Diccionario histórico de la lengua española

16.ª Entrega (julio de 2024)
Versión del 25/06/2025
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cafetería s. (1773-)

cafetería, cafeteria

1. s. f. Gu Cu. RD Terreno plantado de cafetos que se destina a la producción de café.
   Sinónimos: cafeses; cafetal; cafetalera; cafetera; cafezal
   docs. (1773-1862) 7 ejemplos:
   • Primero y último
   • Todos

   • 1773 Anónimo "Londres 8 Diciembre 1772" [12-01-1773] Gazeta de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     Ya se ha abierto la campaña en la Isla de S. Vicente contra los Salbages, quienes habiendo atacado á un Destacamento que pasaba á reforzar nuestros puestos abanzados, mataron cinco Soldados y tres Negros, quemaron una habitacion, un Ingénio de azucar y una Cafetería con algunas casas. Todas las provisiones están mui escasas y sumamente caras en aquella Isla, por razon de que no se puede conservar el pan ni la harina.
   • 1862 Anónimo "Catálogo libros Cuba hasta 1840" [01-01-1862] t. VII, p. 22 Anales y Memorias de la Real Junta de Fomento y de la Real Sociedad Económica (La Habana) Cu (HD)
     ■ ENSAYO sobre el cultivo del café.— Un cuaderno con 32 págs. y el índice; por el contesto, pues no tiene la indicacion de autor ni imprenta, y por una nota con las iniciales A. V. H. (que creo Antonio del Valle Hernandez) supongo que se publicaria poco antes ó despues del anterior: su autor se dice extrangero y ex-colono del Guarico, pero escribe en Cuba despues de haber examinado los cafetales (cafeterías dice él.) No tiene fecha ni imprenta.

   • 1773 Anónimo "Londres 8 Diciembre 1772" [12-01-1773] Gazeta de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     Ya se ha abierto la campaña en la Isla de S. Vicente contra los Salbages, quienes habiendo atacado á un Destacamento que pasaba á reforzar nuestros puestos abanzados, mataron cinco Soldados y tres Negros, quemaron una habitacion, un Ingénio de azucar y una Cafetería con algunas casas. Todas las provisiones están mui escasas y sumamente caras en aquella Isla, por razon de que no se puede conservar el pan ni la harina.
   • 1785 Schz Valverde, A. Idea valor Isla Española p. 166 RD (BD)
     Los Trapiches de mas consideración tienen ocho, ó diez Esclavos. En las Estancias lo mas ordinario son de dos á seis; pero todas ellas, y ellos tienen suficiente terreno, para convertirse en Azucarerías, Cafeterías, Añilerías, &c. gruesas, y fuertes, tanto por la estension, como por la calidad, y ventajas del suelo.
   • 1793 Arango Parreño, F. "Discurso agricultura Habana" [01-01-1793] p. 166 Revista de Cuba (La Habana) Cu (HD)
     [...] acostumbrados al lento paso de la Europa, piensan que la plantacion de un Ingenio, de algodonería, cafetería, &c: necesita para fructificar tantos años como las moreras de Granada y que para que haya hombres que hagan estos cultivos, será menester esperar la tarda reproduccion de la especie.
   • 1802 Anónimo "Nota fondos Guatemala Havana" [18-10-1802] El Correo Mercantil de España y sus Indias (Madrid) Esp (HD)
     El cultivo del café, en particular, se está fomentando con actividad. La jurisdiccion de la Havana cuenta ya ochenta y mas cafeterías, comenzadas de tres á quatro años á esta parte; es decir, durante la guerra, y á pesar de la carestía de negros y demas renglones de introduccion; de donde se infiere que gozando ahora de los beneficios de la paz, se extenderá mucho mas su cultivo.
   • 1835 Anónimo "Apología isla Santo Domingo" [10-05-1835] Gaceta de Madrid (Madrid) Esp (HD)
     [...] se contaban en el territorio español 723 molinos de azúcar, que produjeron en 1773 240 millones de libras en bruto, o infinitas cafeterías que rendian 84 millones de café [...].
   • 1847 Anónimo Trad Hist Gorindinos, Lamartine, I p. 328 Esp (BD)
     En pocas horas quedaron destruidos ochocientos edificios, ingenios y cafeterías que representaban un capital inmenso. Molinos, almacenes, utensilios, hasta la misma planta que les recordaba su servidumbre y sus trabajos forzados, eran presa de las llamas; y la llanura toda, en cuanto espacio podia abarcar la vista, se veia cubierta del humo y cenizas del incendio.
   • 1862 Anónimo "Catálogo libros Cuba hasta 1840" [01-01-1862] t. VII, p. 22 Anales y Memorias de la Real Junta de Fomento y de la Real Sociedad Económica (La Habana) Cu (HD)
     ■ ENSAYO sobre el cultivo del café.— Un cuaderno con 32 págs. y el índice; por el contesto, pues no tiene la indicacion de autor ni imprenta, y por una nota con las iniciales A. V. H. (que creo Antonio del Valle Hernandez) supongo que se publicaria poco antes ó despues del anterior: su autor se dice extrangero y ex-colono del Guarico, pero escribe en Cuba despues de haber examinado los cafetales (cafeterías dice él.) No tiene fecha ni imprenta.

2. s. f. Mx Cu. RD PR Co Ch Establecimiento donde se vende y, generalmente, se tuesta y muele café y se consumen bebidas.
   docs. (1805-1980) 14 ejemplos:
   • Primero y último
   • Destacados
   • Todos

   • 1805 Anónimo "Encargos" [25-10-1805] Diario de México (Ciudad de México) Mx (HD)
     La cafeteria de la esquina del Coliseo se traspasa, no por que su dueño (cuya persona representa) haya experimentado demerito en sus productos sino por que á demas de no poder soportar el trabajo que demanda desea su tranquilidad y sosiego, y no puede atender á las otras atenciones que con menos fatiga pueden proporcionarle su subsistencia, asegurando, que la expresada casa promete al que la traspase muy buenas esperanzas como se deja ver de sus ventas, que quando menos ascienden á 100 pesos cada dia, sin estar afecta á cosa alguna.
   • 1980 Arias Cruz, M. Á. Americanismos (BD)
     CAFETERÍA n. f. (Amér.). Tienda en la que se vende café al por menor.

