Diccionario histórico de la lengua española

á é í ó ú ü ñ

6.ª Entrega (febrero de 2019)
Versión del 25/06/2025
Equipo Real Academia Española
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bofada s. (1549-1625)

bofada

Etimología. Derivado de bofe y -ada.

Resumen

Se documenta por primera vez, con la acepción 'abundancia de bofes', hacia 1549, en una paremia incluida en los Refranes o proverbios en romance, de H. Núñez. Es bofada una palabra de escaso uso en los textos: en 1625 la recoge G. Correas en el Arte de la lengua española castellana y posteriormente se consigna en algunos repertorios lexicográficos. Con el valor 'comida o guisado que se hace de bofes' se atestigua por vez primera en 1786, en el Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes de Terreros y Pando, valor que se da también a la voz chanfaina. Y como 'bofe, pulmón de las reses' se consigna únicamente en el Diccionario diferencial del español de Canarias (1996) y en la segunda edición del Diccionario histórico del español de Canarias, de Corrales Zumbado et al. (2013), donde se ofrece el testimonio de Hernández de las Casas (a1937): "Bofada. Los pulmones de los animales con el resto del aparato respiratorio, todo junto".

Vid. también bofada (DH 1933-1936).

>bofe+–ada
s. f. Esp. Abundancia de bofes.
docs. (1549-1917) 4 ejemplos:
- c1549 Núñez, H. Refranes romance [2001] Esp (CDH )
  Bofes en casa, bofes en la arada, cuerpo de tal con tanta bofada.
- 1625 Correas, G. Arte lengua española [1954] 205 Esp (CDH )
  ■ Tanbien copia, multitud: vacada, voiada, porcada, borricada, muchachada, muxerada, [Fol. 82v] frailada, estudiantada, bofada de bofes, como en el refran bofes en casa, bofes en la arada, cuerpo de tal con tanta bofada; carrillada, cabezada, perradá, porrada, cucharada.
- 1853 Anónimo Supl. DiccNacional, Domínguez (NTLLE)
  BOFADA, s. f. Porcion de bofes.
- 1917 Alemany Bolufer, J. DiccLengua española (NTLLE)
  BOFADA. f. Cantidad grande de bofes.

s. f. Esp. "La comida ó guisado que se hace de bofes" (Terreros Pando, Diccionario castellano-1786).
docs. (1786-1917) 7 ejemplos:
- Primero y último
- Todos
- 1786 Terreros Pando, E. Diccionario castellano (NTLLE)
  BOFADA. s. f. La comida ó guisado que se hace de bofes.
- 1917 Alemany Bolufer, J. DiccLengua española (NTLLE)
  BOFADA. f. [...] Guisado hecho de bofes.
- 1786 Terreros Pando, E. Diccionario castellano (NTLLE)
  BOFADA. s. f. La comida ó guisado que se hace de bofes.
- 1846 Salvá, V. Nuevo diccionario lengua castellana (NTLLE)
  BOFADA. f. vulg. Guisado hecho de bofes.
- 1849 Anónimo Supl. Dicc nacional, Domínguez Esp (BD)
  Bofada, s. f. inus. Chanfaina.
- 1853 Anónimo Supl. DiccNacional, Domínguez (NTLLE)
  BOFADA, s. f. [...] Chanfaina.
- 1892 Muro, Á. Dicc Cocina, I Esp (BD)
  Bofada. Guisado hecho con bofes.
- 1895 Zerolo, E. DiccEnciclopédico lengua castellana (NTLLE)
  BOFADA. f. inus. CHANFAINA.
- 1917 Alemany Bolufer, J. DiccLengua española (NTLLE)
  BOFADA. f. [...] Guisado hecho de bofes.

s. f. Esp. merid (Can) "Bofe, pulmón de las reses" (Corrales Zumbado / Corbella Díaz / Álvz Mtz, Dicc diferencial Canarias-1996).
Sinónimos: bofe; bofeña; bofo; buétago; chofe; liviano; pulmón
docs. (1996-2013) 2 ejemplos:
- 1996 Corrales Zumbado, C. / Corbella Díaz, D. / Álvz Mtz, M. Á. DiccDiferencial Canarias Esp (NTLLE)
  bofada. f. LP. Bofe, pulmón de las reses. SIN.: asadura blanca.
- 2013 Corrales, C. / Corbella, D. DHECanarias (2.ª ed.) Esp (BD)
  bofada. [...] f. Bofe [= pulmón de las reses]. a1937 (2005) Hernández de las Casas Voces (p. 129): Bofada. Los pulmones de los animales con el resto del aparato respiratorio, todo junto. [...] Es palabra documentada solo en La Palma. Régulo Pérez Notas (p.137) la clasifica entre los «indigenismos hispánicos» usados en esa isla.