Etimología. Voz tomada probablemente del inglés yak, palabra atestiguada en esta lengua al menos desde 1795 como 'animal bovino (Bos grunniens), que se encuentra salvaje y domesticado en el Tíbet y otras regiones altas de Asia central, con el cuerpo y la cola cubiertos de pelo largo y sedoso'; y esta, a su vez, del tibetano gyak (véase OED, s. v. yak).
Resumen
Se documenta por primera vez, con la forma yak y en la acepción 'mamífero de la familia de los bóvidos de hasta 2 metros de altura y 1000 kilos de peso, de pelaje negro o blanco, largo y denso en la región abdominal y en la cola y con una giba adiposa sobre el lomo; vive en la cordillera del Himalaya, se usa su carne y leche para el consumo humano y sirve de ayuda en el trabajo agrícola y en el transporte de cargas', en 1823, en la traducción de "Cordillera de Himalaya", de Chowri, realizada por A. Bello y publicada en el primer tomo de la compilación La biblioteca americana o Miscelánea de literatura, artes i ciencias. Se consigna por vez primera en el Diccionario enciclopédico de la lengua castellana (1895), de Zerolo. Tras un proceso de sinécdoque, se registra como 'leche de yak' en 1988, en el artículo "China estudia medidas para el desarrollo económico del Tíbet", de R. Vilaró, en El País (Madrid). Y, por último, como 'carne de yak', se atestigua en 2005, en el artículo anónimo "Rincones para darse un respiro", publicado en El Mundo (Madrid).
- s. m. o f. Mamífero de la familia de los bóvidos de hasta 2 metros de altura y 1000 kilos de peso, de pelaje negro o blanco, largo y denso en la región abdominal y en la cola y con una giba adiposa sobre el lomo; vive en la cordillera del Himalaya, se usa su carne y leche para el consumo humano y sirve de ayuda en el trabajo agrícola y en el transporte de cargas.
Nombre científico: Bos mutus .Sinónimo: yackdocs. (1823-2023) 34 ejemplos:- 1823 Bello, A. "Trad Cordillera Himalaya, Chowri" p. 141 Biblioteca americana (Londres) Ve (BD)Entre los ganados es notable el yak o buei de Tartaria (bos grunniens), i la changra, o cabra de Cachemira, que da el fino material de los chales. De las ovejas la raza mas grande hace el oficio de bestias de carga, i la mas pequeña produce una lana estimada.
- 2023 Pellicer, D. "Gastronomía pasado" [25-08-2023] La Razón (Madrid) Esp (HD)Entre las proteínas que encontraron en los calderos destaca la proteína de choque térmico beta-1. Esta proteína es característica de los tejidos de ciervo o bovino (vacas, yaks o búfalos de agua), por lo que se cree que el uso del caldero podría ser la preparación de grandes cantidades de alimento a partir de estos animales.
- 1823 Bello, A. "Trad Cordillera Himalaya, Chowri" p. 141 Biblioteca americana (Londres) Ve (BD)Entre los ganados es notable el yak o buei de Tartaria (bos grunniens), i la changra, o cabra de Cachemira, que da el fino material de los chales. De las ovejas la raza mas grande hace el oficio de bestias de carga, i la mas pequeña produce una lana estimada.
- 1828 Torrente, M. Geografía universal física política histórica, II p. 88 Esp (BD)TARTARIA INDEPENDIENTE. [...] Animales. [...] En los Stepps se cria mucha caza, lobos, zorras, arminios, marmotas, musgaños, ardillas, etc. i en las montañas situadas al S. i al E. muchas ovejas monteses (ovis musmon), bueyes del Tibet, el Yak, bos grunniens, ó el toro gruñidor que gusta de vivir en la nieve; tambien cabras monteses, chakales, asnos i otros muchos.
- 1828 Anónimo Trad Dicc geográfico universal, Malte-Brun, II - Esp (BD)Hay tambien innumerables clases de cuadrúpedos y aves de rapiña, y entre los animales domésticos se cuenta el yak, cubierto de una piel lanuda que lo hace parecer mucho mas grueso, y del que se sirven para la carga [...]
- 1855 Anónimo Trad Historia Turquía, Lamartine, II p. 221 Esp (BD)El ciervo, la cabra montés, el caballo indómito, el camello salvaje, el yak, el oso pardo y negro, el lince, la pantera y el tigre frecuentan los desiertos de la Mongolia. Los tártaros no viajan sin ir bien armados con arcos, fusiles y lanzas.