   • 1805 Anónimo "Encargos" [25-10-1805] Diario de México (Ciudad de México) Mx (HD)
     La cafeteria de la esquina del Coliseo se traspasa, no por que su dueño (cuya persona representa) haya experimentado demerito en sus productos sino por que á demas de no poder soportar el trabajo que demanda desea su tranquilidad y sosiego, y no puede atender á las otras atenciones que con menos fatiga pueden proporcionarle su subsistencia, asegurando, que la expresada casa promete al que la traspase muy buenas esperanzas como se deja ver de sus ventas, que quando menos ascienden á 100 pesos cada dia, sin estar afecta á cosa alguna.
   • 1811 Anónimo Ideas políticas Reflexiones bando 1811 p. 9 Mx (BD)
     Letra del bando en el numero 8. "Que los cafees se hayan de repartir y poner con calificacion y licencia del Corregidor con la precisa calidad de que el licor vino y aguardiente solo se expendan á los que fueren a tomarlo allí, y con ningun pretesto para fuera de sus casas, cerrandolos luego que cese el toque de la queda que es á las diez de la noche. Reflexion. Mucho habia que decir sobre las consecuencias ó deducciones que produce el número citado; pero nos contentaremos con exponer que haya y se dejen poner los cafees ó cafeterías que quieran los tratantes de este ramo conforme se dijo de las vinaterías, lo contrario es contra la libertad natural y tambien contra el público [...].
   • 1825 Anónimo "Avisos traspasa tienda" [21-05-1825] Gaceta del Gobierno Supremo de la Federación Mexicana (Ciudad de México) Mx (HD)
     El ciudadano Francisco Camargo y socios, deseosos de servir y proporcionar con comodidad á sus conciudadanos que traten de tener un rato de desahogo en la prócsima pascua de Espíritu Santo, en el pueblo de San Agustin de las Cuevas, participan haber determinado poner en dicho pueblo una muy bien surtida fonda y cafetería, como tambien todo género de caldos y licores superiores á unos precios muy cómodos y equitativos para toda clase de personas.
   • 1834 Rdz San Miguel, J. Manual providencias económico-políticas p. 107 Mx (BD)
     A cada auxiliar se le entregará un libro para que asiente las casas de su medio cuartel, el número de personas que las habitan, sus nombres y oficio ú ocupacion, edad y estado: los talleres, almacenes, vinaterías, cafeterías, fondas y bodegones y todas las demas de elaboracion, trato ó comercio, dueños, directores ó administradores, anotando las variaciones que sufran por la mudanza de inquilino ó dueño: este libro lo pasarán al sucesor en el empleo y concluido á la secretaría del ayuntamiento.
   • 1845 Galván Rivera, M. Dicc cocina p. 114 Mx (BD)
     CAFE. [...] tiene menos inconvenientes dejar al café bajo de tueste, que quemarlo, porque en este caso en vez de café no se toma mas que carbon detestablemente amargo, defecto muy comun en los cafees ó cafeterías, en que de este modo, por su color renegrido, quieren persuadir á los marchantes de que su licor está muy cargado de café.
   • 1917 Malaret, A. Dicc provincialismos Puerto Rico PR (BD)
     Cafeteria.—f — La tienda en que se vende café al por menor.
   • 1921 Suárez, C. Vocabulario cubano Cu (BD)
     Cafetería. Cub. f. — desusada. — Véase tostadero de café [| establecimiento donde se tuesta, muele y expende café. Antes se decía más propiamente cafetería].
   • 1945 Yrarrázabal Larráin, J. M. Chilenismos Ch (FG)
     CAFETERÍA. s. Sitio donde se expende café entero o molido, tostado o nó, etc., para preparar la infusión; o bien donde se sirve esta misma. La voz está formada como tantas similares, chocolatería, confitería, panadería (2.ª acep.) etc.
   • 1946 Malaret, A. DiccAmericanismos (NTLLE)
     CAFETERÍA. [...] f. Antillas, Colomb. y Chile. La tienda en que se vende café al por menor; establecimiento industrial donde se tuesta y muele café.
   • 1980 Arias Cruz, M. Á. Americanismos (BD)
     CAFETERÍA n. f. (Amér.). Tienda en la que se vende café al por menor.

   • 1805 Anónimo "Encargos" [25-10-1805] Diario de México (Ciudad de México) Mx (HD)
     La cafeteria de la esquina del Coliseo se traspasa, no por que su dueño (cuya persona representa) haya experimentado demerito en sus productos sino por que á demas de no poder soportar el trabajo que demanda desea su tranquilidad y sosiego, y no puede atender á las otras atenciones que con menos fatiga pueden proporcionarle su subsistencia, asegurando, que la expresada casa promete al que la traspase muy buenas esperanzas como se deja ver de sus ventas, que quando menos ascienden á 100 pesos cada dia, sin estar afecta á cosa alguna.
   • 1806 Anónimo "Perdidas" [09-08-1806] Diario de México (Ciudad de México) Mx (HD)
     Perdidas. [...] El Domingo pasado una perrita doga: en la cafetería de enfrente del cementerio de la Profesa darán razon. Ofrecen hallazgo.
   • 1811 Anónimo Ideas políticas Reflexiones bando 1811 p. 9 Mx (BD)
     Letra del bando en el numero 8. "Que los cafees se hayan de repartir y poner con calificacion y licencia del Corregidor con la precisa calidad de que el licor vino y aguardiente solo se expendan á los que fueren a tomarlo allí, y con ningun pretesto para fuera de sus casas, cerrandolos luego que cese el toque de la queda que es á las diez de la noche. Reflexion. Mucho habia que decir sobre las consecuencias ó deducciones que produce el número citado; pero nos contentaremos con exponer que haya y se dejen poner los cafees ó cafeterías que quieran los tratantes de este ramo conforme se dijo de las vinaterías, lo contrario es contra la libertad natural y tambien contra el público [...].
   • 1825 Anónimo "Avisos traspasa tienda" [21-05-1825] Gaceta del Gobierno Supremo de la Federación Mexicana (Ciudad de México) Mx (HD)
     El ciudadano Francisco Camargo y socios, deseosos de servir y proporcionar con comodidad á sus conciudadanos que traten de tener un rato de desahogo en la prócsima pascua de Espíritu Santo, en el pueblo de San Agustin de las Cuevas, participan haber determinado poner en dicho pueblo una muy bien surtida fonda y cafetería, como tambien todo género de caldos y licores superiores á unos precios muy cómodos y equitativos para toda clase de personas.
   • 1826 Anónimo "Avisos calle San José Real" [13-08-1826] El Sol (Ciudad de México) Mx (HD)
     En la calle de San José el Real se traspasa una accesoria letra A junto al núm. 1 con trastos de lecheria y cafeteria; en ella se contestará.
   • 1834 Rdz San Miguel, J. Manual providencias económico-políticas p. 107 Mx (BD)
     A cada auxiliar se le entregará un libro para que asiente las casas de su medio cuartel, el número de personas que las habitan, sus nombres y oficio ú ocupacion, edad y estado: los talleres, almacenes, vinaterías, cafeterías, fondas y bodegones y todas las demas de elaboracion, trato ó comercio, dueños, directores ó administradores, anotando las variaciones que sufran por la mudanza de inquilino ó dueño: este libro lo pasarán al sucesor en el empleo y concluido á la secretaría del ayuntamiento.
   • 1845 Galván Rivera, M. Dicc cocina p. 114 Mx (BD)
     CAFE. [...] tiene menos inconvenientes dejar al café bajo de tueste, que quemarlo, porque en este caso en vez de café no se toma mas que carbon detestablemente amargo, defecto muy comun en los cafees ó cafeterías, en que de este modo, por su color renegrido, quieren persuadir á los marchantes de que su licor está muy cargado de café.
   • 1849 Pichardo, E. Dicc voces cubanas (2.ª ed.) Cu (BD)
     Cafeteria.— N. s. f.— La tienda en que se vende café por menor.
   • 1876 Anónimo (V.) "Convento Ocopa" [1876] p. 20 Cartas Departamentos Junin, Huanuco, Chanchamayo Pe (BD)
     Visitando detenidamente los talleres, hemos visto, zapateria carpinteria, herreria, sastreria, cafeteria, ojalateria, panaderia, cereria, hostieria, tabaqueria y fábrica de tejidos. Todos los talleres son servidos por los legos y donados, siendo suficiente sus productos, al servicio del convento y de los padres.
   • 1917 Malaret, A. Dicc provincialismos Puerto Rico PR (BD)
     Cafeteria.—f — La tienda en que se vende café al por menor.
   • 1921 Suárez, C. Vocabulario cubano Cu (BD)
     Cafetería. Cub. f. — desusada. — Véase tostadero de café [| establecimiento donde se tuesta, muele y expende café. Antes se decía más propiamente cafetería].
   • 1945 Yrarrázabal Larráin, J. M. Chilenismos Ch (FG)
     CAFETERÍA. s. Sitio donde se expende café entero o molido, tostado o nó, etc., para preparar la infusión; o bien donde se sirve esta misma. La voz está formada como tantas similares, chocolatería, confitería, panadería (2.ª acep.) etc.
   • 1946 Malaret, A. DiccAmericanismos (NTLLE)
     CAFETERÍA. [...] f. Antillas, Colomb. y Chile. La tienda en que se vende café al por menor; establecimiento industrial donde se tuesta y muele café.
   • 1980 Arias Cruz, M. Á. Americanismos (BD)
     CAFETERÍA n. f. (Amér.). Tienda en la que se vende café al por menor.
3. s. f. Establecimiento donde se sirve café y frecuentemente otras bebidas y alimentos.
   Sinónimos: café; cafetín
   docs. (1867-2023) 96 ejemplos:
   • Primero y último
   • Destacados
   • Todos

   • 1867 Sans, R. Apuntes visita Tierra Santa p. 21 Esp (BD)
     Al salir al campo hay como un mercado público de frutas, verduras, cocinas y cafeterías (no digo cafés, porque los infamaria), formados por unas ramadas y esterados peores que las de nuestros indios; pero siempre atestados de ociosos concurrentes sentados en el suelo ó en escaños de malas tablas, fumando sus largas pipas ó flexibles tubos introducidos como culebras en unas redomas especiales, cuya agua dicen que comunica al humo cierta frescura muy grata.
   • 2023 Gil, A. "Quinielas nuevo Gobierno Ayuso" elDiario.es Esp (CORPES)
     Los corrillos en el Congreso, en el patio, en los pasillos, en la cafetería este miércoles no tenían tanto que ver con las propuestas del candidato Sánchez ni la impugnación de Feijóo que, por otro lado, sonaban a discursos ya pronunciados, como sobre lo que pasará a partir de que este jueves salga Sánchez como presidente reelegido.

