.
- 1997 Prensa Rumbo, 25/08/1997 [1997] RD (CDH )
  Los clientes consumidores del cartón, grandes empresas licoreras e industriales de comestibles, principalmente de aceites y sopas, y productores agrícolas, han hecho conciencia de la ganancia que les ha deparado la competencia desatada entre los productores de cartón.
- 1997 Prensa El Siglo, 01/08/1997 [1997] Pa (CDH )
  Así lo han comprendido, por fortuna, destacados ciudadanos de la comunidad nacional, como el Ministro de Comercio e Industrias, Don Raúl Arango Gasteazoro, quien con plausible criterio, apoya las regulaciones que el decreto plantea a la industria licorera y al comercio cuantioso que ella genera, para anteponer los dictados de la Patria grande, sobria, responsable y laboriosa.
- 2001 AcChilena Diccionario uso español Chile. Muestra lexicográfica Ch (BD)
  licorero, ra. Relativo a licores.
- 2013 Anónimo "Ron Maestro Gabo" [21-11-2013] El Heraldo (Bogotá) Co (HD)
  Según la empresa licorera, el Ron Maestro Gabo Reserva Especial es un licor premium, hecho con rones seleccionados de bodegas de añejamiento, con siembras de 12, 17 y 30 años que 'evocan la magia del Caribe y recogen la inspiración del escritor colombiano más reconocido en el mundo'.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)
  licorero, ra. adj. Perteneciente o relativo al licor (‖ bebida espiritosa).
- 2021 Remartínez, D. "Sol sombra lumumba" El País (Madrid) Esp (CORPES)
  Pero ¿quién toma ahora un sol y sombra junto al café para encender la jornada, o para acabarla después de las cañas? ¿Qué ha sido de aquella herencia coctelera? Como españoles de pro tenemos la obligación de recuperar aquellos ingenios licoreros, porque, junto a los cagamentos, los rezos, los molinos y las fosas, también forman parte de nuestra memoria colectiva. Aunque nadie se acordara de nada después de trasegar muchas de estas bebidas.
- 2024 Contreras, L. "Táchira Licoreros" [06-03-2024] El Diario de los Andes (San Cristóbal) Ve (HD)
  Expresó que el sector licorero está sufriendo las consecuencias de estos cortes de energía. De hecho, durante los últimos días, al menos 25 locales han registrado daños en sus cuartos fríos, neveras y otros artefactos eléctricos, generando pérdidas económicas al sector.
adj. [Persona] Que fabrica o vende licor.
docs. (1933-2007) 2 ejemplos:
- 1933 Anónimo "Un robo" [20-10-1933] El Día (Alicante) Esp (HD)
  En la Casa cuartel de Novelda fué denunciado por un obrero licorero que en la noche pasada se había cometido un robo en la fábrica de licores que los señores Limiñan y Botella poseen en Monforte del Cid.
- 2007 Escoto, J. Génesis Santa Cariba Ho (CORPES)
  Los obreros de las destilerías aprovecharon para demandar ajuste de sueldos y en solidaridad los estibadores se resistieron a desembarcar equipos, por lo que los maestros licoreros declararon un paro de labor y los embotelladores los imitaron.
adj. [Persona] Que tiene afición o gusto por el licor.
docs. (1996) Ejemplo:
- 1996 Cordero, A. Reflexiones mazmorra Cultura Perú Pe (CDH )
  Todo para gloria de Dios y beneplácito de parientes glotones y, como Rosario Olivas nos ha recordado, golosos y licoreros de norte a sur.
  
  Lamentablemente, la cocina burguesa peruana no tuvo en su época de máximo apogeo el detallado compilador que merecía. Se necesitaba alguien que, como Pellegrino Artusi en el caso de la cocina florentina, dejara recetas claras e históricamente responsables de nuestros grandes platos decimonónicos.

s. m. y f. Co "Estanquero [|| persona que tiene a su cargo la venta pública de licores en el estanco]" (Montes Giraldo, Glosario Lexicográfico ALEC-1986).
docs. (1986) Ejemplo:
- 1986 Montes Giraldo, J. J. et al. Glosario Lexicográfico ALEC Co (FG)
  licorero, estanquero [|| persona que tiene a su cargo la venta pública de licores en el estanco] III 173 (O. r.)

