Se documenta por primera vez, con la variante tauardilla y la acepción 'enfermedad infecciosa y, en particular, la causada por algunas especies de la bacteria Rickettsia, caracterizada por una cefalea intensa, debilidad, escalofríos, fiebre alta, estupor y exantema', en 1570, en Exercicio de la verdadera y Christiana humildad, de M. de Medina. Como '[manzana] que tiene forma achatada, piel áspera, rugosa y sin brillo, de color verde amarillento o marrón, con motas, pulpa de textura harinosa y sabor agridulce', se consigna por vez primera en 1795 en el Diccionario nuevo portatil, y manual Francés-Español, de Godoy y se atestigua en 1867, en Galicia medica. Apuntes para servir al estudio de la geografia medica de Galicia, de R. Otero; se trata de una metáfora de la primera acepción por las motas características de su piel que se asemejan a las manchas de la erupción cutánea que produce la enfermedad. La acepción sustantiva 'variedad de manzana que tiene forma achatada, piel áspera, rugosa y sin brillo, de color verde amarillento o marrón, con motas, pulpa de textura harinosa y sabor agridulce', se atestigua en 1907, en "La copla en el camino", de E. J. Banchs, artículo publicado en Nosotros (Buenos Aires). Se consigna por vez primera en el Vocabulario del Bierzo (a1931), de García Rey. Como 'variedad de manzano cuyo fruto es la tabardilla', se consigna por vez primera en el Vocabulario del Bierzo (a1931), de García Rey y se documenta por primera vez en 1934, en el estudio "Contribución al estudio de las criptógamas que producen daños a las plantas cultivadas en Galicia", de P. Urquijo Landaluze, publicado en la Memoria de los trabajos realizados por la Estación y de Fitopatología Agrícola de La Coruña. Años 1927-1933.
La acepción 'se dice en el campo del individuo movedizo' se consigna únicamente en 1976, en el Diccionario de argentinismos de ayer y de hoy, de Diego Abad de Santillán.
- >tabardillos. f. Enfermedad infecciosa y, en particular, la causada por algunas especies de la bacteria
Rickettsia , caracterizada por una cefalea intensa, debilidad, escalofríos, fiebre alta, estupor y exantema.docs. (1570-2010) 14 ejemplos:- 1570 Medina, M. Exercicio Christiana humildad fol. 112v Esp (BD)No ay miembro ni parte en el cuerpo humano, que no tenga mas enfermedades que dias biue el hombre, y sobre todo, cada dia se renueuan y nacen del otras terribles y espantosas, y a los siglos passados nunca oydas ni vistas. De muchas dellas haze mencion Plinio, en sus tiempos y antes del, Hypocrates en los libros que hizo de las enfermedades populares, Galeno en los libros que llaman, de locis affectis, y muchas auemos visto en nuestros tiempos, de quien toda la medicina ni su historia jamas se acordaron, como son, las que llaman buuas, mal horrible y espantoso a los hombres, tauardillas &c.
- 2009-2010 Doble Gtz, S. Problema determinación longitud primer meridiano p. 167 Esp (BD)[Nota al pie] El libro en cuestión parece ser The cures of the Diseased, in remote Regions (London, 1598), y se trata de una obra de apenas veintiocho páginas en total. En ella el propio autor, en la dedicatoria a la Reina, comenta que, habiendo sido «injustamente» hecho prisionero en España, contrajo la tabardilla —una variante epidémica del tifus, y fue posteriormente atendido por el médico del mismísimo monarca.
- 1570 Medina, M. Exercicio Christiana humildad fol. 112v Esp (BD)No ay miembro ni parte en el cuerpo humano, que no tenga mas enfermedades que dias biue el hombre, y sobre todo, cada dia se renueuan y nacen del otras terribles y espantosas, y a los siglos passados nunca oydas ni vistas. De muchas dellas haze mencion Plinio, en sus tiempos y antes del, Hypocrates en los libros que hizo de las enfermedades populares, Galeno en los libros que llaman, de locis affectis, y muchas auemos visto en nuestros tiempos, de quien toda la medicina ni su historia jamas se acordaron, como son, las que llaman buuas, mal horrible y espantoso a los hombres, tauardillas &c.
