Diccionario histórico de la lengua española

15.ª Entrega (diciembre de 2023)
Versión del 08/10/2025
Equipo Real Academia Española
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yogurtera^• s. (1971-)

yogurtera

yogourtera (1972-)

1. >yogur+–era
   s. f. Aparato eléctrico que sirve para elaborar yogur casero, consistente en un recipiente con una tapa transparente que contiene varios frascos de vidrio en los que se introducen leche y bacilos lácticos, y que mantiene una temperatura adecuada para que fermente la leche.
   Sinónimo: yogourtera
   docs. (1971-2024) 15 ejemplos:
   • Primero y último
   • Destacados
   • Todos

   • 1971 Anónimo "Relación premios velada subnormales" [29-04-1971] Diario de Ávila (Ávila) Esp (HD)
     Almacenes Vázquez.— Vale por 500 pesetas en productos de la casa. Gemalix Electrodomésticos, Un molinillo de café. Electrodomésticos Juanito, Una yogurtera. Librería del Olmo, Un muñeco, al número 934.
   • 2024 RAE DLE (versión 23.8) (NTLLE)
     yogurtera f. Electrodoméstico para hacer yogur.

   • 1971 Anónimo "Relación premios velada subnormales" [29-04-1971] Diario de Ávila (Ávila) Esp (HD)
     Almacenes Vázquez.— Vale por 500 pesetas en productos de la casa. Gemalix Electrodomésticos, Un molinillo de café. Electrodomésticos Juanito, Una yogurtera. Librería del Olmo, Un muñeco, al número 934.
   • 1977 Anónimo "Asturias presenta leche PREYOGUR" [07-06-1977] Aragón Exprés: Diario de la Tarde (Zaragoza) Esp (HD)
     La leche Preyogur viene a cubrir un gran hueco dentro de los productos lácteos. Son muchas las amas de casa que se han sentido decepcionadas de los resultados obtenidos con su yogurtera, y sin embargo tanto el electrodoméstico como ella desempeñaban bien su elaboración. El fallo era debido a la leche, ninguna leche de las que existen en el mercado, actualmente, cumple con los requisitos precisos para la elaboración de un buen yogur casero.
   • 1982 Anónimo "Cocina. Yogur" [25-03-1982] Aragón Expres: Diario de la Tarde (Zaragoza) Esp (HD)
     Basta con disponer de un yogur y de cualquier leche, mejor, esterilizada. Se calienta la leche a una temperatura de 40 grados, se añade el yogur, se remueve todo y se pone en una yogurtera, o en un lugar que se encuentre a una temperatura entre 20 y 25 grados; al cabo de unas horas el yogur está formado.
   • 1987 Baker, M. Trad Alimentos incompatibles, Grant y Joice p. 202 Esp (BD)
     El yogur casero es fácil y rápido de hacer. [...] Otra forma de incubación (excluidas las yogurteras comerciales) es: 1. Poner la leche ya a 43º en un contenedor para líquidos tipo Tupperware. 2. Ponerlo en una caja llena de esos pedacitos de polistireno que se usa para embalar [...].
   • 1995 Glz Turmo, I. Comida rico pobre p. 89 Esp (BD)
     Todos tienen electrodomésticos que se consideran indispensables por estos pagos: cocina, nevera y lavadora, entre los grandes [...]. La licuadora, la yogurtera y el exprimidor de cítricos sí suelen abundar, entre otras cosas, porque algunos los regalan con los primeros, pero la mayoría de las mujeres afirman no usarlos, como también ocurre, a veces, con la freidora e, incluso, con la batidora, entre aquellas personas que todavía prefieren majar.
   • 2004 Nieto Gil, L. A. La alimentación y las enfermedades (CORPES)
     – Tomar de postre yogures naturales, o hechos en casa con una yogurtera.
   • 2015 Palomares, J. A. Verdad mentiras Esp (CORPES)
     Quitó la tapa de un yogur de los que hacía mamá en la yogurtera. Él no alcanzaba el armario donde guardábamos el azúcar, así que le bajé el tarro. Se echó cucharadas de azúcar en el yogur hasta que rebosó. Era verdad que los yogures que hacía mamá estaban más ácidos que los de Yoplait, pero se había pasado un poco.
   • 2022 Rdz Cruz, C. Cuánta vida da muerte - Esp (BD)
     Tu abuela se ponía hecha un basilisco cuando le decía que el cocido de la abuela Carmen o su arroz caldoso estaban más ricos. ¡Ella, que presumía de moderna en la ciudad y tenía su propia yogurtera! —¿Su qué? —No siempre ha habido yogures en este país y no siempre se han cogido del frigorífico. Hubo años en que los más avanzados los preparaban en su casa en una máquina cortando la leche y dejándola unas ocho horas cuajándose a cuarenta y cinco grados centígrados.