16.ª Entrega (julio de 2024)
Versión del 25/06/2025
Equipo Real Academia Española
Familia Ver familia de palabras

licorero s. (1826-)

licorero

licorera (1819-)

También en esta página: licorero, a^• (1787-)

Etimología. Derivado de licor y -ero.

Resumen

Se documenta por primera vez, con la acepción 'botella, generalmente de cristal tallado, que se emplea para guardar y servir licores', en 1826, en una nota de la sección de avisos sobre ventas diversas publicada en El Sol (Ciudad de México). Por otro lado, como 'utensilio de mesa empleado para servir licores, consistente en un soporte con una o varias botellas, copas o vasos' se registra, en 1827, en otro aviso de ventas y subastas del mismo diario mexicano. Finalmente, en la acepción 'mueble, generalmente pequeño, o departamento de otro mayor, empleado para guardar botellas de licor' se atestigua, en 1950, en la nota "Tesorería de Hacienda de Baleares [...] Pública subasta", de Á. Romero, aparecida en el Boletín Oficial de la Provincia de las Baleares (Palma de Mallorca), y se consigna por vez primera en el Diccionario ejemplificado de chilenismos (1986), dirigido por Morales Pettorino. En este caso, el diccionario remite a la voz licorera y aporta un par de ejemplos de su uso tomados del diario El Mercurio de Valparaíso.

Notas filológicas

En el Gran diccionario de la lengua castellana (1914), de Pagés, se incluye el artículo licorero, con la definición: "utensilio de mesa, donde se colocan las botellas o frascos de licor y a veces los vasitos o copas en que se sirve" y la abreviatura f. (sustantivo femenino). No es posible asegurar si se trata de un error en la marca de género o en la lematización (y, por tanto, debería figurar licorera, voz que, por otro lado, es más frecuente en la tradición lexicográfica).