   • 1867 Sans, R. Apuntes visita Tierra Santa p. 21 Esp (BD)
     Al salir al campo hay como un mercado público de frutas, verduras, cocinas y cafeterías (no digo cafés, porque los infamaria), formados por unas ramadas y esterados peores que las de nuestros indios; pero siempre atestados de ociosos concurrentes sentados en el suelo ó en escaños de malas tablas, fumando sus largas pipas ó flexibles tubos introducidos como culebras en unas redomas especiales, cuya agua dicen que comunica al humo cierta frescura muy grata.
   • 1872 Pascual, A. "Exposición Universal Moscow" [28-11-1872] La Gaceta Industrial (Madrid) Esp (HD)
     ■ Habia un bazar pequeñito pero suficiente para dar una idea de la actividad turquestente; tenia seis tiendas: bordador, droguería, fonda, barbería, ropería y un té, que allí así se dice, cual nosotros decimos café en lugar de tienda de café ó del extravagante cafetería.
   • 1930 Escoriaza, T. "Notas neoyorquinas" [18-12-1930] La Libertad (Madrid) Esp (HD)
     Aquí las cafeterias —así, cafeterias, no cafeterías— son unos locales por lo general sin mesas ni sillas, sino con un mostrador de bar y altos taburetes fijos frente a él. Y allí, quien quiere tomar una taza de café permanece en pie o se encarama en uno de los taburetes, bebe, paga y se marcha, todo casi con tanta rapidez como lo digo. Es decir, que éstos no son cafés ni cosa que se les parezca.
   • 1937 Miatello, H. "Fruticultura California" [23-10-1937] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)
     Es verdad que en California y en toda la Unión se hace un gran consumo de frutas frescas; en los menús de los hoteles, en los trenes (a más de los coches comedores, los vendedores de diarios y revistas que van viajando, llevan sendas canastas con frutas surtidas para la venta a los pasajeros), en las "cafeterías" (especies de cafés y confiterías muy difundidas en todas las ciudades de los Estados Unidos), las frutas figuran en primera línea; especialmente las naranjas se consumen en forma de jugo [...].
   • 1952 Díaz-Cañabate, A. HTertulia [1978] Esp (CDH )
     A los cafeteros de nacimiento, como somos todos los supervivientes del siglo XIX, la cafetería no nos va, no puede atraernos, la tenemos que considerar casi como un lugar nefando. Su origen extranjero nos repele y no por estúpida xenofobia, sino porque es algo extraño a nuestras costumbres, a nuestra manera de comprender el arte de perder el tiempo. Aquí radica el busilis. En las cafeterías no se pierde más que el dinero.
   • 1986 Cabrera Infante, G. Habana [1993] Cu (CDH )
     Comía redundantes queques en el «Bakery», que era en realidad una reducida cafetería en los bajos de Clotilde, contagiada (la cafetería, no Clotilde) con la epidemia de nombres en inglés que comenzaba a infectar los establecimientos de La Habana y que se hizo verdadera pandemia en los años cincuenta.
   • 1996 Bayly, J. Últimos días "La Prensa" [1996] Pe (CDH )
     Un rato más tarde, Diego entró a la cafetería del periódico. Tenía hambre. Era la hora del refrigerio.
   • 2001 Henríquez Gratereaux, F. Empollar [2001] RD (CDH )
     Hace cuarenta años los intelectuales se reunían en las cafeterías a discutir sobre las ideas de Bakunin o Rosa Luxemburgo.
   • 2011 Rosas, A. Acostumbra Ve (CORPES)
     A trompicones avanzaron entre las personas que, con carritos de maletas y apurados, iban y venían caóticas por los pasillos virtuales de la alfombra, entrando y saliendo de las tiendas de revistas y recuerdos, de los restaurantes y cafeterías.
   • 2023 Gil, A. "Quinielas nuevo Gobierno Ayuso" elDiario.es Esp (CORPES)
     Los corrillos en el Congreso, en el patio, en los pasillos, en la cafetería este miércoles no tenían tanto que ver con las propuestas del candidato Sánchez ni la impugnación de Feijóo que, por otro lado, sonaban a discursos ya pronunciados, como sobre lo que pasará a partir de que este jueves salga Sánchez como presidente reelegido.

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   • 1867 Sans, R. Apuntes visita Tierra Santa p. 21 Esp (BD)
     Al salir al campo hay como un mercado público de frutas, verduras, cocinas y cafeterías (no digo cafés, porque los infamaria), formados por unas ramadas y esterados peores que las de nuestros indios; pero siempre atestados de ociosos concurrentes sentados en el suelo ó en escaños de malas tablas, fumando sus largas pipas ó flexibles tubos introducidos como culebras en unas redomas especiales, cuya agua dicen que comunica al humo cierta frescura muy grata.
   • 1872 Pascual, A. "Exposición Universal Moscow" [28-11-1872] La Gaceta Industrial (Madrid) Esp (HD)
     ■ Habia un bazar pequeñito pero suficiente para dar una idea de la actividad turquestente; tenia seis tiendas: bordador, droguería, fonda, barbería, ropería y un té, que allí así se dice, cual nosotros decimos café en lugar de tienda de café ó del extravagante cafetería.
   • 1930 Escoriaza, T. "Notas neoyorquinas" [18-12-1930] La Libertad (Madrid) Esp (HD)
     Aquí las cafeterias —así, cafeterias, no cafeterías— son unos locales por lo general sin mesas ni sillas, sino con un mostrador de bar y altos taburetes fijos frente a él. Y allí, quien quiere tomar una taza de café permanece en pie o se encarama en uno de los taburetes, bebe, paga y se marcha, todo casi con tanta rapidez como lo digo. Es decir, que éstos no son cafés ni cosa que se les parezca.
   • 1937 Miatello, H. "Fruticultura California" [23-10-1937] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)
     Es verdad que en California y en toda la Unión se hace un gran consumo de frutas frescas; en los menús de los hoteles, en los trenes (a más de los coches comedores, los vendedores de diarios y revistas que van viajando, llevan sendas canastas con frutas surtidas para la venta a los pasajeros), en las "cafeterías" (especies de cafés y confiterías muy difundidas en todas las ciudades de los Estados Unidos), las frutas figuran en primera línea; especialmente las naranjas se consumen en forma de jugo [...].
   • 1942 Santamaría, F. J. Dicc general americanismos (NTLLE)
     CAFETERÍA. f. En Méjico, café, por establecimiento donde se sirve esta bebida. (En el inglés de Estados Unidos se formó cafeteria, pron. cafitiria, y vuelto al español pasó a Méjico).
   • 1950 Alfaro, R. J. Dicc Anglicismos Pa (FG)
     Cafetería. Es este un caso curioso de anglicismo perpetrado con una palabra de nuestro idioma. Cafetería no está catalogada en los léxicos como voz castiza. Sin embargo, en el lenguaje vulgar, tiene dos acepciones diferentes en los países de habla española. En uno se llama así al lugar donde se vende el café como bebida. En otros se designa con ese nombre al establecimiento de torrefacción, es decir el lugar donde se tuesta y muele el grano y se vende el polvo ya listo para la infusión. En los Estados Unidos cafeteria (pr. cafitíria) es un restaurante donde el parroquiano se sirve a sí mismo. Emplear el homógrafo castellano con esta acepción no solamente es un anglicismo, sino que resulta contrario al uso corriente. El lugar donde se expenden café y otras bebidas se llama en buen español café, del cual se derivan el diminutivo cafetín y el despectivo cafetucho.
   • 1950 Pablo Neruda Canto general [1981] Ch (CDH )
     Brito, por las paredes capitales, / entre el rumor de las cafeterías, / andabas como un árbol peregrino / buscando tierra con los pies profundos, / hasta que fuiste haciéndote raíces, / piedra y terrón y minería oscura. /
   • 1952 Díaz-Cañabate, A. HTertulia [1978] Esp (CDH )
     A los cafeteros de nacimiento, como somos todos los supervivientes del siglo XIX, la cafetería no nos va, no puede atraernos, la tenemos que considerar casi como un lugar nefando. Su origen extranjero nos repele y no por estúpida xenofobia, sino porque es algo extraño a nuestras costumbres, a nuestra manera de comprender el arte de perder el tiempo. Aquí radica el busilis. En las cafeterías no se pierde más que el dinero.
   • 1952 Díaz-Cañabate, A. HTertulia [1978] Esp (CDH )

     En las cafeterías priva el mostrador, la «barra» que dicen sus habituales. Las mesas están relegadas a un rincón, como de prestado, como una concesión. Ante estas mesas nos podemos sentar, pero nos sentimos incómodos, como si se estuviera allí de visita de cumplido. ¡Qué diferencia con el café, en donde estábamos como en nuestra casa!

