Se documenta por primera vez, con la acepción circunscrita al área occidental de España 'incitar [a un animal] con silbidos o gritos para guiarlo o requerirle alguna acción', en 1738, en el tomo VII de los Juguetes de Talia. Entretenimientos del numen, de D. de Torres Villarroel. Se consigna por vez primera en el vocabulario de El dialecto vulgar salmantino (1915) de Lamano, y se recoge en el DRAE de 1925 como voz salmantina.
Como 'gritar (| manifestar desagrado)' se consigna por primera vez en el vocabulario de El dialecto vulgar salmantino (1915) de Lamano, y se recoge por primera vez en un diccionario académico en el DRAE de 1925, en el que se marca como voz propia de Salamanca.
- v. tr. Esp. occ Incitar [a un animal] con silbidos o gritos para guiarlo o requerirle alguna acción. Esquema sintácticodocs. (1738-2015) 10 ejemplos:
- 1738 Torres Villarroel, D. Juguetes Talia, VII [1795] p. 57 Esp (BD)Guardian soy de los Zerdos y los Patos / unzo los Bueyes, á la Burra apeo, / á los Pabos apito y pastoreo, / y los llevo á beber á los Regatos [...].
- 2015 Hnz Gil, I. Luz del candil [2015] p. 213 Esp (BD)El perro, solía quedarse dormido en el hato, hasta que una voz lo “apitaba” echándolo a una liebre o a un conejo, que salen de tarde en tarde, de entre los cerros, a medida que el murmullo de los segadores se acerca hasta las madrigueras excavadas al resguardo de la mies.
- 1738 Torres Villarroel, D. Juguetes Talia, VII [1795] p. 57 Esp (BD)Guardian soy de los Zerdos y los Patos / unzo los Bueyes, á la Burra apeo, / á los Pabos apito y pastoreo, / y los llevo á beber á los Regatos [...].
- 1787 Anónimo "Lucha con oso" [01-01-1787] p. 113 Memorial Literario Instructivo y Curioso de la Corte de Madrid (Madrid) Esp (HD)En este estado considerando el muchacho que el Oso quitaba la vida á su compañero, volvió corriendo apitando los perros, los que yá entonces se agarraron á la fiera [...].
- 1915 Lamano Beneite, J. Vocabulario dialecto salmantino Esp (NTLLE)Apitar, a. [...] Azuzar a los perros para que saquen el ganado de donde pueda hacer daño.
- 1925 RAE DRAE (15.ª ed.) (NTLLE)APITAR [...] tr. Sal. Azuzar a los perros para que saquen el ganado de donde pueda hacer daño.
- 1949 Mur Otí, M. Destino negro p. 161 Esp (BD)Venía de lejos, en las suaves auras de la tarde, el grito de los volteadores que apitaban los perros para carear el ganado disperso en los potreros, el redoble sonoro de un tambor que tocaba yambú, el balido doliente de una oveja desmadrada y el rebute profundo de un toro alzado.
- 1979 Marcos Casquero, M. A. Habla Béjar (Salamanca) Esp (NTLLE)APITAR: Azuzar a los perros, y por extensión, incitar a las personas para empujarlas a realizar una acción.
- 1993 Miguélez Rdz, E. DiccHablas leonesas Esp (NTLLE)apitar. [...] V. trans. Echar el perro a una persona o animal, exicitándolo a ello con un silbido linguolabial.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)apitar [...] tr. Sal. Azuzar a los perros para que saquen el ganado de donde pueda hacer daño.
- 2015 Hnz Gil, I. Luz del candil [2015] p. 213 Esp (BD)El perro, solía quedarse dormido en el hato, hasta que una voz lo “apitaba” echándolo a una liebre o a un conejo, que salen de tarde en tarde, de entre los cerros, a medida que el murmullo de los segadores se acerca hasta las madrigueras excavadas al resguardo de la mies.