>licor+–ero
s. m. Botella, generalmente de cristal tallado, que se emplea para guardar y servir licores.
Sinónimo: licorera
docs. (1826-2020) 11 ejemplos:
- 1826 Anónimo "Almacén calle Capuchinas" [23-04-1826] El Sol (Ciudad de México) Mx (HD)
  Candiles de todos tamaños.— Lamparas de varias clases.— Candeleros de todos tamaños plateados y muchos otros artículos de la misma especie.— Porcelanas finas.— Licoreros de todas clases, y un surtido de cristalería y mercería fina.— Plumas de todas clases para gorros.
- 2020 Arazo, M.ª Á. "Tiempo" [12-07-2020] Las Provincias: Diario de Valencia (Valencia) Esp (HD)
  Ahora, por fortuna, es Javier Ferrer quien está recuperando la labor de un mundo de artesanos capaces de reproducir desde los juguetes de hojalata —como los payasos volantineros o el ciclista que pedalea— a útiles que eran ajuares de alacena, donde resultaban imprescindibles los platos de 'canonge' y los moldes de bollería, que figuran junto a botijos modernistas y licoreros de cristal.
- 1826 Anónimo "Almacén calle Capuchinas" [23-04-1826] El Sol (Ciudad de México) Mx (HD)
  Candiles de todos tamaños.— Lamparas de varias clases.— Candeleros de todos tamaños plateados y muchos otros artículos de la misma especie.— Porcelanas finas.— Licoreros de todas clases, y un surtido de cristalería y mercería fina.— Plumas de todas clases para gorros.
- 1835 Anónimo "Precio granos mercado ayer 26 marzo" [27-03-1835] Diario de Avisos (Madrid) Esp (HD)
  Asimismo se vende y manifiesta en la mencionada direccion un licorero de cristal de roca abrillantado con caja de estuche y otro mas mediano, dos jarrones estruescos y otras piezas, tambien de cristal; un corte de vestido blanco de tul blonda, una mantilla de encaje de hilo blanco, un corte se guarnicion de idem, otra de blonda negra, y un juego de cristal templado.
- 1846 Anónimo "Remate" [29-08-1846] Diario del Gobierno de la República Mexicana (Ciudad de México) Mx (HD)
  Una vagilla completa, de porcelana blanca y dorada. Varias piezas do cristal para formar vagilla ó juego. Un licorero de cristal y una maquina para hacer café. Dos jarras de cristal labrado, bronce dorado.
- 1886 Anónimo "Premio regatas Bilbao" [30-08-1886] La Época (Madrid) Esp (HD)
  El premio destinado por S. M. la Reina para las regatas de Bilbao ha sido un artístico licorero de plata maciza, encerrado en un lujoso estuche.
- 1895 Anónimo "Donativos tómbola" [13-07-1895] La Atalaya (Santander) Esp (HD)
  Doña Matilde Cagigal Pezuela, Viuda de Cagigal, un licorero de cristal con adornos de metal. Doña María S. Lamadrid de González Trevilla, un licorero con espejo y sobre metal.
- 1919 Anónimo "Rifa" [27-07-1919] El Fígaro (Madrid) Esp (HD)
  Los premios consisten en objetos de gran valor, hermosos aparatos para luz eléctrica, cómodas butacas de mimbre, cestas para viajes, botellas de Jerez, cuadros lindísimos, gran surtido en artículos de loza y cristal fino, donde figuran preciosidades en azucareros y vajillas artísticas, licoreros e infinidad de objetos lindísimos y de precio.
- 1921 Anónimo (Bergerac) "Boda Nena Meade" [21-10-1921] El Pueblo Cántabro (Santander) Esp (HD)
  El doctor Saráchaga regala una bandeja de plata repujada; María Ruano, una bombonera de plata: los señores de Bustamante (don Felipe), tetera y licoreros de cristal y plata; señores de Pombo (don Cayo), floreros de plata […].
- 1953 Tarín Iglesias, J. "Viña y vino" [04-10-1953] El Español (Madrid) Esp (HD)
  En otras vitrinas se pueden admirar infinidad de vinajeras, jarras, licoreros, porrones, botellas policromadas, barrilería, copas de Murano y Holanda, etc. así como un rico muestrario de botellas de licores de vidrio prensando, del siglo XIX, de notable interés.
- 2020 Arazo, M.ª Á. "Tiempo" [12-07-2020] Las Provincias: Diario de Valencia (Valencia) Esp (HD)