   • 1952 Díaz-Cañabate, A. HTertulia [1978] Esp (CDH )
     Las cafeterías parece ser que han venido de los Estados Unidos. Y también parece ser que en los Estados Unidos sus habitantes no tienen tiempo para nada y necesitan comer en cinco minutos y beberse un batido de fresa en cinco segundos.
   • 1953 Rdz Herrera, E. Pichardo novísimo Cu (NTLLE)
     Cafetería.— N. s. f. [...] También el establecimiento de comercio donde se vende café solo o con leche, y pan con mantequilla, o bizcochos; actualmente se sirven hasta comidas en el mismo mostrador, y siguen llamándose cafeterías, a imitación de los establecimientos de Norteamérica.
   • 1956 RAE DRAE (18.ª ed.) (NTLLE)
     Cafetería f. Despacho de café y otras bebidas.
   • 1958 Martín Gaite, C. Visillos [1958] Esp (CDH )
     En el Hotel Nacional habían puesto barra de cafetería. Estaba lleno de gente.
   • 1961 Martín-Santos, L. Tiempo silencio [1996] 15 Esp (CDH )
     [...] a frecuentar una sala de fiestas hasta que el portero gigante de uniforme verde nos conozca y nos deje pasar sin entrada haciéndonos una mueca cariñosa, a gastar la tarde entera en una cafetería sin que la camarera nos sonría una sola vez [...].
   • 1961 Martín-Santos, L. Tiempo silencio [1996] 92 Esp (CDH )
     Aún no se había transformado en cafetería aquel recinto superviviente de pasadas épocas y la melancolía que exhalaba era demasiado poderosa para poder ser aguantada mucho tiempo.
   • 1961 Martín-Santos, L. Tiempo silencio [1996] Esp (CDH )
     — ¿Por qué no viene a la cafetería? Tenemos una tertulia de viudas y de viudos. Todos vejestorios —escandalizó con risas.
   • 1962 Vargas Llosa, M. Ciudad perros [1997] 152 Pe (CDH )
     Baja en la avenida Alfonso Ugarte y camina hacia la Plaza Bolognesi, entre empleados y funcionarios que salen de las cafeterías o permanecen en las esquinas, formando grupos zumbones; cruza las cuatro pistas paralelas surcadas por ríos de automóviles y llega a la Plaza donde, en el centro, en lo alto de la columna, otro héroe de bronce se desploma acribillado por balas chilenas, en las sombras, lejos de las luces.
   • a1966 Cáceres Lara, V. Tierra [1995] Cuentos Ho (CDH )
     Lo aturdió a preguntas y lo arrastró casi hasta una cafetería. Lo invitó a tomar una taza de café ralo y sin gusto y le contó casi todas sus andanzas a partir del momento de la salida del pueblo.
   • 1966 Goytisolo, J. Señas identidad [1996] Esp (CDH )

     [...] la radio había anunciado, exultante, la entrada de cien mil vehículos por la frontera de Perthus durante el último fin de semana: franceses, suizos, belgas, holandeses, alemanes ingleses, escandinavos que venían a ver corridas de toros; beber manzanilla; tenderse al sol como saurios; comer pizza y hot-dogs en flamantes cafeterías bautizadas con nombres carpetovetónicos y castizos tales como Westminster, Orly, Saint-Trop, Whisky Club, l'Imprévu, Old England y otros [...].

   • 1966 Goytisolo, J. Señas identidad [1996] Esp (CDH )
     — Este verano han abierto dos cafeterías con música y camareras uniformadas que saben dar las gracias en francés. Según cuentan el dinero es de don Gonzalo... Ven, la más elegante está muy cerca.
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   • 1966 Goytisolo, J. Señas identidad [1996] Esp (CDH )
     El número de forasteros disminuía a ojos vistas y los rezagados traspasaban rara vez los límites del balneario o se reunían de modo discreto en las cafeterías de la calle Mayor.
   • 1966 Lorenzo, E. Español hoy p. 76 Esp (FG)
     La cafetería española poco se parece a su homónima norteamericana, que a su vez es completamente distinta de su ascendiente hispánica.
   • 1966 Marsé, J. Teresa [1996] Esp (CDH )
     [...] gracias al Floride y al sopor de aquellas tardes estivales, que ya llevaban por otra parte el germen de una ceniza aventada (el círculo se borraría con los primeros vientos nocturnos de septiembre) abarcaron en sucesivas tardes toda la ciudad y su extrarradio, desde bares y cafeterías de moda en el centro hasta insospechadas tabernas, chiringuitos y humildes terrazas en las afueras [...].
   • 1966 Marsé, J. Teresa [1996] Esp (CDH )

     Manolo, interrumpiéndola, sugirió que podían verse después de cenar, en algún bar. "Aguarda un momento", dijo con desgana Mari Carmen, y se la oyó hablar con Alberto. Hubo un silencio. Finalmente ella dijo que bueno y escogió el sitio y la hora: a las once en una cafetería frente a la Catedral.

   • 1964-1967 Cabrera Infante, G. Tristes tigres [1967] Cu (CDH )
     El tipo este no se llama así realmente, sino Alberto Pérez o Juan García o cosa así, pero él se puso eso de Alex Bayer, porque Alex es un nombre que esta gente siempre usa y el Bayer lo sacó de la casa Bayer, esa que fabrica calmantes, el caso es que a este tipo no le decían, alguna gente, la gente de la cafetería Radiocentro, por ejemplo, sus amigos no le decían Alex Bayer de la manera que él pronunciaba A-leks Bay-er cuando terminaba un programa, sino que le decían, como le dicen todavía, le decían Alex Aspirina, Alex OK, Alex Mejoral y cosas por el estilo [...].
   • 1970 Díaz Cañabate, A. Paseíllo toros [1970] Esp (CDH )
     Quiero decir simplemente que la taberna triunfaba como hoy triunfa la cafetería, con la diferencia de que la cafetería nos ha sido impuesta por una moda extraña, extranjerizante, y la taberna fue y es algo muy vernáculo que hemos abandonado estúpidamente, como tantas otras cosas entrañadas en nuestra idiosincrasia, para seguir a cierra ojos lo ajeno a nuestro temperamento.
   • 1970 Goytisolo, J. Reivindicación [1973] Esp (CDH )

     [...] los huesos se nos han vuelto de plomo y lamentablemente han caído conforme a la ley de la gravedad

     Alto de los Leones, epopeya del Alcázar, sitio de Oviedo, crucero Baleares, cárceles rojas, tercios de Montejurra se han esfumado para siempre tras un decorado muy urbano de estaciones de servicio, snacks, Bancos, anuncios, cafeterías: de chatas y débiles ideas políticas [...].