- 1895 Zerolo, E. DiccEnciclopédico lengua castellana (NTLLE)YAK. m. Zool. Búfalo del Tibet.
- 1907 Anónimo "Falsificar pieles" [05-01-1907] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)La piel de mofeta se transforma en cebelina de Alaska, la zarigüeya se emplea como sustituto del zorro azul, y hasta la piel de las cabras de pelo largo, hacen las veces de piel de yak del Himalaya, ó de la no menos cara del oso australiano.
- 1925 Cabrera Latorre, Á. "Zoología" p. 141 Historia natural, I Esp (FG)[...] que solo se encuentran en las elevadas mesetas del Tibet y de los países inmediatos, subiendo en el verano hasta una altura de 6.000 metros sobre el nivel del mar. Los indígenas de aquellas regiones poseen muchos yaks domésticos, que emplean principalmente como bestias de carga. El carácter más notable de la especie consiste en el pelo largo que cubre sus costados, sus miembros y su cola.
- 1963 Faus, A. DiccMontaña [1963] Esp (CDH
)El yac es el animal providencial para el tibetano, para el sherpa y para el mongol. Su pelo se utiliza para confeccionar fieltro y tejidos; su piel se convierte en duro cuero; su leche y su carne se utilizan como alimentos; sus excrementos constituyen el combustible de la estepa, donde no hay leña de ninguna clase. Domesticado, es un animal de carga potente, tranquilo y sobrio. - 1982 Allende, I. Casa espíritus [1995] Ch (CDH
)Se acordaba sin vacilaciones del recorrido de Lope de Aguirre en su búsqueda de El Dorado, de los nombres impronunciables de la flora y la fauna visitadas o inventadas por su tío maravilloso, sabía de los lamas que toman té salado con grasa de yac y podía describir con detalle a las opulentas nativas de la Polinesia los arrozales de la China o las blancas planicies de los países del Norte, donde el hielo eterno mata a las bestias y a los hombres que se distraen, petrificándolos en pocos minutos. - 1986 Tibón, G. Aventuras [1986] 78 Mx (CDH
)Los libros sagrados también se leen durante veinte horas diarias. Son enormes y tienen caracteres tan grandes que hasta un ciego los leería; cantos y lecturas se van turnando. Junto al lector otro sij con una cola de yac en la mano (el yac es un bovino muy raro del Himalaya) está constantemente sacudiendo el aire, como para ahuyentar las moscas, pero en realidad no hay moscas. - 2002 Seguí, M. Últimos dinosaurios vivos Esp (CORPES)En el Tíbet se encuentra otro lago con monstruo misterioso incluido. Se trata del lago Wembo, en el que según informaciones publicadas en el diario Peking Evening News, vive un animal merodeador de largo cuello que es el azote de los pastores de yaks de la zona. La bestia tiene el tamaño de una casa y su aspecto parece el de un saurópodo o un plesiosaurio.
- 2014 Ceinos Arcones, P. Creación Mundo p. 79 Esp (BD)El espíritu de Dongzi Alu se volvió a transformar, esta vez en un yak macho que empezó a correr por la pradera. El espíritu de la mujer también se transformó en una yak negra, que le siguió por la pradera. Los dos yaks se frotaban los cuernos jugando en mitad de la pradera, viendo que no había ni un soldado ni un caballo de Shu.
- 2023 Pellicer, D. "Gastronomía pasado" [25-08-2023] La Razón (Madrid) Esp (HD)Entre las proteínas que encontraron en los calderos destaca la proteína de choque térmico beta-1. Esta proteína es característica de los tejidos de ciervo o bovino (vacas, yaks o búfalos de agua), por lo que se cree que el uso del caldero podría ser la preparación de grandes cantidades de alimento a partir de estos animales.
- 1823 Bello, A. "Trad Cordillera Himalaya, Chowri" p. 141 Biblioteca americana (Londres) Ve (BD)Entre los ganados es notable el yak o buei de Tartaria (bos grunniens), i la changra, o cabra de Cachemira, que da el fino material de los chales. De las ovejas la raza mas grande hace el oficio de bestias de carga, i la mas pequeña produce una lana estimada.
