Diccionario histórico de la lengua española

á é í ó ú ü ñ

16.ª Entrega (julio de 2024)
Versión del 25/06/2025
Equipo Real Academia Española
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cafesero, a adj., s. (1953-)

cafesero, cafecero, cafeserito

Etimología. De cafetero, a.

Resumen

Se documenta por primera vez, con la variante cafecero y la acepción '[persona] aficionada a tomar café', en el Vocabulario español de Texas (1953), de Cerda, Cabaza y Farias. Esta acepción, adscrita al área estadounidense, México, Venezuela y Bolivia, se documenta un año después, en un poema de P. Galindo (seudónimo de José Díaz) titulado "Revoltillo" y publicado en las Obras (in)completas de José Díaz. Como sustantivo y con la acepción 'persona aficionada a tomar café', se consigna por vez primera en el Vocabulario del Hato (1961-1962), de Armas Chitty, y se documenta por primera vez en 2021, en el artículo "Pablo Paz: El café producido en nuestra tierra es espectacular", publicado en Okey Bolivia (Santa Cruz de la Sierra). En Colombia y Uruguay se atestigua como 'persona que recoge café', en 1970, en El viento del poniente y otros cuentos, de R. Romano. Se consigna por vez primera en el Glosario lexicográfico del ALEC (1986) de Montes Giraldo et al. En Venezuela, la acepción 'persona que vende café de manera ambulante', se atestigua en 1970, en Maracaibo: historias y leyendas, de C. Urdaneta Bravo. Se consigna por vez primera en el Diccionario del habla actual de Venezuela (1994), de Núñez y Pérez.