   • 1971 Entrambasaguas, J. Gastronomía madrileña p. 23 Esp (BD)
     Los pocos cafés que iban quedando sustituyeron inútilmente, para no extinguirse, el "café con media", por recitares pedantescos de versos ripiosos, y, al fin, han sucumbido tras la invasión arrolladora de las "cafeterías" y de los Bancos, indistintamente, en su cambio de local.
   • 1972 García Hortelano, J. Mary Tribune [1999] Esp (CDH )
     En una cafetería me bebí una copa de aguardiente y un espumoso, antes de decidirme por el Arte, en detrimento de la mecánica de mi «600».
   • 1972 García Hortelano, J. Mary Tribune [1999] Esp (CDH )
     La semana pasada nos encontramos en el Real y, a la salida, nos metimos en una cafetería a cotillear, que volví cuando ya había llegado Gutiérrez.
   • 1972 García Hortelano, J. Mary Tribune [1999] Esp (CDH )
     Así es que me escapé, antes de que me rasgase las medias, me metí en una cafetería, pero no está bien llorar en las cafeterías y necesitaba alguien con quien llorar, de manera que llamé a Bert y Bert, que me quitó todas las ganas de gimotear, llamó a José María.
   • 1973 Edwards, J. Non grata [1973] Ch (CDH )
     La escena había transcurrido en una antigua casa funeraria recién decorada en colores pop y convertida en galería de pintura y que más tarde, en los días de mi segunda visita, encontré destinada a las funciones más opacas y modestas de cafetería, como para indicar que la fiebre del bullado Congreso Cultural sólo había sido flor de un instante.
   • 1973 Edwards, J. Non grata [1973] Ch (CDH )

     El departamento en que vivía con Belkis tenía tres pequeñas piezas. Una estaba enteramente invadida por objetos en desuso, revistas amarillentas, libros despapelados, sillas rotas, afiches que se caían a pedazos. La segunda tenía una mesa redonda donde podían sentarse hasta cuatro personas; una destartalada cocina a gas, cuyos desperfectos obligaban a la pareja a perder largo tiempo en colas en los restaurantes y cafeterías, y un lavaplatos.

   • 1974 Saiz, G. Princesa [1974] Mx (CDH )
     Estaban comiendo en la cafetería y de repente mi mamá dijo ya deben haber sacado a mijo, hay que irlo a ver... Pero no estaba en la cama y las asustó el desorden de sábanas y almohadas.
   • 1974 Saiz, G. Princesa [1974] Mx (CDH )
     Todos habían comido juntos en la cafetería.
   • 1975 Umbral, F. Mortal y rosa [1995] 65 Esp (CDH )
     Hay que quedarse así, quieto, en un inodoro conocido o desconocido, en el baño de casa o en los servicios de una cafetería, en el ataúd vertical y acondicionado del retrete hasta que la palabra water se disuelva en el aire, sintiendo cómo la vida se detiene.
   • 1975 Umbral, F. Mortal y rosa [1995] Esp (CDH )

     Como castañas y me alegro cuando no me salen podridas o locas. Como castañas y voy detrás de la esfericidad, y atravesamos, la muchacha y yo, uno detrás del otro —procuro que ella ni siquiera me advierta—, almacenes, tiendas, escaleras, metros, calles, cafeterías.

   • 1976 Revilla, B. Guatemala: Terremoto pobres [1976] Gu (CDH )

     De norte a sur corren las calles y de este a oeste las avenidas. Hoy se ha alargado en dos sentidos opuestos: el de las zonas residenciales, bellísimas, donde entre calzadas anchas, elegantes y una vegetación que envidiaría cualquier ciudad europea, se levantan grandes edificios sísmicos como boutiquesy cafeterías al último grito.

   • 1976 Revilla, B. Guatemala: Terremoto pobres [1976] Gu (CDH )
     En una cafetería encontramos este curioso letrero: «Por emergencia, pague antes». Sucedía que los clientes, al llegar los temblores con su carga de dinamita en los pies, se iban sin cancelar sus cuentas.
   • 1976 Revilla, B. Guatemala: Terremoto pobres [1976] Gu (CDH )
     Volvemos a regar las flores de nuestros jardines y nos sentamos despreocupados en las cafeterías. Unos con otros. Lo necesitamos.
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   • 1977 Paso, F. Palinuro [1982] 455 Mx (CDH )
     En los tiempos del racionamiento mis tías abuelas solían decir que los pavos asados se habían ido volando y que las vacas tomaban su propia leche mediante invenciones prolongatrices. En cambio ahora y tan sólo en nuestra humilde cafetería, los oros del sabor se desprenden interminablemente.
   • 1977 Paso, F. Palinuro [1982] Mx (CDH )
     ¿Recuerda usted lo que comentábamos en la cafetería?
   • 1977 Vargas Llosa, M. Tía Julia [1996] 150 Pe (CDH )
     La tía Julia tomaba un colectivo al centro y a eso de las once de la mañana, o de las cinco de la tarde, me esperaba en una cafetería de Camaná, o en el Cream Rica del jirón de la Unión.
   • 1978 Galeano, E. Días [1979] Ur (CDH )
     En la cafetería encontramos una nube de muchachas.
   • 1981 Bryce Echenique, A. Martín Romaña [1995] Pe (CDH )
     Pasaron a la cafetería de la Facultad, y nuevamente volví a seguirla sin que me viera y a instalarme en un ángulo estratégico.
   • 1981 Lorenzo, E. Dolencias carencias idioma Discurso recepción p. 57 Esp (BD)
     ■ También puede ocurrir, en este flujo y reflujo de palabras que, al reintegrarse a la lengua de origen, pasen a designar, no lo que denotaban en la lengua intermediaria, sino algo claramente distinto, como es el caso de cafetería, difundida en los últimos decenios por varios países de Europa a través del inglés americano, pero que al volver al español pierde el significado dominante de 'comedor de autoservicio con bandejas'.
   • 1982 Allende, I. Casa espíritus [1995] 336 Ch (CDH )
     Las prédicas de su abuelo se volatilizaron cuando Alba vio por primera vez a Miguel, en una memorable tarde de llovizna y frío en la cafetería de la universidad.
   • 1982 Allende, I. Casa espíritus [1995] 340 Ch (CDH )
     Miguel registró todo el edificio y confiscó los víveres de la cafetería.
   • 1982 Allende, I. Casa espíritus [1995] Ch (CDH )
     A Miguel se le esfumó la decepción y la rabia de que Alba fuera nieta del senador Trueba, la segunda vez que la vio deambular como alma perdida por los pasillos cercanos a la cafetería donde se habían conocido. Decidió que era injusto culpar a la nieta por las ideas del abuelo y volvieron a pasear abrazados.
   • 1983 Contreras, L. "Extranjerismos indigenismos léxico chileno alimentación" p. 167 Philologica hispaniensia Dialectología Ch (BD)
     ■ Lugares para comer. 1. FUENTE DE SODA [...]. No se registra en Madrid; pero sí en México (en la forma fuente de sodas), superada en frecuencia sólo por "cafetería" [...].2. CAFETERÍA [...]. Derivada de "cafetero" (que a su vez procede de "café"), nos ha llegado, según Corominas, por intermedio del anglo-americano. Es expresión mayoritaria en Madrid, lo mismo que en México, en donde, al decir del mismo autor, habría sido creada.
   • 1983 RAE DMILE (3.ª ed.) (NTLLE)
     cafetería f. Establecimiento en el que se despachan café y otras bebidas, donde a veces se sirven aperitivos y comidas.
   • 1985 Alatriste, S. Por vivir [1985] 17 Mx (CDH )

     "Ponte lo más elegante que tengas y te espero mañana a las nueve en la cafetería de la ANDA, para presentarte a alguien."Cuál no sería mi sorpresa al otro día, cuando sentado con Zacarías, la vi entrar [...].

   • 1985 Merino, J. M. Orilla oscura [1995] Esp (CDH )
     Se encontraban sentadas en una cafetería, y ella daba vueltas al objeto en sus manos, palpando la suavidad de aquellas molduras pulidas.
   • 1985 Merino, J. M. Orilla oscura [1995] 328 Esp (CDH )

     Estaba instalado en la sala de espera con decisión de permanencia: dormía reclinado en los asientos, consiguiendo, por fin, asumir todas las incomodidades de la postura como una condición aceptable del difícil lecho; se alimentaba con las vituallas de la pequeña cafetería, alternando refrescos y cafés con dulces elementales y bocados insípidos; se aseaba en las horas iniciales del día, cuando el fuerte olor a desinfectante aromatizaba los lavabos oscuros.

