Diccionario histórico de la lengua española

16.ª Entrega (julio de 2024)
Versión del 25/06/2025
Equipo Real Academia Española
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vacuno, a^• adj. (1224-)

vacuno, bacuno, uaccuno, uacuno

vacuna (1801-)

También en esta página: vacuno (1772-)

1. >vaca+–uno,a
   adj. Perteneciente o relativo a la vaca u otro bovino.
   docs. (1224-2024) 76 ejemplos:
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   • 1224 Anónimo Abad Miguel y convento santa María de Aguilar - Esp (CHARTA)
     Notum sit presentibus e futuris quod ego Micael, abas Sante Maríe de Aguilar, una cum conventu eiusdem loci, de bona voluntate damus ración / ad vós Ferrant Gonzálvez e a vuestra mugier doña Sancha Roíz porque sodes nuestros familiares e que la ayades en toda vuestra vida tal ración / cada año: XLVIII almudes de trigo, por vino V moravedís, por carne IIII moravedís o qui lo vala, por pescado moravedí e mediu, por leña moravedí e mediu, / duas cuartas de manteca, VIII quesos los IIII vacunos los IIII ovejunos o dos moravedís. E cuando el uno de vós finare la meatad sea suelta, / e el qui visquier aya el otra meatad de todo esto que nombramos e cuanto finar sea todo suelto.
   • 2024 Agencia Ical "Sector vacuno Salamanca" [13-02-2024] Salamanca 24 horas (Salamanca): salamanca24horas.com Esp (HD)
     Unión de Uniones elaboró un informe de estimación indirecta del incremento de la mortalidad en el sector vacuno derivada por la EHE a través del seguro de retirada y destrucción de animales y pérdidas económicas. El mismo surge como respuesta a la falta de información que se ha dado desde las Administraciones competentes, particularmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, al respecto de esta enfermedad.

   • 1224 Anónimo Abad Miguel y convento santa María de Aguilar - Esp (CHARTA)
     Notum sit presentibus e futuris quod ego Micael, abas Sante Maríe de Aguilar, una cum conventu eiusdem loci, de bona voluntate damus ración / ad vós Ferrant Gonzálvez e a vuestra mugier doña Sancha Roíz porque sodes nuestros familiares e que la ayades en toda vuestra vida tal ración / cada año: XLVIII almudes de trigo, por vino V moravedís, por carne IIII moravedís o qui lo vala, por pescado moravedí e mediu, por leña moravedí e mediu, / duas cuartas de manteca, VIII quesos los IIII vacunos los IIII ovejunos o dos moravedís. E cuando el uno de vós finare la meatad sea suelta, / e el qui visquier aya el otra meatad de todo esto que nombramos e cuanto finar sea todo suelto.
   • 1270-1284 Alfonso X Estoria España II [1995] fol. 215v Esp (CDH )
     La onça del / queso doze dineros de plata. La onça / delos figos quatro dineros de plata / La libra delas verças vn morauedi / & dos dineros de plata La libra / del cuero vacuno .j. morauedi Et de / todas las otras viandas non / fallauan ya ninguna Et en toda / la villa ya non fallauan ya / bestia sinon vna mula de abeniaf. / et vn cauallo de su fijo et el / mulo que dixiemos que fincara al / otro moro dela villa leuaron le / açaragoça.
   • c1422-1433 Guadalfajara Trad Biblia Alba I [1920-1922] Esp (CDH )
     E asy como el rey Dauid entro en Castro, e Subi, fiio de Naas de Rabath, fiios de Amon, (95) e Machir, fiio de Amiel, de Lodabar, e Barzilay, el Gileadi de Roglim, que trayan tapetes e ropas e hornamentas e aguamaniles e vaçines e trigo e çeuada e farina e turrados e fauas e lanteias e testones e miel e manteca e carneros e quesos vacunos, lleuaron a Dauid e a la gente que con el estauan que dixeron entre ssy: la gente estaran fambrientos e lassos e con sed en el deserto.
   • p1463-a1480 Guillén Segovia, P. Obra compuesta y ordenada [1989] Esp (CDH )
     [...] Veras a Canasce con su Macareo / seguir esas ley(e)s * que Venus les pone / veras como pena la sañuda Pro(n)e * / el crimen nefando que fizo Iereo / Veras a Pasife vestida darreo / cobierta la seda con cuero vacuno / a Mirra y al padre ya dar de consu(n)o * / la fija mirando al fijo de Leo / Veras esa ruin que fue de los griegos / las leyes rompidas de su casto pecho / veras como Egisto refuella su lecho / los ojos turbados de amos y ciegos / vera adela( ) * arder otros fuegos / do sopla la madre daquel niño Troco / y como a Jason valieron muy poco / delante Medea sus preces y ruegos [...].
   • a1500 Anónimo Melecinas [1995] fol. 19r Esp (CDH )
     E algunos son dados contra conjunta Mas la causa / anteçedente alguna es mas allegada asi como la mucha friura / con viscosidat & es causa anteçedens rremota id est mas arredrada / asi como comer las frutas & carne vacuna & pan por libdar / & agua turbia & otros manjares viscosos E contra esta es dado / rrodomel que por natura dela mjel mundifica las superfluydades & en / rrazon delas rrosas conforta el estomago rrodomel guarda se por / vn año asi como justiano & filoatropos licontrepon nefratantico / guardase por tres años lo terçio es del rreçebir destos letuarios [...]. /
   • 1513 Herrera, G. A. Agricultura [1995] Esp (CDH )
     Secos engordan mucho alas reses mayor mente las vacunas. Es buen mantenimiento para inuierno en harina o en grano. Dan mucha leche al ganado parido, mas alas preñadas no los den que las hazen parir con mucho mayor trabajo y peligro como escriue Aristotel: son ventosos. Si los vsan comer en ayunas deshazen el baço. La massa dellos quita las manchas del cuerpo. La harina puesta sobre las llagas no las dexa creçer.
   • 1575 Escalante Mendoza, J. Itinerario navegación [1985] Esp (CDH )
     Y la principal granjería de los que viven en cada una de los dichos puertos, es de su labranza e crianza y llevan o envían a vender al puerto del Nombre de Dios lo que de ellos les sobra, y también se cargan desde allí algunos cueros vacunos, aunque pocos.
   • 1589 Pineda, J. Diálogos agricultura cristiana [1963-1964] Esp (CDH )
     Yo quiero despartiros con deciros que, tratando Hipócrates y Galeno de las cualidades de diversos manjares y habiendo encarecido ser la carne vacuna tan melancólica, que basta para engendrar lepra, cáncer, sarna y cuartana dicen ser peor la cabruna, por ser melancólica notablemente; y siendo peor podrá engendrar manjar, que, como dice nuestro sapientísimo Burgense, dispone para la entrada del demonio en el cuerpo humano, y ansí se muestra que habló bien el señor Ferénico.
   • 1601 Herrera Tordesillas, A. Descrip Indias Occidentales [1934] Esp (CDH )

     Sácase de esta provincia mucha harina, bizcocho, queso, tocino y mucho lienzo de algodón; y en el puerto de Guayra, en la provincia de Caracas, se carga mucho corambre vacuno y zarzaparrilla. Hay en ella ocho pueblos de castellanos, y diósele el nombre de Venezuela, porque cuando los Belzares alemanes fueron a esta provincia a gobernar, el año 1528, por asiento que hicieron con el Emperador, pensaron poblar en una laja y riscos, que hay en la boca de la laguna de Maracaibo [...].

   • 1604 Palet, J. DiccLengua española francesa (NTLLE)
     Vacuno, apartenant á beufs.
   • 1739 RAE DiccAutoridades (NTLLE)
     VACUNO, NA. adj. Lo que pertenece al ganado de vacas.
   • 1740 Feijoo, B. J. Theatro crítico universal, IX (S) [2004] 82 Esp (CDH )
     Un lobo, en un prado vecino al colegio, havía muerto de noche una ternera. El día siguiente, al anochecer, trayendo a recoger un rebaño vacuno por el mismo sitio donde havía sido muerta la ternera, aunque no havía quedado allí parte alguna de el cadáver, al llegar al sitio, todos los bueyes y vacas se detuvieron un rato, bramando, como que testificaban, o su dolor o su ira.
   • 1774-1775 Requena, F. Descripción Guayaquil [1984] 64 Ec (CDH )

     [...] las cañas facilitan, hechas tablas, entablados y ramadas para las balsas; las piñuelas y jujano sirven de barrotes, y el bejuco para asegurarlas; pero el principal comercio que se hace en este partido consiste en el cacao, cógense cada año 6.500 cargas; hay también en él 9.000 reses vacunas y 2.500 cabezas de ganado yeguadizo.

   • 1788 Terreros Pando, E. Diccionario castellano (NTLLE)
     VACUNO, na. adj. cosa tocante á vaca.
   • 1790 Azara, F. Geogr Paraguay [1904] 141 Py (CDH )
     Tiene hoy 705 almas que siempre han sido dirigidos temporal y espiritualmente por dos religiosos franciscanos. De sus haberes puede formarse idea sabiendo que tiene 64 mil reses vacunas, * 11 mil yeguas 3 mil caballos, mil mulas, de modo que hay más de cien animales para cada individuo, y sus pulperías y tiendas valen más que los animales.
   • 1804 Austria, J. D. Memoria Agric [1985] Memorias Veracruz Mx (CDH )
     Los cueros de reses vacunas, y otras especies de exquisitas peleterías que tanta propagación han tenido en nuestras Américas al favor de los dilatados pastos, montes y ríos forman, sin duda, artículos preciosos para la exportación marítima, después de suministrar copiosamente a los países de América, para todos los usos y consumo de sus habitantes [...].
   • a1828 Cruz, L. Descrip naturaleza Andes [2002] Ch (CDH )

     De madrugada la avanzaron, huyeron los habitantes de ella, a excepción de tres que alcanzaron y mataron; robaron cuanto hallaron en las poblaciones, cautivaron porción de mujeres y muchachos, y por último de aquellos campos se trajeron siete mil y más animales, entre caballunos y vacunos.

   • c1840 Echeverría, E. Matadero [1995] Ar (CDH )
     Lo que hace principalmente a mi historia es que por causa de la inundación estuvo quince días el matadero de la Convalecencia * sin ver una sola cabeza vacuna, y que en uno o dos, todos los bueyes de quinteros y aguateros * se consumieron en el abasto de la ciudad.
   • 1888 Acevedo Díaz, E. Ismael [1991] Ur (CDH )
     Ismael no conocía bien esta parte del extenso campo que estaba a muy larga distancia de las «casas», en un extremo poco frecuentado por la hacienda vacuna.
   • 1890 Acevedo Díaz, E. Nativa [2002] Ur (CDH )
     Veíase a poca distancia un corral pequeño para majada del «tronco» circuido de cardos en flor, de torcidos y nudosos postes sujetos con tiras de piel vacuna, cerrado en la entrada por maderos entrelazados, de un piso blando y esponjoso en su interior —resultante, de ocho o diez capas de residuos, del que se alzaban efluvios azulados bajo los ardores solares a modo de humareda de ardidos cuyo fuego no se nota, pero que se difunde en el sub-suelo afectando toda la masa combustible—.
   • 1916 Lynch, B. Caranchos [1984] Ar (CDH )
     — Ibarra quería que le pagara por sus cueros vacunos el mismo precio que a usted...
   • a1928 Payró, R. J. Chamijo [1952] Ar (CDH )
     En principalísimo término obtuvo la formal promesa de da Souza de dejarlo huir y facilitar su fuga bajo cuerda, para reunirse luego con él, apenas recibida la respuesta de Mendoza, y en segundo, pero no desdeñable lugar al cabo de pocos meses terminó el cañón retobado con anchas tiras de cuero vacuno fresco, y reforzado con sunchos de hierro de las pipas de vino que el gobernador Cabrera recibía. Había nevado, el tiempo muy frío endureció la madera, ciñó fuertemente el cuero al secarlo, y con ayuda de la suerte el armatoste, montado sobre una especie de cureña hecha de piedras y argamasa no reventó ni se hizo astillas al primer disparo. Y fue milagro de veras.
   • 1941 Alegría, C. Mundo [1978] 198 Pe (CDH )
     La hermosa coriquinga, blanca y negra, de pico rojo, chillaba dando una nota de actividad al voltear con gran pericia las redondelas secas de estiércol vacuno para comer los gusanillos que se crían bajo ellas. En los totorales de la laguna los patos rara vez se dejaban ver. El ganado mugía, relinchaba y balaba inquietamente.
   • 1960 Cunqueiro, Á. Mocedades Ulises [1970] Esp (CDH )
     Un súbdito fiel de la majestad bizantina, a quien mi casa de Ítaca paga tributo en moneda legal y cuero vacuno, pero nieto de Lear, príncipe acaso del mar.
   • 1975 Almeida, J. Cuidar niño [1975] Ar (CDH )
     Dado lo difícil que es hacerle aceptar los remedios a un niño, lo mejor es evitar que contraiga la enfermedad, y eso sólo se logra con el simple procedimiento de cocer bien la carne vacuna, que es donde se encuentra el parásito. Si el animal está infectado, y el bife o el churrasco está semicrudo, tanto el niño como el adulto al comerlo, ingieren las larvas de la tenia que luego empieza a crecer en el intestino.
   • 2002 Antúnez, P. Producciones alternativas Tambo caprino El Pais digital. Agropecuario Ur (CORPES)
     Esos niños con alergia a la leche vacuna tienen al alcance de sus manos la leche caprina, un producto natural, o las leches vegetales (la de soja), además de algunos otros productos en polvo que se encuentran en las farmacias uruguayas y que, por lo general, son mucho más caros.
   • 2013 Anónimo "Bloqueo EE UU Cuba" Diario Granma Cu (CORPES)
     Afectaciones en la disponibilidad de alimento, medios de ordeño y otros insumos necesarios para la ganadería vacuna, provoca el bloqueo económico, comercial y financiero impuesto a Cuba por Estados Unidos desde hace más de medio siglo.
   • 2024 Agencia Ical "Sector vacuno Salamanca" [13-02-2024] Salamanca 24 horas (Salamanca): salamanca24horas.com Esp (HD)
     Unión de Uniones elaboró un informe de estimación indirecta del incremento de la mortalidad en el sector vacuno derivada por la EHE a través del seguro de retirada y destrucción de animales y pérdidas económicas. El mismo surge como respuesta a la falta de información que se ha dado desde las Administraciones competentes, particularmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, al respecto de esta enfermedad.

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   • 1224 Anónimo Abad Miguel y convento santa María de Aguilar - Esp (CHARTA)
     Notum sit presentibus e futuris quod ego Micael, abas Sante Maríe de Aguilar, una cum conventu eiusdem loci, de bona voluntate damus ración / ad vós Ferrant Gonzálvez e a vuestra mugier doña Sancha Roíz porque sodes nuestros familiares e que la ayades en toda vuestra vida tal ración / cada año: XLVIII almudes de trigo, por vino V moravedís, por carne IIII moravedís o qui lo vala, por pescado moravedí e mediu, por leña moravedí e mediu, / duas cuartas de manteca, VIII quesos los IIII vacunos los IIII ovejunos o dos moravedís. E cuando el uno de vós finare la meatad sea suelta, / e el qui visquier aya el otra meatad de todo esto que nombramos e cuanto finar sea todo suelto.
   • a1252 Anónimo FLedesma [1916] Esp (CDH )

     § 167.Ningu n menester ial de Ledesma no n con pre cuero asnuno ne n de mulo nj n de cauallo, por dello fazer çapatos nj n suellas; equien ende laurar, p eche .l. s oldos; ese negar, iure. Si .iii.o eixca de calomia.

     Elos que fazen escudos.

     § 168.Et silos q ue fazen los escudos otro cuero posiere n si no n de mulo o de caualluno o asnuno o uacuno o ceruuno, p eche .lx. s oldos; esi negar, iure si .iii.º

   • c1234-1275 Anónimo FCáceres [1974] XXXVII Esp (CDH )
     Todo cortidor curta el cuero uaccuno et enzebruno a quarto, et caballuno o de mulo o d'asno a tercias. Et si zapatero o cortidor este coto quebrantar, pectet II morabetis, medios al conceio, et medios alcaldibus.
   • 1242-1275 Anónimo FUsagre [1907] Esp (CDH )
     Todo cortidor curta el cuero uacuno et enzebruno a quarto, et caualluno o de mulo o de asno a tercias. Et si çapatero o cortidor este coto quebrantar, pectet II. morauetis, medios al conceio medios alcaldes.
   • 1270-1284 Alfonso X Estoria España II [1995] fol. 215v Esp (CDH )
     La onça del / queso doze dineros de plata. La onça / delos figos quatro dineros de plata / La libra delas verças vn morauedi / & dos dineros de plata La libra / del cuero vacuno .j. morauedi Et de / todas las otras viandas non / fallauan ya ninguna Et en toda / la villa ya non fallauan ya / bestia sinon vna mula de abeniaf. / et vn cauallo de su fijo et el / mulo que dixiemos que fincara al / otro moro dela villa leuaron le / açaragoça.
   • a1296 Anónimo FAlcaraz [1968] Esp (CDH )
     De .XXV. cueros vacunos, .I. m en cal .

     De la carga de la cera, dos m en cales .

     De la carga del olio, .I. mencal.

     De cembelinas, .I. m encal.

     Del troxiello de coneio, vn morauedi.

     Et segund esta razo n tome de cada vestido o de muchos, ca .XXV. // ( fol. 192 vo. b ) fazen vn troxiello.

   • 1423 Villena, E. Arte cisoria [1994] 174 Esp (CDH )
     Ca esto faze más tierna e sana o menos nozible la vacuna carne. E así continuando e añadiendo, cuando se enfriare, cuanto ploguiere de aquella comer parte.
   • c1422-1433 Guadalfajara Trad Biblia Alba I [1920-1922] Esp (CDH )

     Furto de rreses vacunas o ouejunas la pena egual deuia seer, la qual asy non veemos, e los glosadores como que se quieren opponer a dar razon del diuisar las penas: vnos dizen que por quanto el que furta rres ouejuna afana en la a cuestas lleuar, el qual afan non ha en la rres vacuna, la qual por ssus pies se va, la ley, inclinada a clemençia avn en la pena, por solo su afan quitole que non pagase mas de quatro, pero en lo vacuno que non afano, pujole vna vaca.