   • 1971 Anónimo "Relación premios velada subnormales" [29-04-1971] Diario de Ávila (Ávila) Esp (HD)
     Almacenes Vázquez.— Vale por 500 pesetas en productos de la casa. Gemalix Electrodomésticos, Un molinillo de café. Electrodomésticos Juanito, Una yogurtera. Librería del Olmo, Un muñeco, al número 934.
   • 1977 Anónimo "Asturias presenta leche PREYOGUR" [07-06-1977] Aragón Exprés: Diario de la Tarde (Zaragoza) Esp (HD)
     La leche Preyogur viene a cubrir un gran hueco dentro de los productos lácteos. Son muchas las amas de casa que se han sentido decepcionadas de los resultados obtenidos con su yogurtera, y sin embargo tanto el electrodoméstico como ella desempeñaban bien su elaboración. El fallo era debido a la leche, ninguna leche de las que existen en el mercado, actualmente, cumple con los requisitos precisos para la elaboración de un buen yogur casero.
   • 1982 Anónimo "Cocina. Yogur" [25-03-1982] Aragón Expres: Diario de la Tarde (Zaragoza) Esp (HD)
     Basta con disponer de un yogur y de cualquier leche, mejor, esterilizada. Se calienta la leche a una temperatura de 40 grados, se añade el yogur, se remueve todo y se pone en una yogurtera, o en un lugar que se encuentre a una temperatura entre 20 y 25 grados; al cabo de unas horas el yogur está formado.
   • 1985 RAE DMILE (3.ª ed.) [01-01-1985] (NTLLE)
     yogurtera. f. Aparato para fabricar yogures.
   • 1987 Baker, M. Trad Alimentos incompatibles, Grant y Joice p. 202 Esp (BD)
     El yogur casero es fácil y rápido de hacer. [...] Otra forma de incubación (excluidas las yogurteras comerciales) es: 1. Poner la leche ya a 43º en un contenedor para líquidos tipo Tupperware. 2. Ponerlo en una caja llena de esos pedacitos de polistireno que se usa para embalar [...].
   • 1994 Jurado García, C. Cocina bebé p. 108 Esp (BD)
     Si tenemos una yogurtera en casa, podemos preparar a nuestros bebés deliciosos yogures haciéndolos como marcasen las instrucciones, pero utilizando la leche que el bebé esté tomando. Si los queremos de frutas, sólo consistirá en añadir a dichos yogures fruta muy picadita o pasada por el pasapuré.
   • 1995 Glz Turmo, I. Comida rico pobre p. 89 Esp (BD)
     Todos tienen electrodomésticos que se consideran indispensables por estos pagos: cocina, nevera y lavadora, entre los grandes [...]. La licuadora, la yogurtera y el exprimidor de cítricos sí suelen abundar, entre otras cosas, porque algunos los regalan con los primeros, pero la mayoría de las mujeres afirman no usarlos, como también ocurre, a veces, con la freidora e, incluso, con la batidora, entre aquellas personas que todavía prefieren majar.
   • 2004 Nieto Gil, L. A. La alimentación y las enfermedades (CORPES)
     – Tomar de postre yogures naturales, o hechos en casa con una yogurtera.
   • 2008 Pérez, J. Mesa Esp (CORPES)
     - Disolver el yogur en el litro de leche. Verter en los recipientes de yogur y poner en la yogurtera durante un mínimo de tres horas.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     yogurtera f. Aparato para elaborar yogures.
   • 2015 Palomares, J. A. Verdad mentiras Esp (CORPES)
     Quitó la tapa de un yogur de los que hacía mamá en la yogurtera. Él no alcanzaba el armario donde guardábamos el azúcar, así que le bajé el tarro. Se echó cucharadas de azúcar en el yogur hasta que rebosó. Era verdad que los yogures que hacía mamá estaban más ácidos que los de Yoplait, pero se había pasado un poco.
   • 2015 Vega 'Biscayenne', A. "Regreso futuro culinario" El Comidista. El País Esp (CORPES)
     "También recuerdo que era una cocina que empezaba a avanzar tímidamente hacia la robotización", afirma el Jefe Supremo. "Había licuadoras, sandwicheras, yogurteras, exprimidores, cuchillos eléctricos y otros trastos que mi padre, que no pisaba la cocina jamás, se empeñaba en comprar ante la mirada escéptica de mi madre, que los usaba dos veces y los mandaba a criar gnomos al fondo del armario".
   • 2021 Cortés, R. Años extraordinarios Esp (CORPES)
     Al principio estropeaba despertadores y básculas, pero enseguida empezaron a llegar los pick-ups, las plumas estilográficas, las yogurteras, los termómetros, las pantuflas de felpa, las neveras, las camas de matrimonio, los ceniceros, las aspiradoras: todo, en fin, lo que no se usara, se usara mal o no importara.
   • 2022 Rdz Cruz, C. Cuánta vida da muerte - Esp (BD)
     Tu abuela se ponía hecha un basilisco cuando le decía que el cocido de la abuela Carmen o su arroz caldoso estaban más ricos. ¡Ella, que presumía de moderna en la ciudad y tenía su propia yogurtera! —¿Su qué? —No siempre ha habido yogures en este país y no siempre se han cogido del frigorífico. Hubo años en que los más avanzados los preparaban en su casa en una máquina cortando la leche y dejándola unas ocho horas cuajándose a cuarenta y cinco grados centígrados.
   • 2024 RAE DLE (versión 23.8) (NTLLE)
     yogurtera f. Electrodoméstico para hacer yogur.
2. s. f. Esp. coloq. Vehículo policial que se emplea para la vigilancia y el patrullaje.
   Sinónimo: yogur
   docs. (1980-1998) 5 ejemplos:
   • 1980 León, V. Dicc argot español Esp (FG)
     yogurtera f. Coche blanco de la policía.
   • 1985 RAE DMILE (3.ª ed.) [01-01-1985] (NTLLE)
     yogurtera. f. [...] vulg. Coche blanco de la policía.
   • 1990 Martín Fdz, M. Profesión policía p. 85 (BD)
     ■ [...] se normaliza la situación cuando les pintan de blanco los coches patrulla del 091 y se populariza el término "yogurtera". La referencia al yogurt (es decir, a la "mala leche") es suficientemente significativa [...].
   • 1997 Torrente Robles, D. Sociedad policial Esp (BD)
     yogurtera. Vehículo patrulla Z de la Policía nacional.
   • 1998 Grosschmid, P. (ed.) Dicc regionalismos lengua española (BD)
     yogurtera España Coche de policía.

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