   • 1986 Cabrera Infante, G. Habana [1993] Cu (CDH )
     Comía redundantes queques en el «Bakery», que era en realidad una reducida cafetería en los bajos de Clotilde, contagiada (la cafetería, no Clotilde) con la epidemia de nombres en inglés que comenzaba a infectar los establecimientos de La Habana y que se hizo verdadera pandemia en los años cincuenta.
   • 1986 Cabrera Infante, G. Habana [1993] Cu (CDH )
     [...] la cafetería era entonces nueva, con lustrosos asientos pullman, relucientes cromos en la barra, y la luz indirecta eliminaba las sombras y daba a todo una lucidez radiante que alucinaba como una droga suave [...].
   • 1986 Cabrera Infante, G. Habana [1993] 475 Cu (CDH )
     Ya finalizando la calle, bajando esa rampa llamada con exceso de imaginación La Rampa, encontré el lugar que en otra parte de La Habana, en otro libro, tiene un sitio destacado: el «Johnny's Dream», cuyo nombre podía significar el sueño de Don Juanito, con sus pretensiones de night-club de moda y su barra olvidada, convertida después en el lobby de un hotel o tal vez en la cafetería que está al lado.
   • 1986 García Ramis, M. Felices días [1995] PR (CDH )

     Nuestro mundo hasta entonces era uno medible y perfecto. Abarcaba unas veinte cuadras desde la Parada de Guaguas número 20 a la 15 a lo largo de la Avenida Ponce de León, la más importante en aquel tiempo, y sus calles laterales. Tenía Plaza de Mercado, edificios de Gobierno, bancos, cafeterías, iglesias, escuelas, repostería, y nueve cines, pero el lugar para nosotros insustituible era la Farmacia Atenas donde todos los miércoles traían cargamentos de comics que Andrés y yo esperábamos impacientes.

   • 1986 García Ramis, M. Felices días [1995] PR (CDH )
     Dimos vueltas, hablamos, salimos a caminar, Tío nos llevó a la cafetería a comer sandwiches, y volvimos.
   • 1986 García Ramis, M. Felices días [1995] PR (CDH )
     Luego del ritual de merendar en la cafetería de la tienda González Padín me recosté de una vidriera frente a la Plaza de Armas en lo que ella iba a comprar lotería.
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   • 1988 Millás, J. J. Desorden [1994] Esp (CDH )
     En las cafeterías de la zona no había mesas libres, de manera que Ricardo Mella dijo:

     — Mira, nos vamos a mi casa. Vivo a un minuto de aquí, en Cea Bermúdez. Estaremos más cómodos.

   • 1988 Millás, J. J. Desorden [1994] Esp (CDH )
     Comió un sandwich con un par de cervezas en una cafetería de Príncipe de Vergara, y se dirigió a la consulta del doctor Rodé disfrutando de antemano con la cara de sorpresa que pondría el psicoanalista cuando le viera aparecer con esas ropas.
   • 1988 Millás, J. J. Desorden [1994] Esp (CDH )
     La cafetería, situada en un lugar muy céntrico, estaba llena de extranjeros que habitaban los hoteles distribuidos por la zona.
   • 1988 Prensa ABC, 10/05/1988 [1988] Esp (CDH )

     Sólo se salvó del hundimiento el café Gijón. Y como si hubiese heredado la tradición conjunta de el Henar, del Gato Negro y de Pombo, fue muchos años y sigue siendo aún el café literario por excelencia. Pero al cerrarse losotros cafés apareció la cafetería, invento americano; que proliferó con ese fervor de neófitos iluminados, que tienen todos los negocios españoles.

   • 1989 Landero, L. Juegos [1993] Esp (CDH )
     Vio el interior de una cafetería americana y a una señorita camarera rematada por detrás con un gran lazo de embalaje de lujo.
   • 1991 Valenzuela, L. Novela negra [2004] Ar (CDH )
     Roberta no ha pedido ni un vaso de agua en la cafetería y en cambio ha desandado camino para volver al refugio.
   • 1991 Valenzuela, L. Novela negra [2004] Ar (CDH )
     Camina hacia la cafetería donde había dejado a Roberta.
   • 1991 Valenzuela, L. Novela negra [2004] Ar (CDH )
     En la cafetería no encuentra a Roberta y las buenas intenciones se le vienen encima.
   • 1992 Belli, G. Mujer habitada [1995] 30 Ni (CDH )
     Felipe la invitó a almorzar en una cafetería cercana.
   • 1992 Marías, J. Corazón blanco [1994] 261 Esp (CDH )
     [...] la gente sale a lo que sea histérica y desesperada aunque no lo confiese, a comprar en las tiendas, en los grandes almacenes abarrotados, en las farmacias, a hacer recados inútiles, a mirar escaparates, a comprar tabaco, a recoger a los niños que salen del colegio, a tomar algo sin sed y sin hambre en el millón de bares y cafés y cafeterías, la ciudad entera está en la calle o en el trabajo [...].
   • 1993 Rovinski, S. Herencia sombras [1993] CR (CDH )
     El ruido del tránsito, el bullicio de la gente, el colorido de las ventas callejeras, las tiendas, cafeterías y oficinas, los envolvían en una atmósfera estimulante.
   • 1993 Rovinski, S. Herencia sombras [1993] CR (CDH )
     Conoció a Chabela en una cafetería, donde trabajaba de camarera, y se juntaron a vivir, después de una semana de hacer el amor todas las noches en el automóvil de la banda.
   • 1994 Cuvi, P. Ecuador [1994] Ec (CDH )
     Resulta ventajoso hospedarse en este sector, especialmente si anda en vehículo propio o alquilado, por la variedad de restaurantes, cafeterías, tiendas de calidad, almacenes de artesanía y otros servicios para gente de distintos intereses que busque recreación, ayuda comercial, contactos institucionales o actividades culturales.
   • 1995 Donoso, J. Morir elefantes [1995] 18 Ch (CDH )
     En sus reiteradas versiones, la pobre Nina aseguraba que el asesino era el mismo oriental que Josefina Viveros le presentó ese día en que almorzaron juntas en la cafetería, adonde su compatriota la llevó para mostrarle el ambiente de un casino estudiantil típicamente norteamericano.
   • 1995 Donoso, J. Morir elefantes [1995] Ch (CDH )
     En la cafetería se propusieron comer rápido.
   • 1995 Donoso, J. Morir elefantes [1995] Ch (CDH )
     Acepté la invitación y volé directamente a Nueva York, donde pasé una semana viendo un poco de teatro (una reposición de La muerte y la doncella, de mi compatriota Ariel Dorfman, realmente notable), almorzando todos los días en el Moma o en la cafetería del Metropolitan, asistiendo a una nueva producción de Così fan tutte, discutiendo toda una tarde con Susan Sontag sobre qué es ser politically correct, u otra con Silvia Molloy para criticarle su asombrosa novela.
   • 1996 Bayly, J. Últimos días "La Prensa" [1996] Pe (CDH )
     Un rato más tarde, Diego entró a la cafetería del periódico. Tenía hambre. Era la hora del refrigerio.
   • 1996 Bayly, J. Últimos días "La Prensa" [1996] Pe (CDH )
     La cafetería era pequeña y estaba llena de gente. Todas las mesas estaban ocupadas.
   • 1996 Bayly, J. Últimos días "La Prensa" [1996] 340 Pe (CDH )
     Allí estaban, fumando, chismeando, riéndose, no sólo los periodistas sino también los obreros de talleres, las secretarias de publicidad, hasta los mozos de la cafetería.
   • 1998 Gamboa, S. Páginas vuelta [1998] Co (CDH )
     Es una cafetería que abre toda la noche, ¿ve? Por eso no hay problema de que se quede aquí.
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   • 1998 Gamboa, S. Páginas vuelta [1998] Co (CDH )
     La cafetería del hospital está repleta de estudiantes. En un rincón, al lado de la cristalera del patio, Natalia y Carlos naufragan en la charla.
   • 1998 Gamboa, S. Páginas vuelta [1998] Co (CDH )
     La cafetería comienza a desocuparse por el comienzo de las clases. Natalia se levanta y mira el reloj con una expresión de cansancio.
   • 1999 Volpi, J. Busca Klingsor [1999] 71 Mx (CDH )
     Por fin, cuando él se refirió a que el trabajo en el quiosco de periódicos era indigno de una muchacha como ella, Vivien comenzó a trabajar en una cafetería.
   • 1999 Volpi, J. Busca Klingsor [1999] Mx (CDH )
     Aunque nunca antes había visitado el apartamento de Bacon —prefería que fuese él quien acudiese a su casa o se citaban en cafeterías y restaurantes—, se había asegurado desde el principio de que él le diese una llave.
   • 2000 Vargas Llosa, M. Fiesta Chivo [2000] Pe (CDH )
     Si hubiera sacado dinero, se metería a cualquier cafetería a tomar desayuno y descansar.
   • 2000 Vargas Llosa, M. Fiesta Chivo [2000] Pe (CDH )
     Cruza lavanderías, farmacias, florerías, cafeterías, placas de dentistas, médicos, contadores y abogados.
   • 2001 Henríquez Gratereaux, F. Empollar [2001] RD (CDH )
     Hace cuarenta años los intelectuales se reunían en las cafeterías a discutir sobre las ideas de Bakunin o Rosa Luxemburgo.
   • 2001 Obando Bolaños, A. Violento paraíso [2001] 157 CR (CDH )

     Ninguno de los tres tiene muestras de violencia; es más bien como si se hubieran dejado caer a las frías aguas octobrinas desde la cafetería de un hotel para extranjeros.