- 1828 Torrente, M. Geografía universal física política histórica, II p. 88 Esp (BD)TARTARIA INDEPENDIENTE. [...] Animales. [...] En los Stepps se cria mucha caza, lobos, zorras, arminios, marmotas, musgaños, ardillas, etc. i en las montañas situadas al S. i al E. muchas ovejas monteses (ovis musmon), bueyes del Tibet, el Yak, bos grunniens, ó el toro gruñidor que gusta de vivir en la nieve; tambien cabras monteses, chakales, asnos i otros muchos.
- 1828 Anónimo Trad Dicc geográfico universal, Malte-Brun, II - Esp (BD)Hay tambien innumerables clases de cuadrúpedos y aves de rapiña, y entre los animales domésticos se cuenta el yak, cubierto de una piel lanuda que lo hace parecer mucho mas grueso, y del que se sirven para la carga [...]
- 1855 Anónimo Trad Historia Turquía, Lamartine, II p. 221 Esp (BD)El ciervo, la cabra montés, el caballo indómito, el camello salvaje, el yak, el oso pardo y negro, el lince, la pantera y el tigre frecuentan los desiertos de la Mongolia. Los tártaros no viajan sin ir bien armados con arcos, fusiles y lanzas.
- 1895 Zerolo, E. DiccEnciclopédico lengua castellana (NTLLE)YAK. m. Zool. Búfalo del Tibet.
- 1907 Anónimo "Falsificar pieles" [05-01-1907] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)La piel de mofeta se transforma en cebelina de Alaska, la zarigüeya se emplea como sustituto del zorro azul, y hasta la piel de las cabras de pelo largo, hacen las veces de piel de yak del Himalaya, ó de la no menos cara del oso australiano.
- 1925 Cabrera Latorre, Á. "Zoología" p. 141 Historia natural, I Esp (FG)[...] que solo se encuentran en las elevadas mesetas del Tibet y de los países inmediatos, subiendo en el verano hasta una altura de 6.000 metros sobre el nivel del mar. Los indígenas de aquellas regiones poseen muchos yaks domésticos, que emplean principalmente como bestias de carga. El carácter más notable de la especie consiste en el pelo largo que cubre sus costados, sus miembros y su cola.
- 1936 RAE DRAE (16.ª ed.) (NTLLE)Yak. m. Bóvido que habita en las altas montañas del Tibet, notable por las largas lanas que cubren las patas y la parte inferior del cuerpo. En estado salvaje es de color oscuro; pero entre los domésticos abundan los blancos.
- 1950 RAE DMILE (2.ª ed.) (NTLLE)YAC. m. Bóvido que habita en las altas montañas del Tibet, notable por las largas lanas que cubren las patas y la parte inferior del cuerpo. En estado salvaje es de color obscuro; pero entre los domésticos abundan los blancos.
- 1963 Faus, A. DiccMontaña [1963] Esp (CDH )El yac es el animal providencial para el tibetano, para el sherpa y para el mongol. Su pelo se utiliza para confeccionar fieltro y tejidos; su piel se convierte en duro cuero; su leche y su carne se utilizan como alimentos; sus excrementos constituyen el combustible de la estepa, donde no hay leña de ninguna clase. Domesticado, es un animal de carga potente, tranquilo y sobrio.
- 1963 Faus, A. DiccMontaña [1963] Esp (CDH )En verano, los rebaños de yacs salvajes, compuestos de una veintena de individuos, suben a las altas regiones, allí donde reinan las nieves eternas, y disfrutan de las para ellos deliciosas aguas heladas. En la época del celo, los machos sostienen durísimas luchas, en las que parece imposible que no se destrocen los huesos de la cabeza.
- 1963 Faus, A. DiccMontaña [1963] Esp (CDH )Además, poseen grandes rebaños de yaks, de ovejas y de cabras. El yak, animal bovino del Himalaya, es para los sherpas y para todos los pueblos del centro de Asia algo providencial: de él obtienen lana para sus vestidos, pieles para el calzado, leche, mantequilla y queso para la alimentación y estiércol para combustible.
- 1970 RAE DRAE (19.ª ed.) (NTLLE)yak. m. yac.
- 1974 Amores, F. "Entrevista Guillermo Puya" [23-10-1974] ABC (Sevilla) Esp (HD)—En la actualidad hay en el parque unos ciento cincuenta ejemplares de mamíferos y seiscientas aves. Entre los mamíferos hay que destacar unas parejas de leones, tigres de Bengala, leopardos, guepardos, panteras negras, pumas, así como hipopótamos, a más de oso, watusi, cebras, yaks, bisontes americanos, etc. Por otro lado, existe gran variedad de aves, como le he dicho.