  Ahora, por fortuna, es Javier Ferrer quien está recuperando la labor de un mundo de artesanos capaces de reproducir desde los juguetes de hojalata —como los payasos volantineros o el ciclista que pedalea— a útiles que eran ajuares de alacena, donde resultaban imprescindibles los platos de 'canonge' y los moldes de bollería, que figuran junto a botijos modernistas y licoreros de cristal.
- 1826 Anónimo "Almacén calle Capuchinas" [23-04-1826] El Sol (Ciudad de México) Mx (HD)
  Candiles de todos tamaños.— Lamparas de varias clases.— Candeleros de todos tamaños plateados y muchos otros artículos de la misma especie.— Porcelanas finas.— Licoreros de todas clases, y un surtido de cristalería y mercería fina.— Plumas de todas clases para gorros.
- 1835 Anónimo "Precio granos mercado ayer 26 marzo" [27-03-1835] Diario de Avisos (Madrid) Esp (HD)
  Asimismo se vende y manifiesta en la mencionada direccion un licorero de cristal de roca abrillantado con caja de estuche y otro mas mediano, dos jarrones estruescos y otras piezas, tambien de cristal; un corte de vestido blanco de tul blonda, una mantilla de encaje de hilo blanco, un corte se guarnicion de idem, otra de blonda negra, y un juego de cristal templado.
- 1837 Anónimo "Apolo jardín público contiguo puerta Bilbao" [23-07-1837] Diario de Avisos (Madrid) Esp (HD)
  Despues seguirá el baile en el salon del jardin ó en el del café hasta las 11 de la noche, dándose á las nueve una pequeña suspension para proceder á la adjudicacion de dos premios que consistirán el primero en un licorero de cristal tallado, y el segundo en un par de candeleros de plaqué que obtendrán los dos números iguales á los primeros que se estraigan de la caja, segun costumbre.
- 1846 Anónimo "Remate" [29-08-1846] Diario del Gobierno de la República Mexicana (Ciudad de México) Mx (HD)
  Una vagilla completa, de porcelana blanca y dorada. Varias piezas do cristal para formar vagilla ó juego. Un licorero de cristal y una maquina para hacer café. Dos jarras de cristal labrado, bronce dorado.
- 1880 Anónimo "Tiroleses" (Anuncio) [15-03-1880] La Correspondencia de España (Madrid) Esp (HD)
  Son muchisimos los articulos que acaba de recibir esta casa mereciendo especial mencion por su gran apariencia y bajo precio que recomendamos á su gran clientela. Floreros cristal de Bohemia, desde 14 á 200 rs. Licoreros id de id. desde 30 á 100 rs. Juegos de tocador, cristal de Bohemia, de 40 á 200 rs.
- 1886 Anónimo "Premio regatas Bilbao" [30-08-1886] La Época (Madrid) Esp (HD)
  El premio destinado por S. M. la Reina para las regatas de Bilbao ha sido un artístico licorero de plata maciza, encerrado en un lujoso estuche.
- 1895 Anónimo "Donativos tómbola" [13-07-1895] La Atalaya (Santander) Esp (HD)
  Doña Matilde Cagigal Pezuela, Viuda de Cagigal, un licorero de cristal con adornos de metal. Doña María S. Lamadrid de González Trevilla, un licorero con espejo y sobre metal.
- 1919 Anónimo "Rifa" [27-07-1919] El Fígaro (Madrid) Esp (HD)
  Los premios consisten en objetos de gran valor, hermosos aparatos para luz eléctrica, cómodas butacas de mimbre, cestas para viajes, botellas de Jerez, cuadros lindísimos, gran surtido en artículos de loza y cristal fino, donde figuran preciosidades en azucareros y vajillas artísticas, licoreros e infinidad de objetos lindísimos y de precio.
- 1921 Anónimo (Bergerac) "Boda Nena Meade" [21-10-1921] El Pueblo Cántabro (Santander) Esp (HD)
  El doctor Saráchaga regala una bandeja de plata repujada; María Ruano, una bombonera de plata: los señores de Bustamante (don Felipe), tetera y licoreros de cristal y plata; señores de Pombo (don Cayo), floreros de plata […].
- 1953 Tarín Iglesias, J. "Viña y vino" [04-10-1953] El Español (Madrid) Esp (HD)
  En otras vitrinas se pueden admirar infinidad de vinajeras, jarras, licoreros, porrones, botellas policromadas, barrilería, copas de Murano y Holanda, etc. así como un rico muestrario de botellas de licores de vidrio prensando, del siglo XIX, de notable interés.