- 1598 Linschoten, J. H. Historie naturael Acosta fol. 212r (BD)In de sieckte van Tavardette ofte Tavardilla, heeft het in Spagnen ende Italien wonderlijcke wel gheproffiteert ende in Peru foo veel niet.
- 1598 Wateson, G Cures diseased fol. 4r (BD)THE TABARDILLA. The Disease called by fhe Spaniards, La Tabardilla, and by the Mexicans , Cocalista, is named bay other indians, Taberdet: and is so exceeding Pestilent and infectious, as by de same, whole Kingdome in both the Indias haue been depopulated [...].
- 1720 Anónimo "Article premier" [01-05-1720] p. 326 Suite de la clef ou Journal Historique sur les Matières du Temps (París) (HD)Notre Auteur à la page 140 remarque que parmi leurs maladies il y en a une qu’on nomme Sutan &les Espagnols Tavardilla: c’est un grand mal de tête & d’estomach qui les fait morir, si leurs habiles Medecins n’y remedioient par un prompt remede qu’ils eftiment merveilleux.
- 1780 Anónimo "Representación cabeceras Teposcolula Temasulapa Teotongo Santiago Texupan Achutla Nopala" p. 218 Regreso dioses (BD)[Nota al pie] Decimos: que como ha sido público y notorio en esta Provincia, hemos experimentado (a excepción de esta Cabecera de Teposcolula con sus sujetos) la pérdida de nuestra sementera los dos años anteriores de setenta y ocho y setenta y nueve, por escasez de Aguas en su respectivo tiempo; y en el de este último, todos nosotros, la lamentable epidemia de tabardilla y viruelas.
- 1807-1808 Anónimo "Relación Cotacache" [1992] p. 716 Relaciones histórico-geográficas Audiencia Quito, II (BD)[...] tienen un enemigo que lo destruye, pues seducidos con el algodón para su trabajo, con el dinero para sus necesidades con el aguardiente y el guarapo se encaminan a los valles sangrientos en donde contraen tercianas complicadas, tabardillas y otras fiebres malignas de que mueren muchísimos y muchas veces apestando a sus familias y por este inconveniente no tenemos muchos más indios en la población para bien del Estado.
- 1813 Sarria, J. D. "Contestación interrogatorio parroquia San Sebastián Trujillo" [2020] p. 236 Trujillo capital Independencia Perú Pe (BD)[....] tanto en la ciudad como en los pueblos hay diversidad de morbos que se reducen a tercianas, cortados, tabardillas; lúes venérea, no pocos éticos, tales cuales hidrópicos y aquellos accidentes que son como casuales de apostemas, tumores, etc.
- 1881 Scrivenner, J. H. Geografía física meteorológica Andes Perú p. 10 (BD)La fiebre tifoidea se desarrolla espontáneamente en los Andes y á veces repentinamente, pero, no es contagiosa bajo su forma usual de tabardilla.
- 1983 Rey-Henningsen, M. Trad Abogado brujas, Henningsen [2010] p. 210 (BD)[Nota al pie] Posiblemente los brujos murieron de una epidemia de tabardilla [...].
- 1992 Kingman Garcés, E. Ciudades Andes p. 158 Ec (BD)De las pestes aplacadas por la acción divina la memoria de la ciudad conservaba recuerdos imborrables. La de 1587, de tabardillas, viruelas y sarampión, había diezmado un gran número de criollos y, especialmente, de indígenas.