   • c1422-1433 Guadalfajara Trad Biblia Alba I [1920-1922] Esp (CDH )
     E asy como el rey Dauid entro en Castro, e Subi, fiio de Naas de Rabath, fiios de Amon, (95) e Machir, fiio de Amiel, de Lodabar, e Barzilay, el Gileadi de Roglim, que trayan tapetes e ropas e hornamentas e aguamaniles e vaçines e trigo e çeuada e farina e turrados e fauas e lanteias e testones e miel e manteca e carneros e quesos vacunos, lleuaron a Dauid e a la gente que con el estauan que dixeron entre ssy: la gente estaran fambrientos e lassos e con sed en el deserto.
   • p1463-a1480 Guillén Segovia, P. Obra compuesta y ordenada [1989] Esp (CDH )
     [...] Veras a Canasce con su Macareo / seguir esas ley(e)s * que Venus les pone / veras como pena la sañuda Pro(n)e * / el crimen nefando que fizo Iereo / Veras a Pasife vestida darreo / cobierta la seda con cuero vacuno / a Mirra y al padre ya dar de consu(n)o * / la fija mirando al fijo de Leo / Veras esa ruin que fue de los griegos / las leyes rompidas de su casto pecho / veras como Egisto refuella su lecho / los ojos turbados de amos y ciegos / vera adela( ) * arder otros fuegos / do sopla la madre daquel niño Troco / y como a Jason valieron muy poco / delante Medea sus preces y ruegos [...].
   • 1485 Anónimo Ordenanzas Ávila [1917] Esp (CDH )
     Lei cincuenta e doss, de los derechos de los cueros vacunos.= Hordenamos e mandamos que de cada cuero vacuno al pelo que paguen cuatro maravedis e de cada cuero cortido ocho maravedis.
   • 1485 Anónimo Ordenanzas Ávila [1917] Esp (CDH )
     E ordenamos e mandamos que los cortidores sean obligados a cortir los cueros vacunos o beserrunos en esta manera: Que los dexene star en la casca per treynta......... e el otro tercio para nos el dicho concejo.
   • 1464-1485 Anónimo Libro Acuerdos Concejo Madrileño [1932] Esp (CDH )
     Mandaron los dichos señores que los cortidores no puedan echar en los noques los cueros vacunos e otros para los cortar, sin que primeramente sean vistos e rregistrados por los veedores que fueren puestos e nonbrados por esta dicha Villa e por antel escriuano del conçejo, e que no los puedan sacar de los dichos noques syn liçencia de los dichos veedores, so pena de perder los dichos cueros, e demás paguen dos mill maravedís de pena: la terçia parte para la justicia que lo executare e la otra terçia parte para los dichos veedores e la otra terçia parte para las puentes.
   • a1500 Anónimo Melecinas [1995] fol. 19r Esp (CDH )
     E algunos son dados contra conjunta Mas la causa / anteçedente alguna es mas allegada asi como la mucha friura / con viscosidat & es causa anteçedens rremota id est mas arredrada / asi como comer las frutas & carne vacuna & pan por libdar / & agua turbia & otros manjares viscosos E contra esta es dado / rrodomel que por natura dela mjel mundifica las superfluydades & en / rrazon delas rrosas conforta el estomago rrodomel guarda se por / vn año asi como justiano & filoatropos licontrepon nefratantico / guardase por tres años lo terçio es del rreçebir destos letuarios [...]. /
   • c1500 Anónimo Selva epíctetos [1980] Esp (CDH )
     Leche dulze, bacuna, tibia, nibea, ovejuna, cabruna, liquida, fumante, candente, tierna, Pura, lacrimosa,

     Laurellos griegos lellaman daphne porel nombre de unadoncella queenel fueconuertida, Parnasa, porquelos ay en Parnaso, fragil, verde, viridante, sagrado, thesalico, delfico [...].

   • 1513 Herrera, G. A. Agricultura [1995] Esp (CDH )
     Secos engordan mucho alas reses mayor mente las vacunas. Es buen mantenimiento para inuierno en harina o en grano. Dan mucha leche al ganado parido, mas alas preñadas no los den que las hazen parir con mucho mayor trabajo y peligro como escriue Aristotel: son ventosos. Si los vsan comer en ayunas deshazen el baço. La massa dellos quita las manchas del cuerpo. La harina puesta sobre las llagas no las dexa creçer.
   • 1502-1515 Anónimo Acuerdos Concejo Madrileño [1987] Esp (CDH )

     Panilla del azeite, dos corrnados en cada panilla.

     Queso, un maravedi en cada libra.

     Cuero vacuno e cordovanes e vadanas, tres maravedis por çiento de lo que vendieron.

     En la çera que vendieron, tres maravedis el çiento.

   • 1571 Anónimo Ordenanzas Monte Castañar [1940] Esp (CDH )
     Otro si que si alguna persona con licencia del rejimiento sacare algunos cueros vacunos curtidos o en pelo o badanas curtidas o por curtir que pague al arrendador de esta renta por cada cuero vacuno dos maravedis y por cada cordoban o badana una blanca y que si lo sacare sin primero pagar los dichos derechos al arrendador los pague con el doblo y mas cien maravedis la mitad para el dicho arrendador y la otra mitad para la obra de los caños.
   • 1571 Anónimo Ordenanzas Monte Castañar [1940] Esp (CDH )
     Otro si que ninguna persona lleve, en el entretanto que el monte estuviere acotado, ningun ganado fuera de la Cañada que les esta señalada, sopena de doscientos maravedis por cada rebaño y si no llegare a rebaño se lleve la pena conforme a la ordenanza antes de esta a los ganados que se hallaren en los dichos montes, el cual rebaño se entiende de treinta cabezas bacunas y sesenta ovejunas y cabrunas.
   • 1575 Escalante Mendoza, J. Itinerario navegación [1985] Esp (CDH )
     Y la principal granjería de los que viven en cada una de los dichos puertos, es de su labranza e crianza y llevan o envían a vender al puerto del Nombre de Dios lo que de ellos les sobra, y también se cargan desde allí algunos cueros vacunos, aunque pocos.
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   • 1583 Anónimo "Relación Bernal Salerno" Docs Azores Esp (CDH )

     Que hacía ocho días que les faltaba la agua y pan, y no comían sino un puñado de habas por hombre cada día, bebiendo orines y agua salada, de que habían muerto el contramaestre y tres soldados, y que así les fué forzoso tomar tierra en Portugal.

     Que traen cantidad de corambre, vacuna y cabría, y brea en el dicho patax, que se tomó sobre la dicha isla.
   • 1589 Castellanos, J. Elegías varones Indias [1847] Co (CDH )
     / Gente buscó que por allí se aloja, / A causa de faltar pueblo cercano, / Pero muy poca halla que recoja, / Pues solamente vienen á la mano / Un Tello de Monroy, dicho Pantoja; / Y Rodrigo Ramírez, escribano; / Gaspar Lorenzo y un Diego García, / Joan Diaz de Santana, de quien fía: / Otros dos españoles estancieros / Que recogió de los cercanos hatos, / Y de los que servian de vaqueros / Menos de doce negros y mulatos: / Hacen adargas de vacunos cueros, / En que no se gastaron largos ratos, / En caballos y yeguas muy lijeras, / Y en vez de lanzas dejarretaderas.
   • 1589 Pineda, J. Diálogos agricultura cristiana [1963-1964] Esp (CDH )
     Yo quiero despartiros con deciros que, tratando Hipócrates y Galeno de las cualidades de diversos manjares y habiendo encarecido ser la carne vacuna tan melancólica, que basta para engendrar lepra, cáncer, sarna y cuartana dicen ser peor la cabruna, por ser melancólica notablemente; y siendo peor podrá engendrar manjar, que, como dice nuestro sapientísimo Burgense, dispone para la entrada del demonio en el cuerpo humano, y ansí se muestra que habló bien el señor Ferénico.
   • 1601 Herrera Tordesillas, A. Descrip Indias Occidentales [1934] Esp (CDH )

     Sácase de esta provincia mucha harina, bizcocho, queso, tocino y mucho lienzo de algodón; y en el puerto de Guayra, en la provincia de Caracas, se carga mucho corambre vacuno y zarzaparrilla. Hay en ella ocho pueblos de castellanos, y diósele el nombre de Venezuela, porque cuando los Belzares alemanes fueron a esta provincia a gobernar, el año 1528, por asiento que hicieron con el Emperador, pensaron poblar en una laja y riscos, que hay en la boca de la laguna de Maracaibo [...].

   • 1604 Palet, J. DiccLengua española francesa (NTLLE)
     Vacuno, apartenant á beufs.
   • 1605 Sigüenza, J. HOrden San Jerónimo III [1909] 669 Esp (CDH )
     Hazese tambien memoria de vn desaguadero grande y muy hondo, que iua a parar por debaxo de tierra alla a vn arroyo; fabrica costosa y de importancia, para tanta sangre y agua como alli se vertia, pues en siete dias que durò la dedicacion del templo (porque lo digamos de camino) se sacrificaron en este atrio veynte y dos mil reses bacunas y ciento y veynte mil carneros , que si murieran en toda España la pusieran en necesidad. Fuera deste atrio edificó otro Salomon [...].
   • 1739 RAE DiccAutoridades (NTLLE)
     VACUNO, NA. adj. Lo que pertenece al ganado de vacas.
   • 1740 Feijoo, B. J. Theatro crítico universal, IX (S) [2004] 82 Esp (CDH )
     Un lobo, en un prado vecino al colegio, havía muerto de noche una ternera. El día siguiente, al anochecer, trayendo a recoger un rebaño vacuno por el mismo sitio donde havía sido muerta la ternera, aunque no havía quedado allí parte alguna de el cadáver, al llegar al sitio, todos los bueyes y vacas se detuvieron un rato, bramando, como que testificaban, o su dolor o su ira.
   • 1774-1775 Requena, F. Descripción Guayaquil [1984] 64 Ec (CDH )

     [...] las cañas facilitan, hechas tablas, entablados y ramadas para las balsas; las piñuelas y jujano sirven de barrotes, y el bejuco para asegurarlas; pero el principal comercio que se hace en este partido consiste en el cacao, cógense cada año 6.500 cargas; hay también en él 9.000 reses vacunas y 2.500 cabezas de ganado yeguadizo.

   • 1788 Terreros Pando, E. Diccionario castellano (NTLLE)
     VACUNO, na. adj. cosa tocante á vaca.
   • 1790 Azara, F. Geogr Paraguay [1904] 141 Py (CDH )
     Tiene hoy 705 almas que siempre han sido dirigidos temporal y espiritualmente por dos religiosos franciscanos. De sus haberes puede formarse idea sabiendo que tiene 64 mil reses vacunas, * 11 mil yeguas 3 mil caballos, mil mulas, de modo que hay más de cien animales para cada individuo, y sus pulperías y tiendas valen más que los animales.
   • 1803 RAE DRAE (4.ª ed.) (NTLLE)
     VACUNO, NA. adj. Lo que pertenece al ganado de vacas.
   • 1804 Austria, J. D. Memoria Agric [1985] Memorias Veracruz Mx (CDH )
     Los cueros de reses vacunas, y otras especies de exquisitas peleterías que tanta propagación han tenido en nuestras Américas al favor de los dilatados pastos, montes y ríos forman, sin duda, artículos preciosos para la exportación marítima, después de suministrar copiosamente a los países de América, para todos los usos y consumo de sus habitantes [...].
   • a1828 Cruz, L. Descrip naturaleza Andes [2002] Ch (CDH )

     De madrugada la avanzaron, huyeron los habitantes de ella, a excepción de tres que alcanzaron y mataron; robaron cuanto hallaron en las poblaciones, cautivaron porción de mujeres y muchachos, y por último de aquellos campos se trajeron siete mil y más animales, entre caballunos y vacunos.

   • c1840 Echeverría, E. Matadero [1995] Ar (CDH )
     Lo que hace principalmente a mi historia es que por causa de la inundación estuvo quince días el matadero de la Convalecencia * sin ver una sola cabeza vacuna, y que en uno o dos, todos los bueyes de quinteros y aguateros * se consumieron en el abasto de la ciudad.
   • 1884 RAE DRAE (12.ª ed.) (NTLLE)
     Vacuno, na. [...] adj. Perteneciente al ganado de vacas.
   • 1888 Acevedo Díaz, E. Ismael [1991] Ur (CDH )
     Ismael no conocía bien esta parte del extenso campo que estaba a muy larga distancia de las «casas», en un extremo poco frecuentado por la hacienda vacuna.
   • 1888 Acevedo Díaz, E. Ismael [1991] 189 Ur (CDH )

     En realidad no dejaba de presentar un aspecto imponente el cuadro original formado por un grupo de matrerosen rededor de un fogón, tomando mateen las altas horas de la noche; especialmente si contra toda costumbre, ese fogón había sido encendido al ras del suelo con grandes troncos secos y trozos de estiércol vacuno.

   • 1888 Acevedo Díaz, E. Ismael [1991] Ur (CDH )

     Por esos días, la campaña empezaba a conmoverse. Corrían voces extrañas de sublevación de las milicias; las partidas se cruzaban en todos los rumbos arreando caballos y haciendas vacunas.

     De la estancia de Fuentes se habían ido a los montes muchos de los peones, quedándose sólo en ella los que eran amigos de los «godos».

   • 1890 Acevedo Díaz, E. Nativa [2002] Ur (CDH )
     Veíase a poca distancia un corral pequeño para majada del «tronco» circuido de cardos en flor, de torcidos y nudosos postes sujetos con tiras de piel vacuna, cerrado en la entrada por maderos entrelazados, de un piso blando y esponjoso en su interior —resultante, de ocho o diez capas de residuos, del que se alzaban efluvios azulados bajo los ardores solares a modo de humareda de ardidos cuyo fuego no se nota, pero que se difunde en el sub-suelo afectando toda la masa combustible—.
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   • 1898 Costa, J. Colectivismo agrario [1898] 272 Esp (CDH )

     Ahora bien; usábase en muchas localidades el que los labradores acotaran con tres surcos algunas rastrojeras propias para pasto exclusivo de sus reses vacunas ó de sus corderos de cría, por ejemplo, en las inmediaciones de Daroca.

   • 1901 Toro Gmz, M. Nuevo dicc enciclopédico lengua castellana (NTLLE)
     Vacuno, na. adj. Relativo al ganado de vacas.
   • 1916 Lynch, B. Caranchos [1984] Ar (CDH )
     — Ibarra quería que le pagara por sus cueros vacunos el mismo precio que a usted...
   • 1924 Rivera, J. E. Vorágine [1995] Co (CDH )
     «Su Señoría es hombre sagaz. Quiere saber si comemos carne vacuna. Evidentemente, aunque el ganado cuesta carísimo, en aquel botalón apegamos las resecitas.»
   • 1926 Pz Ayala, R. Tigre Juan [1991] 116 Esp (CDH )
     Traspeñas es monte bravo, apartado del trato de gente urbana, donde Cristo dio las tres voces; lugar de ganadería caballar y vacuna, que por aquellos vericuetos pacen y triscan libremente, hasta que las reses, así de pezuña como de uña, están en edad de rendir provecho. Pues así como en aquel apartamiento montaraz hay parada, para las yeguas; semental, para las vacas, y garañón, para las pollinas, así también hay de lo uno y de lo otro para las mozas del contorno, las cuales son totalmente, sin denigrar, burras de leche.
   • 1927 Valle-Inclán, R. M. Tirano [1993] Esp (CDH )
     Por los crepusculares caminos de tierra roja ondulaban recuas de llamas, piños vacunos, tropas de jinetes con el sol poniente en los sombreros bordados de plata. Zacarías se salió del tumulto, espoleando, y se metió por Arquillo de Madres.
   • a1928 Payró, R. J. Chamijo [1952] Ar (CDH )
     En principalísimo término obtuvo la formal promesa de da Souza de dejarlo huir y facilitar su fuga bajo cuerda, para reunirse luego con él, apenas recibida la respuesta de Mendoza, y en segundo, pero no desdeñable lugar al cabo de pocos meses terminó el cañón retobado con anchas tiras de cuero vacuno fresco, y reforzado con sunchos de hierro de las pipas de vino que el gobernador Cabrera recibía. Había nevado, el tiempo muy frío endureció la madera, ciñó fuertemente el cuero al secarlo, y con ayuda de la suerte el armatoste, montado sobre una especie de cureña hecha de piedras y argamasa no reventó ni se hizo astillas al primer disparo. Y fue milagro de veras.
   • 1937 Cabrera, Á. Industrias alimentación [1937] Ar (CDH )
     La base del negocio, sin embargo, es la frigorificación de carnes, y principalmente de carne vacuna.
   • 1941 Alegría, C. Mundo [1978] 198 Pe (CDH )
     La hermosa coriquinga, blanca y negra, de pico rojo, chillaba dando una nota de actividad al voltear con gran pericia las redondelas secas de estiércol vacuno para comer los gusanillos que se crían bajo ellas. En los totorales de la laguna los patos rara vez se dejaban ver. El ganado mugía, relinchaba y balaba inquietamente.
   • 1947 RAE DRAE (17.ª ed.) (NTLLE)
     Vacuno, na. adj. Perteneciente al ganado bovino.
   • 1951 Terán, M. Introd Geopolítica [1951] Esp (CDH )
     La Argentina tiene un rebaño vacuno de 34 millones de cabezas y un rebaño ovino de 56; es el primer país exportador de carne y el tercero exportador de lana. La base de la primitiva ganadería fué la oveja merina, productora de lana, reemplazada después por las razas inglesas, productoras de carne. Desde 1900, éstas, a su vez, sufrieron la competencia del ganado bovino, base de la actual riqueza ganadera argentina. La Gran Guerra estimuló poderosamente el desarrollo de este ganado, seguido de un descenso en los años siguientes.
   • 1951 Terán, M. Introd Geopolítica [1951] Esp (CDH )
     Las razas vacunas de Durham y Devon son apreciadas universalmente por su elevado rendimiento de carne y leche, respectivamente.
   • 1953 Draghi Lucero, J. Noches argentinas [1953] 20 Ar (CDH )
     La corona, con ser de oro, ni brillaba, y ni siquiera las perlas y diamantes despedían ni medias luces. "En busca de un trabajito ando, mi Socarrrial Majestá ... Sé manejar el arado y sentármele a un potro arisco; conozco el manejo de la hacienda vacuna y lanar, y sé cueriar sin un tajito, y trenzar buenos lazos y cabezadas. ¿No es que me está necesitando?" Mirándolo se quedó el triste rey, como quien mira a un imposible.
   • 1960 Cunqueiro, Á. Mocedades Ulises [1970] Esp (CDH )
     Un súbdito fiel de la majestad bizantina, a quien mi casa de Ítaca paga tributo en moneda legal y cuero vacuno, pero nieto de Lear, príncipe acaso del mar.
   • 1960 Roa Bastos, A. Hijo hombre [1977] Py (CDH )

     El baqueano y Gamarra iban hamacándose sobre los cajones de nafta y comestibles, asegurados a soga en los costados de la carrocería; el tanque, bien cubierto por dos cueros vacunos que buscaban protegerlo de la evaporación y servían a la vez de pontones en los arenales.