   • 2002 Jaramillo Levi, E. Luminoso tiempo [2002] Pa (CDH )
     A tal grado entregó su ser todo a la que lo había deslumbrado con sólo entrar una tarde a la cafetería que él frecuentaba, que el asedio antes impensable se le volvió costumbre con ella y terminó siendo dicha y tormento cuando la sonrisa de la inquietante mujer, su asentimiento después, la pasión con la que poco más tarde pareció corresponderle, terminaron sumiéndolo en un prolongado estado de hibernación que lo aislaba del mundo causándole toda suerte de incomodidades.
   • 2002 Paz Soldán. E. Materia deseo [2002] 222 Bo (CDH )
     Aparecía en mi oficina en el tercer piso, o cuando estaba preparando la clase en la cafetería llena de freshmen ansiosos ante los exámenes y los trabajos finales.
   • 2003 Skármeta, A. Baile Victoria [2003] Ch (CDH )
     — En el portal Fernández Concha hay una cafetería donde te sirven los hotdogs coronados con tantos acompañamientos que tienes que abrir así tanto la boca para mascarlo. Hace más de dos años que sueño con masticar uno de ésos.
   • 2003 Skármeta, A. Baile Victoria [2003] Ch (CDH )
     En las inmediaciones del colegio, ambos recorrieron las cafeterías, los paraderos de buses, los almacenes y hasta el mininarket.
   • 2003 Skármeta, A. Baile Victoria [2003] Ch (CDH )

     Recordó a Fernando, el convicto español adicto a la hípica, quien en la cafetería de la cárcel, con sus ojitos rodando tras sus lentes, le había definido la belleza de apostar y ganar [...].

   • 2011 Rosas, A. Acostumbra Ve (CORPES)
     A trompicones avanzaron entre las personas que, con carritos de maletas y apurados, iban y venían caóticas por los pasillos virtuales de la alfombra, entrando y saliendo de las tiendas de revistas y recuerdos, de los restaurantes y cafeterías.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     cafetería. f. [...] Despacho de café y otras bebidas, donde a veces se sirven aperitivos y comidas.
   • 2023 Gil, A. "Quinielas nuevo Gobierno Ayuso" elDiario.es Esp (CORPES)
     Los corrillos en el Congreso, en el patio, en los pasillos, en la cafetería este miércoles no tenían tanto que ver con las propuestas del candidato Sánchez ni la impugnación de Feijóo que, por otro lado, sonaban a discursos ya pronunciados, como sobre lo que pasará a partir de que este jueves salga Sánchez como presidente reelegido.
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4. s. f. Actividad relacionada con el servicio de café u otras bebidas y alimentos.
   docs. (1883-2024) 9 ejemplos:
   • Primero y último
   • Todos

   • 1883 Anónimo "Traspaso" [17-06-1883] El Imparcial (Madrid) Esp (HD)
     En el sitio mas céntrico de esta capital, se traspasa un café en condiciones ventajosas, por ser propiedad de acreedores agenos al ramo de cafetería.
   • 2024 Anónimo "Sigep celebra 45ª edición" [15-01-2024] Restauración News (Madrid): restauracionnews.com Esp (HD)
     Sigep 2024 contará con más de 1200 marcas expositoras, procedentes de 35 países; Algunas de las compañías que estarán presentes serán Van Leeuwen Ice Cream y el fabricante Brothers Desserts para el sector de la heladería; Papa Murphy, Blaze Pizza o Toppers vinculados al mundo de la pizza, y Spot Coffee para el sector de la cafetería.

   • 1883 Anónimo "Traspaso" [17-06-1883] El Imparcial (Madrid) Esp (HD)
     En el sitio mas céntrico de esta capital, se traspasa un café en condiciones ventajosas, por ser propiedad de acreedores agenos al ramo de cafetería.
   • 1944 Mtz-Alcubilla Boronat, F. Diccionario Administración Apéndice Esp (FG)
     La edad mínima para ingresar como Aprendiz en cualquiera de las secciones comprendidas en la Industria de Hostelería, Cafetería y similares será la de 14 años.
   • 1952 Mota, F. "España turismo internacional" [30-04-1952] Imperio (Zamora) Esp (HD)
     Entre cafés, de sus varias categorías, cafeterías y bares existen en España alrededor de los cuarenta millares [...]. En este ramo de la cafetería se halla también Madrid a la cabeza, con unos tres mil establecimientos. Dos mil quinientos tienen Barcelona [...].
   • 1956 Schz Ferlosio, R. Jarama [1994] Esp (CDH )
     —Trabajo en el ramo cafetería, conque tú verás.

     —Ah, vaya, ya me entero. Los turnos de noche.

   • 1960 Fdz Vega, D. "Leonesa distribuidora cafetera Oyarzun" [23-12-1960] Baleares (Palma de Mallorca) Esp (HD)
     Una marca importantísima que figura a la vanguardia en el ramo de la cafetería, ha prosperado en Mallorca gracias también a la tenacidad de su distribuidor. Y esta es la cafetera Oyarzun, producida por la famosa firma Oyarzun, S. A., de Madrid.
   • 1994 Meyer, A. A. "Sociedad Responsabilidad Limitada" [10-08-1994] Boletín Oficial de la República Argentina (Buenos Aires) Ar (HD)
     Tiene por objeto la realización por cuenta propia, o de terceros, o asociada a terceros, en el país o en el extranjero, de las siguientes actividades: Servicios de comunicaciones telefónicas locales, nacionales e internacionales, recepción y envíos de fax y correspondencia: fotocopias de documentos. La compraventa, distribución, consignación y representación de artículos de librería y productos de confitería, en especial golosinas y cigarrillos. Explotación comercial de negocios del ramo de la cafetería y venta de toda clase de bebidas y artículos alimenticios.
   • 2014 Souto, E. G. "Política repostería tradicional" [28-11-2014] La Voz de Galicia (La Coruña) Esp (HD)
     La nacionalista Paz Abraira Sobrado (Meira, 1971) empezó a trabajar en el BNG a los 20 años y desde entonces no ha dejado de hacerlo. Cuando acabe el actual mandato municipal, se tomará un descanso en la primera línea de la batalla política y se lanzará a un campo nuevo, como es el sector hostelero, en el ramo de la cafetería y la repostería tradicional.
   • 2019 Anónimo "Programa profesional gestión humana" [17-07-2019] El País (Montevideo) Ur (HD)
     Ariceta y Asociados es un actor de alto reconocimiento en el mercado local, que se basa en el concepto de "consultora boutique", en el sentido de que sus servicios son personalizados y a medida para cada organización. Entre sus principales clientes se encuentran Starbucks en el sector cafetería, Alliance Uruguay en el industrial, Urufor-Cofusa y la Sociedad de Productores Forestales en el sector forestal, el Centro Médico de Salto en el sector salud y Farmashop en el sector comercial, entre otros.
   • 2024 Anónimo "Sigep celebra 45ª edición" [15-01-2024] Restauración News (Madrid): restauracionnews.com Esp (HD)
     Sigep 2024 contará con más de 1200 marcas expositoras, procedentes de 35 países; Algunas de las compañías que estarán presentes serán Van Leeuwen Ice Cream y el fabricante Brothers Desserts para el sector de la heladería; Papa Murphy, Blaze Pizza o Toppers vinculados al mundo de la pizza, y Spot Coffee para el sector de la cafetería.
5. s. f. Establecimiento de restauración en que el cliente se sirve él mismo la comida y la bebida.
   docs. (1921-2014) 12 ejemplos:
   • Primero y último
   • Destacados
   • Todos

   • 1921 Heras, A. "Cafetería City" [14-10-1921] El Imparcial (Madrid) Esp (HD)
     Media hora más tarde, después de pasar ante una cajera, a quién abonamos el importe de lo consumido, salimos de la "cafetería" pensando en que un restaurante sin mozos donde el consumidor se sirve a sí mismo, es una cosa muy interesante, muy práctica, muy original, muy democrática; pero nos juramos al mismo tiempo no volver por allí.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     cafetería. f. [...] En algunos países, local en que el cliente se sirve sin intervención de otra persona.

