Diccionario histórico de la lengua española

á é í ó ú ü ñ

15.ª Entrega (diciembre de 2023)
Versión del 25/06/2025
Equipo Universidad del Valle
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arepería s. (1886-)

arepería

Etimología. Derivado de arepa y -ería.

Resumen

Se documenta por vez primera con la acepción 'establecimiento donde se hacen y venden arepas' en 1886, en la obra Tipos de Bogotá, de F. Carrasquilla. Con esta acepción se consigna por primera vez en el Diccionario de Venezonalismos (1983), de J. Tejera. La palabra se refiere a un establecimiento comercial común en Colombia y Venezuela.

>arepa+
s. f. Co Ve Establecimiento donde se hacen y venden arepas.
Sinónimo: arepera
docs. (1886-2020) 13 ejemplos:
- 1886 Carrasquilla, F. P. Tipos Bogotá p. 39 Co (BD)
  El hombre, que no está para hacerse de rogar, y que halla más conveniente descansar que seguir de judío errante, no espera segunda instancia, penetra en la arepería, toma asiento en una tarima y se enjuga el sudor.
- 2020 Correa, R. "Arepas emblemáticas Colombia Venezuela" Revista Buen Gusto Co (CORPES)
  Esta receta es típica de la ciudad de Caracas, Venezuela y nació en los años 50' en la arepería de los hermanos Álvarez, como un homenaje a Susana Duijm cuando ganó el certamen de belleza Miss Mundo, además porque en aquella época a las mujeres curvilíneas se les apodaban ''pepiadas''.
- 1886 Carrasquilla, F. P. Tipos Bogotá p. 39 Co (BD)
  El hombre, que no está para hacerse de rogar, y que halla más conveniente descansar que seguir de judío errante, no espera segunda instancia, penetra en la arepería, toma asiento en una tarima y se enjuga el sudor.
- 1970 Otero Silva, M. No lloro [1972] p. 75 Ve (BD)
  Dices que te has mudado para un hotel que queda por San Juan, como si San Juan no fuera una parroquia de millares de casas, garajes, posadas, areperías, bares [...].
- 1970 Zapater, A. "Venezuela" [01-01-1970] p. 10 Diario de Burgos (Burgos) Esp (HD)
  Al otro lado, dando ya el frente al Caribe, se encuentra una arepería famosa, porque ofrece rara especialidad de amasar el típico producto a base de huevas de lisa. La lisa es un pescado [...], perteneciente a la familia de los congrios.
- 1983 Tejera, J. Dicc venezolanismos, I Ve (NTLLE)
  AREPERÍA f V: AREPERA [...].
- 1994 Núñez, R. / Pérez, F. J. Dicc habla Venezuela p. 35 Ve (BD)
  arepera, 'arepería' f Establecimiento en donde se hacen, venden o sirven arepas [...].
- 2015 Lpez, L. Astrofísico poeta - Esp (BD)
  [...] Estuvimos hablando y bebiendo cerveza y leche hasta que cerraron la arepería. Para entonces él, su gatito y yo ya éramos viejos conocidos, unidos por una fuerza que solo se ha visto anteriormente en el caso de Robinson Crusoe cuando se encontró con Viernes [...].
- 2019 Conde-Lobato, M. Lobos piden perdón Esp (CORPES)
  Trabajamos en la misma arepería juntas, en un barrio obrero de Bogotá. Lo pasamos bien. Hasta que un día ella conoció a Jaisí. Un chico apuesto, divertido, aunque a mí nunca me gustó mucho.
- 2020 Correa, R. "Arepas emblemáticas Colombia Venezuela" Revista Buen Gusto Co (CORPES)
  Esta receta es típica de la ciudad de Caracas, Venezuela y nació en los años 50' en la arepería de los hermanos Álvarez, como un homenaje a Susana Duijm cuando ganó el certamen de belleza Miss Mundo, además porque en aquella época a las mujeres curvilíneas se les apodaban ''pepiadas''.
- 1886 Carrasquilla, F. P. Tipos Bogotá p. 39 Co (BD)
  El hombre, que no está para hacerse de rogar, y que halla más conveniente descansar que seguir de judío errante, no espera segunda instancia, penetra en la arepería, toma asiento en una tarima y se enjuga el sudor.
- 1970 Otero Silva, M. No lloro [1972] p. 75 Ve (BD)
  Dices que te has mudado para un hotel que queda por San Juan, como si San Juan no fuera una parroquia de millares de casas, garajes, posadas, areperías, bares [...].
- 1970 Zapater, A. "Venezuela" [01-01-1970] p. 10 Diario de Burgos (Burgos) Esp (HD)
  Al otro lado, dando ya el frente al Caribe, se encuentra una arepería famosa, porque ofrece rara especialidad de amasar el típico producto a base de huevas de lisa. La lisa es un pescado [...], perteneciente a la familia de los congrios.
- 1983 Tejera, J. Dicc venezolanismos, I Ve (NTLLE)
  AREPERÍA f V: AREPERA [...].
- 1994 Núñez, R. / Pérez, F. J. Dicc habla Venezuela p. 35 Ve (BD)
  arepera, 'arepería' f Establecimiento en donde se hacen, venden o sirven arepas [...].
- 2007 Vidal Medina, F. Salón unisex Co (CORPES)
  "No puedo mirar", me repito mientras corro y corro; me meto por el callejón de la arepería, salgo por el sótano del edificio del cuento [...].
- 2010 ASALE DiccAmericanismos - (NTLLE)
  arepería Ve. arepera, lugar.
- 2012 Acevedo Álvarez, Carlos A. ... [et al.] El uso de energía en microempresas tradicionales p. 115 (BD)
  A partir de los resultados obtenidos se puede continuar trabajando en esta línea de innovación tecnológica para las areperías al trabajar en los siguientes aspectos para que la estufa sea más eficiente y se aproveche mejor el calor generado en el proceso de combustión [...].
- 2014 Español para la vida 2 Moore, Zena p. 29 (BD)
  ■ Tiendas: arepería, Actividades: Hacer y vender arepas, Tendero: arepero/a.
- 2015 Lpez, L. Astrofísico poeta - Esp (BD)
  [...] Estuvimos hablando y bebiendo cerveza y leche hasta que cerraron la arepería. Para entonces él, su gatito y yo ya éramos viejos conocidos, unidos por una fuerza que solo se ha visto anteriormente en el caso de Robinson Crusoe cuando se encontró con Viernes [...].
- 2018 Aragón Farkas, L. E. Diccionario folclórico colombiano - Co (BD)
  Arepería. f. Local en el que se venden arepas.
- 2019 Conde-Lobato, M. Lobos piden perdón Esp (CORPES)
  Trabajamos en la misma arepería juntas, en un barrio obrero de Bogotá. Lo pasamos bien. Hasta que un día ella conoció a Jaisí. Un chico apuesto, divertido, aunque a mí nunca me gustó mucho.
- 2020 Correa, R. "Arepas emblemáticas Colombia Venezuela" Revista Buen Gusto Co (CORPES)
  Esta receta es típica de la ciudad de Caracas, Venezuela y nació en los años 50' en la arepería de los hermanos Álvarez, como un homenaje a Susana Duijm cuando ganó el certamen de belleza Miss Mundo, además porque en aquella época a las mujeres curvilíneas se les apodaban ''pepiadas''.