- 1993 Olivares, J. / Boyce, E. S. Lírica femenina Siglos Oro p. 477 (BD)Doña Luisa de Carvajal y Mendoza nació el 2 de enero de 1566 en Jaraicejo, provincia de Cáceres [...]. Cuando era muy niña, la familia se marchó a León, donde su padre asumió el puesto de corregidor. A los seis años murieron sus padres de la «tabardilla», o tifus, y la niña Luisa fue a la corte al cuidado de su tía abuela, doña María Chacón, camarera de las infantas Isabel Clara Eugenia y Catalina [...].
- 1999 Aznar Acevedo, C. Trad Descripción Islas Canarias 1764, Glas [1976] p. 128 Esp (BD)Las enfermedades que predominan aquí, además de las ya mencionadas, son la «tabardilla» (tabardillo) o tifus pintado o exantemático, y los «flatos», una enfermedad flatulenta que afecta los intestinos, el estómago y la cabeza.
- 2007 Dadson, T. J. Moriscos Villarrubia Ojos p. 277 (BD)[...] ¿cuáles fueron las causas de este descenso tan notable en la población de Villarrubia? [...]. Como no disponemos de libros de defunciones para Villarrubia hasta 1645, no podemos investigar las causas como quisiéramos; probablemente el descenso sería un conjunto de distintas causas, en las que la peste (y con ella, la tabardilla o tifus) podía haber tenido un papel, aunque tal vez pequeño e indirecto.
- 2009-2010 Doble Gtz, S. Problema determinación longitud primer meridiano p. 167 Esp (BD)[Nota al pie] El libro en cuestión parece ser The cures of the Diseased, in remote Regions (London, 1598), y se trata de una obra de apenas veintiocho páginas en total. En ella el propio autor, en la dedicatoria a la Reina, comenta que, habiendo sido «injustamente» hecho prisionero en España, contrajo la tabardilla —una variante epidémica del tifus, y fue posteriormente atendido por el médico del mismísimo monarca.
- 1570 Medina, M. Exercicio Christiana humildad fol. 112v Esp (BD)
- 1⟶metáforaadj. [Manzana] Que tiene forma achatada, piel áspera, rugosa y sin brillo, de color verde amarillento o marrón, con motas, pulpa de textura harinosa y sabor agridulce.docs. (1795-2025) 16 ejemplos:
- 1795 Godoy, D. A. Diccionario nuevo portatil Esp (BD)Reinette — Manzana tabardilla.
- 2025 Gmz, N. "Postre gallego Navidad" [01-01-2025] El Español (Madrid): elespanol.com Esp (HD)Se trata de una receta muy sencilla de hacer y que apenas implica complicaciones. De hecho, tampoco lleva gran cantidad de ingredientes, sino que necesitarás añadir 5 cosas a la lista: manzanas tabardillas, azúcar, canela, mantequilla y orujo de hierbas.
- 1795 Godoy, D. A. Diccionario nuevo portatil Esp (BD)Reinette — Manzana tabardilla.
- 1867 Otero, R. Galicia medica p. 148 Esp (BD)Manzano. Manzana camuesa real, idem comun, idem Fadas, idem Tabardillas, idem de San Benito, idem Presentes, idem de vico negro, idem de cano pardo, idem de grana, idem Paxetas, idem de Cunca, idem do Paraiso, idem Carramonas, idem Carallasas, idem Sarocas, idem Perorillas.
- 1885 Anónimo (El Lorito Real) "Dos C. C." [07-10-1885] La Verdad (Santander) Esp (HD)[...] refleja su soberbia y despótica figura en las risueñas márgenes del Miño, rellenándose el abdómen de buenas aves, anguilas, lampreas, percebes, peras, urracas y manzanas tabardillas.
- 1887 Pardo Bazán, E. Madre naturaleza, I p. 40 Esp (BD)La atmósfera candente, el cierzo glacial, las claras mañanas primaverales, las templadas noches, la borrasca, la bonanza, le tenían seco y oreado como un fruto de cuelga, como esas manzanas tabardillas cuya piel se arruga y contrae y adoba más que el mejor pergamino; y también, lo mismo que en ellas, la pulpa se concentraba guardando toda su virtud y sabor.
