Se documenta por primera vez, en la acepción 'persona que tiene o administra un cafetal, o que se dedica a su cultivo', en 1814, en el Tratado sobre la fiebre biliosa y otras enfermedades, de M. Sánchez Rubio. Se consigna por vez primera en el Diccionario provincial casi-razonado de voces cubanas (1849), de Pichardo. La acepción '[persona] que tiene o administra un cafetal, o que se dedica a su cultivo' se atestigua en 1871, en el tercer tomo de la Historia de la insurrección y guerra de la isla de Cuba, de E. Llofriu y Sagrera. Se consigna por vez primera en el Diccionario de americanismos (1946), de Malaret. Como 'perteneciente o relativo al café', se atestigua en 1918, en "Telegramas de la Isla", pieza firmada por Casaquín y publicada en el Diario de la Marina (La Habana). Se utiliza en varios países americanos, como Colombia, El Salvador, México, Puerto Rico y la República Dominicana, pero donde más se documenta es en Cuba. Aunque también lo documentan autores españoles, siempre es en el contexto de alguno de estos países americanos o en autores que pasaron gran parte de su vida en esos países. En los repertorios académicos, deja de consignarse a partir del DRAE de 2001, y el Diccionario de americanismos (2010), de la ASALE, marca la voz como obsoleta. La documentación del siglo XXI es muy esporádica, en textos históricos o especializados.
Vid. también cafetalista (DH 1933-1936).
- >cafetal+–istas. m. y f. Mx ES Cu. RD PR Co Persona que tiene o administra un cafetal, o que se dedica a su cultivo.docs. (1814-2013) 17 ejemplos:
- 1814 Schz Rubio, M. Tratado fiebre biliosa p. 128 Esp (BD)D. Pedro Drion cafetalista en San Salvador, llegó á quedarse cuasi sin negros en 1810 y 1811, por la mortandad que produxéron las lombrices acompañadas de hydropesía en el pericardio ó bolsa que cubre al corazon, hinchazon universal y todos aquellos síntomas que describe del envenenamiento el Dr. D. Bartolomé Piñera y Siles [...].
- 2013 Ramírez Bacca, R. "Editorial" [01-12-2013] vol. 5, n.º 10, p. 11 HistoReLo. Revista de Historia Regional y Local (Medellín) Co (HD)Obreros, mineros, mujeres, cafetalistas y el pueblo en general son imágenes que deben comprenderse a la luz de un estrecho marco político conservador nacional y de una tendencia intelectual relacionada con el ideario socialista o comunista. En cualquier caso, el impacto de los murales de Pedro Nel Gómez en la sociedad local y regional antioqueña es buen referente para entender su rechazo o prohibición, o su reconocimiento como finalmente se dio años más tarde.
- 1814 Schz Rubio, M. Tratado fiebre biliosa p. 128 Esp (BD)D. Pedro Drion cafetalista en San Salvador, llegó á quedarse cuasi sin negros en 1810 y 1811, por la mortandad que produxéron las lombrices acompañadas de hydropesía en el pericardio ó bolsa que cubre al corazon, hinchazon universal y todos aquellos síntomas que describe del envenenamiento el Dr. D. Bartolomé Piñera y Siles [...].
- 1832 Cowley, Á. J. "Informe Secretario Sección Agricultura" [1833] p. 70 Acta juntas generales Real Sociedad Económica Amigos país Cu (BD)El proyecto de un nuevo método perfeccionado de sembrar café se ha presentado á la junta, quien adhiriendo á las juiciosas observaciones de un cafetalista dotado de buenos conocimientos; el amigo D. Juan Agustin Ferrety, declaró por exageradas y muy poco creibles las promesas abultadas del autor del proyecto.
- 1846 Anónimo "Balanza general comercio Cuba 1845" [15-10-1846] La Opinión (Madrid) Esp (HD)Preciso es conocer, sin embargo, que esta produccion disminuye á pasos agigantados, porque sus mezquinos precios, merced á la concurrencia en los grandes mercados de Europa, de otras naciones, no dejan al cafetalista cantidad bastante para subvenir á los gastos y percibir un interés proporcionado á los capitales invertidos.