- 1982 Allende, I. Casa espíritus [1995] Ch (CDH )Se acordaba sin vacilaciones del recorrido de Lope de Aguirre en su búsqueda de El Dorado, de los nombres impronunciables de la flora y la fauna visitadas o inventadas por su tío maravilloso, sabía de los lamas que toman té salado con grasa de yac y podía describir con detalle a las opulentas nativas de la Polinesia los arrozales de la China o las blancas planicies de los países del Norte, donde el hielo eterno mata a las bestias y a los hombres que se distraen, petrificándolos en pocos minutos.
- 1986 Tibón, G. Aventuras [1986] 78 Mx (CDH )Los libros sagrados también se leen durante veinte horas diarias. Son enormes y tienen caracteres tan grandes que hasta un ciego los leería; cantos y lecturas se van turnando. Junto al lector otro sij con una cola de yac en la mano (el yac es un bovino muy raro del Himalaya) está constantemente sacudiendo el aire, como para ahuyentar las moscas, pero en realidad no hay moscas.
- 1987 Brusco, O. J. Comer [1987] Ar (CDH )La leche más utilizada es la de vaca, aun cuando también en diversos lugares del mundo se utilizan leches procedentes de otros animales (cabra, camello, búfalo, yegua, venado en Laponia, yak en Nepal, etcétera).
- 1992 RAE DRAE (21.ª ed.) (NTLLE)yak. m. yac.
- 1995 Leguineche, M. Camino corto [1996] Esp (CDH )El Buda Viviente, en tren, a caballo y a lomos de yak, llega a la frontera india y se instala, primero en Musuri y, después, en Daramsala, en una residencia que le facilita Nehru, y que había pertenecido a un marajá.
- 1997 Prensa El Tiempo, 07/04/1997 [1997] Co (CDH )Con su esposo Peter Orlovsky estuvo en el Ganges lavando yacs, fumando marihuana y entregado a meditaciones trascendentales con maharishis, a quienes arrebató todo tipo de conocimientos grahmánicos y budistas.
- 2001 RAE DRAE (22.ª ed.) (NTLLE)yak. [...] m. Bóvido que habita en las altas montañas del Tibet, notable por las largas lanas que cubren las patas y la parte inferior del cuerpo. En estado salvaje es de color oscuro, pero entre los domésticos abundan los blancos.
- 2002 Seguí, M. Últimos dinosaurios vivos Esp (CORPES)En el Tíbet se encuentra otro lago con monstruo misterioso incluido. Se trata del lago Wembo, en el que según informaciones publicadas en el diario Peking Evening News, vive un animal merodeador de largo cuello que es el azote de los pastores de yaks de la zona. La bestia tiene el tamaño de una casa y su aspecto parece el de un saurópodo o un plesiosaurio.
- 2004 Rocha Monroy, R. Crítica sazón pura Bo (CORPES)En buenas cuentas, el yak es un tremendo bovino, un toro con abrigo y adúlteros cuernos que vive en las heladas montañas del Tibet. Hay 14 millones de yaks, distribuidos en la cordillera del Himalaya. El yak es una bestia que pesa mil kilos, una tonelada de la mejor carne que los chinos exportan, como diría un candidato, con valor agregado, molida y en latita.
- 2006 Padilla, I. Gruta Toscano Mx (CORPES)Desde niño, dijo, la suerte lo había favorecido con una asombrosa capacidad para los idiomas. Muy temprano en su vida, los comerciantes de la cordillera lo adoptaron para que los asistiese en sus escaramuzas y negocios desde Nepal hasta la India. Allá iba aquel huesudo diccionario parlante, montado sobre un yac o una mula, a veces también en automóvil, envuelto en mantas cada vez mejores y cada vez mejor alimentado por sus amos a medida que su destreza para encajar lenguas se hacía más lucrativa.
- 2006 Padilla, I. Gruta Toscano Mx (CORPES)Pero no lo hizo. Por alguna extraña razón el gigante recogió al fugitivo, lo montó como pudo en el mejor de sus yacs, lo condujo con gran esfuerzo hasta la llanura y lo entregó al sherpa con la vaga esperanza de que éste lo salvase. Haga lo que pueda, le dijo el gigante. Algo me dice que éste vale más de lo que aparenta.