- 1888 Pardo Bazán, E. Tierra p. 261 Esp (BD)La Tradición podrá frisar en los sesenta y pico; la boca desdentada; la tez seca, dorada y arrugadita como la manzana tabardilla que se conserva en madurero; la frente estrecha; las greñas rubicanas: la sonrisa entre inocente y socarrona; los ojos azul muy claro, blancos como ella dice, de una transparencia acuática.
- 1904 Valle-Inclán, R. M. Flor santidad [1913] p. 196 Esp (BD)A la señora, como á todas las mayorazgas campesinas, le gustaban las telas de lino y las guardaba en los arcones de nogal, con las manzanas tabardillas y los membrillos olorosos.
- 1905 Pardo Bazán, E. Quimera [1991] 168 Esp (CDH
)Su imaginación se pobló de imágenes conocidas que, en aquel momento, eran rudimentos de arte; vio labriegos y labriegas de duras piernas desnudas, arrancando del pardo terruño la patata; jayanes sudorosos, dejando caer el mallo sobre la extendida mies, viejas rugosas, a frunces, como manzanas tabardillas, rezuqueando *o pidiendo limosna; vio en el playal a los pescadores, negruzcos de cuello y cara, blancos de espalda y pecho, jalando del bou, *que, como bolsa rellena de monedas de plata, quiere reventar al peso argentado de la sardina...
- 1924 Linares Rivas, M. Alma aldea p. 51 Esp (BD)Cecilio.— [...] ¡Ay! ¡Qué gusto, Maricelsa! Maricelsa.— ¿De qué? [...] Cecilio.— Entonces no sabes de qué es. Maricelsa.— ¡Pues dilo, hom! Cecilio. —De ver que revientas dentro del justillo, de ver esos labios como cerezones, y de ver esa cara, más sabrosa que manzana tabardilla.
- 1959 Dieste, R. "Camino Santiago" [01-08-1959] p. 1 Ínsula (Madrid) Esp (HD)He aquí que siendo moza fué «al Apostol». Llevó seis reales. Y llevó un pan y un queso fresco para compartir, y nueces y manzanas tabardillas; y en el mismo hatillo el pañuelo de seda y otras galas que no debían sufrir el ultraje de los caminos, pues era romera de verdad y había que ir anda que anda por la estrada [...].
- 1973 Cunqueiro, Á. Cocina gallega p. 162 Esp (BD)Hay otras castas de manzanas menos sonadas: tabardillas, ramonas, piel de vaca, tenreiras, galanas, de San Juan...
- 2008 Cora, J. Historia último inquisidor p. 130 Esp (BD)Magdalena dormirá con las hijas de los caseros, dos muchachas rollizas, con mofletes de manzana tabardilla, de tanto sol y tan poca agua.
- 2024 Anónimo (U. M.) "Papanduxas delicioso postre gallego" [07-12-2024] Faro de Vigo (Vigo) Esp (HD)'Papanduxas' es el nombre con el que se conocían las manzanas asadas en diferentes aldeas gallegas. Su ingrediente principal es, por supuesto, la manzana. Ingredientes Para elaborar este postre necesitas: 6 manzanas tabardillas Azúcar Canela Mantequilla Orujo de hierbas.
- 2025 Gmz, N. "Postre gallego Navidad" [01-01-2025] El Español (Madrid): elespanol.com Esp (HD)Se trata de una receta muy sencilla de hacer y que apenas implica complicaciones. De hecho, tampoco lleva gran cantidad de ingredientes, sino que necesitarás añadir 5 cosas a la lista: manzanas tabardillas, azúcar, canela, mantequilla y orujo de hierbas.