- 1839-1882 Villaverde, C. Cecilia Valdés [1992] Cu (CDH
)Ten presente que Isabel es hija de un antiguo empleado del gobierno, empleado cesante, un cafetalista arruinado, un pobretón, en suma; mientras que mis padres tienen potreros, cafetal, ingenio, son hacendados ricos y hacen diferente papel en la Habana. - 1893 Calderón, J. Castigo granujas p. 26 Cu (BD)[...] yo creo que hay un recurso, un medio, aunque demande algún trabajo, para volver la perdida feracidad á la tierra: y acaso V. habrá oido hablar de él. —¿Cuál? ¿cuál? —preguntó el guajiro con harta curiosidad. —Un abono contínuo y bien ordenado. Él se echó á reir, llevó la mano á la cabeza, quitóse el sombrero, y de él sacó una larguísima vejiga llena de tabacos, me ofreció uno, hizo lumbre, encendimos, y luego me dijo con mucha flema: —Remedio viejo y olvidado de los cafetalistas; pero desengánese V. mi amigo, en diciendo la tierra nó, ni los angelitos serían capaces de hacerla producir.
- 1903 Comallonga, J. "Cartas agrícolas" [04-02-1903] Diario de la Marina (La Habana) Cu (HD)Yo creo que el Gobierno, por medio de su Secretario de Agricultura, puede estimular esa obra, ofreciendo mediante un plan bien estudiado, premios: [...] 3.º Un premio por provincia al hacendado, veguero, cafetalista, etc., etc., que implante en diez caballerías —por ejemplo— el mejor sistema de regadío: y 4.º Introducir libre de derechos los abonos artificiales para la caña, café, tabaco, etc,, [sic] etc.
- 1921 Schz Varona, R. "Escritores jóvenes Cuba" [01-12-1921] t. XXVII, n.º 108, p. 333 Cuba Contemporánea (La Habana) Cu (HD)El almacenista es banquero; el especulador es promotor de negocios; el negrero, el cafetalista, el libertador, el comerciante, son hacendados, fabrican azúcar, intervienen en las grandes transacciones, en las empresas industriales o políticas; el cura conserva su predominio —un poco decadente— en el ánimo y en la bolsa de los fanáticos o de los lucradores con la fe y la ingenuidad [...].
- 1932 Gtz Fdz, R. Héroes 24 febrero, I p. 186 Cu (BD)No quería la guerra el país, porque el guajiro cubano, hacendado, ganadero, sitiero, agricultor, cafetalista, peón de ganado, labrador y hasta el dedicado a vivir de la cetrería, desde las Villas hasta el último extremo de Oriente, sabían, mucho mejor que los revolucionarios de tapete y de tribunas levantadas en los lujosos círculos sociales tanto dentro de Cuba como fuera de Cuba, de que si la guerra se hacía con pólvora, fusiles y machetes, también era necesario y más que necesario imprescindible el desarrollo de la riqueza pecuaria en general [...].
- 1958 Gmz-Salomé, J. M. "Café Faruk" [17-12-1958] Diario de Burgos (Burgos) Esp (HD)En fin, sea por lo que fuere, el caso es que el ex rey Faruk se ha metido a cafetalista. Sí; ha ido a Venezuela, ha comprar [sic] un cafetal, y, entre cafeto y cafeto, piensa rehacer su vida y su fortuna. Hasta le ha puesto un nombre a lo que produce: "Café Faruk".
- 1981 Mateos, J. M. "Mallorquín rector parroquia Brooklyn" [04-09-1981] Baleares (Palma de Mallorca) Esp (HD)Cuando surgieron las naciones sudamericanas, al independizarse, se crearon las clases dominantes, como los cafetalistas en El Salvador, grupos de familias que controlaban todo.
- 2004 Ramírez Bacca, R. / Tobasura Acuña, I. "Migración boyacense Cordillera Central" [01-01-2004] vol. 3, n.º 2, p. 236 Bulletin de l'Institut Français d'Études Andines (Lima) Co (HD)Las plantaciones contaban generalmente con una mano de obra suficiente para las necesidades permanentes del cultivo, pero insuficiente para el período de cosechas lo que obligaba a los cafetalistas a aumentar el precio de los jornales y reclutar gentes de otras regiones.
- 2010 Ramírez Bacca, R. / Glz Toro, S. B. "Sociedad trabajo población Fredonia" [01-06-2010] n.º 18, p. 146 Historia y Sociedad (Medellín) Co (HD)En la zona antioqueña prevaleció la pequeña propiedad, sin desconocer la existencia de grandes comerciantes y cafetalistas interesados en comercializar la producción de los pequeños y medianos propietarios.