   • 1960 Roa Bastos, A. Hijo hombre [1977] Py (CDH )
     Las ruedas adelantaban centímetro a centímetro sobre los cueros vacunos puestos como alfombra sobre la arena. Salu'í los iba colocando unos tras otro, a medida que se desplazaba el camión. Mongelós y Gamarra empujaban detrás y vigilaban el equilibrio del tanque que se bamboleaba peligrosamente al descompensarse en las ondulaciones. Cristóbal se aferraba al volante, clavados los ojos en la cegadora blancura de la arena.
   • 1961 Mtz Llopis, M. Alimentos [1961] Esp (CDH )
     En nuestro país se considera como ternera lechal toda res vacuna que no presente ningún diente permanente, lo que supone una edad que alcanza hasta los veinte meses,. En España, la mejor carne de este tipo es la perteneciente a la llamada ternera fina de Castilla, producida principalmente en las provincias de Avila y Segovia.
   • 1961 Mtz Llopis, M. Alimentos [1961] Esp (CDH )
     El salchichón debe prepararse exclusivamente con carne de cerdo, pero en la práctica se le incorpora cierta cantidad de carne vacuna o de équido, donde lo permite la ley.
   • 1954-1967 Herrero Mayor, A. Diálogo argentino lengua [1967] Ar (CDH )

     Profesor .— Quiere decir que el cuerpo del negro difunto fue envuelto y cosido en un cuero vacuno y echado a la fosa... y sin responso.

     Alumna. — Sigo sin entender...

     Profesor .— Retobar, además de ponerse enojado, displicente, significa como argentinismo, forrar con cuero algo; y retobo, el efecto de retobar.

   • 1971 Brugalla Turmo, E. Arte Encuadernación [1996] Encuadernación Esp (CDH )
     La temperatura ambiente, la porosidad y el teñido del cuero, vacuno, lanar o cabrío, constituyen una conjugación en extremo irregular de la que sólo con mucha práctica se sale airoso.
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   • 1973 Edwards, J. Non grata [1973] Ch (CDH )
     Sólo sé que Fidel ha buscado un cruzamiento de razas vacunas que dé el animal más adecuado, tanto por su rendimiento de carne como de leche, para el clima de Cuba. Entiendo que ha mezclado toros cebúes, que se adaptan bien a climas tropicales como el de Brasil o la India, con las magníficas lecheras Hollstein, que producen menos carne que el cebú y que resisten menos el clima del trópico. Insisto en que el asunto es mucho más complejo y me remito a los especialistas.
   • 1975 Almeida, J. Cuidar niño [1975] Ar (CDH )
     Dado lo difícil que es hacerle aceptar los remedios a un niño, lo mejor es evitar que contraiga la enfermedad, y eso sólo se logra con el simple procedimiento de cocer bien la carne vacuna, que es donde se encuentra el parásito. Si el animal está infectado, y el bife o el churrasco está semicrudo, tanto el niño como el adulto al comerlo, ingieren las larvas de la tenia que luego empieza a crecer en el intestino.
   • 1989 Rubio Cardiel, J. Genes [1989] Esp (CDH )
     Del virus de papiloma vacuno han salido vectores transbordadores, con centenares de copias por célula como plásmidos estables y totalmente autónomos del ADN celular. Recombinados con el gen de la insulina de rata, sintetizan abundante insulina en cultivos celulares de ratón. Los retrovirus destacan por su eficiente inserción, precisa y estable, en un cromosoma celular y por la potencia de su estimulador de expresión, formado por unas secuencias de varios centenares de pb repetidas en sus dos extremos (largas repeticiones terminales), entre las que se introduce el gen exógeno.
   • 1994 Salvador Lara, J. HContemp Ecuador [1994] Ec (CDH )
     Desde luego, la ganadería vacuna, una de sus aficiones predilectas, ocupó buena parte de su atención. Fomentó la importación de sementales, los concursos de ejemplares selectos, etc.; promovió también la aclimatación de ganado lanar en los páramos.
   • 1996 Lara, L. F. (dir.) Dicc español usual México Mx (BD)
     vacuno adj Que pertenece al ganado bovino, como las vacas, los toros o los becerros, o se relaciona con él: enfermedades vacunas, un rancho vacuno.
   • 1997 Prensa Granma Internacional, 06/1997 [1997] Cu (CDH )
     En Cuba hay otras empresas cárnicas con similares objetivos de sustituir importaciones, aumentar los suministros a la población, influir en la mejora de la ganadería al exigir más calidad a los suministradores y apoyar con las ganancias programas vacunos y porcinos. En la medida que se multipliquen las mercancías para la red comercializadora en divisas, El Álamo y las restantes firmas estarán en mejores condiciones para enfrentar la producción y distribución de los productos que se venden al pueblo.
   • 1999 Guzmán, Y. País estancias [1999] 33 Ar (CDH )
     En el suelo aún está el típico fogón, redondo como una palangana de tierra sostenido por un aro de huesos vacunos. Lo notable es que este cascarón no posee chimenea, quizás porque esto sería un alarde de tecnicismo que la paisanada no conocía, ni necesitaba. Imagino el humo haciendo entrecerrar los ojos humedecidos, antes de salirse por las dos únicas aberturas, como largos fantasmas de polleras angostas.
   • 2000 Vargas Llosa, M. Fiesta Chivo [2000] Pe (CDH )
     La examinó, paseando sus ojos lentos de arriba abajo, de la cabeza a los pies, subiendo y bajando, sin disimulo, como examinaría a las nuevas adquisiciones vacunas y equinas de la Hacienda Fundación. En sus ojitos pardos, fijos, inquisitivos, no percibió deseo, excitación, sino un inventario, un arqueo de su cuerpo.
   • 2002 Antúnez, P. Producciones alternativas Tambo caprino El Pais digital. Agropecuario Ur (CORPES)
     Esos niños con alergia a la leche vacuna tienen al alcance de sus manos la leche caprina, un producto natural, o las leches vegetales (la de soja), además de algunos otros productos en polvo que se encuentran en las farmacias uruguayas y que, por lo general, son mucho más caros.
   • 2004 Martínez, N. León percibirá casi cinco Diario de León.es Esp (CORPES)
     La Consejería de Agricultura y Ganadería ha autorizado un primer pago de las primas al sector vacuno correspondiente al 2003, cuyo importe asciende a 96.832.529 euros, que se distribuyen entre 9.283 ganaderos que percibirán la prima a las vacas nodrizas y 5.841 el anticipo a los bovinos machos.
   • 2011 Anónimo ¡No más brotes! Conoce! La Republica.pe Pe (CORPES)
     Lácteos. La leche y sus derivados son alimentos muy nutritivos, pero quienes tienen tendencia al acné deben moderar su consumo. El alto contenido de hormonas de la leche vacuna activa las glándulas sebáceas, y estimulan la sobreproducción de sebo.
   • 2013 Anónimo "Bloqueo EE UU Cuba" Diario Granma Cu (CORPES)
     Afectaciones en la disponibilidad de alimento, medios de ordeño y otros insumos necesarios para la ganadería vacuna, provoca el bloqueo económico, comercial y financiero impuesto a Cuba por Estados Unidos desde hace más de medio siglo.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     vacuno, na [...] adj. Perteneciente o relativo al ganado bovino.
   • 2017 Vázquez Alonso, V. J. "Neutralidad Estado government speech" Revista de estudios políticos Esp (CORPES)
     Unas campañas que se financiarán a través de un impuesto que grava con un dólar por cabeza de ganado la venta y exportación de estas reses vacunas por parte de todos los ganaderos que participan como beneficiarios del programa federal. La campaña que da origen a este litigio estaba basada en el lema Beef. It’s What’s for Dinner que lucía en distintos carteles anunciadores en los que también podía leerse en su parte inferior la rúbrica: Funded by Americas Beef Producers.
   • 2019 Anónimo Guía medicamentos veterinarios: bovino Esp (CORPES)
     El sector vacuno tiene una gran importancia tanto desde el punto de vista económico, como medioambiental y social. El sector en su conjunto tiene un peso muy significativo en el marco de la producción final ganadera española, además de suponer una importante fuente de generación de empleo, contribuyendo a la conservación del medio natural y rural [...].
   • 2024 Agencia Ical "Sector vacuno Salamanca" [13-02-2024] Salamanca 24 horas (Salamanca): salamanca24horas.com Esp (HD)
     Unión de Uniones elaboró un informe de estimación indirecta del incremento de la mortalidad en el sector vacuno derivada por la EHE a través del seguro de retirada y destrucción de animales y pérdidas económicas. El mismo surge como respuesta a la falta de información que se ha dado desde las Administraciones competentes, particularmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, al respecto de esta enfermedad.
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   1. adj. Frecuentemente, como modificador de ganado.
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      docs. (1309-2024) 50 ejemplos:

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      • 1309 Anónimo "Poder abadesa StaClara" 115 Docs conventos Guadalajara Esp (CDH )
        Et diles más quarenta e çinco cabeças de vacas parideras e catorse novyellos et quarenta e tres herales machos e treynta e nueve herales fenbras, et treynta e seys anojos machos et treynta e dos anojos fenbras, et treynta veserros machos de la naçençia de la Era de mill e tresientos e quarenta e seys años, et veynte e seys veserras fenbras desta mesma naçençia, que es por todo este ganado vacuno que les di Tresientas e ochenta e dos cabeças.
      • 2024 Agencia Ical "Sector vacuno Salamanca" [13-02-2024] Salamanca 24 horas (Salamanca): salamanca24horas.com Esp (HD)
        Ese estudio confirma de nuevo que, al menos en las provincias más afectadas, queda patente un incremento en el número de retiradas en ganado vacuno en los meses donde se declararon focos de EHE, comparado con la media de los cuatro años anteriores, especialmente razas cárnicas en categorías de reproducción y recría. En concreto, las provincias más afectadas habrían sido Huelva y Córdoba en Andalucía, Ciudad Real y Toledo en Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Segovia, Ávila, Salamanca y Zamora en Castilla y León, así como Cantabria.

      • 1309 Anónimo "Poder abadesa StaClara" 115 Docs conventos Guadalajara Esp (CDH )
        Et diles más quarenta e çinco cabeças de vacas parideras e catorse novyellos et quarenta e tres herales machos e treynta e nueve herales fenbras, et treynta e seys anojos machos et treynta e dos anojos fenbras, et treynta veserros machos de la naçençia de la Era de mill e tresientos e quarenta e seys años, et veynte e seys veserras fenbras desta mesma naçençia, que es por todo este ganado vacuno que les di Tresientas e ochenta e dos cabeças.
      • 1402 Anónimo "Requerimiento agravios" II, 20 Col Concejo Segura Esp (CDH )
        E les tomaron e robaron fasta çient e veynte cabeças de ganado vacuno con sus fijos, et seysçientos puercos e puercas, e seguiran a los dichos sus costituentes e los corrieron por los matar fasta que en la eglesia de Sant Martín /7v de Çegama los ençerraron. Por la qual rasón dixo que bien sabían el dicho conçejo, alcalde et omes buenos que estavan dados por enemigos de los dichos sus costituentes.
      • 1415 Anónimo "Carta finiquito" 66 Doc Archivo Salvatierra Esp (CDH )
        [...] que me non vala ny sea oydo sobre ello en juysio ny fuera de juysio ante ningund jues ny alcalde eclesiastico ny seglar, e por ende en nombre de las dichas mys partes do por libre e por quito a vos el dicho conçejo de la dicha villa de Salvatierra e a los vesinos e moradores en sus aldeas, de todos los ganados vacunos e porcunos e ovejunos e cabrunos e otros ganados qualesquier, e de todas las otras averias e mercadurias qualesquier de cualquier manera que sea de vos el dicho conçeio e de sus aldeas e terminos de todos los vesinos e moradores [...].
      • a1429 Chirino, A. Medicina (Esc. b.IV.34) [1987] fol. 66r Esp (CDH )
        / A comer dela dicha atriaca & vnten / enderredor dela llaga con otra atriaca / la meior que ovieren / Para encima de toda mordedura / veneosa poner voñjga / de ganado vacuno & lo mejor es / lo que es cogido enla prima vera & secado / & guardado para las cosas qn que / se deue poner.
      • 1454 Anónimo Expediente sentencia Doc medieval cuadrilla Salvatierra Esp (CDH )
        Otrosi, por quitar question que adelante podria recrecer, dixieron que mandauan y mandaron que todo ganado bacuno y cabruno y obejuno y porcuno o otro ganado alguno de la vna parte y de la otra pueda y puedan yr y venir de pasada por los montes y terminos de ambas las dichas partes sin pena alguna.
      • 1513 Herrera, G. A. Agricultura [1995] Esp (CDH )
        Otra manera ay onde falta el corcho, hazer las de mimbres, y en barrar las muy bien por defuera, y porque el barro no es muy bueno, para enbarrarlas ayan estiercol de ganado vacuno, y es mejor de bacas rezien paridas, que de otras, y de como se ayan de embarar las colmenas luego dire.
      • 1604 Arias Saavedra, H. Carta 05/04/1604 [1937-1938] I, 86 Cartas y memoriales Ar (CDH )
        Lo qual dexando Todas las Cossas de arriua en el mejor orden que fue posible baxe a este puerto Trayendome de Camino e mandando se me despachase de la çiudad de sancta Fee que es 80 Leguas desta La mayor quantidad de Vizcochos harinas mucha quantidad de ganado bacuno y otros bastimentos y Carretas que se pudieron juntar de donde ansi mismo escreui al cauildo de la çiudad de Cordoua y al gouernador de aquella prouinçia acudiessen a ocasion Tan de Vuestro Real seruiçio traiendo a este puerto Carretas vizcochos y harinas [...].
      • 1607 Arias Saavedra, H. Carta 05/05/1607 [1937-1938] Cartas y memoriales Ar (CDH )
        [...] para poderla poblar no dare en esta Por aora mas particular Relaçion a Vuestra Magestad de que auiendo dispossiion para ello seria de mucha ynportançia vn pueblo en aquel parage porque por el se podrian sacar los frutos de la çiudad de asumpçion que son açucares çera ganado vacuno y cauallos y otras cosas al piru y de alla traerse otras muy neçesarias para esta tierra que seria gran parte del rremedio dellas demas de que como digo en otra, que a Vuestra magestad escrivo en que doy quenta de las doctrinas.
      • 1616 Arias Saavedra, H. Carta 25/05/1616 [1937-1938] Cartas y memoriales Ar (CDH )
        Asi en esta como en las demas çiudades de la prouinçia he mandado con graues penas que no se maten del ganado bacuno las hembras porque mediante el desorden que en esto a auido esta la tierra sin el y destruyda y con algunos castigos que en esta Razon e hecho se an ydo a la mano y para que esto çesse de todo punto e señalado a los naturales que tienen comodidad estançias para que se den y tengan crianças de ganados con que çesaran los Robos que hazian en el de los españoles.
      • 1515-1668 Anónimo Ordenanzas Alberca [1930] Esp (CDH )
        Otrosi ordenamos que qualquier caveça de ganado bacuno que entrare en este dicho coto e dehesa que caiga en pena de treinta maravedis a nos, el dicho conçexo, e diez maravedis al arrendadores, e que pague el daño que hiciere y en los dichos castaños que la pague a su dueño e las cabras e ovexas cada una caveça caiga en pena de çinco maravedis e un maravedi al arrendador e ansi mismo cada puerco cinco maravedis al conçexo e una blanca al arrendador e, ansi mismo, cada puerco, çinco maravedis al conçexo e una blanca al arrendador.
      • 1723 Oviedo Baños, J. HConquista Venezuela [2002] 313 Ve (CDH )
        [...] por ser tan seco que en veinte leguas de distancia, tirando azia la serranía, no se halla más agua que la que recoge la industria quando llueve en xahueyes hechos a mano, para mantener con ella los ganados que pastan por aquellas sabanas, de donde se origina ser su comarca muy estéril y solo acomodada para criar ganados, assí bacuno, como cabrío, de que es notable el multiplico [...].
      • 1725-1744 Torres Villarroel, D. Pronósticos Piscator [2006] Esp (CDH )
        / En el ganado vacuno / hará el frío mucha riza, / y habrá un terrible desmoche / si el Señor no mos lo libra.
      • 1755-1779 Caulín, A. HNueva Andalucía I [1966] Ve (CDH )
        Además de las Ciudades, Villas, y Pueblos, que dexo referidos, se encuentran innumerables Hatos de Ganado Caballar, Mular, y Bacuno, que multiplica con abundancia en toda la distancia de los llanos, que se dilatan desde la falda de Serranía, y extremos de la Montaña, que corre la Costa, hasta las Barrancas de Orinóco, cuyo terreno se reduce à muy alegres, y dilatadas Dehesas, que en este País llaman Sabánas, de frescos, y crecidos pastos [...].
      • 1790 Azara, F. Geogr Paraguay [1904] 155 Py (CDH )
        El ganado vacuno ama estas tierras: pero las estancias de esta naturaleza tienen el inconveniente de no poderse dominar el ganado que en pocos años se ahuyenta y se pierde. Los caballos al contrario aman las lomadas y no se crian bien en otra parte.
      • 1817 Quiróz, J. M. Memoria Instituto [1985] Memorias Veracruz Mx (CDH )

        [...] y siendo ciento setenta y ocho mil el número de sus vecinos, vendría a corresponder una res por persona; de lo que se infiere, que aun cuando se rebaje de la población total del reino la mitad, atendiendo a que la mayor parte de los indios y gente miserable rara vez comen carne, el consumo del ganado vacuno llegaría al año a tres millones de cabezas, que valdrían veinte y cuatro millones de pesos a razón de ocho pesos cada una.