- 2009 Zarauza, G. / Cremades, D. / Ontivero, N. Peinados Esp (CORPES)■ Se consigue de un animal procedente de Asia denominado yak. Es un pelo muy grueso que se usa, sobre todo, para la elaboración de bigotes, barbas y patillas. Se presenta en madejas largas.
- 2011 Martínez, G. Gigantes Esp (CORPES)O maíz frito con grasa de cabra. O legumbres. O vegetales no identificados empapados en dudosas salsas en las que con frecuencia flotaban coleópteros muertos. En las llanuras, pastores tadjiks los invitaron al yogur que producían con la leche de sus yaks.
- 2013 González-Sitges, F. "China fauna" XL Semanal Esp (CORPES)En China hay elefantes, tigres, leopardos, osos... y animales cuyo nombre dejaría indiferente a la mayoría, pero que suponen auténticas joyas dentro de la zoología. Este es el caso del takin, un animal que parece una mezcla de ñu, yak y carnero, cuyo pelo largo y dorado dio lugar a una leyenda oriental similar a la del vellocino de oro deJasón y los argonautas. O de la salamandra gigante china, el anfibio más grande del mundo.
- 2014 Ceinos Arcones, P. Creación Mundo p. 79 Esp (BD)El espíritu de Dongzi Alu se volvió a transformar, esta vez en un yak macho que empezó a correr por la pradera. El espíritu de la mujer también se transformó en una yak negra, que le siguió por la pradera. Los dos yaks se frotaban los cuernos jugando en mitad de la pradera, viendo que no había ni un soldado ni un caballo de Shu.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)yak. [...] m. Bóvido que habita en las altas montañas del Tíbet, notable por las largas lanas que le cubren las patas y la parte inferior del cuerpo. En estado salvaje es de color oscuro, pero entre los domésticos abundan los blancos.
- 2015 Anónimo "Paseo virtual Everest" El Universal Co (CORPES)El servicio Street View ofrece vistas del parque nacional de Sagarmatha, donde ríos azules helados serpentean bajo los picos nevados, monjes tocan música y los criadores de yaks guían a los rebaños por caminos abruptos de piedra.
- 2017 Ceinos, P. "Dioses chinos" Viajar Esp (CORPES)Algunos son completamente nómadas, y pasan su vida moviéndose con sus rebaños de yaks a lo largo de las inmensas praderas. Por razones históricas, Amdo ha sido el escenario de una gran variedad de entidades políticas tibetanas, mongolas o chinas, por lo que las investigaciones etnográficas deparan al investigador continuas sorpresas.
- 2021 Silva Romero, R. Zoológico humano Co (CORPES)Aguantaba lo que tuviera que aguantar. Si le era necesario dictar las lecciones y cantar las canciones en los pastizales, entre las ovejas, las cabras y los yaks enjutos que luchaban para sobrevivir, eso era exactamente lo que hacía. Si un día alguno de sus estudiantes no podía ir a la escuela, porque le había salido trabajo en los trigales o en las tierras de labrantío, entonces los otros seis lo acompañaban y se repartían el peso de la jornada.
- 2023 Pellicer, D. "Gastronomía pasado" [25-08-2023] La Razón (Madrid) Esp (HD)Entre las proteínas que encontraron en los calderos destaca la proteína de choque térmico beta-1. Esta proteína es característica de los tejidos de ciervo o bovino (vacas, yaks o búfalos de agua), por lo que se cree que el uso del caldero podría ser la preparación de grandes cantidades de alimento a partir de estos animales.
- 1823 Bello, A. "Trad Cordillera Himalaya, Chowri" p. 141 Biblioteca americana (Londres) Ve (BD)
- 1⟶sinécdoques. m. Leche de yak.docs. (1988-2023) 6 ejemplos:
- 1988 Prensa El País, 02/04/1988 [1988] Esp (CDH )En una atmósfera con olor de té con mantequilla de Yak (producida por las vacas tibetanas), los tibetanos en la VII APN se reunieron en comisión, abierta a los periodistas. Desde el panchem lama a los distintos ponentes, todos coincidieron en elogiar las líneas generales del discurso-programa, pronunciado en la apertura del CNP por el primer ministro, Li Peng, en pro de la reforma y la apertura económica en China.