- 1795 Godoy, D. A. Diccionario nuevo portatil Esp (BD)Reinette — Manzana tabardilla.
- 1867 Otero, R. Galicia medica p. 148 Esp (BD)Manzano. Manzana camuesa real, idem comun, idem Fadas, idem Tabardillas, idem de San Benito, idem Presentes, idem de vico negro, idem de cano pardo, idem de grana, idem Paxetas, idem de Cunca, idem do Paraiso, idem Carramonas, idem Carallasas, idem Sarocas, idem Perorillas.
- 1885 Anónimo (El Lorito Real) "Dos C. C." [07-10-1885] La Verdad (Santander) Esp (HD)[...] refleja su soberbia y despótica figura en las risueñas márgenes del Miño, rellenándose el abdómen de buenas aves, anguilas, lampreas, percebes, peras, urracas y manzanas tabardillas.
- 1887 Pardo Bazán, E. Madre naturaleza, I p. 40 Esp (BD)La atmósfera candente, el cierzo glacial, las claras mañanas primaverales, las templadas noches, la borrasca, la bonanza, le tenían seco y oreado como un fruto de cuelga, como esas manzanas tabardillas cuya piel se arruga y contrae y adoba más que el mejor pergamino; y también, lo mismo que en ellas, la pulpa se concentraba guardando toda su virtud y sabor.
- 1888 Pardo Bazán, E. Tierra p. 261 Esp (BD)La Tradición podrá frisar en los sesenta y pico; la boca desdentada; la tez seca, dorada y arrugadita como la manzana tabardilla que se conserva en madurero; la frente estrecha; las greñas rubicanas: la sonrisa entre inocente y socarrona; los ojos azul muy claro, blancos como ella dice, de una transparencia acuática.
- 1904 Valle-Inclán, R. M. Flor santidad [1913] p. 196 Esp (BD)A la señora, como á todas las mayorazgas campesinas, le gustaban las telas de lino y las guardaba en los arcones de nogal, con las manzanas tabardillas y los membrillos olorosos.
- 1905 Pardo Bazán, E. Quimera [1991] 168 Esp (CDH
)Su imaginación se pobló de imágenes conocidas que, en aquel momento, eran rudimentos de arte; vio labriegos y labriegas de duras piernas desnudas, arrancando del pardo terruño la patata; jayanes sudorosos, dejando caer el mallo sobre la extendida mies, viejas rugosas, a frunces, como manzanas tabardillas, rezuqueando *o pidiendo limosna; vio en el playal a los pescadores, negruzcos de cuello y cara, blancos de espalda y pecho, jalando del bou, *que, como bolsa rellena de monedas de plata, quiere reventar al peso argentado de la sardina...
- 1917 Anónimo (Un jardinero viejo) "Agricultura trabajos mes" [16-01-1917] El Eco Toledano (Toledo) (HD)Reineta tabardilla ó Reineta gris de otoño.— De tamaño grande, globoso, aplastado; piel aspera, amarillo rojizo, con puntas y manchas obscuras; carne poco dura, jugosa, ácida, sumamente sabrosa, se conserva hasta Enero; el árbol, bastante vigoroso, tiene las ramas como colgantes efecto de la fruta, pues es muy fértil y produce todos los años. Procede de Galicia.
- 1924 Linares Rivas, M. Alma aldea p. 51 Esp (BD)Cecilio.— [...] ¡Ay! ¡Qué gusto, Maricelsa! Maricelsa.— ¿De qué? [...] Cecilio.— Entonces no sabes de qué es. Maricelsa.— ¡Pues dilo, hom! Cecilio. —De ver que revientas dentro del justillo, de ver esos labios como cerezones, y de ver esa cara, más sabrosa que manzana tabardilla.
- a1931 García Rey, V. Vocabulario Bierzo Esp (BD)tabardilla. adj. Agr. V. manzana tabardilla [| tabardilla o raneta: grande, de color verdoso y de sabor ácido]. U. t. c. s.