      • 1844 Gil Carrasco, E. Señor Bembibre [1989] 340 Esp (CDH )
        Numerosos rebaños de ganado vacuno bajaban mugiendo a beber, moviendo sus esquilas, y otros hatos de ovejas y cabras y tal cual piara de yeguas con sus potros juguetones, venían también a templar su sed, triscando y botando, mezclando relinchos y balidos. Los lavancos y gallinetas, tan pronto en escuadrones ordenados, como desparramados y solitarios, nadaban por aquella reluciente llanura.
      • 1870 Mansilla, L. V. Indios Ranqueles [1957] Ar (CDH )
        [...] se dilataba, se difundía, ora volvía a condensarse haciéndose más visible, manteniendo el equilibrio sobre la columna de aire hasta una inmensa altura, ya reflejaba unos colores, ya otros, ya parecía el polvo de cien ráfagas de viento errantes, otras el polvo de un rodeo de ganado vacuno jinetes, ya el de potros alzados, unas veces polvo levantado por las que remolinea; creíamos acercarnos al fenómeno y nos alejábamos, creíamos alejarnos y nos acercábamos [...].
      • 1889 Matto Turner, C. Aves [2000] Pe (CDH )
        Martina, la mujer de Isidro Champí, luego que salió de la casa de su compadre Escobedo, después de sacrificar las cuatro cabezas de ganado vacuno ante la avaricia del compadre, asustada con la noticia de que la prisión de su marido era realmente por las campanadas de la asonada, fue corriendo a su casa, tomó los ponchos de abrigo de Isidro y se dirigió a la cárcel.
      • 1939 Busaniche, J. L. Trad Viaje provincias argentinas, Cann [2002] Ar (CDH )
        Cuando dejamos la ciudad, pasamos a través de una región donde el ganado cimarrón, vacuno y caballar, era en extremo abundante. Una estancia, propiedad de don M. García, que comprende cien leguas cuadradas, tiene, según se calcula, cien mil cabezas de ganado vacuno y cincuenta mil caballos y yeguas. La estancia limítrofe, de don I. Elaia, abarca una extensión de ochenta leguas cuadradas.
      • 1967 Sarduy, S. Cantantes [1993] Cu (CDH )
        ¡Mírenme camagüeyanos, hijos de la provincia más plana, la sin montañas, la del Laberinto de las Doce Leguas y los jardines y Jardinillos de la Reina, mírenme, gloriosa estirpe del ganado vacuno!
      • 1969 Vargas Llosa, M. Conversación [1996] Pe (CDH )

        — Le he preparado un memorándum, para que estudie los datos con calma, don Cayo. Un denuncio de tierras, en la región de Bagua. Son unos ingenieros jóvenes, dinámicos, con muchas ganas de trabajar. Quieren traer ganado vacuno, ya verá. El expediente está plantado en Agricultura hace seis meses.

      • 1974 Frisancho Pineda, D. Patología Altura [1974] Pe (CDH )
        3. Está ampliamente demostrada la gran frecuencia de hidatidosis en el ganado ovino, alpacuno, vacuno y porcino (3). Las provincias con mayor porcentaje de este parasitismo son las de Melgar y Azángaro.
      • 1985 Cardoza Aragón, L. Guatemala [1985] Gu (CDH )
        El ganado vacuno no llegó hasta 1530. El gobernador López de Cerrato abrió algunos caminos y envió las primeras recuas (orden del rey, junio de 1549) que principiaron a transitar nuestra fragosa naturaleza. Se exportaba plata, sacada en recuas —apenas se hicieron caminos— a Veracruz y otros puertos. En 1733, se funda la Casa de Moneda y se acuña moneda de plata con la efigie de Felipe V. Entonces
      • 2001 Gómez Tovar, I. REBELIÓN ANDRESOTE 1730 1733 Rebeliones alzamientos movimientos preindependentistas Ve (CORPES)
        El cultivo de éste en el valle del Yaracuy, se fue diseminando paulatinamente desde la misión San Francisco Javier, extendiéndose por los campos de Cocorote, Guama, Chivacoa, Cuara, Urariche hasta Yaritagua. En este marco, Chivacoa y San Felipe alcanzaron mayor producción en cultivo de caña de azúcar y la introducción del ganado vacuno, cerdos y aves de corral asimismo; por su parte, el Valle de Termela contaba con una buena producción de cacao, caña, tabaco y maíz.
      • 2010 Lazo Vega-Monroy, M. L. / Fernández-Mejía, C. "Bases moleculares obesidad" Morales Glz, J. A. (ed.) Mx (CORPES)
        La lipogénesis varía entre especies: en los humanos el hígado tiene un papel central en la síntesis de lípidos; en los roedores, el hígado y el tejido adiposo participan en su síntesis; en tanto que en otras especies como conejos, cerdos, perros, gatos, ovejas y ganado vacuno el tejido adiposo es el sitio primario de la lipogénesis. Los triacilglicéridos sintetizados en el hígado se transportan al tejido adiposo por las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL).
      • 2024 Agencia Ical "Sector vacuno Salamanca" [13-02-2024] Salamanca 24 horas (Salamanca): salamanca24horas.com Esp (HD)
        Ese estudio confirma de nuevo que, al menos en las provincias más afectadas, queda patente un incremento en el número de retiradas en ganado vacuno en los meses donde se declararon focos de EHE, comparado con la media de los cuatro años anteriores, especialmente razas cárnicas en categorías de reproducción y recría. En concreto, las provincias más afectadas habrían sido Huelva y Córdoba en Andalucía, Ciudad Real y Toledo en Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Segovia, Ávila, Salamanca y Zamora en Castilla y León, así como Cantabria.

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      • 1309 Anónimo "Poder abadesa StaClara" 115 Docs conventos Guadalajara Esp (CDH )
        Et diles más quarenta e çinco cabeças de vacas parideras e catorse novyellos et quarenta e tres herales machos e treynta e nueve herales fenbras, et treynta e seys anojos machos et treynta e dos anojos fenbras, et treynta veserros machos de la naçençia de la Era de mill e tresientos e quarenta e seys años, et veynte e seys veserras fenbras desta mesma naçençia, que es por todo este ganado vacuno que les di Tresientas e ochenta e dos cabeças.
      • 1402 Anónimo "Requerimiento agravios" II, 20 Col Concejo Segura Esp (CDH )
        E les tomaron e robaron fasta çient e veynte cabeças de ganado vacuno con sus fijos, et seysçientos puercos e puercas, e seguiran a los dichos sus costituentes e los corrieron por los matar fasta que en la eglesia de Sant Martín /7v de Çegama los ençerraron. Por la qual rasón dixo que bien sabían el dicho conçejo, alcalde et omes buenos que estavan dados por enemigos de los dichos sus costituentes.
      • 1409 Anónimo Ordenanzas Carbonero [1932] Esp (CDH )
        7. Otro sy ordenaron & touieron por bien que qual quier presona que troxere ganado vacuno o vejuno o cabruno otro ganado qual quier que sea que peche el que lo guardare çinquenta mrs. los dies para el que lo acusare & los otros para el conçejo esto se en tyende por lo de fuera del lugar.
      • 1415 Anónimo "Carta finiquito" 66 Doc Archivo Salvatierra Esp (CDH )
        [...] que me non vala ny sea oydo sobre ello en juysio ny fuera de juysio ante ningund jues ny alcalde eclesiastico ny seglar, e por ende en nombre de las dichas mys partes do por libre e por quito a vos el dicho conçejo de la dicha villa de Salvatierra e a los vesinos e moradores en sus aldeas, de todos los ganados vacunos e porcunos e ovejunos e cabrunos e otros ganados qualesquier, e de todas las otras averias e mercadurias qualesquier de cualquier manera que sea de vos el dicho conçeio e de sus aldeas e terminos de todos los vesinos e moradores [...].
      • a1429 Chirino, A. Medicina (Esc. b.IV.34) [1987] fol. 66r Esp (CDH )
        / A comer dela dicha atriaca & vnten / enderredor dela llaga con otra atriaca / la meior que ovieren / Para encima de toda mordedura / veneosa poner voñjga / de ganado vacuno & lo mejor es / lo que es cogido enla prima vera & secado / & guardado para las cosas qn que / se deue poner.
      • c1422-1433 Guadalfajara Trad Biblia Alba I [1920-1922] Esp (CDH )
        E troxieron sus ganados a Joseph, e dioles Josep pan por los cauallos e por el ganado ouejuno e vacuno e por los asnos, e mantouolos de pan en aquel año por sus ganados.
      • c1422-1433 Guadalfajara Trad Biblia Alba I [1920-1922] Esp (CDH )
        E de manifiesto es que los ganados non los tenian consigo dentro en los reales, e que estauan fuera de los reales en los canpos, e de manifiesto es que los ganados que andan a pasçer, que non andan juntos pegados vnosa otros e que andan derramados, mayor mente el ganado vacuno, que al pasçer derraman mas; pues esto es vna infinida marauilla que se fundiese el logar do cada oueja, do cada vaca andaua pasçiendo, e lo al quedase sano.
      • 1454 Anónimo Expediente sentencia Doc medieval cuadrilla Salvatierra Esp (CDH )
        Otrosi, por quitar question que adelante podria recrecer, dixieron que mandauan y mandaron que todo ganado bacuno y cabruno y obejuno y porcuno o otro ganado alguno de la vna parte y de la otra pueda y puedan yr y venir de pasada por los montes y terminos de ambas las dichas partes sin pena alguna.
      • 1513 Herrera, G. A. Agricultura [1995] Esp (CDH )
        Otra manera ay onde falta el corcho, hazer las de mimbres, y en barrar las muy bien por defuera, y porque el barro no es muy bueno, para enbarrarlas ayan estiercol de ganado vacuno, y es mejor de bacas rezien paridas, que de otras, y de como se ayan de embarar las colmenas luego dire.
      • 1513 Herrera, G. A. Agricultura [1995] Esp (CDH )
        Del ganado vacuno ay mucho que dezir porque mucho nos aprouechamos dello: y por ende tenemos dello mucha necesidad, que dado que de solo los bueyes nos aprouechasemos en este ganado: son tan necessarios y prouechosos alas gentes que para nuestra sustentacion en las mas delas obras: con ellos participamos el trabajo. que digo?
      • c1568-1575 Díaz Castillo, B. HNueva España [1982] Esp (CDH )
        [...] y los otros seis recogieron de toda la isla, y los hizo proveer de bastimento, que era pan cazabe y tocino, porque en aquella sazón no había en la isla de Cuba ganado vacuno ni carneros, y este bastimento no era para más de hasta llegar a la Habana, porque allí habíamos de hacer todo el matalotaje, como se hizo.
      • c1568-1575 Díaz Castillo, B. HNueva España [1982] 443 Esp (CDH )
        [...] y allegó ciento y treinta y seis de a caballo, y ochocientos y cuarenta soldados, los más ballesteros y escopeteros, y bastecióles muy bien de todo lo que hubieron menester, que era pan cazabe e tocinos e tasajos de vacas, que ya había harto ganado vacuno; que, como era rico y lo tenía todo de su cosecha, no le dolía el gasto, y para ser hecha aquella armada en la isla de Jamaica, fue demasiada la gente y caballos que allegó.
      • 1604 Arias Saavedra, H. Carta 05/04/1604 [1937-1938] I, 86 Cartas y memoriales Ar (CDH )
        Lo qual dexando Todas las Cossas de arriua en el mejor orden que fue posible baxe a este puerto Trayendome de Camino e mandando se me despachase de la çiudad de sancta Fee que es 80 Leguas desta La mayor quantidad de Vizcochos harinas mucha quantidad de ganado bacuno y otros bastimentos y Carretas que se pudieron juntar de donde ansi mismo escreui al cauildo de la çiudad de Cordoua y al gouernador de aquella prouinçia acudiessen a ocasion Tan de Vuestro Real seruiçio traiendo a este puerto Carretas vizcochos y harinas [...].
      • c1605 Ocaña, D. Relación viaje América [1969] 151 Pe (CDH )
        El temple es bueno, con buenas aguas. Es más frío que caliente; buena cosecha de pan y vino, y gran cantidad de ganado vacuno, que se lleva hasta Potosí a vender. Mucha caza por aquellas pampas, de avestruces, de quirquinchos, que son como puercos pequeños, y algunos guanacos y liebres y muchas perdices y francolines, pero diferentes de los de España en el color y en lo demás, que son como gallinas.
      • c1605 Ocaña, D. Relación viaje América [1969] Pe (CDH )
        No es pueblo, sino estancia de ganado, que hay mucho vacuno. En estos cerros alcanzan algunas garúas y hay muda hierba, y están los campos muy frescos y, como el deseo que se trae de ver cosas verdes es grande, hace que parezca aquello mejor y más apacible que ello es.
      • 1607 Arias Saavedra, H. Carta 05/05/1607 [1937-1938] Cartas y memoriales Ar (CDH )
        [...] para poderla poblar no dare en esta Por aora mas particular Relaçion a Vuestra Magestad de que auiendo dispossiion para ello seria de mucha ynportançia vn pueblo en aquel parage porque por el se podrian sacar los frutos de la çiudad de asumpçion que son açucares çera ganado vacuno y cauallos y otras cosas al piru y de alla traerse otras muy neçesarias para esta tierra que seria gran parte del rremedio dellas demas de que como digo en otra, que a Vuestra magestad escrivo en que doy quenta de las doctrinas.
      • c1595-1615 Poma Ayala, F. G. Primer nueva corónica [1987] Pe (CDH )
        Con ello se hazen muy rricos porque con color de ello conpra muy mucho ganado uacuno y ganado menudo y sementeras.
      • 1616 Arias Saavedra, H. Carta 25/05/1616 [1937-1938] Cartas y memoriales Ar (CDH )
        Asi en esta como en las demas çiudades de la prouinçia he mandado con graues penas que no se maten del ganado bacuno las hembras porque mediante el desorden que en esto a auido esta la tierra sin el y destruyda y con algunos castigos que en esta Razon e hecho se an ydo a la mano y para que esto çesse de todo punto e señalado a los naturales que tienen comodidad estançias para que se den y tengan crianças de ganados con que çesaran los Robos que hazian en el de los españoles.
      • 1618 Arias Saavedra, H. Carta 13/05/1618 [1937-1938] Cartas y memoriales Ar (CDH )
        El liçençiado don françisco de alfaro en la Visita que Hiço dio por bienes comunes los ganados de que abia gran suma en esta probinçia y con esta libertad no solo se aumento el numero de los oçiosos y bagamundos por tener en el canpo la comida segura enpero quedo destruido y menoscauado el ganado bacuno por no matar sino bacas y terneras Henbras y por ber este gran daño puse grabes penas para que no se Hiciesen estas matanças [...].
      • 1638 Rdz Freile, J. Carnero [1997] 287 Co (CDH )

        Ha sido, y lo es muy rica de minas de oro aunque ya le han faltado sus naturales. Al presente están poblados junto a ella los reales de las minas de Lajas y Santa Águeda. También es fértil de ganado vacuno.

        De esta ciudad de Mariquita, salió el capitán Asensio de Salinas, y quince leguas de ella a la banda del Norte pobló la ciudad de Victoria año de 1558.

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      • 1515-1668 Anónimo Ordenanzas Alberca [1930] Esp (CDH )
        Otrosi ordenamos que qualquier caveça de ganado bacuno que entrare en este dicho coto e dehesa que caiga en pena de treinta maravedis a nos, el dicho conçexo, e diez maravedis al arrendadores, e que pague el daño que hiciere y en los dichos castaños que la pague a su dueño e las cabras e ovexas cada una caveça caiga en pena de çinco maravedis e un maravedi al arrendador e ansi mismo cada puerco cinco maravedis al conçexo e una blanca al arrendador e, ansi mismo, cada puerco, çinco maravedis al conçexo e una blanca al arrendador.
      • 1723 Oviedo Baños, J. HConquista Venezuela [2002] 313 Ve (CDH )
        [...] por ser tan seco que en veinte leguas de distancia, tirando azia la serranía, no se halla más agua que la que recoge la industria quando llueve en xahueyes hechos a mano, para mantener con ella los ganados que pastan por aquellas sabanas, de donde se origina ser su comarca muy estéril y solo acomodada para criar ganados, assí bacuno, como cabrío, de que es notable el multiplico [...].
      • 1725-1744 Torres Villarroel, D. Pronósticos Piscator [2006] Esp (CDH )
        / En el ganado vacuno / hará el frío mucha riza, / y habrá un terrible desmoche / si el Señor no mos lo libra.
      • c1775 Concolorcorvo Lazarillo [1965] Pe (CDH )
        El temperamento rígido de las punas no produce más que un escaso pasto para el ganado menor y vacuno, con algunas papas. Las quebradas son estrechas y cuasi reducidas a un barranco, por donde pasa el agua que desciende de las montañas, a cuyas faldas se siembra algún maíz y cebada, con algunas menestras de poca consideración.
      • 1755-1779 Caulín, A. HNueva Andalucía I [1966] Ve (CDH )
        Además de las Ciudades, Villas, y Pueblos, que dexo referidos, se encuentran innumerables Hatos de Ganado Caballar, Mular, y Bacuno, que multiplica con abundancia en toda la distancia de los llanos, que se dilatan desde la falda de Serranía, y extremos de la Montaña, que corre la Costa, hasta las Barrancas de Orinóco, cuyo terreno se reduce à muy alegres, y dilatadas Dehesas, que en este País llaman Sabánas, de frescos, y crecidos pastos [...].
      • 1788 Viedma Narváez, F. Descripción StaCruz Sierra [2002] 19 Bo (CDH )

        En todo el valle hay 27 haciendas algunas con paradas de molinos, muchas de ellas de excelentes casas, y pobladas con los arrenderos, entre indios, mestizos y mulatos, que parecen cortas poblaciones: las más tienen sus estancias o dehesas en lo alto de la Cordillera, para herbajes o pastos del ganado lanar o vacuno; pues el valle carece de ellas, porque sus terrenos están sembrados o barbechados.

      • 1788 Viedma Narváez, F. Descripción StaCruz Sierra [2002] Bo (CDH )
        110. Los pastos son escasos, pero de mucho nutrimento para el ganado, principalmente las quebradas, y todo terreno bajo, donde se cría en abundancia lanar y cabrío, y en los altos, carneros de la tierra y vacuno.
      • 1788 Viedma Narváez, F. Descripción StaCruz Sierra [2002] 165 Bo (CDH )

        Tiene por caudal de ganado vacuno 2.075 cabezas de todas edades: caballar 99, mulas 21, y lanar 110, de particulares 400 de vacuno de todas edades: caballar 100, y mular 10, repartidos en cuatro escancias.

      • 1790 Azara, F. Geogr Paraguay [1904] 155 Py (CDH )
        El ganado vacuno ama estas tierras: pero las estancias de esta naturaleza tienen el inconveniente de no poderse dominar el ganado que en pocos años se ahuyenta y se pierde. Los caballos al contrario aman las lomadas y no se crian bien en otra parte.
      • 1817 Quiróz, J. M. Memoria Instituto [1985] Memorias Veracruz Mx (CDH )

        [...] y siendo ciento setenta y ocho mil el número de sus vecinos, vendría a corresponder una res por persona; de lo que se infiere, que aun cuando se rebaje de la población total del reino la mitad, atendiendo a que la mayor parte de los indios y gente miserable rara vez comen carne, el consumo del ganado vacuno llegaría al año a tres millones de cabezas, que valdrían veinte y cuatro millones de pesos a razón de ocho pesos cada una.