   • 1921 Heras, A. "Cafetería City" [14-10-1921] El Imparcial (Madrid) Esp (HD)
     Media hora más tarde, después de pasar ante una cajera, a quién abonamos el importe de lo consumido, salimos de la "cafetería" pensando en que un restaurante sin mozos donde el consumidor se sirve a sí mismo, es una cosa muy interesante, muy práctica, muy original, muy democrática; pero nos juramos al mismo tiempo no volver por allí.
   • 1929 Barcia Trelles, C. "Postales Washington" [19-06-1929] La Libertad (Madrid) Esp (HD)
     Una cafetería. La cafetería es un restaurante donde el cliente se sirve a sí mismo; en España solamente funcionan las cafeterías en el período de huelga de camareros.
   • 1931 Concha Espina (Concepción Rodríguez-Espina y García-Tagle) "Cárceles Libertad" [22-03-1931] Ahora (Madrid) Esp (HD)
     Estábamos en un Club de señoras, equivalente a una modesta casa de pensionistas, y la llave de un gabinete numerado era el único testimonio hogareño de nuestra instalación: unos libros desordenados, una maleta, una máquina de escribir, y yo indecisa ante la precisión de salir en busca de un restaurante, tal vez la "cafetería" donde se sirve uno a sí mismo, automáticamente, o hacer un almuerzo en la cocina próxima y común, donde una señora lava su ropa y otra plancha la suya, tarareando a media voz cierta musiquilla de "jazz".
   • 1933 Jardiel Poncela, E. "Impresiones viaje Norteamérica" [04-08-1933] Nuevo Mundo (Madrid) Esp (HD)
     Todo lo que quiera tomar, por 15 centavos [...]. Restaurante chino; restaurante italiano; restaurante mejicano; restaurante antropófago. "Cafeterías", donde el cliente se sirve por sí mismo o se queda sin comer.
   • 1977 Paso, F. Palinuro [1982] 454 Mx (CDH )
     Henos aquí a las puertas de nuestra cafetería, que como usted sabe, es un restaurante self-service y por lo mismo tendremos que hacer cola como cualquiera de nuestros amigos y empleados, a fin de demostrar que sabemos democratizar al tocino.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     cafetería. f. [...] En algunos países, local en que el cliente se sirve sin intervención de otra persona.

   • 1921 Heras, A. "Cafetería City" [14-10-1921] El Imparcial (Madrid) Esp (HD)
     Media hora más tarde, después de pasar ante una cajera, a quién abonamos el importe de lo consumido, salimos de la "cafetería" pensando en que un restaurante sin mozos donde el consumidor se sirve a sí mismo, es una cosa muy interesante, muy práctica, muy original, muy democrática; pero nos juramos al mismo tiempo no volver por allí.
   • 1926 Anónimo (Mascarilla) "Impresiones Nueva York restaurants" [19-08-1926] La Época (Madrid) Esp (HD)
     Otro tipo de "restaurant", muy divertido, es el de "Las Cafeterías", de las que hay centenares, mejores y peores, en todos los barrios. Estas cafeterías, cuyo nombre procede, según parece, de Méjico y California, son de dos clases: las automáticas y las que, sin serlo, están dispuestas de modo que cada uno se sirve a sí mismo. En las primeras aparecen detrás de unos escaparates de cristal toda clase de platos: fríos, calientes, postres, frutas [...]. En las ranuras inmediatas a cada plato se van echando "níqueles" [...]. El otro sistema de "cafetería" se diferencia del anterior en que, en vez del escaparate, tiene un pequeño mostrador, en el que hay dos pequeños rieles, como de ferrocarril. En otro mostrador grande, situado detrás, se hallan los manjares.
   • 1929 Barcia Trelles, C. "Postales Washington" [19-06-1929] La Libertad (Madrid) Esp (HD)
     Una cafetería. La cafetería es un restaurante donde el cliente se sirve a sí mismo; en España solamente funcionan las cafeterías en el período de huelga de camareros.
   • 1931 Concha Espina (Concepción Rodríguez-Espina y García-Tagle) "Cárceles Libertad" [22-03-1931] Ahora (Madrid) Esp (HD)
     Estábamos en un Club de señoras, equivalente a una modesta casa de pensionistas, y la llave de un gabinete numerado era el único testimonio hogareño de nuestra instalación: unos libros desordenados, una maleta, una máquina de escribir, y yo indecisa ante la precisión de salir en busca de un restaurante, tal vez la "cafetería" donde se sirve uno a sí mismo, automáticamente, o hacer un almuerzo en la cocina próxima y común, donde una señora lava su ropa y otra plancha la suya, tarareando a media voz cierta musiquilla de "jazz".
   • 1933 Jardiel Poncela, E. "Impresiones viaje Norteamérica" [04-08-1933] Nuevo Mundo (Madrid) Esp (HD)
     Todo lo que quiera tomar, por 15 centavos [...]. Restaurante chino; restaurante italiano; restaurante mejicano; restaurante antropófago. "Cafeterías", donde el cliente se sirve por sí mismo o se queda sin comer.
   • 1942 Santamaría, F. J. Dicc general americanismos (NTLLE)
     CAFETERÍA. f. Fonda, café especial de Estados Unidos del Norte, de self-service, es decir, en que uno mismo se sirve. En algunas partes del sur la voz se ha corrompido en caveteria (de cave, cueva), cuando el establecimiento es subterráneo.
   • 1950 Alfaro, R. J. Dicc Anglicismos Pa (FG)
     Cafetería [...]. En los Estados Unidos cafetería (pr. cafitíria) es un restaurante donde el parroquiano se sirve a sí mismo.
   • 1953 Cerda, G. / Cabaza, B. / Farias, J. Vocabulario español Texas (NTLLE)
     cafetería [...], f. Restaurante donde las personas pasan a escoger sus platillos.
   • 1956 RAE DRAE (18.ª ed.) (NTLLE)
     Cafetería. f. [...]. En algunos países se reserva este nombre para el local en que el cliente se sirve sin intervención de otra persona.
   • 1977 Paso, F. Palinuro [1982] 454 Mx (CDH )
     Henos aquí a las puertas de nuestra cafetería, que como usted sabe, es un restaurante self-service y por lo mismo tendremos que hacer cola como cualquiera de nuestros amigos y empleados, a fin de demostrar que sabemos democratizar al tocino.
   • 1996 Lara, L. F. (dir.) Dicc español usual México Mx (BD)
     cafetería s f [...]. Establecimiento donde se preparan y venden alimentos para consumirlos ahí, y donde los clientes se sirven a sí mismos por no haber meseros; en especial los que hay en algunos centros de trabajo o educativos y dan servicio a los empleados o estudiantes: "Todos los días desayuna y come en la cafetería del colegio", "El sindicato pidió que se pusiera una cafetería para los empleados".
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     cafetería. f. [...] En algunos países, local en que el cliente se sirve sin intervención de otra persona.

6. s. f. Mx Gu ES Ni "Restaurante modesto" (RAE, DLE-2014).
   docs. (2001-2014) 3 ejemplos:
   • 2001 Gmz Silva, G. Dicc breve mexicanismos Mx (BD)
     cafetería. f. Restaurante modesto, que no es de lujo.
   • 2010 ASALE Dicc americanismos (NTLLE)
     cafetería. [...] f. Mx, Gu, ES, Ni. Restaurante modesto.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     cafetería. f. [...] Méx. Restaurante modesto.

Diccionario histórico de la lengua española
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