- 2013 Ramírez Bacca, R. "Editorial" [01-12-2013] vol. 5, n.º 10, p. 11 HistoReLo. Revista de Historia Regional y Local (Medellín) Co (HD)Obreros, mineros, mujeres, cafetalistas y el pueblo en general son imágenes que deben comprenderse a la luz de un estrecho marco político conservador nacional y de una tendencia intelectual relacionada con el ideario socialista o comunista. En cualquier caso, el impacto de los murales de Pedro Nel Gómez en la sociedad local y regional antioqueña es buen referente para entender su rechazo o prohibición, o su reconocimiento como finalmente se dio años más tarde.
- 1814 Schz Rubio, M. Tratado fiebre biliosa p. 128 Esp (BD)D. Pedro Drion cafetalista en San Salvador, llegó á quedarse cuasi sin negros en 1810 y 1811, por la mortandad que produxéron las lombrices acompañadas de hydropesía en el pericardio ó bolsa que cubre al corazon, hinchazon universal y todos aquellos síntomas que describe del envenenamiento el Dr. D. Bartolomé Piñera y Siles [...].
- 1832 Cowley, Á. J. "Informe Secretario Sección Agricultura" [1833] p. 70 Acta juntas generales Real Sociedad Económica Amigos país Cu (BD)El proyecto de un nuevo método perfeccionado de sembrar café se ha presentado á la junta, quien adhiriendo á las juiciosas observaciones de un cafetalista dotado de buenos conocimientos; el amigo D. Juan Agustin Ferrety, declaró por exageradas y muy poco creibles las promesas abultadas del autor del proyecto.
- 1846 Anónimo "Balanza general comercio Cuba 1845" [15-10-1846] La Opinión (Madrid) Esp (HD)Preciso es conocer, sin embargo, que esta produccion disminuye á pasos agigantados, porque sus mezquinos precios, merced á la concurrencia en los grandes mercados de Europa, de otras naciones, no dejan al cafetalista cantidad bastante para subvenir á los gastos y percibir un interés proporcionado á los capitales invertidos.
- 1849 Pichardo, E. Dicc voces cubanas (2.ª ed.) Cu (BD)Cafetalista.— N. com. La persona que tiene Cafetal.
- 1839-1882 Villaverde, C. Cecilia Valdés [1992] Cu (CDH
)Ten presente que Isabel es hija de un antiguo empleado del gobierno, empleado cesante, un cafetalista arruinado, un pobretón, en suma; mientras que mis padres tienen potreros, cafetal, ingenio, son hacendados ricos y hacen diferente papel en la Habana. - 1893 Calderón, J. Castigo granujas p. 26 Cu (BD)[...] yo creo que hay un recurso, un medio, aunque demande algún trabajo, para volver la perdida feracidad á la tierra: y acaso V. habrá oido hablar de él. —¿Cuál? ¿cuál? —preguntó el guajiro con harta curiosidad. —Un abono contínuo y bien ordenado. Él se echó á reir, llevó la mano á la cabeza, quitóse el sombrero, y de él sacó una larguísima vejiga llena de tabacos, me ofreció uno, hizo lumbre, encendimos, y luego me dijo con mucha flema: —Remedio viejo y olvidado de los cafetalistas; pero desengánese V. mi amigo, en diciendo la tierra nó, ni los angelitos serían capaces de hacerla producir.
- 1903 Comallonga, J. "Cartas agrícolas" [04-02-1903] Diario de la Marina (La Habana) Cu (HD)Yo creo que el Gobierno, por medio de su Secretario de Agricultura, puede estimular esa obra, ofreciendo mediante un plan bien estudiado, premios: [...] 3.º Un premio por provincia al hacendado, veguero, cafetalista, etc., etc., que implante en diez caballerías —por ejemplo— el mejor sistema de regadío: y 4.º Introducir libre de derechos los abonos artificiales para la caña, café, tabaco, etc,, [sic] etc.
- 1921 Schz Varona, R. "Escritores jóvenes Cuba" [01-12-1921] t. XXVII, n.º 108, p. 333 Cuba Contemporánea (La Habana) Cu (HD)El almacenista es banquero; el especulador es promotor de negocios; el negrero, el cafetalista, el libertador, el comerciante, son hacendados, fabrican azúcar, intervienen en las grandes transacciones, en las empresas industriales o políticas; el cura conserva su predominio —un poco decadente— en el ánimo y en la bolsa de los fanáticos o de los lucradores con la fe y la ingenuidad [...].