      • 1844 Gil Carrasco, E. Señor Bembibre [1989] 340 Esp (CDH )
        Numerosos rebaños de ganado vacuno bajaban mugiendo a beber, moviendo sus esquilas, y otros hatos de ovejas y cabras y tal cual piara de yeguas con sus potros juguetones, venían también a templar su sed, triscando y botando, mezclando relinchos y balidos. Los lavancos y gallinetas, tan pronto en escuadrones ordenados, como desparramados y solitarios, nadaban por aquella reluciente llanura.
      • 1870 Mansilla, L. V. Indios Ranqueles [1957] Ar (CDH )
        [...] se dilataba, se difundía, ora volvía a condensarse haciéndose más visible, manteniendo el equilibrio sobre la columna de aire hasta una inmensa altura, ya reflejaba unos colores, ya otros, ya parecía el polvo de cien ráfagas de viento errantes, otras el polvo de un rodeo de ganado vacuno jinetes, ya el de potros alzados, unas veces polvo levantado por las que remolinea; creíamos acercarnos al fenómeno y nos alejábamos, creíamos alejarnos y nos acercábamos [...].
      • 1889 Matto Turner, C. Aves [2000] Pe (CDH )
        Martina, la mujer de Isidro Champí, luego que salió de la casa de su compadre Escobedo, después de sacrificar las cuatro cabezas de ganado vacuno ante la avaricia del compadre, asustada con la noticia de que la prisión de su marido era realmente por las campanadas de la asonada, fue corriendo a su casa, tomó los ponchos de abrigo de Isidro y se dirigió a la cárcel.
      • 1909 Giménez Valdivieso, T. Atraso España [1989] Esp (CDH )

        La riqueza pecuaria que tuvo España en la Edad Media la ha perdido. Hoy día no cuenta más que con lo siguiente: 451.000 cabezas de ganado caballar, 809.000 de mular, 774.000 de asnal, 2.242.000 de vacuno, 13 millones 727.000 de lanar, 2.807.000 de cabrío y 2.031.000 de porcino.

        Y aun esto es maravilloso, porque hay que ver de la manera especial como allí se mantiene ese ganado.

      • 1939 Busaniche, J. L. Trad Viaje provincias argentinas, Cann [2002] Ar (CDH )
        Cuando dejamos la ciudad, pasamos a través de una región donde el ganado cimarrón, vacuno y caballar, era en extremo abundante. Una estancia, propiedad de don M. García, que comprende cien leguas cuadradas, tiene, según se calcula, cien mil cabezas de ganado vacuno y cincuenta mil caballos y yeguas. La estancia limítrofe, de don I. Elaia, abarca una extensión de ochenta leguas cuadradas.
      • 1943 Fdz Flórez, W. Bosque animado [1997] Esp (CDH )
        El ambiente estaba cargado de ese olor dulce del ganado vacuno y del olor agrio del tojo pisoteado, en fermentación, que le servía de lecho. Todo era penumbroso y estigmatizado por la sordidez aldeana. La araña que se había establecido en el ventanuco y que llevaba allí muchos meses, estaba asustada de aquella afluencia y no sabía qué hacer.
      • 1967 Sarduy, S. Cantantes [1993] Cu (CDH )
        ¡Mírenme camagüeyanos, hijos de la provincia más plana, la sin montañas, la del Laberinto de las Doce Leguas y los jardines y Jardinillos de la Reina, mírenme, gloriosa estirpe del ganado vacuno!
      • 1969 Vargas Llosa, M. Conversación [1996] Pe (CDH )

        — Le he preparado un memorándum, para que estudie los datos con calma, don Cayo. Un denuncio de tierras, en la región de Bagua. Son unos ingenieros jóvenes, dinámicos, con muchas ganas de trabajar. Quieren traer ganado vacuno, ya verá. El expediente está plantado en Agricultura hace seis meses.

      • 1973 Edwards, J. Non grata [1973] 273 Ch (CDH )

        Entretanto, para poner término al paseo, Fidel Castro nos llevaba a su sitio predilecto: la granja lechera donde practicaba sus ensayos de hibridación de ganado vacuno y hacía experiencias con diversos pastos, a fin de encontrar el forraje mas apto para la ganadería del país.

      • 1974 Frisancho Pineda, D. Patología Altura [1974] Pe (CDH )
        3. Está ampliamente demostrada la gran frecuencia de hidatidosis en el ganado ovino, alpacuno, vacuno y porcino (3). Las provincias con mayor porcentaje de este parasitismo son las de Melgar y Azángaro.
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      • 1976 Revilla, B. Guatemala: Terremoto pobres [1976] Gu (CDH )
        En estos cortos años de colonización se han instalado ya más de 20.000 cabezas de ganado vacuno. La ganadería parece ser, junto con la riqueza forestal, la mayor posibilidad petenera.
      • 1985 Cardoza Aragón, L. Guatemala [1985] Gu (CDH )
        El ganado vacuno no llegó hasta 1530. El gobernador López de Cerrato abrió algunos caminos y envió las primeras recuas (orden del rey, junio de 1549) que principiaron a transitar nuestra fragosa naturaleza. Se exportaba plata, sacada en recuas —apenas se hicieron caminos— a Veracruz y otros puertos. En 1733, se funda la Casa de Moneda y se acuña moneda de plata con la efigie de Felipe V. Entonces
      • 1999 Dios, H. Miami [1999] 295 Ar (CDH )
        Si prefiere sentarse en el patio compartirá el espacio con aves de corral que reciben el mismo trato que el ganado vacuno en la India, porque aseguran que son descendientes de los legendarios gallos de riña. Esquina de Thomas y Petronian St. Desayuno, almuerzo y cena.
      • 2001 Gómez Tovar, I. REBELIÓN ANDRESOTE 1730 1733 Rebeliones alzamientos movimientos preindependentistas Ve (CORPES)
        El cultivo de éste en el valle del Yaracuy, se fue diseminando paulatinamente desde la misión San Francisco Javier, extendiéndose por los campos de Cocorote, Guama, Chivacoa, Cuara, Urariche hasta Yaritagua. En este marco, Chivacoa y San Felipe alcanzaron mayor producción en cultivo de caña de azúcar y la introducción del ganado vacuno, cerdos y aves de corral asimismo; por su parte, el Valle de Termela contaba con una buena producción de cacao, caña, tabaco y maíz.
      • 2004 Glz Jiménez, E. / Bisbal, F. (eds.) Recursos zoogenéticos Venezuela Ve (CORPES)
        Según De Alba (2001), en América Latina existen no menos de 20 razas de ganado vacuno que han evolucionado en estos cinco siglos independientemente de sus centros de origen y hoy representan recursos genéticos muy importantes para el desarrollo de la ganadería en nuestros países y del mundo en general.
      • 2007 Comisión Cuenca Canal Panamá Informe Estado Ambiental Cuenca Pa (CORPES)
        El Toxoplasma suele estar presente en el ganado vacuno, las aves de corral, y muchos animales domésticos sin producir en ellos ningún efecto dañino. Las dos causas principales de infección por Toxoplasma son el consumo de carne cruda o poco cocinada y el contacto con las heces del gato doméstico. Una sola infección suele proporcionar inmunidad.
      • 2010 Lazo Vega-Monroy, M. L. / Fernández-Mejía, C. "Bases moleculares obesidad" Morales Glz, J. A. (ed.) Mx (CORPES)
        La lipogénesis varía entre especies: en los humanos el hígado tiene un papel central en la síntesis de lípidos; en los roedores, el hígado y el tejido adiposo participan en su síntesis; en tanto que en otras especies como conejos, cerdos, perros, gatos, ovejas y ganado vacuno el tejido adiposo es el sitio primario de la lipogénesis. Los triacilglicéridos sintetizados en el hígado se transportan al tejido adiposo por las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL).
      • 2015 Ministerio Sucre Guía Turística Co (CORPES)
        [...] las corralejas se remonta a la difusión de la cultura española en América, en donde el toro fue considerado como animal representante del poder y la fuerza. Las corralejas, en su principio, no eran una forma de diversión, sino el método de enseñanza a los indios y negros para el manejo del ganado vacuno y caballar.
      • 2020 Giner, G. Bruma verde Esp (CORPES)
        Cuando intentaron entrar, Lola recibió un segundo impacto, esta vez olfativo. La multitud olía a una peculiar mezcla de aromas: a ganado vacuno, al estiércol que alimentaba los verdes prados, también a especias..., pero sobre todo a sudor y también a petricor, ese perfume almizclado que desprende la tierra cuando se humedece después de un golpe de lluvia.
      • 2024 Agencia Ical "Sector vacuno Salamanca" [13-02-2024] Salamanca 24 horas (Salamanca): salamanca24horas.com Esp (HD)
        Ese estudio confirma de nuevo que, al menos en las provincias más afectadas, queda patente un incremento en el número de retiradas en ganado vacuno en los meses donde se declararon focos de EHE, comparado con la media de los cuatro años anteriores, especialmente razas cárnicas en categorías de reproducción y recría. En concreto, las provincias más afectadas habrían sido Huelva y Córdoba en Andalucía, Ciudad Real y Toledo en Castilla-La Mancha, Extremadura, Comunidad de Madrid, Segovia, Ávila, Salamanca y Zamora en Castilla y León, así como Cantabria.
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2. adj. De piel de vaca.
   Sinónimo: vaquerizo, a
   docs. (1513-2014) 9 ejemplos:
   • Primero y último
   • Destacados
   • Todos

   • 1513 Herrera, G. A. Agricultura [1995] fol. 93r Esp (CDH )
     La madera esta muy linda, no se carcome, ni pudre y la ropa no se apolillara. Mojando bien con ello las vasijas, no beueran el azeyte despues. y enlas vasijas ansi mojadas, se guardaran bien los higos passos, que ni se secan, ni crian gusanos. y otras muchas semillas. El calçado vacuno y coyundas mojadas bien en ello, se ablandan mucho y duran mas. Con ello hazen barro para embarrar las troxes, por amor delos ratones. Trayendolo enla boca aprieta los dientes, y aprouecha mucho al huego de sant anton, y para lauar alas criaturas el vientre. y ponerselo encima por el embargo.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     vacuno, na [...] adj. p. us. De cuero de vaca.

   • 1513 Herrera, G. A. Agricultura [1995] fol. 93r Esp (CDH )
     La madera esta muy linda, no se carcome, ni pudre y la ropa no se apolillara. Mojando bien con ello las vasijas, no beueran el azeyte despues. y enlas vasijas ansi mojadas, se guardaran bien los higos passos, que ni se secan, ni crian gusanos. y otras muchas semillas. El calçado vacuno y coyundas mojadas bien en ello, se ablandan mucho y duran mas. Con ello hazen barro para embarrar las troxes, por amor delos ratones. Trayendolo enla boca aprieta los dientes, y aprouecha mucho al huego de sant anton, y para lauar alas criaturas el vientre. y ponerselo encima por el embargo.
   • 1655 Fernández, M. Olla podrida [1655] 30 Esp (CDH )
     Después de aver comido los labradores en sayago el día de fiesta, con gran flemaça se van juntando en el altoçano trastexados con capote i reveriega, i si ventea añaden la çamarra, polainas, çapatos vacunos, con pinadas de quatro altos, amajuelas de la misma estofa, de vaca sin cuernos, no sería malo, más estraordinario es ver semejante bestia sin martinetes maciços nunca sugetos ni a viento ni a peste [...].
   • 1925 RAE DRAE (15.ª ed.) (NTLLE)
     VACUNO, NA. adj. [...] De cuero de vaca.
   • 1947 RAE DRAE (17.ª ed.) (NTLLE)
     Vacuno, na. adj. [...] De cuero de vaca.
   • 1984 RAE DRAE (20.ª ed.) (NTLLE)
     vacuno, na. adj. [...] De cuero de vaca.
   • 1992 RAE DRAE (21.ª ed.) (NTLLE)
     vacuno, na. adj. [...] p. us. De cuero de vaca.
   • 2001 RAE DRAE (22.ª ed.) (NTLLE)
     vacuno, na. [...] adj. p. us. De cuero de vaca.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     vacuno, na [...] adj. p. us. De cuero de vaca.

   • 1513 Herrera, G. A. Agricultura [1995] fol. 93r Esp (CDH )
     La madera esta muy linda, no se carcome, ni pudre y la ropa no se apolillara. Mojando bien con ello las vasijas, no beueran el azeyte despues. y enlas vasijas ansi mojadas, se guardaran bien los higos passos, que ni se secan, ni crian gusanos. y otras muchas semillas. El calçado vacuno y coyundas mojadas bien en ello, se ablandan mucho y duran mas. Con ello hazen barro para embarrar las troxes, por amor delos ratones. Trayendolo enla boca aprieta los dientes, y aprouecha mucho al huego de sant anton, y para lauar alas criaturas el vientre. y ponerselo encima por el embargo.
   • 1655 Fernández, M. Olla podrida [1655] 30 Esp (CDH )
     Después de aver comido los labradores en sayago el día de fiesta, con gran flemaça se van juntando en el altoçano trastexados con capote i reveriega, i si ventea añaden la çamarra, polainas, çapatos vacunos, con pinadas de quatro altos, amajuelas de la misma estofa, de vaca sin cuernos, no sería malo, más estraordinario es ver semejante bestia sin martinetes maciços nunca sugetos ni a viento ni a peste [...].
   • 1655 Fernández, M. Olla podrida [1655] 98 Esp (CDH )

     [...] al peinar será ello, si se peinan: la cortina inmediata roquete, pero de estopa; ligas, orillos de sayal; medias de seda no, destameña sí; destierro perpetuo de calcetas i escarpines; çapato vacuno; i pie Apostólico; las suelas erradas por la dura: quando van fuera tienen diferente tocado i diversos covertores de cabeça: no trabajaré poco en darlos a entender a quien no los a visto [...].

   • 1925 RAE DRAE (15.ª ed.) (NTLLE)
     VACUNO, NA. adj. [...] De cuero de vaca.
   • 1947 RAE DRAE (17.ª ed.) (NTLLE)
     Vacuno, na. adj. [...] De cuero de vaca.
   • 1984 RAE DRAE (20.ª ed.) (NTLLE)
     vacuno, na. adj. [...] De cuero de vaca.
   • 1992 RAE DRAE (21.ª ed.) (NTLLE)
     vacuno, na. adj. [...] p. us. De cuero de vaca.
   • 2001 RAE DRAE (22.ª ed.) (NTLLE)
     vacuno, na. [...] adj. p. us. De cuero de vaca.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     vacuno, na [...] adj. p. us. De cuero de vaca.
3. adj. Semejante a la vaca o a alguna parte de su cuerpo.
   docs. (1655-1995) 9 ejemplos:
   • Primero y último
   • Destacados
   • Todos

   • 1655 Fernández, M. Olla podrida [1655] 97 Esp (CDH )

     [...] en la calle más tiesas de casco, aun que en casa banbolean: en umedad no frisan, por tener quartel más úmedo; se precian mucho de ancudas i de ser carnudas aunque sean fofas: la echura de su cuerpo es de tinaja, si las tinajas tuvieran tetonas bacunas, que para mostrarlo mejor se ensanchan con ciertas sayotas peludas destofa de mantas plegadas como fuelles de errero [...].

   • 1995 Martínez, T. E. StaEvita [1995] Ar (CDH )
     Me atendió una mujer de caderas anchas como miriñaques, ojos vacunos y el pelo cobrizo, martirizado por un yelmo de bigudíes. Oí en el fondo un tango de Manzi desafinado por Virginia Luque y el repiqueteo de unos martillazos. Le dije quién era yo y le pregunté por José Nemesio Astorga.

   • 1655 Fernández, M. Olla podrida [1655] 97 Esp (CDH )

     [...] en la calle más tiesas de casco, aun que en casa banbolean: en umedad no frisan, por tener quartel más úmedo; se precian mucho de ancudas i de ser carnudas aunque sean fofas: la echura de su cuerpo es de tinaja, si las tinajas tuvieran tetonas bacunas, que para mostrarlo mejor se ensanchan con ciertas sayotas peludas destofa de mantas plegadas como fuelles de errero [...].

   • 1898 Pz Galdós, B. Mendizábal [2002] Esp (CDH )

     Salió presuroso, llamando a su esposa e hija, y a poco se presentaron estas con el agua y toallas limpias. Era la patrona regordeta y vivaracha, bastante más joven que su marido; mala dentadura, pecho vacuno, que el corsé levantaba a las alturas de la garganta; el habla gallega, manos de cocinera. La niña, tímida y rubicunda, habría sido muy bonita si no torciera terriblemente los ojos.

   • 1924-1942 Alberti, R. Prosas encontradas [1970] Esp (CDH )
     Yo varias veces me miré, melancólico, en el fondo de mi taza, admirado de mi cara vacuna, sumergida en el cielo redondo y desvaído de Auteuil. ¡He aquí recuperado «mi bello ser natural»! ¡He aquí nuevamente al poeta!, me dije. Porque todo aquel que no sienta en su alma la forma de una vaca no será nunca un verdadero poeta.
   • 1948 Marechal, L. Adán Buenosayres [1999] Ar (CDH )

     Una doble papada le unía el mentón y el arranque de un cuello inexistente: desde allí la línea no tardaba en remontar el vuelo según la expansión formidable de dos tetas vacunas, para decaer un tanto en la posible región umbilical, elevarse con multiplicado brío en la comba de un vientre casi esférico, y hundirse al fin, bajo la mesa, en desconocidas aunque sospechadas honduras.

   • 1987 Edwards, J. Anfitrión [1987] 46 Ch (CDH )
     Encima de la chimenea, ocupando todo el espacio, había un cuadro de una mujer enormemente guatona, de cabeza inmensa, un poco vacuna, y de ojos diminutos, que hacían juego con los ojos de un gato igualmente gordo y que avanzaba una pata hacia una madeja de lana. Todo eran esferas que tendían a cubrir, a devorar el vacío, pero adentro de esas esferas no había más que grasa.
   • 1987 Muñoz Molina, A. Invierno Lisboa [1995] Esp (CDH )
     Tenía el pelo crespo y gris y nunca cesaba de aprobar lo que veían sus grandes ojos vacunos. Moviendo mucho la cabeza nos pidió perdón y recobró sus copas: con notorio orgullo, con humildad, nos dijo que su secretaria lo estaba esperando. Sin duda es un hecho milagroso que sin dejar ninguna de las dos copas ni quitarse de la boca el cigarro depositara una tarjeta en la barra. Floro Bloom y yo la examinamos al mismo tiempo: Toussaints Morton, decía, cuadros y libros antiguos, Berlín.
   • 1995 Martínez, T. E. StaEvita [1995] Ar (CDH )
     Me atendió una mujer de caderas anchas como miriñaques, ojos vacunos y el pelo cobrizo, martirizado por un yelmo de bigudíes. Oí en el fondo un tango de Manzi desafinado por Virginia Luque y el repiqueteo de unos martillazos. Le dije quién era yo y le pregunté por José Nemesio Astorga.