- 1959 Dieste, R. "Camino Santiago" [01-08-1959] p. 1 Ínsula (Madrid) Esp (HD)He aquí que siendo moza fué «al Apostol». Llevó seis reales. Y llevó un pan y un queso fresco para compartir, y nueces y manzanas tabardillas; y en el mismo hatillo el pañuelo de seda y otras galas que no debían sufrir el ultraje de los caminos, pues era romera de verdad y había que ir anda que anda por la estrada [...].
- 1973 Cunqueiro, Á. Cocina gallega p. 162 Esp (BD)Hay otras castas de manzanas menos sonadas: tabardillas, ramonas, piel de vaca, tenreiras, galanas, de San Juan...
- 1993 Miguélez Rdz, E. Dicc hablas leonesas Esp (NTLLE)tabardilla.— Adj. Tipo de manzana.
- 2008 Cora, J. Historia último inquisidor p. 130 Esp (BD)Magdalena dormirá con las hijas de los caseros, dos muchachas rollizas, con mofletes de manzana tabardilla, de tanto sol y tan poca agua.
- 2024 Anónimo (U. M.) "Papanduxas delicioso postre gallego" [07-12-2024] Faro de Vigo (Vigo) Esp (HD)'Papanduxas' es el nombre con el que se conocían las manzanas asadas en diferentes aldeas gallegas. Su ingrediente principal es, por supuesto, la manzana. Ingredientes Para elaborar este postre necesitas: 6 manzanas tabardillas Azúcar Canela Mantequilla Orujo de hierbas.
- 2025 Gmz, N. "Postre gallego Navidad" [01-01-2025] El Español (Madrid): elespanol.com Esp (HD)Se trata de una receta muy sencilla de hacer y que apenas implica complicaciones. De hecho, tampoco lleva gran cantidad de ingredientes, sino que necesitarás añadir 5 cosas a la lista: manzanas tabardillas, azúcar, canela, mantequilla y orujo de hierbas.
- 1795 Godoy, D. A. Diccionario nuevo portatil Esp (BD)
- s. f. Variedad de manzana que tiene forma achatada, piel áspera, rugosa y sin brillo, de color verde amarillento o marrón, con motas, pulpa de textura harinosa y sabor agridulce. docs. (1907-2022) 9 ejemplos:
- 1907 Banchs, E. J. "Copla camino" [01-08-1907] p. 306 Nosotros (Buenos Aires) Ar (HD)El manzanal en la cancilla / Pregona el fruto tempranón: / —Hay tabardilla, tabardilla / Para guardar en el arcón.
- 2022 Anónimo (M. C.) "Verduras enero" [05-01-2022] La Voz de Galicia (La Coruña) Esp (HD)¿No les apetece una compota? Aunque no hay duda de que para gustos se pintan colores, la tabardilla es una de las manzanas más adecuadas para hacer compota.
- 1907 Banchs, E. J. "Copla camino" [01-08-1907] p. 306 Nosotros (Buenos Aires) Ar (HD)El manzanal en la cancilla / Pregona el fruto tempranón: / —Hay tabardilla, tabardilla / Para guardar en el arcón.
- 1913 Pardo Bazán, E. Cocina española [2003] Esp (CDH
)En un perol pequeño se echan dos libras de uva tinta desgranada, medio membrillo en rajas y dos tabardillas cortaditas; se pone al fuego hasta que todo cueza y se deshaga, se pasa por cedazo para que queden los granos de la uva, se le añade mostaza picante, clavo, moscada y canela (en proporción según el gusto) y, si se quiere un poco de almíbar o azúcar. - 1918 Anónimo "Elogio tabardilla" [22-12-1918] El Orzán: Diario Independiente (La Coruña) (HD)Y esa maravillosa tabardilla, bocado de Lúculo, manjar supremo para perfumar la boca, inimitable fin de comida, grato y digestivo, va escaseando en términos alarmantes y no se encuentra ya casi en parte alguna, ni puede hcerse [sic] venir de fuera, porque en su tipo puro, genuino, el del fresco sabor agridulce que perfuma el paladar y hace guiñar los ojos, es solo de aquí.