>cafetero, a
adj. Ár. estadounid. Mx Ve Bo. [Persona] Aficionada a tomar café.
Sinónimo: cafetero, a
docs. (1953-2024) 9 ejemplos:
- 1953 Cerda, G. / Cabaza, B. / Farias, J. Vocabulario español Texas (NTLLE)
  Ser muy cafecero. Uno que toma mucho café.
- 2024 Félix, M. "Conecta Arizona proyecto exitoso" [11-05-2024] Conecta Arizona (Phoenix): conectaarizona.com EU (HD)
  Mi querida gente cafecera de Conecta Arizona: Hace cuatro años me armé de valor y mandé el primer mensaje de Conecta Arizona. Lo recuerdo muy bien. [...] Después del grupo, en donde nos hemos tomado más de mil cafecitos Whatsapperos, llegaron las listas de distribución, las comunidades y un canal.
- 1953 Cerda, G. / Cabaza, B. / Farias, J. Vocabulario español Texas (NTLLE)
  Ser muy cafecero. Uno que toma mucho café.
- 1954 P. Galindo (José Díaz) "Revoltillo" [2004] p. 149 Obras (in)completas 1928-1965 Mx (BD)
  Ya ustedes habrán sabido / que el café "está solevado": / un dólar vale el tostado, / y un poco más el molido. / El caso hace mucho ruido, / pero yo no desespero, / pero, eso sí, considero / que en vista de los aumentos / tendré que hervir "los asientos" / ¡porque soy muy "cafecero"!
- 1983 Tejera, J. Dicc venezolanismos, I Ve (NTLLE)
  CAFESERO, A adj coloq Persona aficionada a beber café [...]. TESTIMONIOS ORALES: 1963 Tú sí eres cafesero: te acabas de beber una taza y ya pides otra. || 1982 Esa mujer es bien cafesera: se bebe una jarra ella sola.
- 1994 Núñez, R. / Pérez, F. J. Dicc habla Venezuela Ve (BD)
  cafesero,-a [...] adj [...] Aplicado a una persona que bebe mucho café.
- 1997 Cartay Angulo, R. / Ablan, E. Dicc alimentación gastronomía Venezuela Ve (BD)
  CAFESERO/RA [...] Dícese de una persona que bebe mucho café.
- 2003 Cárdenas Ayad, G. "Café Canal" p. 53 Desapariencias Bo (BD)
  —¿Qué quiere? —me preguntó. —Un café —, respondí con firmeza. —Conque un café. —Sí, y bien tinto. —Usted no tiene pinta de ser cafesero. —Y bien dulce.
- 2010 ASALE DiccAmericanismos (NTLLE)
  cafesero, -a. [...] adj. Ve, Bo:E. Referido a persona, aficionada a beber café.
- 2024 Félix, M. "Conecta Arizona proyecto exitoso" [11-05-2024] Conecta Arizona (Phoenix): conectaarizona.com EU (HD)
  Mi querida gente cafecera de Conecta Arizona: Hace cuatro años me armé de valor y mandé el primer mensaje de Conecta Arizona. Lo recuerdo muy bien. [...] Después del grupo, en donde nos hemos tomado más de mil cafecitos Whatsapperos, llegaron las listas de distribución, las comunidades y un canal.
- 1953 Cerda, G. / Cabaza, B. / Farias, J. Vocabulario español Texas (NTLLE)
  Ser muy cafecero. Uno que toma mucho café.
- 1954 P. Galindo (José Díaz) "Revoltillo" [2004] p. 149 Obras (in)completas 1928-1965 Mx (BD)
  Ya ustedes habrán sabido / que el café "está solevado": / un dólar vale el tostado, / y un poco más el molido. / El caso hace mucho ruido, / pero yo no desespero, / pero, eso sí, considero / que en vista de los aumentos / tendré que hervir "los asientos" / ¡porque soy muy "cafecero"!
- 1983 Tejera, J. Dicc venezolanismos, I Ve (NTLLE)
  CAFESERO, A adj coloq Persona aficionada a beber café [...]. TESTIMONIOS ORALES: 1963 Tú sí eres cafesero: te acabas de beber una taza y ya pides otra. || 1982 Esa mujer es bien cafesera: se bebe una jarra ella sola.
- 1994 Núñez, R. / Pérez, F. J. Dicc habla Venezuela Ve (BD)
  cafesero,-a [...] adj [...] Aplicado a una persona que bebe mucho café.
- 1997 Cartay Angulo, R. / Ablan, E. Dicc alimentación gastronomía Venezuela Ve (BD)
  CAFESERO/RA [...] Dícese de una persona que bebe mucho café.
- 2003 Cárdenas Ayad, G. "Café Canal" p. 53 Desapariencias Bo (BD)
  —¿Qué quiere? —me preguntó. —Un café —, respondí con firmeza. —Conque un café. —Sí, y bien tinto. —Usted no tiene pinta de ser cafesero. —Y bien dulce.
- 2010 ASALE DiccAmericanismos (NTLLE)
  cafesero, -a. [...] adj. Ve, Bo:E. Referido a persona, aficionada a beber café.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)
  cafesero, ra. [...] adj. Ven. cafetero (‖ aficionado a tomar café).
- 2024 Félix, M. "Conecta Arizona proyecto exitoso" [11-05-2024] Conecta Arizona (Phoenix): conectaarizona.com EU (HD)
  Mi querida gente cafecera de Conecta Arizona: Hace cuatro años me armé de valor y mandé el primer mensaje de Conecta Arizona. Lo recuerdo muy bien. [...] Después del grupo, en donde nos hemos tomado más de mil cafecitos Whatsapperos, llegaron las listas de distribución, las comunidades y un canal.
>cafetero, a
s. m. y f. Ve Bo. Persona aficionada a tomar café.
Sinónimo: cafetero, a
docs. (1962-2022) 3 ejemplos:
- 1961-1962 Armas Chitty, J. A. Vocabulario Hato [1966] Ve (BD)
  Cafesero Persona que toma mucho café.
- 2021 Anónimo "Café espectacular" [27-03-2021] Okey Bolivia (Santa Cruz de la Sierra): okey.bo Bo (HD)
  En la casa de Pablo Paz jamás faltó una taza de café. El gusto por esa bebida lo tiene de herencia: su abuelo fue un cafesero empedernido y en su honor bautizó la primera variedad de su cafetería en La Paz como Don Mario.