- 2004 Rocha Monroy, R. Crítica sazón pura Bo (CORPES)Yogurt de yak. La afición por la cocina popular seguramente fue en mí una vocación temprana. Recuerdo que en junio de 1980, para celebrar el día del maestro, organicé un festival de cultura en El Prado de Cochabamba, que incluyó una novedad: enganchamos a todos los boliches circundantes para que rescaten una tradición cochabambina: el guiador.
- 2015 Mactas, M. Mujer peligrosa Ar (CORPES)―¿Paso a buscarte? / ―No. Me quedaré a tomar un té con manteca de yak con los demás. Algunos llevan masas de jengibre. Todos colaboramos. Cantaremos, al final. / ―Bueno.
- 2023 Gabarain Astorqui, M. Vida montañas - Esp (BD)Fui a despedirme de la amable familia y me invitaron a probar la leche de yak recién ordeñada, que es muy grasa y muy fuerte. También me ofrecieron queso de yak, que conservan rancio y que tiene el sabor que cabe esperar. Pero se lo agradecí de todo corazón porque me dieron la oportunidad de compartir con ellos aquellos momentos tan familiares y tan bonitos.
- 1988 Prensa El País, 02/04/1988 [1988] Esp (CDH )En una atmósfera con olor de té con mantequilla de Yak (producida por las vacas tibetanas), los tibetanos en la VII APN se reunieron en comisión, abierta a los periodistas. Desde el panchem lama a los distintos ponentes, todos coincidieron en elogiar las líneas generales del discurso-programa, pronunciado en la apertura del CNP por el primer ministro, Li Peng, en pro de la reforma y la apertura económica en China.
- 2004 Rocha Monroy, R. Crítica sazón pura Bo (CORPES)Yogurt de yak. La afición por la cocina popular seguramente fue en mí una vocación temprana. Recuerdo que en junio de 1980, para celebrar el día del maestro, organicé un festival de cultura en El Prado de Cochabamba, que incluyó una novedad: enganchamos a todos los boliches circundantes para que rescaten una tradición cochabambina: el guiador.
- 2006 Ramírez Arriola, R. Viaje China p. 84 Mx (BD)Llegó la hora en que tenían que irse a otro templo. Antes de salir, cada lama cortó un pedazo de queso de yak y lo envolvió en un trapo para llevárselo como merienda. Un pequeño lama me señaló que cortara mi pedazo de queso de yak, luego me tomó del brazo y me llevó fuera del templo. Estaba lloviendo.
- 2015 Mactas, M. Mujer peligrosa Ar (CORPES)―¿Paso a buscarte? / ―No. Me quedaré a tomar un té con manteca de yak con los demás. Algunos llevan masas de jengibre. Todos colaboramos. Cantaremos, al final. / ―Bueno.
- 2020 Rosselló, J. / García Gomila, C. Guía práctica naturopatía Esp (CORPES)Conocen las propiedades medicinales de las plantas, animales y minerales. Y conocen el método de las sangrías, la aplicación de calor, los masajes; la manteca de yak para cortar las hemorragias o la cerveza de cebada para desinfectar heridas. Pero no es medicina sólo de lo evidente: utilizan instrumentos musicales con sonoridades armónicas sobredimensionadas y mantras.
- 2023 Gabarain Astorqui, M. Vida montañas - Esp (BD)Fui a despedirme de la amable familia y me invitaron a probar la leche de yak recién ordeñada, que es muy grasa y muy fuerte. También me ofrecieron queso de yak, que conservan rancio y que tiene el sabor que cabe esperar. Pero se lo agradecí de todo corazón porque me dieron la oportunidad de compartir con ellos aquellos momentos tan familiares y tan bonitos.
- 1988 Prensa El País, 02/04/1988 [1988] Esp (CDH
- 1⟶sinécdoques. m. Carne de yak.docs. (2005) Ejemplo:
- 2005 Anónimo "Rincones respiro" El Mundo (Madrid) Esp (CORPES)[...] de Bulum Kul, camino de Tashhurghan, aparece este lago que sirve de reposo para todos los que están realizando la travesía de la Ruta de la Seda. Un lugar árido, helador en invierno y muy caluroso en verano. Los pequeños asentamientos nómadas dan hospedaje hasta que prosigue el camino hacia los mercados de Kashgar. Una sopa de yak, una excursión a lomos de camello y la sensación de abandono bajo las estrellas del desierto marcan la acción en este lugar.
- 2005 Anónimo "Rincones respiro" El Mundo (Madrid) Esp (CORPES)
Diccionario histórico de la lengua española
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