   • 1655 Fernández, M. Olla podrida [1655] 97 Esp (CDH )

     [...] en la calle más tiesas de casco, aun que en casa banbolean: en umedad no frisan, por tener quartel más úmedo; se precian mucho de ancudas i de ser carnudas aunque sean fofas: la echura de su cuerpo es de tinaja, si las tinajas tuvieran tetonas bacunas, que para mostrarlo mejor se ensanchan con ciertas sayotas peludas destofa de mantas plegadas como fuelles de errero [...].

   • 1898 Pz Galdós, B. Mendizábal [2002] Esp (CDH )

     Salió presuroso, llamando a su esposa e hija, y a poco se presentaron estas con el agua y toallas limpias. Era la patrona regordeta y vivaracha, bastante más joven que su marido; mala dentadura, pecho vacuno, que el corsé levantaba a las alturas de la garganta; el habla gallega, manos de cocinera. La niña, tímida y rubicunda, habría sido muy bonita si no torciera terriblemente los ojos.

   • 1924-1942 Alberti, R. Prosas encontradas [1970] Esp (CDH )
     Yo varias veces me miré, melancólico, en el fondo de mi taza, admirado de mi cara vacuna, sumergida en el cielo redondo y desvaído de Auteuil. ¡He aquí recuperado «mi bello ser natural»! ¡He aquí nuevamente al poeta!, me dije. Porque todo aquel que no sienta en su alma la forma de una vaca no será nunca un verdadero poeta.
   • 1948 Marechal, L. Adán Buenosayres [1999] Ar (CDH )

     Una doble papada le unía el mentón y el arranque de un cuello inexistente: desde allí la línea no tardaba en remontar el vuelo según la expansión formidable de dos tetas vacunas, para decaer un tanto en la posible región umbilical, elevarse con multiplicado brío en la comba de un vientre casi esférico, y hundirse al fin, bajo la mesa, en desconocidas aunque sospechadas honduras.

   • 1980 Vallejo, A. Eclipse [1980] Esp (CDH )
     (SILVIA es una mujer de unos sesenta años, curiosamente vestida con un traje negro, hasta los pies. Pamela, cuello alto, enorme sombrilla. Destaca la enorme palidez de su cara, empolvada, lívida, sus ojos negrísimos, con la córnea amarillenta, su terrible expresividad facial. Sus mandíbulas son potentes, musculadas, sus dientes recios, sus manos como garras. Gran papada. Todo en ella oscila entre la delicadeza enfermiza y la brutalidad. Es un ser de esqueleto contundente, voz bronca y sonrisa maquiavélica. Labios y ojos muy pintados. De vez en cuando pasa una lengua vacuna por las comisuras y, muy femenina, adopta posturas tímidas.
   • 1987 Edwards, J. Anfitrión [1987] 46 Ch (CDH )
     Encima de la chimenea, ocupando todo el espacio, había un cuadro de una mujer enormemente guatona, de cabeza inmensa, un poco vacuna, y de ojos diminutos, que hacían juego con los ojos de un gato igualmente gordo y que avanzaba una pata hacia una madeja de lana. Todo eran esferas que tendían a cubrir, a devorar el vacío, pero adentro de esas esferas no había más que grasa.
   • 1987 Muñoz Molina, A. Invierno Lisboa [1995] Esp (CDH )
     Tenía el pelo crespo y gris y nunca cesaba de aprobar lo que veían sus grandes ojos vacunos. Moviendo mucho la cabeza nos pidió perdón y recobró sus copas: con notorio orgullo, con humildad, nos dijo que su secretaria lo estaba esperando. Sin duda es un hecho milagroso que sin dejar ninguna de las dos copas ni quitarse de la boca el cigarro depositara una tarjeta en la barra. Floro Bloom y yo la examinamos al mismo tiempo: Toussaints Morton, decía, cuadros y libros antiguos, Berlín.
   • 1987 Muñoz Molina, A. Invierno Lisboa [1995] 88 Esp (CDH )
     En un momento la sucia luz del portal aturdió a Biralbo: vio ante él, tan cerca que habría podido tocarlo, el rostro oscuro y sonriente de un hombre, vio unos ojos vacunos y una mano muy grande que se le tendía con lentitud extraña, oyó como desde muy lejos una voz que pronunciaba su nombre, «mi queguido Bigalbo», y cuando empujó aquel cuerpo con una violencia que a él mismo le sorprendió y echó a correr hacia la calle vio como en un relámpago una melena rubia y una mano que sostenía una pistola.
   • 1995 Martínez, T. E. StaEvita [1995] Ar (CDH )
     Me atendió una mujer de caderas anchas como miriñaques, ojos vacunos y el pelo cobrizo, martirizado por un yelmo de bigudíes. Oí en el fondo un tango de Manzi desafinado por Virginia Luque y el repiqueteo de unos martillazos. Le dije quién era yo y le pregunté por José Nemesio Astorga.
4. adj. Típico o característico de la vaca.
   docs. (1929-1987) 4 ejemplos:
   • 1929 Díaz Fdz, J. Venus mecánica [1983] Esp (CDH )
     Era una mujer ancha, de mirada vacuna, que alternaba la alta comedia con el "astrakán" para demostrar su "flexibilidad artística", frase favorita de los críticos al juzgarla. Ascendía de tabernera a duquesa, sin más transición que la de una función a otra. "En eso —decía Víctor— imita perfectamente a muchas de nuestras duquesas. Cuando le presentaron a Edith, repasó todas sus relaciones aristocráticas.
   • 1975 Mendoza, E. Caso Savolta [1994] Esp (CDH )
     Los tenaces que aún esperaban me miraron pasar envueltos en una quietud vacuna, mezcla de reproche por el espectáculo escatimado y conmiseración por el fracaso de mi aventura, que adivinaban.
   • 1986 Martini, J. Fantasma imperfecto [1994] Ar (CDH )
     Una mirada blanca y vacuna se movía con extrema lentitud por el baño sin detenerse en nada. En esta falsa indiferencia Minelli confirmó su intuición de que se encontraba en una situación tan inesperada como comprometida. Miró primero hacia los mingitorios y luego hacia los compartimientos. Se preguntó qué pasaría si se encaminaba hacia la puerta y se dijo que el negro no le cedería el paso. Pero debía intentarlo. Estaba a mitad de camino cuando escuchó un sollozo.
   • 1987 Elizondo Elizondo, R. Setenta veces [1994] 80 Mx (CDH )
     Entre 1891 y 1896 Amanda dio al mundo cuatro hijas exactamente iguales a ella, daban la impresión de ser la madre pero en escala enana. Todas tenían pacífico y vacuno aire de señora simple, manos regordetas cruzadas adelante o atrás, necesidad de formar parte de una manada y con dos dedos de frente, eso sí, absolutamente bondadosas y acomedidas.

16.ª Entrega (julio de 2024)
Versión del 25/06/2025
Equipo Real Academia Española
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vacuno s. (1772-)

vacuno

vacuna (1801-)

También en esta página: vacuno, a^• (1224-)

1. >vacuno, a+
   s. m. Ganado de vacas o de otros bovinos.
   docs. (1772-2011) 14 ejemplos:
   • Primero y último
   • Destacados
   • Todos

   • 1772 Vargas Carvajal, D. "Carta Rodríguez Campomanes" Epistolario Rodríguez Campomanes Esp (CDH )
     Con motivo de que en esta provincia no hay tales árboles, si no es muy cortas porciones y algunos morales, que ignora su gran provecho, pero se ha oído siempre que es mayor que el de labor, granjerías de lanares, vacuno, yeguas, cerdos y aunque dehesas, por lo que sería muy bueno seguir este pensamiento, sobre tierras que le ofrece hasta en la cantidad posible.
   • 2011 Campos, J. M. "Reses buena calidad" Diario de León.es Esp (CORPES)
     Puebla de Lillo celebró ayer la trigésimo segunda edición del Concurso Exposición de Ganado de Montaña, que contó con la presencia de varias decenas de ganaderías de la montaña oriental leonesa y cerca de doscientas reses entre vacuno, equino y mastines, que se dieron cita en el recinto ferial. A pesar de frío y la ligera lluvia caída por la mañana, numeroso público no quiso perderse un año más esta feria, declarada de interés provincial.

   • 1772 Vargas Carvajal, D. "Carta Rodríguez Campomanes" Epistolario Rodríguez Campomanes Esp (CDH )
     Con motivo de que en esta provincia no hay tales árboles, si no es muy cortas porciones y algunos morales, que ignora su gran provecho, pero se ha oído siempre que es mayor que el de labor, granjerías de lanares, vacuno, yeguas, cerdos y aunque dehesas, por lo que sería muy bueno seguir este pensamiento, sobre tierras que le ofrece hasta en la cantidad posible.
   • 1782 Concolorcorvo (Alonso Carrió de la Vandera) Plan gobierno Perú [1965] p. 258 Pe (BD)
     Cuando las cosechas principales de trigo y maíz son copiosas se experimenta en todo la abundancia, se crían infinitas gallinas y pavos, se engordan infinidad de cochinos, el vacuno, caballar y mular y aun el lanar se robustan con los pingües rastrojos y abundantes afrechos. Los ternerillos, potros y corderos saltan de gozo por los campos, crecen y se multiplican con el buen pasto, y hasta los jornaleros trabajan con más vigor y a menos precio, porque todo abarata.
   • 1832 Peña Valle, V. Tratado carnes [1832] Esp (CDH )
     Noticia de otras varias clases de carnes rumiantes que sustituyen en algunos paises á la especie de nuestro vacuno.

     Búfalo ó buey salvaje.

     Animalsucio y de figura grosera, parecido al buey doméstico, pero mas cortejano, brutal y estúpido: su clima propio es el Africa, aunque tambien se crian en la Tartaria, Turquía, Berbería, Filipinas, cabo de Buena-Esperanza, Francia, Italia y alguno en España. Su carne es inferior á la de buey doméstico, pero la de los terneros de leche es muy buena, y la leche, queso y manteca de las hembras es recomendable: su piel curtida, de la que se hacen coletos, se dice que resiste al filo del acero.

   • 1865 Merelo, M. Nociones geografía [1865] Esp (CDH )

     Por lo que respecta á la ganadería, los siguientes datos estadísticos demuestran su actual estado: unos 18 millones de cabezas de ganado lanarde diferentes clases, sobresaliendo en ellas, con relacion á su territorio, la provincia de Segovia; más de 5 millones del cabrío, figurando en primer término la de Huelva; unos 2 millones de vacuno, distinguiéndose la Vizcaya; cerca de otros 2 millones de cerda, un millon próximamente del asnal, y más de medio del mular, de cuyas tres clases aparece como la primera provincia en cuanto á riqueza, la de las Baleares; y finalmente, menos de medio millon de caballar, siendo la provincia de Alava la primera.

   • 1879 Hernández, J. Vuelta Martín Fierro [1994] Ar (CDH )
     Aquel desierto se agita / cuando la invasión regresa; / llevan miles de cabezas / de vacuno y yeguarizo: / pa no aflijirse es preciso / tener bastante firmeza.
   • 1921-1944 Glz Vázquez, E. Alimentación ganadería [1944] Esp (CDH )
     Los vallicos son más propios para praderas que pastizales, excepto el de muchas flores, comen todos los animales su forraje, sobre todo el caballar y vacuno, siendo precoces puede tenerse alimento temprano para los corderos, deben segarse o pastarse con frecuencia, pues si no se endurecen, empobrecen el suelo al madurar las semillas como todas las gramíneas y el ganado no los toma bien.
   • 1956 Schz Ferlosio, R. Jarama [1994] Esp (CDH )
     Cuando en marzo te dice allá voy, que empieza a revolvérsele la sangre esa que tiene y comienza a crisparse y rebullir como la olla del cocido, y se lía a traer ramas y matorrales, que los lleva saltando, en volandas por encima la corriente, y vigas y árboles mediados y animales muertos, perros y gatos y liebres, con la barriga hinchada como un globo, y ovejas y hasta reses de vacuno, que luego te los deja maloliendo adonde quiera que le cae, donde se ve que se harta de llevarlos en el lomo y que te lleve Rita —hablaba con viveza—.
   • 1989 Prensa ABC, 06/08/1989 [1989] Esp (CDH )
     En carnes de porcino, de las que la CEE era excedentaria, bien que los excedentes nunca alcanzaron cifras significativas, como sucedió con la de vacuno, el retroceso de la producción se inició en 1987; el déficit de la producción frente al consumo fue de 240.000 toneladas en 1988, y en este año habrá que importar unas 50.000 toneladas más que el año anterior, según previsiones de la CEE.
   • 1995 Feo Parrondo, F. Actividades agrarias Unión Europea Esp (CDH )
     En estos dos últimos sumando la producción cárnica y láctea, la dependencia del vacuno es muy considerable al superar el 70% de la producción final agraria.
   • 1999 Prensa Diario de Navarra, 20/05/1999 [1999] Esp (CDH )
     En Asturias, Galicia, Canarias y País Vasco, donde se controló casi el 100% del censo de vacuno de leche, el 99% de los establos dio libre de tuberculosis, mientras que en Cantabria y Navarra, el porcentaje fue del 98%.
   • 2003 López, M. / Mallorquín, P. / Vega, M. Tecnologías moleculares trazabilidad alimentaria Esp (CORPES)
     El Reglamento 820/97 original sobre etiquetado de vacuno ha sido revocado y sustituido por el Reglamento 1760/2000. Este Reglamento entró en vigor el 1 de septiembre de 2000, y establece un sistema para la identificación y registro de los animales bovinos, así como para el etiquetado del vacuno y productos de vacuno. Requiere que todo el vacuno y la ternera frescos o congelados sean etiquetados con un código de referencia que vincule la carne a los animales de origen, el país donde el sacrificio y el despiece tuvieron lugar, y los números de aprobación de los mataderos y las plantas de despiece. Hay una
   • 2011 Campos, J. M. "Reses buena calidad" Diario de León.es Esp (CORPES)
     Puebla de Lillo celebró ayer la trigésimo segunda edición del Concurso Exposición de Ganado de Montaña, que contó con la presencia de varias decenas de ganaderías de la montaña oriental leonesa y cerca de doscientas reses entre vacuno, equino y mastines, que se dieron cita en el recinto ferial. A pesar de frío y la ligera lluvia caída por la mañana, numeroso público no quiso perderse un año más esta feria, declarada de interés provincial.

   • 1772 Vargas Carvajal, D. "Carta Rodríguez Campomanes" Epistolario Rodríguez Campomanes Esp (CDH )
     Con motivo de que en esta provincia no hay tales árboles, si no es muy cortas porciones y algunos morales, que ignora su gran provecho, pero se ha oído siempre que es mayor que el de labor, granjerías de lanares, vacuno, yeguas, cerdos y aunque dehesas, por lo que sería muy bueno seguir este pensamiento, sobre tierras que le ofrece hasta en la cantidad posible.
   • 1782 Concolorcorvo (Alonso Carrió de la Vandera) Plan gobierno Perú [1965] p. 258 Pe (BD)
     Cuando las cosechas principales de trigo y maíz son copiosas se experimenta en todo la abundancia, se crían infinitas gallinas y pavos, se engordan infinidad de cochinos, el vacuno, caballar y mular y aun el lanar se robustan con los pingües rastrojos y abundantes afrechos. Los ternerillos, potros y corderos saltan de gozo por los campos, crecen y se multiplican con el buen pasto, y hasta los jornaleros trabajan con más vigor y a menos precio, porque todo abarata.
   • 1782 Concolorcorvo (Alonso Carrió de la Vandera) Plan gobierno Perú [1965] p. 273 Pe (BD)
     Los alcaldes y regidores que deben presidir las sementeras y demás beneficios de las tierras, no permitirán a los agricultores que maltraten el vacuno sacándole de su natural paso, aunque los bueyes, novillos o vacas, al uso de la Cantabria, sean alquilados: antes sí los ayudarán con todas sus fuerzas, remudándose para que se profunden lo posible los surcos y gocen las semillas bien la sustancia de la tierra. Los antiquísimos españoles nos dejaron este apreciable proverbio: Áralo bien y fondo y cogerás fruto abondo.
   • 1832 Peña Valle, V. Tratado carnes [1832] Esp (CDH )
     Noticia de otras varias clases de carnes rumiantes que sustituyen en algunos paises á la especie de nuestro vacuno.

     Búfalo ó buey salvaje.

     Animalsucio y de figura grosera, parecido al buey doméstico, pero mas cortejano, brutal y estúpido: su clima propio es el Africa, aunque tambien se crian en la Tartaria, Turquía, Berbería, Filipinas, cabo de Buena-Esperanza, Francia, Italia y alguno en España. Su carne es inferior á la de buey doméstico, pero la de los terneros de leche es muy buena, y la leche, queso y manteca de las hembras es recomendable: su piel curtida, de la que se hacen coletos, se dice que resiste al filo del acero.

   • 1865 Merelo, M. Nociones geografía [1865] Esp (CDH )

     Por lo que respecta á la ganadería, los siguientes datos estadísticos demuestran su actual estado: unos 18 millones de cabezas de ganado lanarde diferentes clases, sobresaliendo en ellas, con relacion á su territorio, la provincia de Segovia; más de 5 millones del cabrío, figurando en primer término la de Huelva; unos 2 millones de vacuno, distinguiéndose la Vizcaya; cerca de otros 2 millones de cerda, un millon próximamente del asnal, y más de medio del mular, de cuyas tres clases aparece como la primera provincia en cuanto á riqueza, la de las Baleares; y finalmente, menos de medio millon de caballar, siendo la provincia de Alava la primera.