- 2022 Rojas Tattá, I. "Cafeterías Montevideo" [23-05-2022] Flur Magazine (Montevideo) Ve (HD)
  Cabe destacar, que no solo los reconocen por su café, comidas servidas y postres, cuentan con una tienda que le da un plus a la marca. Los vasos son el regalo ideal y las presas francesas estarían de más para el santuario de un "cafecero".
s. m. y f. Co Ur Persona que recoge café.
Sinónimos: cafetalero, a; cafetero, a
docs. (1970-2015) 3 ejemplos:
- 1970 Romano, R. "Golfito" p. 90 Viento poniente Ur (BD)
  [...] las risueñas cafeseras corten con ritmo de mariposas los granos barnizados. Cuando corten, han de soñar. Soñarán y pesarán febrilmente los granos de los ojos del café.
- 1986 Montes Giraldo, J. J. et al. Glosario Lexicográfico ALEC Co (FG)
  cafesero, cogedor de café: I 113 (O. r. A.).
- 2015 Hoyos Gómez, C. "Café palabras" p. 71 Impúdico brebaje cafés Bogotá Co (BD)
  ■ En esta medida, el cafetal tiene tantas palabras allende como tiene los granos de café en cada uno de sus surcos [...]. La recogida de café también recibe varios nombres: apañar, cafetiar, desgajar, pipiar, raspar. Y los cogedores tienen tantos como granos por recoger: cogedor, recogedor, cafetero, trabajador, obrero, peón, jornalero, recolector, arrancador, cafesero (a), cogendero, cosechador, destajero, galoniador, siguidor cuando supervisa a los demás recogedores [...].
>cafetero, a
s. m. y f. Ve Persona que vende café de manera ambulante.
Sinónimo: cafetero, a
docs. (1970-2021) 7 ejemplos:
- Primero y último
- Todos
- 1970 Urdaneta Bravo, C. Maracaibo p. 66 Ve (BD)
  Por su lado, en los alrededores de la Plaza Baralt, aún de madrugada, se gritaban los periódicos, a tiempo que los cafeceros colmaban la ansiedad de los transeúntes que se dirigían a los muelles o a sus sitios de trabajo.
- 2021 Carías, A. "Desde plaza" [2021] p. 328 Teatro infantil Ve (BD)
  Cafesera: Bueno, mi amor, te voy a decir lo siguiente: en los treinta años que llevo vendiendo café en la plaza Candelaria, ni un solo día, ni uno solito, he dejado de ver gente que viene a agradecerle algo a ese señor… [...]. Cafesera: Ni "doñita" ni "señora"; a mí mis clientes me llaman Antonieta la Cafesera, así me dicen. Periodista: Bien… Antonieta… Cafesera: ¡La Cafesera! Periodista: Dígame (Meloso), "mi cafeserita Antonietica" (Antonieta reacciona coqueta), ¿a quién puedo entrevistar para que me dé información sobre el culto a José Gregorio?
- 1970 Urdaneta Bravo, C. Maracaibo p. 66 Ve (BD)
  Por su lado, en los alrededores de la Plaza Baralt, aún de madrugada, se gritaban los periódicos, a tiempo que los cafeceros colmaban la ansiedad de los transeúntes que se dirigían a los muelles o a sus sitios de trabajo.
- 1994 Núñez, R. / Pérez, F. J. Dicc habla Venezuela Ve (BD)
  cafesero,-a m y f // adj [...] And Persona que vende infusiones de café como vendedor ambulante.
- 1996 Prensa El Universal, 06/11/1996 [1996] Ve (CDH )
  El alcalde también tuvo un encuentro con los cafeceros y zapateros. 'Vamos a darle un tratamiento especial a unos 8 ó 10 para que trabajen en alguna esquina'. De igual forma, señaló que dará permiso a unos '10 ó 15' perrocalenteros.
- 1997 Cartay Angulo, R. / Ablan, E. Dicc alimentación gastronomía Venezuela Ve (BD)
  CAFESERO/RA Persona que vende infusiones de café como vendedor ambulante.
- 2002 Mendoza Montani, L. Trujillo p. 128 Ve (BD)
  Las brisas frías que bajan / de los predios parameños / (de Altamira por el Este; / por el Oeste los "hielos" / de la Peña de la Virgen) / las calles van recorriendo / retozando en las esquinas / en las que los cafeseros / al calor de los hornillos / pregonan entre bostezos / con sonoridad de anuncios / y temblores de friolentos: / —¡cafáae...! ¡cafáe calienteee! / ¡cafáae...! ¡con leche y negro...!
- 2017 Alí Oviedo, J. "Cafeceras golpe inflación" [25-09-2017] La Prensa de Lara (Lara) Ve (HD)
  "Las ventas están malísimas", dice con lamento Ydania Villanueva, cafecera desde hace 4 años en el sector La Sabana. Señala que este bajón se debe a que los camioneros no se detienen en la vía por temor a ser emboscados por delincuentes. Aunque ser cafecera es un trabajo riesgoso porque se exponen a los peligros de la carreteras [sic] y a las faltas de respeto por parte de algunos camioneros, aún se mantienen en el oficio con el que han levantado sus hogares.
- 2021 Carías, A. "Desde plaza" [2021] p. 328 Teatro infantil Ve (BD)
  Cafesera: Bueno, mi amor, te voy a decir lo siguiente: en los treinta años que llevo vendiendo café en la plaza Candelaria, ni un solo día, ni uno solito, he dejado de ver gente que viene a agradecerle algo a ese señor… [...]. Cafesera: Ni "doñita" ni "señora"; a mí mis clientes me llaman Antonieta la Cafesera, así me dicen. Periodista: Bien… Antonieta… Cafesera: ¡La Cafesera! Periodista: Dígame (Meloso), "mi cafeserita Antonietica" (Antonieta reacciona coqueta), ¿a quién puedo entrevistar para que me dé información sobre el culto a José Gregorio?