- 2020 Arazo, M.ª Á. "Tiempo" [12-07-2020] Las Provincias: Diario de Valencia (Valencia) Esp (HD)
  Ahora, por fortuna, es Javier Ferrer quien está recuperando la labor de un mundo de artesanos capaces de reproducir desde los juguetes de hojalata —como los payasos volantineros o el ciclista que pedalea— a útiles que eran ajuares de alacena, donde resultaban imprescindibles los platos de 'canonge' y los moldes de bollería, que figuran junto a botijos modernistas y licoreros de cristal.
s. m. Utensilio de mesa empleado para servir licores, consistente en un soporte con una o varias botellas, copas o vasos.
Sinónimo: licorera
docs. (1827-1922) 4 ejemplos:
- 1827 Anónimo "Nueva barata" [17-09-1827] El Sol (Ciudad de México) Mx (HD)
  En la nueva barata sin igual de la alacena de perfumeria, sita en el Parian, al frente de Catedral, junto al arquillo de enmedio y en la veleria de la calle 2.ª de santo Domingo, se hallan los efectos siguientes: [...] licoreros con su docena de copas á 16 pesos: aceiteros de hechura muy bonita á 5 pesos 4 reales [...].
- 1836 Anónimo "Partido ventajoso compradores" [11-10-1836] Diario de Avisos de Madrid (Madrid) Esp (HD)
  Concluye el anuncio inserto en el diario del martes 4, correspondiente al almacen de quincalla de la Calle de Atocha, frente á la Magdalena. Un gran surtido de abanicos de toda clase con paises finos y ordinarios desde 5 rs.; […] licoreros de doce copas y tres botellas con sus magníficos pies á 220, y con bandejas de cristal á 170.
- 1897 Anónimo "Edicto" [10-12-1897] La Dinastía (Barcelona) Esp (HD)
  Se sacan á pública subasta los efectos siguientes: […] dos rinconeras de pie de madera barnizada de negro, dos rinconeras de pared, una mecedora de viena con asiento y respaldo de rejilla, un licorero con ocho botellas y doce copas, siete portiers con dos pabellones, un cortinaje de yute, cuatro chalecos, tres pantalones, tres chaqués y dos americanas, todo usado.
- 1922 Anónimo "Orfebrería" [30-09-1922] El Sol (Madrid) Esp (HD)
  Metal plateado, garantido. ¡Lo mejor! Últimos modelos. Juego compuesto de escribanía, secante y abrecartas: 48 pesetas, en plazos mensuales de 8 pesetas. Cestos para pan, etc., etc.: 30 pesetas, en plazos mensuales de 6 pesetas. Licoreros con sus correspondientes vasos: para 6, 90 pesetas, en plazos mensuales de 9 pesetas; para 12, 180 pesetas, en plazos mensuales de 18 ptas.
s. m. Mueble, generalmente pequeño, o departamento de otro mayor, empleado para guardar botellas de licor.
Sinónimo: licorera
docs. (1950-2017) 5 ejemplos:
- 1950 Romero, Á. "Tesorería Hacienda Subasta" [26-09-1950] Boletín Oficial de la Provincia de las Baleares (Palma de Mallorca) Esp (HD)
  Un recibidor estilo moderno compuesto de sofá, dos butacas, una mesita centro forma circular; un licorero de madera nogal estilo renacimiento con armario en la parte superior y dos cajones en la inferior, valorado en mil pesetas.
- 1956 Anónimo "Homenaje Ruiz Golluri" [04-07-1956] Baleares: Órgano de Falange Española Tradicionalista y de las J.O.N.S. (Palma de Mallorca) Esp (HD)
  La representación de Baleares hizo además entrega al señor Ruiz Golluri, de un licorero con música, que le fué entregado por el señor Clavería.
- 1965 Esteve Martín, J. "Vinos España" [14-09-1965] Libertad (Valladolid) Esp (HD)
  Este buen amigo era más que un enamorado del jerez: adoraba a este vino con veneración. Tenía en su despacho un licorero, y la única existencia, aunque variada, era de vinos de jerez en una amplia gama que iba desde el jerez seco al dulce, pasando por el cortado, ambrosía, fino, añejo, etcétera.
- 1986 Morales Pettorino, F. / Quiroz Mejías, Ó. / Peña Álvz, J. J. DiccChilenismos, III Ch (NTLLE)
  licorero [*C] m. Licorera [| Mueble en que se guardan las bebidas alcohólicas y los elementos necesarios para servirlas].
- 2017 Navarro, F. / Plaza, P. Verónica Esp (CORPES)
  Verónica coge del licorero una botella de coñac. La vacía sobre la tabla. Una cerilla. Le prende fuego.