   • 1865 Merelo, M. Nociones geografía [1865] Esp (CDH )
     – La ganadería es muy escasa, y de sus diferentes ramos solo el vacuno puede mencionarse, aunque existe en pequeño número. – Por el contrario en el reino mineral, el hierro (Somorrostro, Vizcaya), sal (Alava), cobre y plomo ofrecen una gran cantidad de productos, muy principalmente del primero.
   • 1879 Hernández, J. Vuelta Martín Fierro [1994] Ar (CDH )
     Aquel desierto se agita / cuando la invasión regresa; / llevan miles de cabezas / de vacuno y yeguarizo: / pa no aflijirse es preciso / tener bastante firmeza.
   • 1921-1944 Glz Vázquez, E. Alimentación ganadería [1944] Esp (CDH )
     Los vallicos son más propios para praderas que pastizales, excepto el de muchas flores, comen todos los animales su forraje, sobre todo el caballar y vacuno, siendo precoces puede tenerse alimento temprano para los corderos, deben segarse o pastarse con frecuencia, pues si no se endurecen, empobrecen el suelo al madurar las semillas como todas las gramíneas y el ganado no los toma bien.
   • 1956 Schz Ferlosio, R. Jarama [1994] Esp (CDH )
     Cuando en marzo te dice allá voy, que empieza a revolvérsele la sangre esa que tiene y comienza a crisparse y rebullir como la olla del cocido, y se lía a traer ramas y matorrales, que los lleva saltando, en volandas por encima la corriente, y vigas y árboles mediados y animales muertos, perros y gatos y liebres, con la barriga hinchada como un globo, y ovejas y hasta reses de vacuno, que luego te los deja maloliendo adonde quiera que le cae, donde se ve que se harta de llevarlos en el lomo y que te lleve Rita —hablaba con viveza—.
   • 1989 Prensa ABC, 06/08/1989 [1989] Esp (CDH )
     En carnes de porcino, de las que la CEE era excedentaria, bien que los excedentes nunca alcanzaron cifras significativas, como sucedió con la de vacuno, el retroceso de la producción se inició en 1987; el déficit de la producción frente al consumo fue de 240.000 toneladas en 1988, y en este año habrá que importar unas 50.000 toneladas más que el año anterior, según previsiones de la CEE.
   • 1995 Feo Parrondo, F. Actividades agrarias Unión Europea Esp (CDH )
     En estos dos últimos sumando la producción cárnica y láctea, la dependencia del vacuno es muy considerable al superar el 70% de la producción final agraria.
   • 1999 Prensa Diario de Navarra, 20/05/1999 [1999] Esp (CDH )
     En Asturias, Galicia, Canarias y País Vasco, donde se controló casi el 100% del censo de vacuno de leche, el 99% de los establos dio libre de tuberculosis, mientras que en Cantabria y Navarra, el porcentaje fue del 98%.
   • 2003 López, M. / Mallorquín, P. / Vega, M. Tecnologías moleculares trazabilidad alimentaria Esp (CORPES)
     El Reglamento 820/97 original sobre etiquetado de vacuno ha sido revocado y sustituido por el Reglamento 1760/2000. Este Reglamento entró en vigor el 1 de septiembre de 2000, y establece un sistema para la identificación y registro de los animales bovinos, así como para el etiquetado del vacuno y productos de vacuno. Requiere que todo el vacuno y la ternera frescos o congelados sean etiquetados con un código de referencia que vincule la carne a los animales de origen, el país donde el sacrificio y el despiece tuvieron lugar, y los números de aprobación de los mataderos y las plantas de despiece. Hay una
   • 2011 Campos, J. M. "Reses buena calidad" Diario de León.es Esp (CORPES)
     Puebla de Lillo celebró ayer la trigésimo segunda edición del Concurso Exposición de Ganado de Montaña, que contó con la presencia de varias decenas de ganaderías de la montaña oriental leonesa y cerca de doscientas reses entre vacuno, equino y mastines, que se dieron cita en el recinto ferial. A pesar de frío y la ligera lluvia caída por la mañana, numeroso público no quiso perderse un año más esta feria, declarada de interés provincial.
2. >vacuno, a+
   s. m. Cabeza de ganado bovino.
   docs. (1872-2024) 41 ejemplos:
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   • 1872 Fuentes Ponte, J. Murcia [1872] Esp (CDH )

     averío.a. Bestia ó bestias y vacunos, para el cultivo y labor de las tierras.

   • 2024 Anónimo "Ganadería vacuno carne España" [08-02-2024] 20 Minutos (Madrid) Esp (HD)
     La ganadería de carne de vacuno emite menos gases de efecto invernadero que la media mundial. Así lo aseguran científicos españoles en el informe 'Evaluación del impacto ambiental de las cadenas de producción de carne de vacuno que integran sistemas de pastoreo y sin tierra'. El estudio, publicado en la revista Animal, revela que la huella de carbono del vacuno de carne en España por kilo de carne producida es un 66% menor que la media del planeta.

   • 1872 Fuentes Ponte, J. Murcia [1872] Esp (CDH )

     averío.a. Bestia ó bestias y vacunos, para el cultivo y labor de las tierras.

   • 1875 Barros, Á. Actualidad financiera [1975] Ar (CDH )
     Hoy mismo en Buenos Aires la proporción es de 0,63 hectáreas por cada lanar, y 4,80 hectáreas por cada vacuno, lo que viene a demostrar que el país está llamado a prosperar creando y multiplicando sus haciendas; pero en el sistema adoptado, la especulación activa, de beneficio prematuro sobre esta especie, convirtiéndola a moneda de un año a otro, no solamente han de perderse los beneficios que en aquel sentido debían alcanzarse, sino que él conduce fatalmente a la ruina. Y aquel sistema tiene su razón de ser en la falta de extensión de los campos de pastoreo, en la falta de garantías de la propiedad rural.
   • 1877 Barros, Á. Guerra [1975] Ar (CDH )
     Quien haya tenido que construir potreros de zanja, para encerrar vacunos o caballos patrios en la frontera, comprenderá mejor la ineficacia de la zanja defensiva, recordando que para conservar en seguridad los animales encerrados en un potrero de 50 varas de zanja, era necesario mantener peones rondadores, o rodear el potrero de centinelas.
   • 1924 Rivera, J. E. Vorágine [1995] Co (CDH )
     Diestramente la maneaba, le hendía la nariz con el cuchillo y por allí pasaba la soga, anudando las puntas a la crin trasera del potrajón, para que el vacuno quedara sujeto por la ternilla * en el vibrante seno de la cuerda doble. Así era conducido a la madrina, * y cuando en ella se incorporaba, volvíase el jinete sobre la grupa, soltaba un cabo del rejo brutal y lo hacía salir a tirones por la nariz atormentada y sangrante.
   • 1926 Güiraldes, R. Segundo Sombra [1983] Ar (CDH )

     Salimos de barro hasta los ojos. Cinco vacunos agonizaban en el fondo oscuro.

     Mientras reanudábamos la marcha, se mandó un chasqui para el pueblo, a fin de que viera al carnicero y le ofreciera en venta, por lo que quisiera pagar, las reses quebradas.

   • 1941 Mallea, E. Todo verdor perecerá [1969] Ar (CDH )
     Un viejo nogal sobrevivía solitario en medio del campo y a su pie, en un gran círculo, se aglomeraban los vacunos de mirada fija. El Shortorn y el Aberdeen Angus declinaban en algunos bastardos. Pero como la dureza espectral del ventoso puerto de su infancia, estos animales, este campo, el vasto cuadro de alfalfa, el cuadro parejo del trigo, ¿qué otra cosa definían sino su isla, en aquella extensión de leguas planas?
   • 1948 Marechal, L. Adán Buenosayres [1999] Ar (CDH )
     Llegó el día de la carrera, y los dos convinieron en que la ganaría el que primero se sentara en un cráneo de vacuno puesto en la raya. Listos ya, el surí convidó: "¿Vamos?" "¡Vamos ya!", le contestó la garrapata. Como el surí no la viera en el suelo, volvió a convidarla: " ¿Vamos?" "¡Vamos, no más!", le gritó ella cerquita. Entonces la garrapata, con disimulo, se prendió a la rabadilla del surí que ya trotaba como un diablo. Al llegar a la meta, el surí, creyéndose ganador, fue a sentarse en el cráneo de vacuno.
   • 1997 Prensa La Nueva Provincia, 27/02/1997 [1997] Ar (CDH )
     La policía local detuvo a dos individuos, integrantes de una banda de ladrones rurales, que robaron 82 vacunos de un establecimiento rural de la zona de Metileo, en el nordeste pampeano.
   • 2008 Difilippo, A. R. Cuatreros casi niños LR21 Ur (CORPES)
     [...] tres jovencitos permanecen en el Departamento de menores a su disposición, continuando las actuaciones. En la Seccional 4ª de Villa Soriano denunciaron el robo de 130 marcos de 37 colmenas. Estos marcos contenían aproximadamente 300 kg. de miel la que fue avaluada en US$ 850. Paralelo a ello en la Seccional 9ª denunciaron el robo de 2 vacunos de 8 meses. Los animales no fueron avaluados, realizándose las averiguaciones correspondientes.
   • 2018 Anónimo "Perros asilvestrados" [03-01-2018] Tiempo Sur (Río Gallegos): tiemposur.com.ar Ar (HD)
     Por otro lado, precisó que “desde lo productivo, por ejemplo en tierra del fuego, hoy quedan 270.000 lanares cuando en las décadas del 70-80 había 600.000 al menos. Al irse los ovinos de la zona de bosques, ahora hay vacunos, pero muchos menos en proporción debido a los ataques de los perros cimarrones y por consiguiente se han perdido decenas de puestos de trabajo. Pero también estos depredadores, también atacan a los guanacos en los bosques, especialmente chulengos, juveniles y viejos [...]”.
   • 2024 Anónimo "Ganadería vacuno carne España" [08-02-2024] 20 Minutos (Madrid) Esp (HD)
     La ganadería de carne de vacuno emite menos gases de efecto invernadero que la media mundial. Así lo aseguran científicos españoles en el informe 'Evaluación del impacto ambiental de las cadenas de producción de carne de vacuno que integran sistemas de pastoreo y sin tierra'. El estudio, publicado en la revista Animal, revela que la huella de carbono del vacuno de carne en España por kilo de carne producida es un 66% menor que la media del planeta.

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   • 1872 Fuentes Ponte, J. Murcia [1872] Esp (CDH )

     averío.a. Bestia ó bestias y vacunos, para el cultivo y labor de las tierras.

   • 1875 Barros, Á. Actualidad financiera [1975] Ar (CDH )
     Hoy mismo en Buenos Aires la proporción es de 0,63 hectáreas por cada lanar, y 4,80 hectáreas por cada vacuno, lo que viene a demostrar que el país está llamado a prosperar creando y multiplicando sus haciendas; pero en el sistema adoptado, la especulación activa, de beneficio prematuro sobre esta especie, convirtiéndola a moneda de un año a otro, no solamente han de perderse los beneficios que en aquel sentido debían alcanzarse, sino que él conduce fatalmente a la ruina. Y aquel sistema tiene su razón de ser en la falta de extensión de los campos de pastoreo, en la falta de garantías de la propiedad rural.
   • 1875 Barros, Á. Actualidad financiera [1975] Ar (CDH )

     Pero el más fuerte indicio de que el lanar sufre y corre diversos peligros se halla en los tachos de graseo tan generalizados ya en la campaña. El lanar sufre como el vacuno por estrechez y empobrecimiento de los campos, y sufre además porque siendo mucho más delicado sucumbe al rigor de los fríos y de las lluvias, y por esta razón, el hacendado que no tiene el capital necesario para costear los abrigos y comodidades que aquel animal necesita para prosperar, asegura una parte de él destinándola a los tachos a fin de no perderlo todo en un contraste posible de un día al otro.

   • 1877 Barros, Á. Guerra [1975] Ar (CDH )
     Quien haya tenido que construir potreros de zanja, para encerrar vacunos o caballos patrios en la frontera, comprenderá mejor la ineficacia de la zanja defensiva, recordando que para conservar en seguridad los animales encerrados en un potrero de 50 varas de zanja, era necesario mantener peones rondadores, o rodear el potrero de centinelas.
   • 1919 Anónimo "Avisín" (Anuncio) [17-05-1919] Caras y Caretas (Buenos Aires) Ar (HD)
     AVISIN. Flúido Antisárnico y Poderoso Antiséptico. Cura al segundo baño, radicalmente, las afecciones parasitarias de la piel. Ha dado constantes resultados en las sarnas de los lanares, vacunos, perros y gallinas. Es un poderoso desinfectante. [...] EN VENTA EN TODAS LAS CASAS DE RAMOS GENERALES.
   • 1924 Rivera, J. E. Vorágine [1995] Co (CDH )
     Diestramente la maneaba, le hendía la nariz con el cuchillo y por allí pasaba la soga, anudando las puntas a la crin trasera del potrajón, para que el vacuno quedara sujeto por la ternilla * en el vibrante seno de la cuerda doble. Así era conducido a la madrina, * y cuando en ella se incorporaba, volvíase el jinete sobre la grupa, soltaba un cabo del rejo brutal y lo hacía salir a tirones por la nariz atormentada y sangrante.
   • 1926 Güiraldes, R. Segundo Sombra [1983] Ar (CDH )
     Varios vacunos trotaron por lo alto de una loma, nos miraron un rato y huyeron disparando. Mis compañeros iniciaron los clásicos gritos de arreo.
   • 1926 Güiraldes, R. Segundo Sombra [1983] Ar (CDH )

     Salimos de barro hasta los ojos. Cinco vacunos agonizaban en el fondo oscuro.

     Mientras reanudábamos la marcha, se mandó un chasqui para el pueblo, a fin de que viera al carnicero y le ofreciera en venta, por lo que quisiera pagar, las reses quebradas.

   • 1938 Buitrago, J. Pescadores Magdalena [1938] Co (CDH )
     Los ganaderos acostumbran sangrar el vacuno dolorosamente; sin embargo la carne queda siempre agridulce y de un olor insufrible. Al anamú llámanlo también desbaratabailes por la propiedad que tiene de disolver las reuniones y las parrandas entre amigos.
   • 1941 Alegría, C. Mundo [1978] Pe (CDH )
     Esa fue una de las contadas ocasiones en que empleó la violencia con sus gobernados. Después de las siembras los vacunos de labor eran echados a los potreros. En los rodeos generales los sacaban para darles sal. Pero Mosco, de pronto, se antojaba de sal y después de saltar zanjas, tranqueras y pircas con una tranquila decisión, llegaba al caserío y se paraba ante la casa de Rosendo.
   • 1941 Alegría, C. Mundo [1978] Pe (CDH )
     Es así como al día siguiente llega Rosendo a Umay, seguido de Artidoro Oteíza, el regidor que más se afana por los vacunos y a quien deja a la entrada diciéndole:

     — Quédate vos aquí, pa que avises si me pasa algo...

   • 1941 Mallea, E. Todo verdor perecerá [1969] Ar (CDH )
     Un viejo nogal sobrevivía solitario en medio del campo y a su pie, en un gran círculo, se aglomeraban los vacunos de mirada fija. El Shortorn y el Aberdeen Angus declinaban en algunos bastardos. Pero como la dureza espectral del ventoso puerto de su infancia, estos animales, este campo, el vasto cuadro de alfalfa, el cuadro parejo del trigo, ¿qué otra cosa definían sino su isla, en aquella extensión de leguas planas?
   • 1948 Marechal, L. Adán Buenosayres [1999] Ar (CDH )
     Con tío Francisco, los dos a caballo, recorríamos aquella escena desolada, cuereando reses muertas, vigilando la punta de lanares que sobrevivían en la loma, descubriendo y juntando los vacunos perdidos entre cañadones y juncales. Y en aquel ámbito de miseria, sobre el cual adivinaba yo la vengativa sombra del chajá muerto, bullía y alentaba, en cambio, un mundo volátil rico hasta la locura: flamencos y cigüeñas, mirasoles y gaviotas, cuervos y cisnes, alegremente instalados en aquel paraíso de aguas quietas y de juncos vibrantes.
   • 1948 Marechal, L. Adán Buenosayres [1999] Ar (CDH )
     Llegó el día de la carrera, y los dos convinieron en que la ganaría el que primero se sentara en un cráneo de vacuno puesto en la raya. Listos ya, el surí convidó: "¿Vamos?" "¡Vamos ya!", le contestó la garrapata. Como el surí no la viera en el suelo, volvió a convidarla: " ¿Vamos?" "¡Vamos, no más!", le gritó ella cerquita. Entonces la garrapata, con disimulo, se prendió a la rabadilla del surí que ya trotaba como un diablo. Al llegar a la meta, el surí, creyéndose ganador, fue a sentarse en el cráneo de vacuno.
   • 1953 Draghi Lucero, J. Noches argentinas [1953] Ar (CDH )
     Ya herraba los vacunos que pasaban a Chile, como modelaba botijas a pulso y las cocía, con el justo punto, en el horno botijero. Para hacer el aguardiente no había mano como la suya. Y era carretero y arriero, y muchas veces llegó con vinos al apartado Buenos Aires. Allí vendía los productos de su dueño y retornaba con bayetas, cuchillos, y polvillo de olor y tantas otras minucias para la tienda de su amo.
   • 1962 Mujica Láinez, M. Bomarzo [1996] 266 Ar (CDH )
     En un ángulo de la plaza asaban un buey entero, relleno de cabritos, de puercos, de conejos y de aves; y la gula medieval, la gula más antigua todavía, del tiempo de los Césares insaciables, contribuía a la diversión con su bestial prestigio, encarnada en el inmenso vacuno que rotaba en el fulgor de las brasas, y cerca de cuya mole repleta manaban sin cesar, por las bocas de dos leones abiertas en una pared, sendas fuentes de vino blanco, mientras que otra, de tinto, saltaba del pecho de un águila de piedra, y desde las alturas del palacio arrojaban sobre la ávida muchedumbre tortas, frutas, panes, confituras y nueces, que caían, en el apuro, mezcladas con piezas de las vajillas.
   • 1962 Mujica Láinez, M. Bomarzo [1996] Ar (CDH )
     Llovía sin cesar y el frío arreciaba cuando, el 10 de noviembre, el emperador decidió abandonar aquel abrigo y acampar frente a nuestras murallas. Bajo el cielo de plomo, las llanuras, de tan anegadas, parecían ríos, y en ellas flotaban, medio hundidos en el fango helado los cadáveres de hombres y vacunos. La tromba y los chubascos se metían en las tiendas, que chorreaban, imposibles de habitar.
   • 1973 Aguilera Malta, D. Secuestro [1973] 204 Ec (CDH )
     Del extranjero. Administraba el semen de este nuevo emperador de sus corrales, en la mejor forma posible. No permitía a nadie substituirlo en los delicados menesteres. Él, en persona, cuidaba los mínimos detalles sexuales del vacuno. Por otra parte, adoraba a Napoleón. No podía evitarlo. El pedigree del rumiante presidía su sala, en marco de oro. La máscula estampa gigante, de un negro reluciente, lo rondaba noche y día.
   • 1973 Aguilera Malta, D. Secuestro [1973] 205 Ec (CDH )
     Por un instante, loca-loca, se imaginaba disputándole a la vaca las caricias del impetuoso Napoleón. Desde luego, ella no esperaría pacientemente la embestida del macho potente. Se mostraría desnuda —¿esto le importaría al vacuno? ¿Vulva arriba o vulva abajo?— en cadencia peristáltica sobre el muelle lecho verde.
   • 1957-1974 Alvarado, S. Ciencias Naturales 5 Bachillerato [1974] Esp (CDH )
     Sus descendientes son los vacunos domésticos actuales. Del bisonte europeo no queda en la actualidad más que un reducido número de representantes en Rusia. El toro almizclero ha desaparecido totalmente de Europa y Asia, pero se conserva aún en la América ártica. / Fig. 205. – A, cráneo de oso de las cavernas. B, cráneo de oso actual. De Abel.
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   • 1976 Rangel, C. Mitos América [1976] Ve (CDH )
     Entre los animales, que no existían en América antes de la llegada de los españoles se cuentan los caballos, asnos, vacunos, cerdos, cabras, conejos, aves de corral. Entre las plantas, no son autóctonas no sólo el eucaliptus, amado por Jorge Luis Borges, y las rosas, sino además el trigo, el centeno, la vid, el olivo, la caña de azúcar, los cítricos (naranjas, limones, etc.), el banano, el cafeto, etc.
   • 1979 Prensa Clarín, 25/01/1979 [1979] Ar (CDH )
     "Dado que la faena —agrega el trabajo de AACREA— alcanzó a 15,8 millones de cabezas, surge que se habría pronunciado una liquidación del orden del millón ochocientos mil vacunos".
   • 1980 Azar, R. T. Border Collie [1980] Ar (CDH )
     Generalmente para el trabajo con vacunos se eligen perros pastores de más carácter y fuerza, aunque se han encontrado Border Collies que han realizado muy bien el trabajo.
   • 1982 Mujica Láinez, M. Escarabajo [1993] Ar (CDH )
     En las horas libres de sus nietos, el viejo los convocaba a popa, y entre el hedor del estiércol y de los vacunos que no disipaba la brisa del anochecer, les narraba, semiadormecidos por el cansancio, maravillas de la ciudad hacia la cual navegábamos. Allí había transcurrido parte de su juventud, y a ella había vuelto hacía diez años, sólo por una semana. Temblequeaba su conmovida voz, al describir a Naucratis, la que fue próspero emporio comercial de los griegos en tiempos de los reyes saítas [...].
   • 1982 Mujica Láinez, M. Escarabajo [1993] Ar (CDH )
     Los días de mercado acentuábase su cortesía, como para subrayar bien la oposición entre su calidad delicada y la grosería de los vacunos y sus conductores, cuyos respectivos lenguajes resonaban, simultáneos, allende las paredes del dentista a la moda. Por lo demás, se había esforzado por dotar al salón donde atendía a sus clientes de las mayores elegancias, sumando lo práctico a lo bello, a fin de tranquilizar, supongo, a quienes se le sometían con resignado pavor.
   • 1984 Morales Pettorino, F. / Quiroz Mejías, Ó. / Peña Álvz, J. J. DiccChilenismos, I Ch (NTLLE)
     vacuno m. Bovino [|clase a que pertenece el toro y la vaca].
   • 1984 RAE DRAE (20.ª ed.) (NTLLE)
     vacuno, na. [...] m. Animal bovino.
   • 1986 Fdz Chiti, J. Diagnóstico materiales [1986] Ar (CDH )
     – Las cenizas de huesos las prepara el ceramista por calcinación de huesos del garrón de vacuno adulto, o bien las adquiere ya calcinadas a 1000º: forman un polvo sumamente blanco, fácil de moler, usado en la preparación de la pasta de la porcelana de huesos.
   • 1986 Skármeta, A. Cartero Neruda [1996] Ch (CDH )
     Al comienzo, no hubo carne de vacuno con que darle sustancia a las cazuelas. La viuda de González se vio obligada a improvisar la sopa sobre la base de verduras recogidas en los sembrados vecinos, que nucleaba alrededor de huesos con nostalgias de fibras de carne. Tras una semana de esta estratégica dosis, los pensionistas se declararon en comité, y en turbulenta sesión le plantearon a la viuda de González que, aunque les asistía la íntima convicción de que el desabastecimiento y el mercado negro eran producidos por la reacción conspiradora que pretendía derrocar a Allende [...].
   • 1988 Scorza, M. Tumba relámpago [1988] Pe (CDH )
     Así, en lugar de cinco, nos llevaremos cincuenta vacunos. Eso sí: tienen que ser del mismo pelaje. Si en la guía figuran negros o marrones, no podemos llevarnos manchados.
   • 1991 Crespo, M. Cultivo champiñón [1991] Ar (CDH )