- 1925 RAE DRAE (15.ª ed.) (NTLLE)CAFETALISTA. com. Cuba. Persona dueña de un cafetal.
- 1932 Gtz Fdz, R. Héroes 24 febrero, I p. 186 Cu (BD)No quería la guerra el país, porque el guajiro cubano, hacendado, ganadero, sitiero, agricultor, cafetalista, peón de ganado, labrador y hasta el dedicado a vivir de la cetrería, desde las Villas hasta el último extremo de Oriente, sabían, mucho mejor que los revolucionarios de tapete y de tribunas levantadas en los lujosos círculos sociales tanto dentro de Cuba como fuera de Cuba, de que si la guerra se hacía con pólvora, fusiles y machetes, también era necesario y más que necesario imprescindible el desarrollo de la riqueza pecuaria en general [...].
- 1942 Santamaría, F. J. DiccGeneral americanismos (NTLLE)CAFETALISTA. com. En Cuba, Puerto Rico y Méjico, persona que tiene un cafetal, o que se dedica a la cosecha y cultivo del café.
- 1958 Gmz-Salomé, J. M. "Café Faruk" [17-12-1958] Diario de Burgos (Burgos) Esp (HD)En fin, sea por lo que fuere, el caso es que el ex rey Faruk se ha metido a cafetalista. Sí; ha ido a Venezuela, ha comprar [sic] un cafetal, y, entre cafeto y cafeto, piensa rehacer su vida y su fortuna. Hasta le ha puesto un nombre a lo que produce: "Café Faruk".
- 1981 Mateos, J. M. "Mallorquín rector parroquia Brooklyn" [04-09-1981] Baleares (Palma de Mallorca) Esp (HD)Cuando surgieron las naciones sudamericanas, al independizarse, se crearon las clases dominantes, como los cafetalistas en El Salvador, grupos de familias que controlaban todo.
- 2004 Ramírez Bacca, R. / Tobasura Acuña, I. "Migración boyacense Cordillera Central" [01-01-2004] vol. 3, n.º 2, p. 236 Bulletin de l'Institut Français d'Études Andines (Lima) Co (HD)Las plantaciones contaban generalmente con una mano de obra suficiente para las necesidades permanentes del cultivo, pero insuficiente para el período de cosechas lo que obligaba a los cafetalistas a aumentar el precio de los jornales y reclutar gentes de otras regiones.
- 2010 Ramírez Bacca, R. / Glz Toro, S. B. "Sociedad trabajo población Fredonia" [01-06-2010] n.º 18, p. 146 Historia y Sociedad (Medellín) Co (HD)En la zona antioqueña prevaleció la pequeña propiedad, sin desconocer la existencia de grandes comerciantes y cafetalistas interesados en comercializar la producción de los pequeños y medianos propietarios.
- 2010 ASALE DiccAmericanismos (NTLLE)cafetalista. [...] m-f. RD, PR. obsol. Dueño de un cafetal.
- 2013 Ramírez Bacca, R. "Editorial" [01-12-2013] vol. 5, n.º 10, p. 11 HistoReLo. Revista de Historia Regional y Local (Medellín) Co (HD)Obreros, mineros, mujeres, cafetalistas y el pueblo en general son imágenes que deben comprenderse a la luz de un estrecho marco político conservador nacional y de una tendencia intelectual relacionada con el ideario socialista o comunista. En cualquier caso, el impacto de los murales de Pedro Nel Gómez en la sociedad local y regional antioqueña es buen referente para entender su rechazo o prohibición, o su reconocimiento como finalmente se dio años más tarde.
- 1814 Schz Rubio, M. Tratado fiebre biliosa p. 128 Esp (BD)
- adj. Cu. PR Co [Persona] Que tiene o administra un cafetal, o que se dedica a su cultivo. docs. (1871-2008) 5 ejemplos:
- 1871 Llofriu Sagrera, E. Historia insurrección guerra isla Cuba, III p. 64 Esp (BD)Este estado de cosas vá siendo más penoso cada dia, sobre todo para esos pobres hacendados cafetalistas de Hongolosongo y Brazo de Cauto, partido que en la zafra pasada solamente, á pesar de los daños sufridos con motivo de la insurreccion, produjo más de cuarenta mil quintales de café, y que, de un año á otro, se vé casi completamente destruido y abandonado poco á poco de sus moradores, acosados por el pánico.