- 1925 García Acuña, J. "Nosa Sra. Mariñas" [01-06-1925] Diario de la Marina (La Habana) Esp (HD)En su frente alta, brillante como un espejo, se refleja la voluntad de vivir y de amar y ser amada. En sus mejillas rojas y frescas como las tabardillas del huerto mariñán, han depositado sus besos de céfiro todos los madrigales del deseo y todas las lisonjas de la ilusión.
- 1960 Quiroga, E. Tristura [1965] p. 262 Esp (BD)Subía el olor de los cajones cerrados. Tiré del de arriba, agarrándole por las dos asas, cedió inmediatamente, se volcó un poco, estaba vacío. Asperiega, meladucha, reineta, calvilla, camuesa, fada. Hundí la cabeza en él. Olía. Olía. El olor me llenaba la cabeza. Ancho campo del mundo —me latían las sienes a romperse, el olor daba vueltas— a través de una mujer humilde, del regazo caliente de su bata. Tabardilla, reineta. Tristura... Era exacto.
- 2008 Casal, I. "Variantes gallegas castañas" [23-03-2008] El Correo Gallego (Santiago de Compostela) Esp (HD)La cantidad de variedades de manzanas gallegas es enorme. Son, dice Pereira, unas 350, entre las que destacan unas 25, algunas de ellas archifamosas en cualquier hogar gallego. Es el caso de la tabardilla, parecida a la reineta, pero con una peculiar piel que recuerda a una patata.
- 2016 Abelairas, B. "Pak choi sabor grelo" [28-01-2016] La Voz de Galicia (La Coruña) Esp (HD)En cuanto a las frutas tengo una pera nashi es una mezcla entre manzana y pera y se come como cualquier otra pieza de fruta. También tengo una manzana que está entre una tabardilla y una golden.
- 2022 Anónimo (M. C.) "Verduras enero" [05-01-2022] La Voz de Galicia (La Coruña) Esp (HD)¿No les apetece una compota? Aunque no hay duda de que para gustos se pintan colores, la tabardilla es una de las manzanas más adecuadas para hacer compota.
- 1907 Banchs, E. J. "Copla camino" [01-08-1907] p. 306 Nosotros (Buenos Aires) Ar (HD)El manzanal en la cancilla / Pregona el fruto tempranón: / —Hay tabardilla, tabardilla / Para guardar en el arcón.
- 1913 Pardo Bazán, E. Cocina española [2003] Esp (CDH
)En un perol pequeño se echan dos libras de uva tinta desgranada, medio membrillo en rajas y dos tabardillas cortaditas; se pone al fuego hasta que todo cueza y se deshaga, se pasa por cedazo para que queden los granos de la uva, se le añade mostaza picante, clavo, moscada y canela (en proporción según el gusto) y, si se quiere un poco de almíbar o azúcar. - 1918 Anónimo "Elogio tabardilla" [22-12-1918] El Orzán: Diario Independiente (La Coruña) (HD)Y esa maravillosa tabardilla, bocado de Lúculo, manjar supremo para perfumar la boca, inimitable fin de comida, grato y digestivo, va escaseando en términos alarmantes y no se encuentra ya casi en parte alguna, ni puede hcerse [sic] venir de fuera, porque en su tipo puro, genuino, el del fresco sabor agridulce que perfuma el paladar y hace guiñar los ojos, es solo de aquí.