     Las esporas, que los basidios liberan en número siempre constante para cada especie, tienen la particularidad de esparcirse en el ambiente (su peso es mínimo) por acción del viento, el hombre, los pájaros, animales en general, etc. a distancias considerables, pueden llegar a dar la vuelta al planeta si las condiciones les favorecen; además los herbívoros, como equinos, vacunos, ovinos, etc., las pueden ingerir juntamente con las hierbas del alimento, y los jugos gástricos no les producen ningún tipo de alteraciones, pasan por todo el aparato digestivo en el proceso de asimilación y posteriormente se eliminan con el excremento [...].

   • 1996 Freitas, C. A. Vocabulario criollo oriental Ur (BD)
     vacuno: m. Zool. Bovino.
   • 1997 Prensa La Nueva Provincia, 27/02/1997 [1997] Ar (CDH )
     La policía local detuvo a dos individuos, integrantes de una banda de ladrones rurales, que robaron 82 vacunos de un establecimiento rural de la zona de Metileo, en el nordeste pampeano.
   • 2001 Schz Botero, E. Recetas abundancia Co (CORPES)
     Como muestra de la cadena de intercambios que se generó con la llegada de los españoles está la sustitución que se hizo del azafrán por el onoto, colorante natural para aderezar las comidas, y la inclusión de la arepa y el casabe en su dieta diaria. Los naturales, por su parte, incorporaron a su dieta el pan de trigo, la carne de cerdo y de vacuno, el ajo y la cebolla.
   • 2003 Botero Arango, L. M. / Ossa Velázquez, J. Guía cría, manejo y aprovechamiento animales p. 31 Co (BD)
     ¿Los búfalos adultos son inmunes a las enfermedades que atacan a los vacunos? En general las mismas enfermedades que afectan a los vacunos se presentan en los bufalinos, se pueden prevenir con las mismas vacunas y con igual manejo preventivo. Se tratan con las mismas drogas y estas se suministran de igual forma; sin embargo su rusticidad parece que contribuye a tener más resistencia a las enfermedades infectocontagiosas.
   • 2005 Luna, H. Genes cambio El Pais. Agropecuario Ur (CORPES)
     Para que se pueda entender, el ácido oleico es uno de los constituyentes, por ejemplo, del aceite de oliva, y transforma esa grasa de alto punto de fusión, la grasa ordinaria del vacuno, en una grasa de bajo punto de fusión, como puede ser la del cerdo, por ejemplo. Da una calidad de carne mucho más sabrosa y mucho más tierna.
   • 2008 Difilippo, A. R. Cuatreros casi niños LR21 Ur (CORPES)
     [...] tres jovencitos permanecen en el Departamento de menores a su disposición, continuando las actuaciones. En la Seccional 4ª de Villa Soriano denunciaron el robo de 130 marcos de 37 colmenas. Estos marcos contenían aproximadamente 300 kg. de miel la que fue avaluada en US$ 850. Paralelo a ello en la Seccional 9ª denunciaron el robo de 2 vacunos de 8 meses. Los animales no fueron avaluados, realizándose las averiguaciones correspondientes.
   • 2014 RAE DLE (NTLLE)
     vacuno, na [...] m. Animal bovino.
   • 2018 Anónimo "Perros asilvestrados" [03-01-2018] Tiempo Sur (Río Gallegos): tiemposur.com.ar Ar (HD)
     Por otro lado, precisó que “desde lo productivo, por ejemplo en tierra del fuego, hoy quedan 270.000 lanares cuando en las décadas del 70-80 había 600.000 al menos. Al irse los ovinos de la zona de bosques, ahora hay vacunos, pero muchos menos en proporción debido a los ataques de los perros cimarrones y por consiguiente se han perdido decenas de puestos de trabajo. Pero también estos depredadores, también atacan a los guanacos en los bosques, especialmente chulengos, juveniles y viejos [...]”.
   • 2020 Merino, H. "Guía: gastronómicos Ruta Escénica" Revista Enfoque (Santiago de Chile) revistaenfoque.cl Ch (CORPES)
     También en Curarrehue, el sorprendente restaurante Amaranto ofrece una carta con productos poco considerados como la carne de caballo, que se sirve deshilachada con risotto y piñones o los brotes de coligüe que se preparan en forma de quiche o la lengua de vacuno que se sirve en salsa de alcaparras con arroz árabe.
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   • 2024 Anónimo "Ganadería vacuno carne España" [08-02-2024] 20 Minutos (Madrid) Esp (HD)
     La ganadería de carne de vacuno emite menos gases de efecto invernadero que la media mundial. Así lo aseguran científicos españoles en el informe 'Evaluación del impacto ambiental de las cadenas de producción de carne de vacuno que integran sistemas de pastoreo y sin tierra'. El estudio, publicado en la revista Animal, revela que la huella de carbono del vacuno de carne en España por kilo de carne producida es un 66% menor que la media del planeta.
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   s. m. Carne de vacuno.
   docs. (1983-2023) 14 ejemplos:
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   • 1983 Otero, L. Temporada ángeles [1986] Cu (CDH )
     En la cocina, las señoras se ocupaban de lasquear el cordero y de macerar el vacuno para sazonarlo mejor, cargando la mano en la pimienta para disimular el sabor de una putrefacción incipiente, nada amenazante. Ocurría con frecuencia en las carnes que se iban quedando. Gregorio Jansenio Norton meditaba en la intención del señor de Mandeville de casar a su vástago con su hija Julieta y las cosas no eran tan sencillas [...].
   • 2023 Anónimo (D. S.) "Hamburguesas supermercados" [21-09-2023] Diario de Sevilla (Sevilla) Esp (HD)
     Hamburguesa de vacuno ecológica de Aldi. Por último, los nutricionistas destacan esta hamburguesa de vacuno ecológica de Aldi 'Gutbio', elaborada con un 98,97% de carne de vacuno ecológica de origen nacional, sin lactosa y sin gluten. Estamos ante un producto ecológico que, además de ser nutritivo y tener un notable sabor, ayuda a preservar el medio ambiente.

   • 1983 Otero, L. Temporada ángeles [1986] Cu (CDH )
     Sirvieron cerdo, conejo, carnero, vacuno, queso y tartas, con cerveza y vino, mientras pífano y tamboril, sacabuches y violas les proporcionaban unas alegres gallardas. Después vinieron los discursos y el Lord Mayor hizo su esperada oración de agradecimiento respondida sencillamente por Cromwell: había cumplido con su deber. Se hallaban a la mesa los principales grandes del Ejército, los ediles, los secretarios del Consejo de Estado [...].
   • 1989 Huneeus, P. Manual cocina [1995] Ch (CDH )

     CAZUELA DE VACA O CORDERO

     (6 personas)

     Ingredientes:

     Un kilo de cazuela de vacuno, de osobuco o de espinazo de cordero.

     Una cebolla.

     Seis papas.

     kilo de zapallo.

     Dos choclos cortados en torrejas.

     Un pimiento morrón.

   • 1997 Prensa El País, 04/07/1997 [1997] Esp (CDH )
     Los científicos consideran que los casos detectados de una nueva variante de la encefalopatía espongiforme en el ser humano (conocida tradicionalmente como enfermedad de Creutzfeldt Jakob) es el resultado del contagio de las vacas a través del consumo de productos de vacuno, muy probablemente vísceras.
   • 2003 Skármeta, A. Baile Victoria [2003] Ch (CDH )
     Y le pasó un kilo de carne para cazuela envuelta en papel de diario con instrucciones de que le preparara una sopita de vacuno donde no faltara ni una papa cocida, ni el trozo de zapallo, ni un trecho de choclo, y hasta algo de ají y cilantro, mezcla que seguro devolvería el color a las mejillas de la señorita Ponce.
   • 2006 Díaz Eterovic, R. Segundo Deseo Ch (CORPES)
     -Mala suerte -dijo el mozo y enseguida, indicándome con el lápiz que usaba para anotar los pedidos, preguntó-. ¿Va a almorzar? Tenemos cazuela de vacuno y charquican de cochayuyo.
   • 2019 Arévalo, J. P. "10 picadas imperdibles disfrutar" Revista Enfoque Ch (CORPES)
     Abrió sus puertas en 1947 y son la cazuela de vacuno, la plateada y el lomo a lo pobre los platos principales del lugar. Además, diariamente existen porotos con rienda, lengua, guatitas, conejo y otros guisos.

   • 1983 Otero, L. Temporada ángeles [1986] Cu (CDH )
     En la cocina, las señoras se ocupaban de lasquear el cordero y de macerar el vacuno para sazonarlo mejor, cargando la mano en la pimienta para disimular el sabor de una putrefacción incipiente, nada amenazante. Ocurría con frecuencia en las carnes que se iban quedando. Gregorio Jansenio Norton meditaba en la intención del señor de Mandeville de casar a su vástago con su hija Julieta y las cosas no eran tan sencillas [...].
   • 1983 Otero, L. Temporada ángeles [1986] 44 Cu (CDH )
     [...] pero también estaban los problemas del pan cotidiano, y si este pan podía llegar con un trozo de vacuno, aún mejor. Por tanto, la oferta de Norton no era despreciable: el bien nacido sabe que no debe ensuciarse en los sudores cotidianos y no trabajará con sus manos; esos menesteres están reservados a los de baja condición.
   • 1983 Otero, L. Temporada ángeles [1986] Cu (CDH )
     Sirvieron cerdo, conejo, carnero, vacuno, queso y tartas, con cerveza y vino, mientras pífano y tamboril, sacabuches y violas les proporcionaban unas alegres gallardas. Después vinieron los discursos y el Lord Mayor hizo su esperada oración de agradecimiento respondida sencillamente por Cromwell: había cumplido con su deber. Se hallaban a la mesa los principales grandes del Ejército, los ediles, los secretarios del Consejo de Estado [...].
   • 1989 Huneeus, P. Manual cocina [1995] Ch (CDH )

     CAZUELA DE VACA O CORDERO

     (6 personas)

     Ingredientes:

     Un kilo de cazuela de vacuno, de osobuco o de espinazo de cordero.

     Una cebolla.

     Seis papas.

     kilo de zapallo.

     Dos choclos cortados en torrejas.

     Un pimiento morrón.

   • 1989 Huneeus, P. Manual cocina [1995] Ch (CDH )

     ESTOFADO DE CARNE

     Ingredientes:

     Medio kilo de vacuno, cordero, o un conejo.

     Seis papas grandes.

     Seis tomates o un tarro chico de salsa.

     Una cebolla grande o dos chicas.

     Una taza de arvejas peladas.

   • 1997 Prensa El País, 04/07/1997 [1997] Esp (CDH )
     Los científicos consideran que los casos detectados de una nueva variante de la encefalopatía espongiforme en el ser humano (conocida tradicionalmente como enfermedad de Creutzfeldt Jakob) es el resultado del contagio de las vacas a través del consumo de productos de vacuno, muy probablemente vísceras.
   • 2001 Torres Ulloa, J. "Origen del Valdiviano" Ch (CORPES)
     La agujilla: de la parte superior del espinazo se sacan dos lonjas de carne con unos huesos muy aguzados y sirve especialmente para la famosa Cazuela de Agujilla, que bien condimentada es, sin duda, la mejor de las cazuelas de vacuno.
   • 2003 Skármeta, A. Baile Victoria [2003] Ch (CDH )
     Y le pasó un kilo de carne para cazuela envuelta en papel de diario con instrucciones de que le preparara una sopita de vacuno donde no faltara ni una papa cocida, ni el trozo de zapallo, ni un trecho de choclo, y hasta algo de ají y cilantro, mezcla que seguro devolvería el color a las mejillas de la señorita Ponce.
   • 2003 Skármeta, A. Baile Victoria [2003] Ch (CDH )
     Iba a permitir que el garzón le ofreciera una ensaladita de habas, una chilena con tomates y cebollas rebanadas bien finitas, y hasta dos paltas fileteadas para aligerar el bombazo de vacuno.
   • 2006 Díaz Eterovic, R. Segundo Deseo Ch (CORPES)
     -Mala suerte -dijo el mozo y enseguida, indicándome con el lápiz que usaba para anotar los pedidos, preguntó-. ¿Va a almorzar? Tenemos cazuela de vacuno y charquican de cochayuyo.
   • 2010 Jorge E., D. Cocina Esp (CORPES)
     Cocina con trucha de Banka, que aliña en ensalada con habas; manipula como nadie la verdura y la sirve en risottos crocantes; guisa todo lo que se le ponga a tiro: txangurro, codornices, salmonetes, chipirones, merluza, pichones o manos de cerdo; condimenta y sazona un tartare de vacuno que no tiene rival, y desde el clasicismo que se trajo bajo el brazo de Montecarlo, estofa con la mirada nerviosa del que se pierde por los mercados de madrugada y sabe lo que cuesta un peine.
   • 2015 Capel, J. C. "Restaurante Atrio homenaje tierra" El País Esp (CORPES)
     Con otros dos platos basados en el ibérico la cocina vuelve a salir airosa. Acertadas las colas de carabinero con tacos melosos de cerdo y magnífica la panceta ibérica en tempura con causa peruana y amaranto, ejemplo de su apertura a otros horizontes. Al final, nuevo homenaje a la tierra. Delicado el tartar de vacuno retinto con helado de mostaza y de sabor más complejo el solomillo confitado con brécol.
   • 2019 Arévalo, J. P. "10 picadas imperdibles disfrutar" Revista Enfoque Ch (CORPES)
     Abrió sus puertas en 1947 y son la cazuela de vacuno, la plateada y el lomo a lo pobre los platos principales del lugar. Además, diariamente existen porotos con rienda, lengua, guatitas, conejo y otros guisos.
   • 2023 Anónimo (D. S.) "Hamburguesas supermercados" [21-09-2023] Diario de Sevilla (Sevilla) Esp (HD)
     Hamburguesa de vacuno ecológica de Aldi. Por último, los nutricionistas destacan esta hamburguesa de vacuno ecológica de Aldi 'Gutbio', elaborada con un 98,97% de carne de vacuno ecológica de origen nacional, sin lactosa y sin gluten. Estamos ante un producto ecológico que, además de ser nutritivo y tener un notable sabor, ayuda a preservar el medio ambiente.

4. s. m. Bo. "Hacendado rico que tiene mucho ganado vacuno" (Sanabria Fdz, Habla popular Vallegrande-1965).
   docs. (1965) Ejemplo:
   • 1965 Sanabria Fdz, H. Habla popular Vallegrande Bo (FG)
     VACUNO. — Hacendado rico que tiene mucho ganado vacuno.

Diccionario histórico de la lengua española
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