- 1907 Anónimo "Café" [25-06-1907] Diario de la Marina (La Habana) Cu (HD)El domingo próximo, á las dos de la tarde, se efectuará en la Cámara de Comercio de Santiago de Cuba una Asamblea Magna de hacendados cafetalistas de la provncia [sic] "para acordar los medios necesarios de defensa para evitar la total ruina de tan importante riqueza".
- 1917 Anónimo (El Corresponsal) "Santiago de Cuba" [18-09-1917] Diario de la Marina (La Habana) Cu (HD)Esta mañana visitaron al señor Gobernador de la Provincia, doctor Guillermo Fernández Mascaró los Sres. Emilio Rizo Heredia, Francisco Tousín y Ernesto Toureau, los cuales venían en representación de los hacendados cafetalistas de Songo y La Maya, para protestar ante el representante del Gobierno de la gran cantidad de café que entra del Brasil en perjuicio de la riqueza cafetalera del país [...].
- 1946 Malaret, A. DiccAmericanismos (NTLLE)CAFETALISTA. adj. Cuba y PRico. Cafetero o dueño de un cafetal. Ac.
- 2008 Ramírez Bacca, R. Historia laboral hacienda cafetera p. 90 Co (BD)Los hacendados cafetalistas buscaban una forma de controlar al personal permanente, en especial por su temor a que los campesinos pudieran reivindicar el derecho a la tierra.
- 1871 Llofriu Sagrera, E. Historia insurrección guerra isla Cuba, III p. 64 Esp (BD)
- adj. Mx Cu. Perteneciente o relativo al café. docs. (1918-1978) 3 ejemplos:
- 1918 Anónimo (Casaquín) "Telegramas Isla" [25-06-1918] Diario de la Marina (La Habana) Cu (HD)Ayer celebráronse en la Maya, Palma Soriano, Guantánamo y otros puntos asambleas cafetalistas reinando mucha animación y tomándose acuerdos abogando para que por parte del gobierno se construyan vías de comunicación, causa capital de los altos precios de dicho grano.
- 1925 Álvarez, J. "Interés obras carretera Caimanera" [08-05-1925] Diario de la Marina (La Habana) Cu (HD)Aunque Guantánamo ha sido poco favorecido por los Gobiernos anteriores, en lo que a vías de comunicación se refiere, se espera que ésta ha de tener éxito, y en ello ponen su mayor empeño la Cámara de Comercio y el Club Rotario, así como importantes casas comerciales y cafetalistas, contando todos con el apoyo de la representación oriental, encabezada por el activo representante por Guantánamo señor Ramón León Valdés.
- 1978 Pz Pz, R. "Traducción de Más allá de un falso debate. Algunas reflexiones sobre la articulación de los Estados/Naciones en América Latina, por Pierre Salama" p. 132 Trad América Latina industrialización Mx (BD)La valorización del café a nivel internacional no entraña de inmediato un ritmo de crecimiento de la acumulación en este sector comparable al ritmo de crecimiento de los recursos financieros. El sector industrial capitaliza los beneficios no capitalizados. Este sector produce los bienes de consumo necesarios para la reproducción de la fuerza de trabajo empleada en el sector cafetalista. A consecuencia de ello, la acumulación se amplió en el sector cafetalista. Nos encontramos entonces frente a una escasez de capitales puesto que el sector del café no puede transferir sus beneficios al mismo ritmo.
- 1918 Anónimo (Casaquín) "Telegramas Isla" [25-06-1918] Diario de la Marina (La Habana) Cu (HD)
- adj. Mx Cu. PR "Persona que tiene un cafetal, o que se dedica a la cosecha y cultivo del café" (Santamaría,
Dicc general americanismos -1942).docs. (1942) Ejemplo:- 1942 Santamaría, F. J. DiccGeneral americanismos (NTLLE)CAFETALISTA. com. En Cuba, Puerto Rico y Méjico, persona que tiene un cafetal, o que se dedica a la cosecha y cultivo del café.
- 1942 Santamaría, F. J. DiccGeneral americanismos (NTLLE)

Diccionario histórico de la lengua española
Real Academia Española © Todos los derechos reservados