- 1925 García Acuña, J. "Nosa Sra. Mariñas" [01-06-1925] Diario de la Marina (La Habana) Esp (HD)En su frente alta, brillante como un espejo, se refleja la voluntad de vivir y de amar y ser amada. En sus mejillas rojas y frescas como las tabardillas del huerto mariñán, han depositado sus besos de céfiro todos los madrigales del deseo y todas las lisonjas de la ilusión.
- a1931 García Rey, V. Vocabulario Bierzo Esp (BD)tabardilla. adj. Agr. V. manzana tabardilla [| tabardilla o raneta: grande, de color verdoso y de sabor ácido]. U. t. c. s.
- 1960 Quiroga, E. Tristura [1965] p. 262 Esp (BD)Subía el olor de los cajones cerrados. Tiré del de arriba, agarrándole por las dos asas, cedió inmediatamente, se volcó un poco, estaba vacío. Asperiega, meladucha, reineta, calvilla, camuesa, fada. Hundí la cabeza en él. Olía. Olía. El olor me llenaba la cabeza. Ancho campo del mundo —me latían las sienes a romperse, el olor daba vueltas— a través de una mujer humilde, del regazo caliente de su bata. Tabardilla, reineta. Tristura... Era exacto.
- 2008 Casal, I. "Variantes gallegas castañas" [23-03-2008] El Correo Gallego (Santiago de Compostela) Esp (HD)La cantidad de variedades de manzanas gallegas es enorme. Son, dice Pereira, unas 350, entre las que destacan unas 25, algunas de ellas archifamosas en cualquier hogar gallego. Es el caso de la tabardilla, parecida a la reineta, pero con una peculiar piel que recuerda a una patata.
- 2016 Abelairas, B. "Pak choi sabor grelo" [28-01-2016] La Voz de Galicia (La Coruña) Esp (HD)En cuanto a las frutas tengo una pera nashi es una mezcla entre manzana y pera y se come como cualquier otra pieza de fruta. También tengo una manzana que está entre una tabardilla y una golden.
- 2022 Anónimo (M. C.) "Verduras enero" [05-01-2022] La Voz de Galicia (La Coruña) Esp (HD)¿No les apetece una compota? Aunque no hay duda de que para gustos se pintan colores, la tabardilla es una de las manzanas más adecuadas para hacer compota.
- 1907 Banchs, E. J. "Copla camino" [01-08-1907] p. 306 Nosotros (Buenos Aires) Ar (HD)
- 3⟶metonimias. f. Variedad de manzano cuyo fruto es la tabardilla.docs. (1931-1993) 3 ejemplos:
- a1931 García Rey, V. Vocabulario Bierzo Esp (BD)tabardilla. adj. Agr. [...]. Aplícase también al árbol que la produce en la región.
- 1934 Urquijo Landaluze, P. "Criptógamas Galicia" p. 66 Memoria Estación Fitopatología Agrícola La Coruña Esp (BD)NECTRIA DITISSIMA, Tul.—"Chancro" del manzano y del peral. Sobre manzano se encuentra extendidísimo en toda Galicia y no tanto sobre peral. No ataca por igual a todas las variedades, siendo preferidas algunas de las más selectas, como la gallega "tabardilla". El Eriosoma lanigerum, Haussm, actúa muchas veces como propagador de esta enfermedad.
- 1993 Miguélez Rdz, E. Dicc hablas leonesas Esp (NTLLE)tabardilla.— Adj. [...] Árbol que la produce.
- a1931 García Rey, V. Vocabulario Bierzo Esp (BD)
- s. m. Ar "Se dice en el campo del individuo movedizo" (Diego Abad de Santillán (Sinesio Baudilio García Fernández),
Dicc argentinismos -1976).docs. (1976) Ejemplo:- 1976 Diego Abad de Santillán (Sinesio Baudilio García Fernández) Dicc argentinismos Ar (BD)tabardilla. m. Se dice en el campo del individuo movedizo.
- 1976 Diego Abad de Santillán (Sinesio Baudilio García Fernández) Dicc argentinismos Ar (BD)

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