- 1738 Torres Villarroel, D. Juguetes Talia, VII [1795] p. 57 Esp (BD)Guardian soy de los Zerdos y los Patos / unzo los Bueyes, á la Burra apeo, / á los Pabos apito y pastoreo, / y los llevo á beber á los Regatos [...].
- 1787 Anónimo "Lucha con oso" [01-01-1787] p. 113 Memorial Literario Instructivo y Curioso de la Corte de Madrid (Madrid) Esp (HD)En este estado considerando el muchacho que el Oso quitaba la vida á su compañero, volvió corriendo apitando los perros, los que yá entonces se agarraron á la fiera [...].
- 1915 Lamano Beneite, J. Vocabulario dialecto salmantino Esp (NTLLE)Apitar, a. [...] Azuzar a los perros para que saquen el ganado de donde pueda hacer daño.
- 1925 RAE DRAE (15.ª ed.) (NTLLE)APITAR [...] tr. Sal. Azuzar a los perros para que saquen el ganado de donde pueda hacer daño.
- 1949 Mur Otí, M. Destino negro p. 161 Esp (BD)Venía de lejos, en las suaves auras de la tarde, el grito de los volteadores que apitaban los perros para carear el ganado disperso en los potreros, el redoble sonoro de un tambor que tocaba yambú, el balido doliente de una oveja desmadrada y el rebute profundo de un toro alzado.
- 1979 Marcos Casquero, M. A. Habla Béjar (Salamanca) Esp (NTLLE)APITAR: Azuzar a los perros, y por extensión, incitar a las personas para empujarlas a realizar una acción.
- 1980 Viudas Camarasa, A. DiccExtremeño Esp (NTLLE)APITAR. v. (Norte de Cáceres). Azuzar, excitar con gritos.
- 1993 Miguélez Rdz, E. DiccHablas leonesas Esp (NTLLE)apitar. [...] V. trans. Echar el perro a una persona o animal, exicitándolo a ello con un silbido linguolabial.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)apitar [...] tr. Sal. Azuzar a los perros para que saquen el ganado de donde pueda hacer daño.
- 2015 Hnz Gil, I. Luz del candil [2015] p. 213 Esp (BD)El perro, solía quedarse dormido en el hato, hasta que una voz lo “apitaba” echándolo a una liebre o a un conejo, que salen de tarde en tarde, de entre los cerros, a medida que el murmullo de los segadores se acerca hasta las madrigueras excavadas al resguardo de la mies.
- v.
En uso absoluto. docs. (1753) Ejemplo:- 1753 Torres Villarroel, D. "Juicio año" [1798] p. 187 Ideas extractadas XI Esp (BD)El Padre aceptó, y dixo así: De bóbilis, bóbilis, y entróme acá, que llueve: [...] él arrea para adelante, diciendo , que el que tiene Cabras, que apite, y el que debe que pague [...].
- 1753 Torres Villarroel, D. "Juicio año" [1798] p. 187 Ideas extractadas XI Esp (BD)

- 1738 Torres Villarroel, D. Juguetes Talia, VII [1795] p. 57 Esp (BD)
- v. tr. Esp. occ "Gritar [| manifestar desagrado]" (RAE,
DLE -2014).docs. (1915-2014) 5 ejemplos:- 1915 Lamano Beneite, J. Vocabulario dialecto salmantino Esp (NTLLE)Apitar, a. Gritar. En esta acepción la emplean en la Sierra de Francia.
- 1925 RAE DRAE (15.ª ed.) (NTLLE)APITAR. [...] Sal. Gritar.
- 1970 RAE DRAE (19.ª ed.) (NTLLE)apitar [...] tr. Sal. gritar, en señal de desagrado.
- 1980 Viudas Camarasa, A. DiccExtremeño Esp (NTLLE)APITAR. v. (Norte de Cáceres). [...] gritar.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)apitar [...] tr. Sal. gritar [| manifestar desagrado].
- 1915 Lamano Beneite, J. Vocabulario dialecto salmantino Esp (NTLLE)

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